Kako skuvati karfiol u sporom šporetu. Karfiol pečen u spori šporetu Karfiol dinstan u sporom šporetu

Karfiol- hranljivo i ukusno jelo koje se, kada se priprema u sporom šporetu, može nazvati dijetalnim.

Karfiol je cijenjen zbog svog nježnog, ugodnog okusa, kao i zbog kratkog vremena kuhanja, što je posebno važno kada nema vremena za proces kuvanja.

Recepti za kuhanje karfiola u sporom kuhaču toliko su raznoliki da svaki dan možete pripremati različita jela od ovog povrća. Još jedna dodatna prednost karfiola: lako se može zamrznuti i neće izgubiti svojstva.

Prije kuhanja karfiola u spori šporetu, preporučuje se da ga podijelite na male cvjetiće i skuvate u blago posoljenoj vodi. Proces kuhanja obično traje 7-10 minuta, ali ne morate ga prekuhati, inače će se karfiol raspasti i postati kaša.

Pečeni kupus sa pavlakom

Ova nježna tepsija od karfiola je kremastog, nježnog okusa, čineći jelo sočnim i ukusnim.

Sastojci:

• Karfiol - 300 g.
• Pavlaka - 200 g.
• Jaja - 4 kom.
• Sol, mljeveni crni biber - po ukusu;
• Tvrdi sir, rendani - 150 gr.

Priprema:

1. Rastavite karfiol na male cvatove, nakon što ih operete.
   
2. Karfiol kuvajte u slanoj vodi 7-10 minuta.
   
3. Ocijedite vodu u kojoj se kuvao karfiol i osušite.
   
4. Stavite karfiol u zdjelu multivarka, zagrijte ga u režimu "Pečenje" 10 minuta.
   
5. Sada pripremimo sos. Izmiksajte jaja, pavlaku.
   
6. Dobro promiješajte, posolite i pobiberite.
   
7. Karfiol iz sporog šporeta prelijte sosom.
   
8. Narendajte sir.
   
9. Karfiol pospite sirom i stavite da se peče 40 minuta.
   Po isteku ovog vremena, tepsija od karfiola u spori šporet je gotova.
   
10. Tepsiju sa karfiolom okrenite naopako, sa zlatno smeđom korom prema gore.
    

Karfiol sa kukuruzom i zelenim graškom

Veoma ukusna jela pravi se od karfiola kada se peče sa drugim povrćem, kao što su kukuruz i zeleni grašak.

sastojci;

• Karfiol - 1 kg.
• Zeleni grašak - 150 g.
• Konzervirani kukuruz - 150 g.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Jaja - 3 kom.
• Maslac;
• Krema - 150g.
• Crni mljeveni biber;
• Zelenilo;
• Sol.

Priprema:

1. Kupus skuvajte u slanoj vodi (ako planirate da koristite svježi grašak, a ne iz konzerve, možete ga dodati u kupus). Povrće kuvati 7-10 minuta.
2. Zdjelu multivarka namazati puterom, dodati kuhani karfiol, kukuruz i grašak.
3. U posebnoj posudi umutite jaja, pavlaku (pavlaku), so, biber, sitno iseckano začinsko bilje (po želji).
4. Dobijeni sos prelijte preko karfiola u spori šporet, pospite rendanim sirom.
5. Postavite režim „Pečenje“ na 40 minuta.

Nakon ovog vremena, tepsija od karfiola sa graškom i kukuruzom je gotova.

Tepsija od karfiola sa piletinom

Karfiol je savršeno upotpunjen aromom mekog pilećeg mesa, kremasti sos kojim je preliven karfiol čini jelo neverovatno svečanim i ukusnim.

Sastojci:

• Karfiol - 1/2 kg.
• Pileće meso - 300 g.
• Pileće jaje - 3 kom.
• Mlijeko ili vrhnje -2/3 šolje;
• Beli luk - 2 čena.
• Zelenilo;
• Sol.

Priprema:

1. Kuvani kupus izgnječiti pjenjačom ili viljuškom. Pileće meso skuvati, iseći na sitne komade, pomešati sa karfiolom.
2. Umutiti jaja, beli luk (isceđen kroz cedilicu), pomešati sa solju, biberom i začinima.
3. Karfiol sa mesom stavite u posudu za multivarke (prethodno podmazanu), prelijte sosom, pospite rendanim sirom i začinskim biljem i podesite režim „Pečenje“ na 40 minuta.

Sljedeći recept za karfiol u laganom kuhanju savršen je za ukusnu porodičnu večeru.

Karfiol u rerni sa mlevenim mesom

U receptu možete koristiti mljeveno svinjsko ili juneće meso.

Sastojci:

• Karfiol - 1 kg.
• Svinjsko mljeveno (juneće) - 1/2 kg.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Tvrdi sir - 150 g.
• Pavlaka - 200 gr.
• Posolite i pobiberite po ukusu.

Priprema:

1. Pomiješajte jaje, nasjeckani luk, sol i biber sa mljevenim mesom.
2. Karfiol skuvajte, izgnječite viljuškom i pomešajte sa mlevenim mesom.
3. Od dobijene mase formirati kuglice.
4. Podmažite posudu za multivarku biljnim uljem, stavite kuglice na dno multivarke.
5. Podesite režim „Pečenje“ na 40 minuta (20 minuta sa svake strane).

Ako se još uvijek pitate kako skuhati karfiol u sporom kuhaču, isprobajte kombinaciju sa brokolijem!

Tepsija od karfiola i brokule

Brokula i karfiol su odlična kombinacija.

Sastojci:

• Karfiol - 1/2 kg.
• Brokula - 1/2 kg.
• Topljeni sir - 2 kom.
• Tvrdi sir - 150 g.
• Juha od povrća - 1/2 šolje;
• Beli luk - 2 čena;
• Pavlaka - 250 g.
• Origano;
• Timijan;
• Sol.

Priprema:

1. Karfiol i brokoli kuvajte u slanoj vodi 7-10 minuta.
2. Zdjelu multivarka podmažite biljnim uljem i stavite povrće u multivarku.
3. Za sos pomešati umućena jaja sa pavlakom, topljenim sirom, solju, rendanim sirom i začinima.
4. Dobijeni sos prelijte preko karfiola i brokule.
5. Pecite na postavci "Pečenje" 40 minuta.

Danas postoji mnogo načina za pripremu karfiola, ali ne mogu se svi po ukusu i zdravlju uporediti sa receptima namenjenim za sporo kuhanje. Ovaj višestruki pomoćnik ne samo da je sposoban da sačuva sve korisne supstance povrća, već mu da i poseban, delikatan ukus. Uvjerite se u to kuhanjem karfiola u sporom loncu po jednom od naših recepata.

Karfiol na pari

Najlakši, najbrži i dijetalni način kuhanja karfiola u laganom šporetu. Da biste pripremili takvo jelo, oguljeni i oprani kupus odvojite na cvatove i stavite u posebnu korpu za kuhanje na pari. U posudu kuhinjskog pomoćnika sipajte litar vode, u nju stavite korpu sa kupusom, zatvorite poklopac i kuvajte povrće u režimu „Kuvanje“ 15 minuta. Možete ukrasiti ukus gotovog karfiola pomoću sos od pavlake sa zelenilom. Možete ga pripremiti tako da pomiješate 3 žlice. pavlaka, nasjeckano začinsko bilje (vezica), sol i biber.

Hrskavi karfiol

Lijepu hrskavu koricu na karfiolu možete dobiti u spori kuhaču na sljedeći način: 300 g cvasti karfiola (može i smrznutih) pomiješati sa mješavinom jaja i soli, pa uvaljati u griz. Hrskavi kupus kuvajte na puteru u režimu „Pečenje“ ili „Prženje“ 15 minuta. Dok kuhate, nemojte zatvarati poklopac multivarke i ne zaboravite sve povremeno miješati.

Karfiol u tijestu

Drugi brzi recept ukusno niskokalorično jelo od ovog povrća - karfiol u tijestu. Da biste ga pripremili, odvojene cvatove kupusa (0,5 kg) pospite s malo soli, a dno multivarke namažite biljnim uljem (najbolje maslinovim). Za smesu pomešati sa 2 umućena jaja ½ šolje mleka i isto toliko brašna, soli, bibera i seckanog začinskog bilja. Konzistencija testa treba da bude gusta. Sada uvaljajte u to cvasti kupusa i stavite ih u spori šporet. Kuhajte kupus u režimu "Pečenje" pola sata.

Pirjani karfiol

Karfiol se odlično slaže sa drugim povrćem, posebno pirjanim. Način pripreme dinstanog karfiola je jednostavan: ispržite nasjeckani luk u laganoj peći u načinu "Pečenje" ili "Prženje", dodajte cvatove kupusa (0,5 kg) i oguljenu mrkvu naribanu na krupno rende (1 komad). 6-7 krompira oguliti, iseći na komade i dodati ostatku povrća. Posolite, začinite povrće i, ne menjajući režim, kuvajte oko 40 minuta. Par puta promešajte povrće.

Karfiol sa pavlakom i sirom

Karfiol u kombinaciji sa sirom i pavlakom odličan je i kalorijski siguran prilog. Opran kupus rastavite na cvatove, kuhajte u vodi sa solju 7-10 minuta i ocijedite u cjedilu. Kuvani kupus pomešati sa umućenim jajima (2 komada) i soli. U zdjelu multivarka sipajte par kašika biljnog ulja, dodajte kupus u smjesu od jaja i kuhajte pola sata u načinu "Pečenje". Nakon 5 minuta kuvanja promešati sadržaj posude, preliti sa 100 g kisele pavlake i posuti rendanim sirom (100 g). 10 minuta prije signala sve ponovo promiješajte.

Karfiol je dijetetski i vrlo koristan proizvod, od kojih sto grama sadrži samo 30 kilokalorija. Za pripremu takvog povrća za ručak nije potrebno mnogo truda ni vremena. U ovom članku ćemo vam detaljno reći koliko je brzo i ukusno u sporom štednjaku.

Pravljenje karfiola prženog u tijestu

Ovaj recept će vam omogućiti da ga napravite brzo i jednostavno ukusna užina, koji se može sigurno predstaviti na svečanom ili jednostavnom stolu. Za ovo će nam trebati:

• mala seoska jaja - 2 kom.;
• griz - 4 velike kašike;
• krupna sol - puna desertna kašika;
• taložena voda iz slavine - 1,5 l;
• karfiol - oko 700 g;
• dezodorisano suncokretovo ulje - oko 40 ml.

Prerada povrća

Prije nego što skuvate karfiol u sporu kuhaču, dobro ga isperite, prvo ga podijelite na manje cvatove. U tom slučaju morate pažljivo osigurati da između stabljika povrća ne ostanu truli elementi ili crvi.

Kuvanje proizvoda

Kuvanje karfiola u sporom šporetu ne oduzima mnogo vremena. I prije nego što pržite takvu grickalicu u tijestu, treba je prokuhati. Da biste to učinili, sipajte u posudu uređaja obična voda sa česme i začinite solju. Nakon što tečnost proključa u režimu prženja, stavite sve prethodno obrađene cvatove povrća u multivarku. Preporučljivo je kuhati proizvod u programu dinstanja pola sata.

Kada karfiol omekša, izvadite ga iz posude i potpuno ocijedite u cjedilu.

Pravljenje testa

Da biste skuhali karfiol u laganom šporetu, treba dobro umutiti mala seoska jaja, a zatim im dodati so ili bilo koje druge začine. Inače, neke domaćice u ovu masu dodaju i malo pšeničnog brašna. Ovo nećemo raditi, jer planiramo dodatno panirati povrće u griz.

Proces pečenja

Kako skuvati karfiol u sporom šporetu sa tijestom? Za ovaj cvat kuhanog povrća potrebno ga je umočiti u razmućeno jaje sa začinima, a zatim ga uvaljati u griz. Zatim morate sipati deodorizirano ulje u posudu uređaja i dobro ga zagrijati u načinu pečenja. Nakon toga, kupus u tijestu mora se staviti u spori štednjak i pržiti dok malo ne porumeni.

Pravilno serviranje povrća za stolom

Razgovarali smo o tome kako skuhati karfiol u sporom štednjaku. Ali da bi tako vruće predjelo bilo još ukusnije i aromatičnije, treba ga poslužiti sa posebnim umakom. Da biste ga pripremili, potrebno je narendati režnjeve belog luka i tvrdi sir, a zatim im dodajte srednje masni majonez i dobro promiješajte.

Da biste jeli kupus u tijestu, potrebno je da povrće uzmete viljuškom i umočite njegov cvat u tečni, aromatični sos.

Pirjani karfiol u spori šporet

Ako trebate napraviti karfiol ne predjelo za praznični stol, već ukusan prilog, onda preporučujemo da koristite sa sledećim receptom. Za to će nam trebati:

• svježi ili smrznuti karfiol - 500 g;
• slatki crveni ili bijeli luk - 1 velika glavica;
• masna kisela pavlaka što je moguće svežija - 6 velikih kašika;
• bilo koji tvrdi sir - oko 100 g;
• dezodorirano biljno ulje - 2 velike kašike;
• mljeveni crni biber, fina morska sol - koristiti po želji.

Odvarak proizvoda

Karfiol u loncu, recept za koji razmatramo, kuha se vrlo brzo. Uostalom, da bi takvo povrće postalo mekano, treba ga kuhati samo 25-27 minuta. Međutim, mora se pažljivo obraditi prije toplinske obrade. Za početak, karfiol se mora isprati u toploj vodi, a zatim podijeliti na ne baš velike cvatove. Zatim treba pažljivo ispitati svaku stabljiku povrća, jer se među njima vrlo često nalaze nakupine crva.

Kuvanje sastojka

Kao iu prethodnom slučaju, prije dinstanja karfiola, prvo ga treba prokuhati. Da biste to učinili, u multivarku ulijte dovoljnu količinu vode, posolite i prokuhajte. Zatim u posudu treba staviti oprano i oguljeno povrće. Preporučljivo je da ga kuvate u režimu dinstanja oko ¼ sata. Istovremeno, kupus treba da postane malo mekši.

Kuhanje jela

Nakon što prokuhate glavni sastojak, morate ga odbaciti u cjedilo i pokušati ukloniti što je moguće više vlage. Zatim treba ispustiti vodu iz posude uređaja i dobro je osušiti. Nakon toga, u multivarku morate sipati nekoliko kašika biljnog ulja i malo ga zagrijati u načinu pečenja.

Nakon što ste izvršili sve opisane radnje, morate staviti zgnječene glave u uređaj luk i pržite ih dok ne provide. Zatim u povrće dodajte kuvani karfiol i dobro izmiješajte sastojke. Nakon što ih začinite solju i biberom, potrebno ih je preliti masnom pavlakom i posuti rendanim sirom. U ovom sastavu poželjno je da se sastojci kuvaju u programu dinstanja 22 minuta.

Prilog od karfiola poslužite uz sto

Pirjani karfiol je idealan prilog za prženo ili pečeno meso. Nakon što jelo stavite na tanjir, treba ga poslužiti gostima uz krišku tamnog ili svijetlog kruha.

Hajde da sumiramo

Sada znate kako pržiti karfiol u tijestu, a također ga dinstati u kiseloj pavlaci. Ako ne trebate praviti prilog bilo kakvom mesu, onda takvo povrće treba kuhati zajedno s živinom, govedinom ili svinjetinom. Da biste to učinili, kupus se mora unaprijed obraditi i skuhati, a zatim staviti s prženim komadima mesnih proizvoda zajedno s krumpirom, mrkvom, lukom i drugim povrćem.

Nakon što sastojke začinite začinima i dodate malo vode, treba ih kuvati u režimu dinstanja oko 42 minuta. Na kraju programa ručak se mora izložiti na tanjire i pokloniti ukućanima uz kruh, svježe začinsko bilje i paradajz sos. Prijatno!

Postoji li novi rod karfiola na tržištu? Naravno, ovu stvar treba proslaviti! Pripremite divno dijetalno jelo - dinstanu karfiol u laganoj loncu. Ovo jelo nije samo dijetalno, već i posno, vegetarijansko, zovite kako hoćete, ali glavno da je jako ukusno i zdravo.

Prednosti kuhanja karfiola u sporom štednjaku su u tome što će se savršeno dinstati pod dobro zatvorenim poklopcem i zadržati sve vrijedne tvari. Moja porodica nije veliki ljubitelj karfiola, ali ga sa zadovoljstvom jedu po ovom receptu.

A sada detaljno kako dinstati karfiol u sporom štednjaku. Da biste brzo i ukusno skuhali karfiol u štednjaku, nije vam potrebno ništa neobično, svaka domaćica će imati sve potrebne sastojke.

Kako dinstati karfiol u sporom šporetu

Karfiol je potrebno rastaviti na cvatove. Komadi ne bi trebali biti preveliki, ali ni mali, da ne morate previše otvarati usta :). Dobio sam 600 grama cvasti. Isperemo cvatove hladnom vodom, stavite u cjedilo, pustite da se voda ocijedi.

Sitno nasjeckajte par čena bijelog luka, luk nasjeckajte na kolutove, a šargarepu narendajte na krupnije rende.

Pokrenite način prženja ili pečenja na 15 minuta. U posudu za multivarku sipajte dve kašike biljnog ulja (ja koristim maslinovo), ostavite da se zagrije i dinstajte povrće, mešajući dok luk ne postane proziran. Pirjanje povrća će mu omogućiti da bolje otkrije svoj ukus, a gotov kupus će biti mirisniji.

Sada je vrijeme da isključite režim, sjetite se karfiola i dodajte ga ostalom povrću u zdjeli multivarka. Pomiješajte sadržaj posude. Kupus će odmah dobiti zlatnu nijansu zahvaljujući ulju u kojem su se pržile šargarepe.

Posolite (ja sam stavila kašičicu pa na kraju još malo posolila, bolje je da ne preterujete odmah sa solju, jer nikad nije kasno dodati), mleveni crni biber. Ako želite, dodajte trećinu kašičice kima ili slanog. Takođe morate dodati 3/4 šolje vrele vode.

Ostaje samo da zatvorite poklopac multivarke i prebacite je na način kuhanja na 15-20 minuta. Koliko dugo ćete dinstati karfiol u sporom šporetu zavisi od snage uređaja, ali obično je dovoljno 20 minuta. Možete jednom promiješati nakon 10-ak minuta, a možete i ostaviti na miru da ne oštetite cvatove. Gotov kupus isključite, pospite seckanim peršunom i ostavite da se potpuno ohladi.

Međutim, recepti za karfiol u sporom štednjaku omogućavaju vam da pripremite nježni paprikaš od povrća od svježih ili smrznutih sastojaka. Smrznuto ne gubi svoje karakteristike kvaliteti ukusa, kao i vitamini A, B, PP i njegovi sastavni mikroelementi (kalijum, fosfor, magnezijum, gvožđe). Od ovog zdravog povrća, preporučenog za konzumaciju onima na dijeti, mogu se pripremiti aromatične tepsije, omleti, kremaste supe i mnoge druge poslastice za lagani doručak, hranljiv ručak ili porodičnu večeru.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima su:

Dodajte ostalo povrće, začinsko bilje, ćureće ili pileće meso, možete biti potpuno sigurni da krajnji rezultat neće naštetiti vašoj figuri, jer će to biti poslastica s niskim udjelom masti i kalorija. Ali samo ako ga ne začinite ljutim začinima, uljem, mašću ili komadićima masti. Stručnjaci savjetuju: prije nego što stavite karfiol u spori kuhač, podijelite ga na cvatove i lagano prokuhajte u posoljenoj vodi - ne više od pet do sedam minuta. Ocijedite tečnost, malo je osušite i zatim stavite u činiju.