Prvo treba da skuvate pileća prsa. Možete uzeti kuvanu dimljenu piletinu, ali je najbolje kupiti svježu i samo je kuhati do kraja. Kozu sa pilećih prsa potrebno je skinuti kako juha u kojoj će se kuvati ne bi bila jako masna. U šerpu ulijte malo vode – tek toliko da potpuno pokrije meso. Zakuhajte vodu - nemojte dodavati sol, inače će prsa biti tvrda. Stavite komad fileta u kipuću vodu i dinstajte na laganoj vatri 20 minuta.
Pileća prsa možete izvaditi na tanjir da se ohlade, a za to vreme iseckajte potrebno povrće.
Salata s pilećim prsima i paradajzom ispada vrlo nježna, tako da ne morate dodavati luk u nju. Ali ako želite, možete dodati malo praziluka - ne daje baš jak ukus luka.
Paradajz oprati i iseći na srednje kockice. Za ovu salatu najbolje je uzeti paradajz koji nije jako zreo, blago ružičast, inače će poteći sok i salata će izgubiti svežinu.
Peršun dobro operite u tekućoj vodi, stavite u dublju posudu i prelijte hladnom vodom. Ostavite peršun nekoliko minuta - tako će postati još mirisniji.
Salata sa pilećim prsima i paradajzom najbolje se priprema uz dodatak tvrdog sira. Ali za raznovrsnost, možete ga probati kuhati sa slanim feta sirom ili običnim sirom.
Tvrdi sir narežite na male kockice.
Svježi peršun nemojte nasjeckati jako sitno, samo ga natrgajte rukama na nekoliko komada.
Salata se može posoliti, začiniti majonezom i poslužiti.
Budući da i sir i majonez sadrže sol, ne morate dodavati sol u salatu.
Piletina se odlično slaže sa svježim bijelim lukom, tako da možete dodati malo sitno sjeckanog bijelog luka.
Ova veličanstvena salata biće još ukusnija ako je držite u frižideru nekoliko minuta pre serviranja.
Postoji nekoliko opcija za pripremu ovog divnog zalogaja. Probajte i dodajte dodatne sastojke po svom ukusu. Odlična kombinacija pilećih prsa bit će s prženim šampinjonima, a ako u salatu dodate malo kukuruza slatkog ili oraha, onda iz jednog recepta možete pripremiti nekoliko prekrasnih predjela za praznični stol za svačiji ukus.
Salatu poslužite sa pilećim prsima i paradajzom ohlađenu. Prijatno!
Želim svima dobro zdravlje! Da li ste dugo razmišljali o tome čime da vas obraduju? I odlučila sam da napišem ukusan izbor salata sa pilećim prsima. Takva će jela biti vrlo korisna na prazničnom stolu. A ponekad ovi recepti dobro dođu za porodičnu večeru. Sve se priprema jednostavno, ne morate biti kuhar. Pokušao sam detaljno opisati proces, ali ako imate pitanja, postavite ih u komentarima.
Zapravo, piletina se može kombinovati sa mnogim namirnicama. Prije svega, ovo je sočno povrće koje skladno nadopunjuje suhi file. Takođe je ukusno dodati pečurke i ananas. I, naravno, često je nemoguće bez sira i jaja.
Majonez se najčešće koristi kao preliv. I, ako ne vjerujete kopijama trgovina, napravite ovu. To je jednostavno kao dva i dva. Već imam recept na svojoj web stranici.
Recept za popularnu Cezar salatu, koja se takođe najčešće pravi sa pilećim prsima, ovde nije uključen. Pronađite njegovu klasičnu verziju. I još ranije sam pisao za tebe.
Mnogi recepti zahtijevaju kuhana živinska prsa. Da ne bih više puta pisao o tome kako ga pravilno kuvati, pisaću o tome na samom početku kako niko ne bi propustio ovaj trenutak.
U stvari, ovdje postoji nekoliko suptilnosti. Prvo skuvajte piletinu u cijelom, velikom komadu. Tako će ispasti nježnije i sočnije, za razliku od zasebno kuhanih komada.
Drugo, prsa se mogu marinirati u začinima prije kuhanja ili prženja. Ovdje možete koristiti šta god želite. Minimum - mljeveni crni biber. Premažite filete začinima i malo biljnog ulja (ulje će pomoći da okusi što dublje prodre u vlakna).
Treće, meso se mora staviti u kipuću vodu da se skuva. Ako pržite, stavite u dobro zagrejan tiganj. Tako će se gornji sloj bjelančevina odmah sklupčati ili, kako kuhari kažu, zapečatiti. I spriječit će istjecanje previše soka. Piletina će biti mekana i neće biti suva.
Po želji u vodu možete dodati lovorov list i crni biber u zrnu.
Četvrto, bolje je ne dodavati sol odmah, već usred kuvanja. Povezuje se i sa unutrašnjim sokom. Poznato je da sol privlači tečnost. A da bi se više ove tečnosti zadržalo u sredini piletine, nemojte odmah posoliti.
File je mekano meso i prilično se brzo kuva. Za potpunu spremnost dovoljno je 30 minuta kuvanja. Ali ipak je bolje probati ono što dobijete, jer ptica može biti drugačija. Meso je potrebno ohladiti ili u istoj čorbi u kojoj se kuvalo. Ovo će potrajati dosta vremena. Ili izvadite komad i stavite ga u posebnu posudu, pokrivajući ga poklopcem.
Ako se ostavite da se hladi nepokrivena, postoji opasnost da se grudi previše osušite.
Evo svih glavnih tačaka, znajući koji ćete skuhati ukusni file za svoje salate.
Jednostavan recept za salatu sa dimljenim pilećim prsima, svježim krastavcem i jajima
Ovo je vrlo jednostavan recept za salatu. Nema potrebe slagati slojeve, samo izrežite hranu i promiješajte. Samo prvo treba da skuvate jaja. I uradite to ako želite (ovo se radi vrlo brzo, za 5 minuta).
Sastojci:
- dimljena pileća prsa - 350 gr.
- svježi krastavci - 2 kom.
- tvrdo kuvana jaja - 4 kom.
- tvrdi sir - 100 gr.
- zeleni luk - 1 grozd
- majonez, so, biber - po ukusu
Način kuhanja:
1. Nema se ništa posebno opisati. Uzmite pileća prsa, ne morate ih kuhati, već su spremna. Dimljeno meso narežite na trakice i stavite u dublju posudu.
Ako ne jedete dimljenu hranu, možete koristiti kuvano meso.
2. Tvrdi sir narežite na tanke trakice, a isto uradite i sa krastavcima. Stavite sve zajedno.
3. Jaja iseckati na kockice, a zeleni luk sitno iseckati.
5. Promiješajte sve sastojke i probajte da vidite ima li dovoljno soli.
6.Ako je sve u redu, dobijeno jelo stavite u zdjelu za salatu i možete poslužiti. Ovdje dobro dolazi krastavac koji daje svježinu ovoj izdašnoj salati. Tako možete lako i brzo nahraniti svoje goste i ukućane.
Salata sa pilećim prsima, kukuruzom i kiselim krastavcima
Kombinacija kukuruza i pilećih prsa je savršena. Ove dvije glavne komponente možete dodati i druge proizvode koji će dodati nove nijanse okusa. Predlažem da pripremite slojevitu salatu sa povrćem i živinom. Ovo je odlična opcija za praznični sto.
Sastojci:
- krompir - 170 gr.
- kuvani pileći file - 200 gr.
- luk - 80 gr.
- kiseli krastavci - 150 gr. (može se zamijeniti kiselim šampinjonima)
- kukuruz - 1/2 konzerve
- šargarepa - 120 gr.
- jaja - 3 kom.
- majonez - 100-120 gr.
Način kuhanja:
1. Krompir i šargarepu je potrebno skuvati u ljusci. Zatim ohladite u hladnoj vodi.
Kako biste osigurali da povrće zadrži maksimum hranjivih tvari, bacite ga u posoljenu kipuću vodu. Bolje je sve kuhati u posebnim šerpama.
2. Jaja - tvrdo kuvana (nakon ključanja vode 8 minuta). Kuvajte piletinu dok ne bude gotova. Napisao sam kako se to ispravno radi na početku članka.
3. Luk nasjeckajte na sitne kockice, stavite u manju činiju i prelijte kipućom vodom. Ostavite 5 minuta dok ne nestane gorčina.
4. Jaja i šargarepu narendajte na sitno, a krompir i kisele krastavce narendajte na krupno. Stavite sve na odvojene tanjire. Ako u krastavcima ima puno tečnosti, potrebno je malo istisnuti da salata ne bi plivala u lokvi.
5. Pileći file je bolje ne rezati (iako je to moguće), već ga podijeliti na vlakna. To se može učiniti jednostavno rukama ili pomoću noža/viljuške.
6.Kada je sve iseckano, salatu možete sastaviti. Prvi sloj će biti rendani krompir. Stavite ga na dno tanjira i izgladite. Lagano posolite.
7. Na vrh stavite luk (prvo ocedite svu vodu iz njega). Nanesite mrežicu od majoneze. Ako je majonez kupljen u radnji, napravite mali rez u kutu pakovanja i umak će se istisnuti tankim koncem. stavite ga u kesu i takodje napravite mali prorez u uglu.
8. Silikonskom lopaticom (mnogo je lakše raditi nego kašikom) premažite sos preko luka, lagano sabijajući povrće kako biste stvorili gust "jastučić" za ostale proizvode.
9.Treći sloj su kiseli krastavci, na koje je potrebno nanijeti mrežicu majoneza. Ovaj put nema potrebe da ga razmazujete.
10. Četvrti sloj su vlakna pilećih prsa. Nanesite majonez na njih i lopaticom ih dobro rasporedite po vrhu i sa strane, dajući im oblik kolača.
11.Peti sloj će biti kukuruz, na koji je potrebno nanijeti samo malo majoneze sa mrežicom.
12. I na kraju stavite šargarepu na vrh. Potrebno ga je zagladiti, kao što je prikazano na fotografiji.
13.Sada ukrasite salatu na svečan i lijep način. Nanesite majonez na šargarepu u krug, ostavljajući centar slobodnim. Premažite sosom i na njega stavite izrendana jaja. Strane posude također premažite jajima. Spatulom pažljivo pokupite sve i izgladite.
14.Majonezom nacrtajte nasumični uzorak i ukrasite zrncima kukuruza. Ovdje već možete maštati.
15. Ispada svijetla i ukusna salata sa pilećim prsima, kukuruzom i jajima. Taman za Novu godinu ili neku drugu proslavu!
Kako napraviti salatu od piletine, ananasa i pečuraka?
Već sam vam napisala tri recepta za pravljenje salate sa piletinom i ananasom. Sada ću napisati još jednu opciju, koja je prikladnija za praznični sto. Ovo remek-djelo se priprema (ne računajući kuhanje mesa) za bukvalno 5 minuta. Počnimo da kuvamo.
Sastojci:
- pileća prsa - 500 gr.
- kisele pečurke - 230 gr.
- ananas - 230 gr.
- orasi - 100 gr.
- tvrdi sir - 100 gr.
- majonez - 150 gr.
Priprema:
1. Pečurke stavite u cjedilo da se ocijedi sva tečnost. Možete ga čak i obrisati papirnom salvetom.
2. Pileći file skuvati, ohladiti i iseći na sitne kockice. Stavite u veliku šolju u kojoj će biti zgodno sve pomešati.
3. Uzmite ananas odjednom na komade. Ako imate na raspolaganju samo podloške, isecite ih. Ocedite tečnost iz voća.
4.U piletinu dodati šampinjone i ananas. Orašaste plodove lagano osušite u suvom tiganju, tako će biti ukusniji od sirovih. Samo treba stalno miješati, ne ostavljati da ne zagore. Oklagijom pređite preko zrna i zgnječite ih.
Da biste smanjili otpad, stavite orahe u vrećicu i oklagijom ih progurajte kroz film.
5.U ukupnu masu sipajte orahe, začinite salatu majonezom i miješajte dok ne postane glatka. Nema potrebe da ga solite, jer su sos, piletina i pečurke već dovoljno slani.
6. Lijepo je poslužiti ovu salatu u porcioniranim činijama. Gotovu grickalicu obavezno pospite naribanim tvrdim sirom. Izgledaće dobro i ukusno. Po želji možete ukrasiti svježim začinskim biljem. Ova poslastica se obično jede prva, jer su svi sastojci ukusni. I ne morate trošiti puno vremena na pripremu i dekoraciju.
Ukusna pileća salata sa crvenim pasuljem, krutonima i sirom (bez jaja)
Pročitajte sastojke i shvatit ćete da je ovo vrlo ukusna i zadovoljavajuća salata. Tu su i životinjski i biljni proteini, hrskavost krekera i svježina paradajza. Općenito, preporučujem da probate i napišete svoju presudu u komentarima.
Sastojci:
- pasulj iz konzerve - 1 konzerva
- pileća prsa - 1 kom.
- paradajz - 1 kom.
- tvrdi sir (ruskog tipa) - 100 gr.
- kruh krutoni - 50 gr.
- majonez, sol - po ukusu
Priprema:
1. Dakle, piletinu treba skuvati (pročitajte na početku članka kako skuvati file da bude sočan). Krekere možete kupiti u prodavnici i nemojte se truditi. Ili možete napraviti krutone, kao što smo mi radili za kuvanje. Ili jednostavno narežite hljeb bez kore na kockice i ispecite ga u tiganju na biljnom ulju, posuto suvim bijelim lukom.
2.Kada je meso gotovo, iseći ga na kockice. Svježi paradajz isjeckajte na isti način i sve stavite u dublju činiju.
3.Sir narendati na krupnije rende i dodati ostalim proizvodima.
4.Dodajte i pasulj iz kojeg treba da ocijedite svu tečnost i krutone. Salatu malo posolite i začinite majonezom.
Po želji možete pripremiti sos od pavlake sa senfom, limunovim sokom, solju i šećerom.
5. Ostaje samo da salatu sa piletinom i pasuljem dobro izmiješate i možete poslužiti. Nije potrebno davati infuziju, odmah je spreman za upotrebu. I, uprkos jednostavnosti pripreme, ispada veoma ukusno. Ovo predjelo ću praviti za rođendan.
Recept za salatu sa pilećim prsima, svežim krastavcima i sirom
Ova salata će biti ljuskava. Za pripremu možete uzeti prozirne posude sa visokim zidovima tako da se vide svi slojevi. Posudu možete sastaviti u prsten za salatu ili koristiti stranice opružne posude za pečenje.
Sastojci:
- tvrdo kuvana jaja - 10 kom.
- svježi krastavci - 3-4 kom.
- kuvana pileća prsa - 500-600 gr.
- tvrdi sir - 500 gr.
- majonez - 500-600 gr.
Priprema:
1.Da biste sastavili salatu, prvo morate skuvati piletinu i jaja. I napravite majonez ako koristite domaću.
2. Meso narežite na kockice ili trakice, svejedno, uradite ono što vam najviše odgovara.
3. Krastavci se moraju iseckati na sitne trakice. Da biste to učinili, prvo ih izrežite na krugove. Zatim složite nekoliko okruglih komada i od njih napravite slamke.
4.Sir i jaja narendajte na krupno rende u posebne posude.
5. Sada je sve pripremljeno, možete početi sa montažom. Na dno stavite pola fileta, a na vrhu napravite mrežicu od majoneze.
Da salata nije gusta, već prozračna, slojeve nije potrebno zbijati. Bolje je da sos ne razmazujete kašikom, već ga nanosite slastičarskom vrećom.
6. Zatim dodati polovinu krastavaca i takođe začiniti majonezom.
8. Četvrti sloj - 1/2 sira + majonez.
9. Sada ponovite slojeve istim redoslijedom: piletina - krastavci - jaja - sir. Naravno, ne zaboravite nanijeti mrežicu. Nije potrebno podmazati gornji sloj sira.
10. Dobivenu posudu stavite u frižider na par sati da se sve dobro natopi. I nakon toga poslužite. Ako imate svježe začinsko bilje, možete njime ukrasiti.
Dimljena pileća prsa sa kineskim kupusom i ananasom (Viktorija salata)
Ova salata mi je jedna od omiljenih. Ukusno je i brzo se sprema, što mi je bitno. Zaista mi se sviđa, ispadne nježno i svježe. Isprobajte i ovaj recept.
Sastojci:
- dimljena pileća prsa - 300-400 gr.
- ananas iz konzerve - 1 konzerva (565 gr.)
- tvrdi sir - 200 gr.
- Kineski kupus - 600-800 gr.
- majonez - 300 gr.
Način kuhanja:
1. Ne treba ništa da kuvate, ostaje samo da se iseče. Kineski kupus sitno nasjeckajte i stavite u dublju činiju.
2.Tvrdi sir i pileća prsa narežite na male kockice.
3.Ocijedite sok od ananasa i narežite ih na komade. Stavite sve u zajedničku posudu.
4.Dodajte majonez, promiješajte i to je to! Ovo je mega-brz način da napravite ukusnu salatu za 10 minuta. Harmonično kombinuje sve ukuse. Napravite ovo predjelo i uživite se u praznično raspoloženje!
Video pravljenja salate sa palačinkama od piletine i jaja
2. Narendajte jaja i sir na krupno rende. Piletinu podijelite na vlakna, a šargarepu skratite kako bi se lakše jelo.
3. Stavite file u prvi sloj na dno posude za salatu i izgladite ga. Obilno ga premažite majonezom.
4. Stavite šargarepu u korejskom stilu u drugi sloj. Nema potrebe da ga podmazujete.
5.Treći sloj je kukuruz iz konzerve, na njega odmah stavite narendana jaja. Sada ga možete obilno namazati majonezom.
6. Po vrhu salate pospite sirom, čiju količinu je po vašem nahođenju. Glavna stvar je da pokrije cijelu površinu grickalice.
7. Ostavite ovo slojevito čudo da odstoji na hladnom mjestu najmanje 1 sat i možete obradovati sebe i svoje goste nečim ukusnim. Ako pripremate ovu salatu sa piletinom i korejskom šargarepom, napišite u komentarima da li vam se sviđa ili ne. Mislim da će i drugi čitaoci biti zainteresovani da saznaju vaše mišljenje.
Kako napraviti salatu od živine, paprike, paradajza i sira
Ovaj recept je posvećen ljubiteljima paprika. Čak i mala količina ovog povrća daće novi ukus čuvenoj salati. Pa hajde da kuvamo!
Svi proizvodi u ovoj salati izrezani su na male kockice.
Sastojci:
- kuvani pileći file - 200 gr.
- kuvana jaja - 3-4 kom.
- paradajz - 2 kom.
- paprika - 2 kom.
- tvrdi sir - 200 gr.
- majonez, sol, začini - po ukusu
Način kuhanja:
1. Crvene paprike oguliti iz kutije sa sjemenkama i isjeći na male kockice. Na isti način sameljite paradajz, oguljena jaja i sir.
2.Ohlađena pileća prsa iseći na male komadiće.
3. Sve pripremljene sastojke stavite u duboku činiju za salatu. Dodajte malo soli (bukvalno prstohvat soli), crni ili crveni biber po ukusu. Bilo bi lijepo dodati malo slatke paprike.
5. Možete odmah uzeti uzorak i poslužiti ga stolu. Ljeti i jeseni, kada je svježeg povrća u izobilju, takva salata se može pripremiti prilično često, a može i zamijeniti večeru.
Ukusna salata sa grudima i avokadom: video recept
Pogledajte video kako napraviti toplu salatu sa avokadom i pilećim prsima. Rezultat je neobičan ukus, jer je meso marinirano u Teriyaki sosu. Ljubitelji orijentalne kuhinje svakako bi trebali probati ovo jelo.
Sastojci:
- pileća prsa - 1 kom.
- krastavci - 2 kom.
- paradajz - 3-4 kom.
- avokado - 1 kom.
- kopar - 1 grozd
- bosiljak - 1 grozd
- susam - po ukusu
- suncokretovo ulje za prženje
- Teriyaki sos - 60-80 gr.
- limunov sok - 1-2 kašike.
Salata u slojevima sa pilećim fileom i cveklom - korak po korak recept kod kuće
Najčešće se kuva sa cveklom. Ali piletinu možete kombinirati i s ovim povrćem i ispasti će ukusno i svečano. U tom slučaju ne morate rezati filete i uklanjati sitne kosti, kao kod rada s ribom.
Sastojci:
- šargarepa - 1-2 kom.
- cvekla - 1 kom.
- jaja - 2 kom.
- tvrdi sir - 100 gr.
- pileća prsa - 1 kom.
- majoneza
Priprema:
1. Šargarepu i cveklu skuvati dok ne omekšaju. To treba učiniti u slanoj vodi, najbolje u posebnim posudama. Skuvajte i jaja i piletinu.
Po želji meso i povrće možete peći u rerni u foliji.
2.Uzmite prsten u koji ćete skupljati salatu. To mogu biti stranice kalupa koji se može ukloniti. Podmažite unutrašnjost biljnim uljem tako da možete lako ukloniti prsten.
3. Ohladite i ogulite šargarepu (cveklu i jaja takođe). Šargarepu narendajte na krupno rende i stavite u prvi sloj na dno tanjira. Poravnajte silikonskom lopaticom i lagano posolite.
Kako bi salata zadržala oblik i ne bi se raspala, slojeve je potrebno malo pritisnuti. Ali ne previše da ostane prozračnost.
4. Prvi sloj namazati majonezom.
5.Pileća prsa iseći na kockice i staviti u drugi sloj. Meso bi već trebalo posoliti, tako da nije potrebno dodatno soliti. Fil obilno premažite sosom.
6.Cveklu narendajte na krupno rende i na nju stavite treći sloj. Takođe premazati majonezom.
Odaberite slatku sortu cvekle, vinaigrette.
7. Jaja, kao što ste pretpostavili, takođe treba narendati. Ovaj proizvod će biti sljedeći, četvrti, sloj. Natopite ga i u sos.
8. Ostao je samo sir koji narendajte na sitno rende i stavite na vrh (ovo će biti čep).
9. Pažljivo, da ništa ne slomite, skinite prsten. Imaćete veoma lepu salatu na tanjiru, a takođe je i ukusna. Gosti će ga rado isprobati i zatražiti recept.
Salata sa jabukom, krastavcem i pilećim prsima
Ovo je jedna od najdelikatnijih salata. Jabuka i krastavac daju svježinu i sočnost, piletina i jaja daju sitost, a bijeli luk pikantnost. Vrijedi isprobati ovu kombinaciju da vidite da li vam se sviđa.
Sastojci:
- kuvana jaja - 2 kom.
- pileći file - 1 kom.
- krastavac - 1 kom.
- jabuka - 1 kom.
- beli luk - 3 čena
- majoneza
- soli biber
Priprema:
1. Skuvati jaja i piletinu. Sve sastojke narežite na kockice i stavite u činiju.
2.Oguljene režnjeve belog luka prvo izgnječite nožem, tako će dobiti više ukusa. A zatim isecite na male komade.
3.U salatu dodati beli luk, začiniti majonezom i promešati. Probajte da vidite ima li dovoljno soli. Ako želite, možete dodati biber za još više pikantnosti. To je ceo recept.
Recept za ukusnu pileću salatu sa kupusom
Ova salata se može praviti često, veoma je jednostavna. Ako ga ne dodate puno, na kraju ćete dobiti potpuno zdravo jelo.
Sastojci:
- svježi kupus - 1/4 viljuške
- šargarepa - 0,5 kom.
- luk - 0,5 kom.
- peršun - 3 grančice
- majoneza
- sol, mljeveni crni biber
- pileća prsa - 0,5 kom.
Priprema:
1. Prsa skuvajte u bujonu sa začinima: lovorov list, biber u zrnu, karanfilić, so. Vrlo ukusno će biti i ako koristite pileći file na žaru.
2. Kupus sitno nasjeckajte, luk nasjeckajte na kockice, a šargarepu narendajte na korejski rende.
3. Stavite povrće u činiju, lagano posolite i rukom pustite sok.
4.Sitno nasjeckajte peršun i dodajte povrću. Začinite majonezom i mljevenim crnim biberom. Stir.
5. Dobivenu salatu stavite na prelijepu posudu, pritisnite je kašikom, dajući joj neki oblik. Uzmite kuvani file i rukama ga iseckajte na duga vlakna. Na vrh stavite meso. Nema potrebe za mešanjem, piletina treba da leži na hrpi.
6. Ukrasite peršunovim listovima i poslužite. Na prvi pogled, ovo je obična salata od kupusa. Ali pileća prsa mu daju poseban ukus.
Novogodišnja salata: pileća prsa, šampinjoni, luk i ananas
Malo iznad sam napisao verziju salate sa ananasom i piletinom. Ali bio je kineski kupus. Ovdje gljive i luk upotpunjuju sliku. Ovo je odlično novogodišnje predjelo, ukusno, zasitno i zanimljivo.
Sastojci:
- marinirani šampinjoni - 1 staklenka
- kuvana pileća prsa - 1 kom.
- ananas - 1 konzerva
- luk - 2 kom.
- majonez - 150 gr.
- puter - 30 gr.
- tvrdi sir - 50 gr.
- biber po ukusu
Način kuhanja:
1. Skuvajte pileća prsa. Luk i pečurke narežite na male kockice. U tiganju otopite komad maslaca i dodajte luk. Pržite 1 minut i dodajte pečurke. Sve zajedno pržite 5-7 minuta.
2.Kuvana prsa i ananas narežite na trakice i stavite u dublju posudu.
3.Dodati pržene šampinjone sa lukom, biber po ukusu.
4.Sir narendajte na sitno rende i dodajte majonez. Promiješajte i uživajte. Ovo je ukusna praznična salata koju biste trebali probati barem jednom.
Jednostavan recept za salatu sa pilećim prsima, kukuruzom i krutonima
Još jedna ukusna salata sa kukuruzom i pilećim prsima. Vrhunac ove opcije su krekeri, koji će se fino hrskati.
Sastojci:
- pileća prsa - 150 gr. (kuvano)
- tvrdi sir - 150 gr.
- kukuruz u konzervi - 1/2 konzerve
- svježi krastavac - 1 kom. prosjek
- zeleni luk - mala gomila
- krutoni od bijelog hljeba - 50 gr.
- sol - po ukusu
- majonez - 100 gr.
- pavlaka - 100 gr.
Priprema:
1. Skuvajte piletinu u slanoj vodi dok ne omekša. Možete uzeti gotove krekere iz prodavnice. Ali bit će jeftinije da ih napravite sami, pogotovo jer u tome nema ništa komplicirano.
Hleb jednostavno narežite na komade, odrežite koricu i iseckajte na kockice. Prelijte biljnim uljem i pospite začinima (u ovom slučaju bi dobro došli suvi beli luk i so, za boju možete koristiti papriku ili kurkumu). Sada pržite, neprestano miješajući, u tiganju dok ne porumeni.
Ili izlijte u pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20 minuta.
2. Pomiješajte kiselu pavlaku sa majonezom i premjestite sos u plastičnu vrećicu. Odrežite vrh i zavežite otvoreni rub.
3.Kuvanu piletinu narežite na kockice i stavite u činiju za salatu kao prvi sloj. Napravite mrežicu od sosa.
4. Na vrh stavite zrna kukuruza da se meso ne vidi. Ponovo stavite oblog.
5. Krastavac narežite na tanke trakice (možete jednostavno naribati na krupno rende) i staviti u treći sloj. Malo posolite i pospite sitno seckanim zelenim lukom. Začinite mešavinom majoneza i pavlake.
6.Sir narendajte na sitno rende i pospite po celoj salati. Za sada iskoristite polovinu količine i ostavite malo. Nanesite majonez na sir.
7. Krekere stavite na sir i prekrijte ih drugom polovinom sira.
8. Sada ostaje samo da ukrasite svoju kreaciju. Napravite tanku mrežicu sa sosom. Kukuruz nasumično stavite u sredinu, a rubove ukrasite zelenim lukom. Tako se dobija svečana salata sa pilećim prsima i kukuruzom. Mislim da će ti se svidjeti.
Video o tome kako pripremiti salatu sa piletinom, svježim krastavcem i paradajzom
Trik ove salate je njena prelijepa svečana prezentacija. Priprema se u porcijama u čašama ili posudama. Izgleda prekrasno i impresivno, svi gosti će poželjeti da ga probaju.
Sastojci:
- kuvana pileća prsa - 100 gr.
- svježi paradajz - 2 kom.
- krastavci - 3 kom.
- kuvana jaja - 3 kom.
- tvrdi sir - 90 gr.
- beli luk - 1 češanj
- kopar - mala gomila
- orasi - 40 gr.
- majonez - 2-3 kašike.
Pogledajte video ispod da vidite kako pripremiti ovu divnu salatu.
Jednostavna i ukusna salata sa pilećim fileom i šampinjonima bez majoneze
Umorni ste od salata od majoneza? Zatim pripremite užinu po ovom receptu. Ovdje je sve začinjeno sa malo maslinovog ulja i limunovog soka. Piletina se kombinuje sa gljivama i povrćem - ispada veoma ukusno.
Za još 9 recepata za salate bez majoneze, pratite ovaj link.
Sastojci:
- šampinjoni - 400 gr.
- crvena paprika - 1 kom.
- crveni luk - 0,5 kom.
- pileća prsa - 2 kom.
- šećer - 1 kašičica.
- sol - 0,5 tsp.
- sirće 9% - 1 kašičica.
- topla voda - 100 gr.
- beli luk - 2 čena
- svježi krastavac - 1 kom.
- maslinovo ulje - 2 kašike.
- sok od limuna - 1 kašika.
Priprema:
1. Piletinu skuvajte u slanoj vodi i dodajte pola luka. Pečurke operite i narežite na kriške.
2.Pola crnog luka iseckati na pola prstena. Sada morate marinirati ovo povrće. Stavite kriške u činiju, dodajte kašičicu šećera i pola kašičice soli. Dodati i kašičicu stonog sirćeta. Sve to naliti vrelom vodom, trebaće vam 100 grama, i promešati. Ostavite da odstoji 15 minuta.
3. Zagrijte biljno ulje u tiganju. Narežite par čena belog luka na nekoliko delova i pržite dok ne postanu hrskavi. Zatim uklonite bijeli luk; on više neće biti potreban. Njegova funkcija je da aromatizuje ulje.
4.Sada u ovaj tiganj stavite slatku papriku narezanu na trakice. Pržite na jakoj vatri 1-2 minute dok se ne pojavi lagana korica. Paprike stavite na tanjir i posolite.
5. U isti tiganj stavite seckane šampinjone, posolite i pobiberite po ukusu i pržite dok tečnost ne ispari.
6.Krastavac narežite na kockice, a meso na dugačke trakice. U maloj posudi pomešajte dve kašike maslinovog ulja i kašiku limunovog soka.
7. Stavite piletinu, kiseli luk i krastavac u činiju za salatu. Prelijte dresingom i promiješajte.
8.Dodajte dinstane pečurke i paprike i lagano promiješajte da hrana ostane u obliku. Bolje je koristiti dvije kašike.
9. Ostavite salatu od piletine da se kuha 15-20 minuta kako bi svi sastojci razmijenili okuse i “sklopili”. Sada možete poslužiti jelo na stolu. Nije samo ukusno, već je i ukusno!
Ovako je ispalo 17 najboljih salata sa pilećim prsima. Morate označiti ovu stranicu kako biste uvijek imali pristup ovim receptima. Pa, pozdravljam se, vidimo se u sljedećem članku!
U kontaktu sa
Ko ne voli da iznenadi svoje goste novim jelima, posebno tokom praznika kada želite da skuvate nešto posebno? Ponekad možete koristiti stare, davno zaboravljene recepte, malo ih modernizirati i - voila, na stolu vam je novo jelo!
Na primjer, to možete učiniti jednostavnom salatom od krupno sjeckane piletine, paradajza i sira: rasporedite sve sastojke u slojeve, premažite umakom od bijelog luka, ukrasite i prezentirajte salatu na nov način. Vjerujte, "staru" omiljenu salatu niko neće prepoznati u novoj odjeći.
Salata od piletine i sira ima puno prednosti na koje morate obratiti pažnju. Prvo, veoma je ukusno, drugo, svi sastojci se savršeno kombinuju, i, treće, ovo hladno predjelo je izdašno i veoma svetlo.
Da biste pripremili slojevitu salatu od piletine, trebat će vam prilično pristupačni proizvodi:
Sastojci:
- pileći file - 150 grama,
- kokošja jaja – 4 komada,
- svježi paradajz - 2 komada,
- sir (poželjno tvrde sorte) - 150 grama,
- beli luk – 2 čena (veća),
- Majonez (idealno domaći) – za slojeve salate,
- Svježe začinsko bilje i listovi zelene salate za serviranje.
Proces kuvanja:
Prvo morate skuvati pileći file u slanoj vodi. But možete i skuvati, a zatim odvojiti meso od njega. Sve je po Vašoj želji i dostupnosti sastojaka. Piletinu možete peći i u rerni ili u sporu štednjaku, ovim načinom kuhanja, pileće meso će biti ukusnije i sočnije, a više koristi od pečenih proizvoda.
Takođe treba da skuvate pileća jaja. Ohladite ih u hladnoj vodi i ogulite. Nakon toga je potrebno odvojiti žumanca od belanaca i narendati na krupno ili srednje rende.
Gotovo pileće meso treba narezati na male kocke ili podijeliti na vlakna. Izrežite peteljku paradajza, a zatim narežite na male kockice.
Ren češnjaka ogulimo i propasiramo kroz presu za češnjak, pa pomiješamo sa majonezom kojim ćemo premazati slojeve salate.
Za ovu salatu poželjno je koristiti tvrdi ili polutvrdi sir;
Svježe začinsko bilje operite, a zatim ga sitno nasjeckajte.
Sada preostaje samo da našu salatu lijepo rasporedimo u slojevima.
Posudu ili činiju za salatu u koju ćemo staviti salatu obložiti sočnim listovima zelene salate. Prvi sloj je nasjeckano pileće meso koje premažemo majonezom i bijelim lukom.
Sljedeći sloj će biti bjelanjak. Ne zaboravite da svaki sloj treba lagano premazati majonezom.
Sledi sloj sira.
Zatim dolazi najsjajniji i najsočniji sloj salate od svježeg paradajza.
Pa, za kraj, pospite salatu rendanim žumancem, ukrasite sjeckanim začinskim biljem, ostavite da odstoji par sati u frižideru, a zatim uživajte u nevjerovatnom okusu izdašne salate. Piletina, sir, beli luk – mmmm, kako će biti ukusno!
Pileća salata sa sirom, jaja i paradajz pripremila je Svetlana Kislovskaja.
Dobar tek i dobri recepti! Možda će vam se svidjeti pileća salata sa ananasom i sirom:
Srdačan pozdrav, Anyuta.
Detaljan opis: recepti za salate od piletine, sira i paradajza od kuhara za gurmane i domaćice iz raznih izvora.
Kada se pripremate za praznik, glavna stvar je brzo pripremiti jela. Nudimo ukusne i zdrave recepte za salatu sa piletinom i paradajzom koji će vam pomoći da uštedite vrijeme i brže se pripremite za proslavu.
Jednostavna salata sa piletinom i paradajzom
Proizvodi koji se koriste za kuvanje su zdravi i ukusni. Ispostavilo se da je jelo niskokalorično.
Sastojci:
- filet – 220 g piletine;
- sol;
- paradajz – 3 kom.;
- začini;
- topljeni sir – 120 g;
- zeleni luk - 40 g;
- majoneza;
- masline – 120 g.
Priprema:
- Isecite file. Sipajte začin u činiju. Umočite pileće trake. Ostavite sa strane četvrt sata.
- Masline iseći na dva dela. Isjeckajte paradajz i komad sira. Dobićete kocke.
- Zagrejte tiganj. Stavite kriške mesa i pržite. Ohladiti i iseći na male komade.
- Isjeckajte luk. Kombinujte proizvode. Prelijte majonezom. Posolite i promiješajte.
- Ako želite smanjiti kalorijski sadržaj jela, zamijenite preljev prirodnim jogurtom.
Sa dodatkom sira i jaja
Ovo predjelo sa piletinom, paradajzom i sirom postaje mekano zahvaljujući savršenoj kombinaciji sastojaka.
Sastojci:
- jaje – 3 kom. kuhano;
- piletina – 1 kom. filet;
- sol;
- paradajz – 2 kom.;
- majoneza;
- beli luk – 2 čena;
- sir – 120 g.
Priprema:
- Skuvati pileće meso. Sačekajte da se komad potpuno ohladi. Chop.
- Narendajte jaja i proizvod od sira. Koristite krupno rende. Na sitno nasjeckajte čen belog luka. Mix.
- Nasjeckajte paradajz. Pripremljene kockice pošaljite na strugotine od jaja i sira.
- Dodajte piletinu. Prelijte majonezom. Dodajte malo soli. Stir.
Kako napraviti sa krastavcima
Predjelo sa paradajzom i krastavcima je lagano i istovremeno zadovoljavajuće. Korisno je pripremiti predloženo jelo za djecu.
Sastojci:
- krompir – 2 kom. kuhano;
- pileće meso – 320 g kuvano;
- majoneza;
- krastavac – 2 kom.;
- hljeb - kriška bijelog;
- paradajz – 2 kom.;
- listovi zelene salate – 110 g;
- parmezan – 120 g.
Priprema:
- Izrežite komad mesa. Paradajz iseckajte i dodajte pilećim kockicama.
- Gomolje krompira nasjeckajte i pomiješajte sa piletinom. Natrgajte listove zelene salate. Stavite u salatu.
- Narežite krastavce. Kombinujte sa pilećim mesom.
- Narežite hljeb. Stavite u rernu. Suha. Narendajte sir.
- Sipajte majonez u salatu. Dodajte malo soli. Mix. Pospite strugotinama sira i ukrasite krutonima.
Salata sa dimljenom piletinom i paradajzom
Dimljeno meso jelu uvijek daje poseban okus i miris. Salate nisu izuzetak. U kombinaciji sa paradajzom dobićete užinu neverovatnog ukusa.
Sastojci:
- pileća prsa – 320 g dimljena;
- krompir – 3 kom. kuhano;
- sol;
- paradajz – 2 kom.;
- suve šljive – 120 g;
- ananas - staklenka;
- majoneza.
Priprema:
- Izrežite dimljeni komad. Krompir iseckajte i pokrijte prsa. Dodajte malo soli. Premazati majonezom.
- Nasjeckajte suve šljive. Preliti preko krompira. Nasjeckajte paradajz. Dobivene kocke prekrijte suvim voćem. Premazati majonezom.
- Narežite ananas i ukrasite salatu.
Klasičan recept za Cezar salatu sa krutonima
Ova varijanta s paradajzom i krutonima savršeno se uklapa u svaku gozbu. Predivan izgled podstiče apetit i unosi raznovrsnost u jelovnik.
Sastojci:
- pileći file - 220 g;
- majoneza;
- zelena salata - 20 listova;
- biber;
- Cherry paradajz - 6 kom.;
- bijeli hljeb – 230 g;
- sol;
- Parmezan - 60 g;
- biljno ulje - 4 kašike. kašike;
- beli luk – 2 čena.
Priprema:
- Sipajte so u vodu. Stavite filet. Kuhajte. Ohladiti i iseckati.
- Hleb narežite na kockice. Iseckajte čen belog luka. Ulijte ulje. Mix. Sipati u tiganj. Dodajte komade hleba. Pržiti.
- Narendajte sir. Nasjeckajte paradajz. Natrgajte listove zelene salate.
- Mesu dodajte strugotine od sira i iseckanu zelenu salatu. Posolite. Pospite biberom. Umiješajte Cezar salatu.
- Stavite cherry paradajz. Pospite prezlama. Majonez poslužite odvojeno.
Pročitajte također: Brzi recept za salatu od lignji
Sa paprikom
Dodajte raznovrsnost običnoj salati dodavanjem hrskave paprike. Okus jela će se poboljšati, a izgled će postati mnogo ljepši.
Sastojci:
- biber - 1 kom.;
- kuvano pileće meso – 320 g;
- majoneza;
- kopar - 20 g;
- masline;
- sol;
- paradajz – 3 kom.
Priprema:
- Nasjeckajte biber. Isjeckajte komad piletine. Dodati biberu.
- Nasjeckajte kopar. Mjesto sa piletinom. Nasjeckajte paradajz. Dodajte u salatu. Posolite. Prelijte majonezom. Mix.
- Predjelo ukrasite maslinama.
Salata “Crvenkapica” sa paradajzom i piletinom
Sastojci:
- majonez - 7 kašika. kašika;
- kuvani pileći file – 170 g;
- sol;
- slatka paprika - 1 kom.;
- Kineski kupus – 160 g;
- kopar - 15 g;
- kuvano jaje - 1 kom.;
- paradajz – 170 g;
- grašak iz konzerve - 2 kašike. kašike.
Priprema:
- Narežite kupus. Nasjeckajte piletinu. Stavite na kupus. Dodajte malo soli. Premazati majonezom.
- Nasjeckajte biber. Pokrijte pileće kocke. Pospite graškom.
- Narendajte jaje. Pospite radni komad. Isjeckajte luk. Prelijte kipućom vodom i držite 5 minuta. Rasporedite po salati. Premazati majonezom.
- Pospite seckanim koprom. Nasjeckajte paradajz. Ukrasite vrh salate.
Kuvanje sa pasuljem i povrćem
Piletina i pasulj su poznata kombinacija. Predlažemo diverzifikaciju jelovnika i dodavanje povrća u predjelo. Ako ga začinite maslinovim uljem, dobijate zdravo i hranljivo jelo. Za kuhanje birajte samo čvrste, svježe rajčice bez oštećenja na površini.
Sastojci:
- pileći file - 1 kom.;
- biber;
- krastavac – 1 kom.;
- sol;
- paradajz – 3 kom.;
- šećer;
- beli luk – 3 čena;
- paprika - 1 kom.;
- limunov sok – 1 kašičica;
- kuvani pasulj - 0,5 šolje;
- maslinovo ulje – 4 kašike. kašike;
- zeleni luk - 3 pera.
Priprema:
- Skuvati fil. Voda mora biti posoljena. Cool. Narežite na kockice.
- Pokrijte kuvanim pasuljem. Nasjeckajte biber. Pokrijte pasulj pripremljenim kockicama.
- Narežite krastavac. Stavite na biber. Dodajte malo soli. Nasjeckajte paradajz. Položite zadnji sloj.
- Narendajte čen belog luka. Dobijeni pire stavite u ulje. Zasladi se. Pospite solju. Zaciniti. Mix. Ulijte limunov sok. Stir.
- Iseckajte zeleni luk. Pospite salatu. Prelijte dresingom.
“Jagoda” sa pečurkama, piletinom i paradajzom
Originalni dizajn privući će poglede svih gostiju na jelo. Za kuvanje možete koristiti bilo koju vrstu gljiva.
Sastojci:
- pileća prsa – 260 g;
- suncokretovo ulje;
- kuvane pečurke – 220 g;
- sol;
- luk - 1 kom.;
- majonez – 160 ml;
- sir – 120 g;
- paradajz – 2 kom.;
- krastavac – 1 kom.
Priprema:
- Prokuvati grudi. Ocijedite tečnost. Ohladite meso. Slice.
- Isjeckajte pečurke. Isjeckajte luk. Stavite kriške gljiva i luka u tiganj i propržite.
- Narendajte sir. Preporučujemo upotrebu sitnog rende.
- Nasjeckajte paradajz. Trebaće vam male kocke. Ocijedite otpušteni sok.
- Odrežite debeli sloj kore od krastavca. Centralni dio nasjeckajte.
- Stavite pečenje na pileće meso. Premazati majonezom. Pospite strugotinama sira. Dodajte krastavac. Premazati majonezom. Čvrsto poređajte komade paradajza. Oblikujte oblik jagode.
- Izrežite rubove krastavca tako da dobijete listove. Stavite na vrh salate.
- Od jednog komada kore krastavca izrežite na male kockice i stavite ih na površinu grickalice - to će biti sjemenke jagode.
Porcija: 4 Vrijeme kuhanja: 1 sat 09.12.2014
Ko ne voli da iznenadi svoje goste novim jelima, posebno tokom praznika kada želite da skuvate nešto posebno? Ponekad možete koristiti stare, davno zaboravljene recepte, malo ih modernizirati i - voila, na stolu vam je novo jelo!
Na primjer, to možete učiniti jednostavnom salatom od krupno sjeckane piletine, paradajza i sira: rasporedite sve sastojke u slojeve, premažite umakom od bijelog luka, ukrasite i prezentirajte salatu na nov način. Vjerujte, "staru" omiljenu salatu niko neće prepoznati u novoj odjeći.
Salata od piletine i sira
Salata od piletine i sira ima puno prednosti na koje morate obratiti pažnju. Prvo, veoma je ukusno, drugo, svi sastojci se savršeno kombinuju, i, treće, ovo hladno predjelo je izdašno i veoma svetlo.
Pročitajte također: Recept za najvažniju salatu
Da biste pripremili slojevitu salatu od piletine, trebat će vam prilično pristupačni proizvodi:
Sastojci:
- pileći file - 150 grama,
- kokošja jaja – 4 komada,
- svježi paradajz - 2 komada,
- sir (poželjno tvrde sorte) - 150 grama,
- beli luk – 2 čena (veća),
- Majonez (idealno domaći) – za slojeve salate,
- Svježe začinsko bilje i listovi zelene salate za serviranje.
Proces kuvanja:
Prvo morate skuvati pileći file u slanoj vodi. But možete i skuvati, a zatim odvojiti meso od njega. Sve je po Vašoj želji i dostupnosti sastojaka. Piletinu možete peći i u rerni ili u sporu štednjaku, ovim načinom kuhanja, pileće meso će biti ukusnije i sočnije, a više koristi od pečenih proizvoda.
Takođe treba da skuvate pileća jaja. Ohladite ih u hladnoj vodi i ogulite. Nakon toga je potrebno odvojiti žumanca od belanaca i narendati na krupno ili srednje rende.
Gotovo pileće meso treba narezati na male kockice ili podijeliti na vlakna. Izrežite peteljku paradajza, a zatim narežite na male kockice.
Ren češnjaka ogulimo i propasiramo kroz presu za češnjak, pa pomiješamo sa majonezom kojim ćemo premazati slojeve salate.
Za ovu salatu poželjno je koristiti tvrdi ili polutvrdi sir;
Svježe začinsko bilje operite, a zatim ga sitno nasjeckajte.
Sada preostaje samo da našu salatu lijepo rasporedimo u slojevima.
Posudu ili činiju za salatu u koju ćemo staviti salatu obložiti sočnim listovima zelene salate. Prvi sloj je iseckano pileće meso koje premažemo majonezom i belim lukom. Sljedeći sloj će biti bjelanjak. Ne zaboravite da svaki sloj treba lagano premazati majonezom. Sledi sloj sira. Zatim dolazi najsjajniji i najsočniji sloj salate od svježeg paradajza. Pa, za kraj, pospite salatu rendanim žumancem, ukrasite sjeckanim začinskim biljem, ostavite da odstoji par sati u frižideru, a zatim uživajte u nevjerovatnom okusu izdašne salate. Piletina, sir, beli luk – mmmm, kako će biti ukusno!Pileća salata sa sirom, jaja i paradajz pripremila je Svetlana Kislovskaja.
Prijatan apetit i dobri recepti! Možda će vam se svidjeti pileća salata sa ananasom i sirom:
Recept –>>Srdačan pozdrav, Anyuta.
Kada nam dođu omiljeni gosti, obično se trudimo da unapred pripremimo nešto ukusno.
A ako se jelo, u isto vrijeme, pokaže ne samo ukusno i originalno, već i brzo za pripremu, onda je ovo dvostruki uspjeh.
Primjer takvog obroka je salata s paradajzom i piletinom. Zaista, bez ovog laganog i vitaminskog jela odavno je nemoguće zamisliti ne samo stol za večeru, već i praznični sto.
Recept za pileću salatu s paradajzom sadrži isključivo dijetetske proizvode, što je vrlo važno ako više volite paziti na svoju lijepu figuru i ne preopteretiti se nepotrebno teško svarljivim i pretjerano kaloričnim jelima.
Dodatna pogodnost prilikom pripreme ove salate je to što se paradajz ili seče na sitne komade ili stavlja ceo u slučaju veoma ukusnog Cherry paradajza.
Pripremite ukusnu salatu sa piletinom, paradajzom i sirom
Biće potrebni sledeći proizvodi:
- pileći file - 1 kom
- paradajz - 1 kom.
- tvrdi sir - 100 g
- beli luk - 2-3 čena
- strelice belog luka - 1 kom
- pavlaka - 50 g
- majonez - 50 g
kuhanje:
1. Prvo treba da uzmemo fil, operemo ga i kuvamo do kraja.
2. Dok se meso peče na šporetu pripremite ostale sastojke.
3. Narendati bilo koji tvrdi sir (bolje ne koristiti meke sorte). Paradajz iseckati na kriške. Zatim naribajte bijeli luk na sitno rende.
4. Isecite strelice belog luka na dasci (ako je nemate pri ruci, možete i bez nje).
5. Sada gotova i ohlađena prsa narežite na komade i sve proizvode pomiješajte u činiji, dodajući majonez i pavlaku.
Pročitajte također: Volim pripremati kolekciju recepata za salate
6. Posolite i pobiberite po svom ukusu. Gotovo jelo ohladite u frižideru.
Recept za salatu od pilećih prsa sa paradajzom i jajima
Proizvodi:
- Pileća prsa – 1 komad
- Mali paradajz - 3 kom.
- Tvrdi sir – 100 g
- Jaje - 3 kom
- Luk - 1 komad
- Majonez
- Suncokretovo ulje - jedna kašika. l.
- Zelenilo
recept:
1. Prvo pustite da se piletina kuva. Odmah počnite da kuvate u hladnoj vodi, bez prethodnog zagrevanja na laganoj vatri.
2. Zagrejati tiganj, umutiti jaja i pržiti na suncokretovom ulju. Kada je gotova, nakon hlađenja, narežite palačinku sa jajima na trakice.
3. Paradajz narežite na sitne kockice.
4. Nakon što se meso skuva i ohladi, iseći ga na male komadiće.
5. Na dasci nasjeckajte zelje i luk odvojeno. Narendajte sir
6. Pripremljene sastojke stavljati u slojeve. Svaki sloj treba podmazati majonezom. Pre svega paradajz, zatim luk, meso, jaja, sir.
7. Isjeckanim zelenilom ukrasite gotovu salatu pilećim prsima, paradajzom i jajima.
Pileća salata sa krutonima i paradajzom
Potrebni proizvodi:
- Pileći file – 250 gr
- Tvrdi sir - 100 gr
- Jaje - 3 kom
- Krekeri – 50 g (ili 2 kriške hleba za pravljenje krutona)
- 2 paradajza srednje veličine 4-5 čena belog luka
- Sol, crni biber, majonez
recept:
1. Ako za pripremu salate ne koristite krutone iz prodavnice, onda za njihovu pripremu isecite komade belog hleba na kockice veličine otprilike 1x1 centimetar. Uključite rernu, podesite temperaturu na oko 180-190 stepeni i ostavite da se zagreje.
2. Stavite komade hleba na pleh i pecite u rerni oko 15 minuta. Kada krekeri dobiju zlatnu koricu, mogu se ukloniti.
3. Pileći file skuvajte i ohladite (posolite vodu pre kuvanja). Meso narežite na komade.
4. Sir narežite na sitne kockice ili narendajte.
5. Skuvajte jaja. Kada se ohlade sitno ih iseckati.
6. Paradajz operite, isecite i ocedite od viška vlage.
7. Sada sve sastojke stavite u pripremljenu činiju, dodajte još iseckanog belog luka, kao i so i biber.
9. Pileću salatu sa paradajzom i krutonima treba da držite u frižideru oko pola sata, a zatim pospite krutone.
Krekere treba dodati neposredno prije jela salatu kako ne bi postali previše mekani.
Pileća salata sa paradajzom i krastavcima
Sastojci:
- Paradajz -2 kom
- Pileći file – 1 komad
- Svježi krastavci, ne veliki – 2 kom.
- Feta sir ili mocarela – 150-200 gr
recept:
Prije kuhanja morate odabrati opciju za toplinsku obradu mesa peradi. Ovu salatu sa piletinom, paradajzom i krastavcima možete pripremiti i sa kuvanom ili prženom piletinom, sve zavisi od vaših želja.
1. Na šporet staviti šerpu sa slanom vodom, dodati fil i upaliti laganu vatru. Zatim, nakon kuvanja i hlađenja, meso isjeći na kockice. Ili prvo narežite pileći file ili prsa, a zatim ispecite u tiganju na malo ulja.
2. Opran paradajz i krastavce - prvu iseckati na cetvrtine, a drugu na polukrugove i malo posoliti.
3. Sir narežite na sitne kockice.
4. Sada sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, začinite biljnim uljem i promiješajte. Ako ste na samom početku kuhanja pržili meso na ulju, onda salatu treba samo sa malo začiniti.
5. Prije jela, dobro bi bilo ostaviti salatu da odstoji barem 10 minuta kako bi se sastojci bolje zasitili uljem.
Salata sa piletinom, paradajzom i paprikom
Sastojci:
- Pileći file – 200 gr
- Paprika 1⁄2 kom
- Mali paradajz – 2 kom.
- Krastavac 1 kom
- Pola gomile zelenog luka
- Pavlaka, majonez - 1 kašika. l.
kuhanje:
1. Piletinu skuvati u slanoj vodi, ohladiti i iseći na male komadiće. Povrće oprati, paradajz i krastavce iseći na sitne kockice. Narežite papriku na trakice.
Pročitajte također: Recept za Poljanku salatu
2. Zeleni luk nasjeckajte na dasku. Dobijene sastojke pomiješajte u posudi.
3. Posolite i začinite majonezom i pavlakom. Alternativno, ovu salatu možete napraviti i bez majoneze.
4. Dodatno, po želji, dobijeno jelo možete ukrasiti začinskim biljem i postaviti sto.
Salata sa piletinom, paradajzom i kineskim kupusom
Proizvodi:
- Pileće meso – 100 g
- Pekinški kupus -100 gr
- Paradajz – 1 kom
- Slatka paprika – 1 kom.
- Krastavac – 1⁄2 kom.
- Majonez -2 kašike. l.
recept:
1. Za pripremu salate sa piletinom, paradajzom i kineskim kupusom skuvajte pileći file, a zatim ga sitno iseckajte.
2. Otvorite papriku, odvojite sjemenke i membrane, pa isjeckajte na komadiće.
3. Operite krastavac i paradajz. Potrebno ih je iseći na kockice.
4. Sada sve pomiješajte u činiji za salatu i dodajte majonez. Sve što je preostalo je da izmiksate i gotovi ste.
Salata sa piletinom, paradajzom i indijskim orahom
Malo ko je čuo za tako laganu salatu sa piletinom, sočnim paradajzom i prženim indijskim oraščićem.
Istovremeno, ovako neobično slano predjelo, koje se priprema za samo nekoliko minuta, zasigurno će iznenaditi sve goste svojim nesvakidašnjim okusom i originalnim sastavom, pa se može koristiti i kao odlično predjelo.
Dakle, za pripremu originalne i lagane salate s pilećim mesom i prženim orasima trebat će vam sljedeći sastojci:
- gusti pikantni kečap (32 ml);
- pileći file (320 g);
- konjak za aromu (nekoliko kapi);
- Kineska salata (jedna mala glava);
- lagani majonez (tri supene kašike);
- sirovi indijski orah (pola čaše);
- paradajz (šest komada);
- kuhinjska so (po vašem ukusu).
kuhanje:
1. Pileći file prvo treba prokuhati, a u toku kuvanja možete dodati i neke aromatične začine.
2. Čim je pileći file skuvan potrebno ga je iseći na manje komade, pa paradajz podeliti na polovine.
3. Sve prebacite u staklenu činiju za salatu, tu dodajte iseckanu kinesku salatu, dodajte indijski orah koji je prethodno pržen u suvom tiganju.
4. Od konjaka, majoneza, soli, kao i kečapa pripremite poseban sos za salatu od piletine, paradajza i indijskih oraščića, uzet u potrebnoj količini, sve promešajte i u jelo dodajte pripremljeni dresing.
Sada ćemo vam reći različite opcije za pripremu salate s piletinom i paradajzom. Svaki od njih je ukusan i originalan na svoj način. Sigurni smo da ćete pronaći opciju za sebe.
Salata sa dimljenom piletinom i paradajzom
Sastojci:
- dimljena pileća prsa - 300 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- paradajz – 200 g;
- orasi – 50 g;
- mak – 20 g;
- pavlaka – 150 g.
Priprema
Prvo rastavljamo pileća prsa na vlakna, zatim naribamo sir, a paradajz narežemo na velike kockice. Orahe malo nasjeckajte. Sve sastojke sjediniti, dodati kiselu pavlaku, promešati, po potrebi posoliti po ukusu. Prelijte salatu dimljenom piletinom, sirom i paradajzom sa makom.
Salata sa piletinom, pečurkama, paradajzom i sirom
Sastojci:
- pečena pileća prsa – 400 g;
- svježe šampinjone – 300 g;
- tvrdi sir - 250 g;
- paradajz (sorta "Slivka") - 250 g;
- luk - 1 kom.;
- biljno ulje - 30 g;
- majonez - 150 g.
Priprema
Luk narežite na kolutove i lagano propržite na biljnom ulju, a zatim dodajte šampinjone narezane na ploške, posolite i pržite dok tečnost ne ispari. Pileća prsa narežite na duguljaste komade duž zrna. Salatu polažemo u slojevima sljedećim redoslijedom, svaki sloj podmazujući majonezom: piletina, šampinjoni i luk, tvrdi sir, narendan na krupno rende, paradajz, narezan na trakice. Inače, za salatu sa piletinom, paradajzom i pečurkama preporučljivo je odabrati tvrde sorte paradajza kako bi bili mesnatiji, a ne vodenasti. Sorta "Slivka" je vrlo pogodna za to.
Korak 1: Pripremite pileći file.
Obavezno odmrznite pileći file ili ga odnesite ohlađenog, isperite hladnom tekućom vodom i osušite papirnim ubrusima. Pileće meso stavite u manju šerpu, dodajte malo čiste vode, posolite, stavite na vatru i kuvajte dok se potpuno ne skuva. Ostaje samo da se kuvana piletina iseče na male komadiće ili rastavlja na vlakna.Korak 2: Pripremite jaja.
Jaja je takođe potrebno skuvati, bilo tvrdo kuvana ili malo nedovoljno kuvana, da žumanca ostane mekana, ali ne i tečna. Gotova pileća jaja ohladite, ogulite i podijelite na četvrtine ili polovine.
Korak 3: Pripremite paradajz.
Isperite paradajz toplom vodom, osušite papirnim ubrusima, uklonite zaptivke na vrhu i narežite na kockice.
Korak 4: Pripremite listove zelene salate.
Rastavite gomilu listova zelene salate, odvojite ih jedno od drugog. Zatim stavite u cjedilo i nekoliko puta dobro isperite tekućom hladnom vodom. Zelje je potrebno dobro oprati jer na njemu često ostaju sitna zrnca pijeska, koja neugodno škripe na zubima. Opranu salatu osušite papirnim ubrusima.
Korak 5: Pripremite sir.
Od sira odrežite kore, a zatim ga narendajte na srednje sitno rende. Možete ga i narezati na male kockice. Korak 6: Pripremite krastavac.
Operite krastavac, osušite ga i provjerite da li je gorak, inače ćete ga morati oguliti. Krastavac narežite na tanke kriške.
Korak 7: Pomiješajte i poslužite salatu sa piletinom, paradajzom i sirom.
Salatu nije potrebno posebno miješati; odmah je stavite na tanjire u kojima ćete poslužiti. Stavite prvi sloj listova zelene salate, cele ili ih iskidajte rukama, zatim paradajz, piletinu i kriške svežeg krastavca. Po vrhu pospite sirom i lijepo rasporedite polovice kuhanih jaja. Začinite solju i biberom po ukusu, prelijte dresingom po izboru i poslužite.
Gotovu salatu sa piletinom, paradajzom i sirom servirati odmah nakon pripreme kako povrće ne bi imalo vremena da izgubi sočnost. Ova laka salata je ukusna i jako volim da je pravim ujutru, pogotovo ako mi ostane malo piletine od večere. Nadam se da ćete uživati u ovom jelu kao i ja.
Prijatno!
U ovu salatu možete dodati i avokado ili kukuruz.
Za dodatnu hrskavost, gotovu salatu ukrasite krutonima od domaćeg bijelog kruha. Možete ih napraviti sa belim lukom.
Za salatu odaberite iceberg ili miks zelene salate, ali bez rukole ili spanaća.