Самым распространённым блюдом на завтрак остаются старые добрые овсяные хлопья. Конечно, вы можете купить пакетик овсянки быстрого приготовления, если вас не смущают ингредиенты из состава, но куда полезнее сделать овсянку с йогуртом, над которой не нужно корпеть, постоянно помешивая, как над отварными хлопьями.
С вечера смешайте йогурт с молоком. Овсяные хлопья положите в глубокую тарелку или баночку вместе с любыми сезонными ягодами, фруктами, орехами, семечками или суперфудами. Залейте овсянку йогуртовой смесью, накройте посуду плёнкой и оставьте в холодильнике до утра. Если вы выбрали несладкий йогурт, то дополните его подсластителем на выбор.
На следующее утро останется только заварить кофе и снять пищевую плёнку с тарелки. Дополнительная порция свежих ягод сверху тоже не будет лишней.
Помимо йогурта, овсянку можно заливать соком (особенно свежевыжатым), кокосовым или миндальным молоком.
Домашнее какао
Если чашке утреннего кофе вы предпочитаете какао (дайте пять!), то заготовьте его полезный домашний аналог.
Смешайте какао-порошок с корицей, сахаром и натёртым шоколадом. Если не охота бежать за молоком каждое утро, то в какао-смесь можно также добавить четверть стакана сухого молока. Пересыпьте какао в банку и храните, плотно закрутив крышку.
Залейте 3 столовые ложки смеси стаканом молока, доведите напиток до кипения, но не кипятите и разливайте по чашкам. Зефир, сливки и дополнительная порция тёртого шоколада остаются на ваше усмотрение.
Смесь для оладий
Оладьи на завтрак могут быть не только блюдом выходного дня, если вы не поленитесь заготовить сухие ингредиенты для теста заблаговременно. В большой банке смешайте муку с разрыхлителем и сахаром и храните смесь до того момента, пока вам смертельно не захочется оладий.
В моменты оладушковой недостаточности банку откройте, влейте в неё пару стаканов воды или молока, добавьте яйцо, плотно закрутите крышку и взболтайте содержимое. Вилкой проверьте, удалось ли вам избавиться от комочков.
На выходе получается идеальное тесто для нежных оладушек, а вся прочая посуда остаётся чистой.
Рецепты
Овсянка в йогурте
Ингредиенты:
- овсяные хлопья - ⅔ ст.;
- молоко - 1 ст.;
- йогурт - ½ ст.;
- банан - 1 шт.;
- горсть сезонных ягод;
- мёд - по вкусу.
Приготовление
- В банку или глубокую тарелку засыпьте хлопья и выложите кусочки банана и ягод.
- Смешайте молоко с мёдом и йогуртом. Залейте смесью овсянку.
- Оставьте хлопья на ночь, накрыв блюдо пищевой плёнкой.
Домашнее какао
Ингредиенты:
- сахар - ½ ст.;
- чёрный шоколад - 90 г;
- какао-порошок - ½ ст.;
- молотая корица - ½ ч. л.;
- щепотка соли.
Приготовление
- Соедините все ингредиенты вместе и храните в банке или герметичном контейнере.
- Для приготовления какао залейте 3 столовые ложки смеси молоком и варите до закипания.
Смесь для оладий
Ингредиенты:
- мука - 2 ст.;
- разрыхлитель - 4 ч. л.;
- сахар - ½ ст.
Приготовление
- Смешайте все ингредиенты вместе. Храните в большой банке.
- При надобности влейте к сухим ингредиентам пару стаканов воды или молока, добавьте яйцо, закрутите горлышко банки и тщательно всё встряхните.
- Из такого количества ингредиентов получается 12 крупных оладий.
Современный ритм жизни таков, что с каждым днем приходится ускоряться больше и больше, порой это доходит до абсурда, человек не успевает приготовить себе завтрак! Что же делать, если вы попали в подобную ситуацию? Не завтракать вообще? Это не лучшее решение, ведь это отразится не только на вашем организме в целом, но и на вашей производительности в работе, на самочувствии. Отличным решением станет овсянка, приготовленная в банке. Этот великолепный завтрак можно готовить с вечера и не тратить ни минутки драгоценного времени утром!
Попробовав однажды такую овсянку, я начала готовить ее регулярно, оценив все преимущества такого завтрака. На сайте Лиги Кулинаров уже есть мой рецепт ленивой овсянки в банке с бананом и какао, вот он:
Ленивая овсянка в банке
Не любите готовить завтрак по утрам, но при этом не хотите питаться одними бутербродами? Не едите горячую, "вареную" овсянку, но знаете, насколько она полезна, и хотите приучить себя к этому блюду? Долгое время я задавалась этими вопросами и не могла найти на них ответа. Потом мне посоветовали попробовать так называемую "овсянку в банке". У этого блюда есть множество плюсов. Во-первых, оно готовится за считанные минуты. Во-вторых, единственное, что вам нужно сделать утром - это достать овсянку из холодильника. В-третьих, такое блюдо удобно брать с собой на работу или тренировку. Ну и, наконец, в-четвертых, такую овсянку можно разнообразить бесконечно! Сегодня я хочу предложить вам пошаговый рецепт овсянки в банке, здорового и быстрого завтрака без готовки. Эту овсянку я приготовила с бананом и несквиком, но вы можете делать ее и с другими ингредиентами на ваш вкус!
Но это - вовсе не единственный способ приготовить такой полезный завтрак. Сегодня я хочу рассказать вам об этом блюде поподробнее.
Классический базовый рецепт
Начнем с того, что существует стандартный, классический рецепт приготовления овсянки в банке. Для приготовления этого блюда возьмите:
Хлопья овсяные, классические. Овсяные хлопья быстрого приготовления использовать не рекомендуется. - ¼ ст
. Йогурт классический, без вкусовых добавок. - ¼ ст.
. Молоко обезжиренное - ¼ ст
. Стеклянная баночка с крышкой.
Смешайте ингредиенты в предпочитаемой пропорции, после чего закройте банку, хорошенько встряхните, дав перемешаться ингредиентам. После этого овсянку необходимо… всего-навсего отправить в холодильник, а на утро скушать!
Однако, подобный рецепт не всем придется по вкусу, ведь есть просто овсянку совсем не сладко, да и вообще не интересно, как может сказать ваш ребенок. Нужно искать решение этой нелегкой проблемы. Сегодня я хочу предложить вам 4 оригинальных модификаций классической овсянки в банке в добавление к уже выложенному мною рецепту! Попробуйте и вам непременно понравится! В рецептах перечислены ингредиенты добавок, основу рецепта овсянки вы можете найти выше.
Рецепт №1. Овсянка с грушей и ванилью
Дополнительные ингредиенты:
Половинка спелой груши
. Ванильный сахар - по вкусу
Отличное, но недооцененное сочетание вкусов. Если вы хотите совсем изысканного завтрака, добавьте к овсянке кокосовую стружку или тертый белый шоколад.
Рецепт №2. Мокко-овсянка
Дополнительные ингредиенты:
Мед - 1 ч.л.
. Какао-порошок - 1 ч.л.
. Растовримый кофе, разведенный с водой 1:1 - 1 ч.л.
Бодрящая каша! Лучшее решение для кофеманов!
Рецепт №3. Овсянка с вишней и шоколадной крошкой
Дополнительные ингредиенты:
Шоколад темный натертый на мелкой терке - по вкусу
. Вишня свежая или консервированная, нарезанная - ¼ ст.
Это сочетание вкусов нередко используется в приготовлении десертов, почему бы не зарядиться энергией темного шоколада и насытиться витаминами спелой вишни с самого утра?!
Рецепт №4. Овсянка с яблоком и корицей
Дополнительные ингредиенты:
Корица - ½ чл.
. Мед - 1 ч.л
. Половина мелконарезанного яблока
Классическое сочетание. О великолепной совместимости яблока и корицы можно говорить очень долго, просто попробуйте!
Овсянку не обязательно готовить в стеклянной банке, вы можете воспользоваться любой герметичной тарой, в том числе и пластиковой. Одним из больших преимуществ овсянки в банке состоит в том, что вы можете хранить её в течении 2х дней. Но как продлить этот срок? Очень просто! Заморозьте запас ваших завтраков в морозильной камере, только не забудьте достать порцию с вечера! Так каша сохранится в течении месяца!
Рецепт ленивой овсянки в банке уникален. Во-первых, это идеальная порция для одного. Во-вторых, такой завтрак можно взять с собой на работу, в школу, в институт или даже на тренировку. В-третьих, это полезное и питательное блюдо, в котором содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и сахара. Ещё многие не любят горячие каши и ленивая овсянка создана для них. И для неё нет сезона, ведь всегда в продаже есть замороженные фрукты и ягоды.
Базовый рецепт - достаточно гибкий и позволяет создавать всё новые и новые вариации, комбинируя различные ингредиенты по своему вкусу.
Базовый рецепт ленивой овсянки в банке
1. Собираем ингредиенты:
- нежные овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления);
- обычный йогурт, без наполнителей;
- молоко, обезжиренное;
- стеклянная банка с крышкой, 400 или 500 мл. Их легко купить в Икее, в отделе Аксессуары для хранения продуктов.
2. Закладываем в банку: овсянку, молоко, йогурт, мёд при желании (или другой подходящий подсластитель).
3. Закрываем банку крышкой и тресём, соединяя ингредиенты.
4. Открываем крышку и добавляем нарезанные фрукты и/или ягоды. Аккуратно перемешиваем.
5. Плотно закрываем банку и убираем в холодильник на ночь (на 6-8 ч). За ночь овсяные хлопья пропитываются молоком, йогуртом и фруктовыми/ягодными соками. На следующий день каша будет готова. Она мягкая, нежная и съедается моментально.
Такая овсянка может храниться в холодильнике до 2 дней или даже больше, в зависимости от типа и зрелости плодов. Например, овсянка с бананом остаётся вкусной даже спустя 4 дня хранения.
5 идей для ленивой овсянки в банке
Овсянка в банке с мандарином и апельсином
- 1/4 стакана овсяных хлопьев
- 1/3 стакана молока
- 1/4 чашки обычного йогурта
- 1 столовая ложка апельсинового джема
- 1 чайная ложка мёда
- 1/4 чашки нарезанное филе мандаринов
Хранится до 3 дней.
Овсянка в банке с бананом и какао
- 1/4 стакана овсяных хлопьев
- 1/3 стакана молока
- 1/4 чашки обычного йогурта
- 1 столовая ложка какао-порошка
- 1 чайная ложка мёда
- 1/4 чашки нарезанных спелых бананов
Хранится до 2 дней.
Овсянка в банке с яблоком и корицей
- 1/4 стакана овсяных хлопьев
- 1/3 стакана молока
- 1/4 чашки обычного йогурта
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1 чайная ложка мёда
- 1/4 стакана яблочного пюре + кусочки свежего яблока по вкусу
Хранится до 2 дней.
Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой
1/4 стакана овсяных хлопьев
1/3 стакана молока
1/4 чашки обычного йогурта
1 чайная ложка мёда
1/2 чайной ложки ванилина
1 столовая ложка мелко натёртого тёмного шоколада
¼ чашки нарезанной вишни (свежей или замороженной)
Хранится до 3 дней.
Мокко-овсянка в банке
1/4 стакана овсяных хлопьев
1/3 стакана молока
1/4 чашки обычного йогурта
1 чайная ложка мёда
1 чайная ложка какао-порошка
½ чайной ложки растворимого кофе, разведённого в 1 столовой ложке горячей воды
Хранится до 3 дней.
Ленивая овсянка с бананами
Можно ли банки с овсянкой замораживать?
Да! На срок до 1 месяца. Главное — не переполнять банки, иначе они могут «взорваться» от расширения жидкости при замерзании. Достаточно заполнить банку на 3/4 от общего пространства. Ночью переместите замороженные банки из морозильной камеры на полку холодильника, — так она разморозится и станет готовой к употреблению на завтрак.
Можно ли разогревать овсянку в банке?
Да. Хотя рецепт и предназначен для употребления в холодном виде, если сильно хочется, можно подогреть овсянку прямо в банке в микроволновке. Для этого снимите крышку и поставьте на 1 минуту (если овсянка разморожена). Для тех, кто любит погорячее, можно нагревать овсянку и дольше.
Обязательно использовать именно стеклянные банки?
Нет. Можно использовать любую емкость, которая вмещает не менее 1 стакана (200 мл) жидкости. Идеальный размер — это контейнеры по 0,5 или 0,4 мл.
Сегодня наш разговор о здоровом питании, о том, что правильное питание может быть приятным, вкусным, легким и разнообразным.
Предлагаю Вашему вниманию рецепты ленивой овсянки в банке, это вкусное и простое в приготовлении блюдо никого не оставит равнодушным.
А проявив немного фантазии и добавив к овсянке различные фрукты, орехи, мед или йогурт, вы сможете создать на основе этого блюда свои маленькие кулинарные шедевры и удивить своих домочадцев новыми вкусами.
Основные преимущества этого диетического блюда:
- Самое главное это питательное полезное блюдо, которое содержит много клетчатки, кальция, белка и в то же время содержание жира и сахара минимально.
- Идеальный размер завтрака на одну порции, позволяет взять его с собой на тренировку или работу.
- Очень гибкий рецепт приготовления позволит создать новые варианты блюда по своему вкусу, путем добавления различных ингредиентов.
Рецепт ленивой овсянки в банке (базовый)
- Овсяные хлопья, нежные, не быстрой готовки;
- Молоко свежее, обезжиренное;
- Фрукты, ягоды (свежие или сушеные), сахар или мед по вкусу;
- Банка стеклянная с крышечкой — 0, 5 или 0, 4 литра.
Приготовление:
- В банку добавим овсянку, немного сахара, молоко.
- Закроем крышечкой и аккуратно встряхиваем, чтобы ингредиенты соединились.
- Добавим сверху немножко фруктов или ягодок по вкусу и немного перемешаем.
- Плотненько закроем баночку крышкой и поставим в холодильник на 12 часов (на одну ночь).
За это время овсяные хлопья хорошо пропитываются молоком, соком фруктов. На следующий день каша будет очень нежной, мягкой и вкусной — наше блюдо готово, можно кушать.
Хранить кашу в банке можно до двух дней, все зависит от выбранных для приготовления ингредиентов.
Ленивая овсянка в банке рецепты
Предлагаю вашему вниманию различные идеи для приготовления вкусного и полезного завтрака.
Овсянка в банке с мандаринами
Ингредиенты для приготовления:
- Овеянные хлопья — 1/4 стакана;
- Свежее молоко — 1/3 стакана;
- Обычный йогурт — 1/4 чашки;
- Натуральный мед — одна чайная ложечка;
- Апельсиновый джем — столовая ложка;
- Нарезанные мандарины свежие или сушеные — 1/4 стакана.
Приготовление каши:
- В банку добавляем овсяные хлопья, натуральный йогурт, свежее молоко, мед и апельсиновый джем.
- . Хорошо закрываем банку и встряхиваем, чтобы все ингредиенты смешались.
- Добавляем кусочки нарезанных мандаринов и аккуратно перемешиваем. Закрываем баночку крышкой и ставим в холодильник на 12 часов.
Хранить кашу можно до трех дней. Кушать кашу в холодном виде.
Овсянка в банке с бананом
Ингредиенты для приготовления:
- Хлопья овсяные — 1/4 стакана;
- Йогурт — 1/4 стакана;
- Молоко — 1/3 стакана;
- Спелые бананы, нарезанные кусочками – чашки;
- Какао порошок (хорошего качества) — столовая ложка.
Приготовление каши:
- Добавим в банку основные ингредиенты — овсянка, молоко, мед, йогурт, какао. Все хорошо примешаем.
- Затем добавим нарезанные кусочками бананы и аккуратненько размешаем. Закрываем крышкой и ставим в холодильник на одну ночь.
Хранить кушу можно два дня. Кушать овсянку охлажденной.
Овсянка в банке с яблоком
Ингредиенты для приготовления:
- Овсяные хлопья — 1/4 стакана;
- Молоко свежее — 1/3 стакана;
- Йогурт — 1/4 стакана;
- Мед — одна чайная ложечка;
- Корица — пол чайной ложечки;
- Яблоки свежие или яблочное пюре (по вкусу) — 1/4 стакана, свежие яблоки нарезаем небольшими кусочками.
Приготовление каши:
- Добавим в банку все ингредиенты, кроме яблок. Закроем крышкой и перемешаем.
- Затем добавим яблоки кусочками, или яблочное пюре и еще раз перемешиваем.
- Закроем крышку и в холодильник на 12 часов.
Кушать кушу желательно в охлажденном виде.
Овсянка в банке с вишней и шоколадом
Ингредиенты для приготовления:
- Овсяные хлопья — 1/4 стакана;
- Свежее молоко — 1/3 стакана;
- Мед натуральный — одна чайная ложечка;
- Йогурт — 1/4 стакана;
- Ванилин — пол чайной ложки;
- Черный натертый шоколад — одна столовая ложка;
- Свежая или замороженная вишня (нарезанная) — 1/2 чашки.
Приготовление каши:
- Складываем в банку все ингредиенты — хлопья, мед, молоко, йогурт, ванилин — накрываем крышкой и перемешиваем.
- Затем открываем баночку, добавляем вишню и шоколад — еще раз аккуратно перемешиваем.
- Закроем крышкой и отправим баночку с овсянкой в холодильник на одну ночь, чтобы настоялась.
Хранить кашу с вишней можно до трех дней. Кушать в холодном виде.
Мокко-овсянка в банке
Продукты для приготовления:
- Молоко свежее — 1/3 стакана;
- Овсяные хлопья — 1/4 стакана;
- Йогурт обычный — 1/4 стакана;
- Мед натуральный — одна чайная ложечка;
- Какао порошок — одна чайная ложечка;
- Растворимый кофе — 1/2 чайной ложечки кофе, разведенного в одной столовой ложке кипяченой, горячей водички.
Приготовление каши:
- В баночку добавляем все ингредиенты — овсяные хлопья, йогурт, молоко, мед, кофе, какао. Закрываем крышкой и хорошо перемешиваем.
- Ставим в холодильник на 12 часов. Хранить можно три дня, кушать овсянку желательно охлажденной.
Приведу ответы на самые распространенные вопросы по приготовлению ленивой овсянки.
Обязательно ли использовать для приготовления каши стеклянные баночки?
Готовить овсянку таким способом можно не только в стеклянной посуде. Для приготовления блюда можете использовать любые контейнеры или баночки, предназначенные для пищевых продуктов. Желательный размер баночек — контейнеров по 0, 5 литра или 0, 4 литра — удобно брать с собой на работу или тренировку.
Можно ли овсянку в банке замораживать?
Можно замораживать на срок до одного месяца. Главное, запомните, не наполняйте банки слишком сильно, иначе, они могут взорваться при замерзании. Заполнять банку надо 3/4 от общего объема. Перед употреблением — замороженную банку надо из морозильной камеры переместить в холодильник (сделать это с вечера), чтобы каша разморозилась, и ее можно было кушать на завтрак.
Завтрак – это основной прием пищи, именно с него начинается наш день. При этом, он должен быть сытный и питательный, а еще, в наше время бешеных ритмов, быстрым в приготовлении. Выход найден — овсяная каша в банке, сделайте вечером завтрак для всей семьи! Да еще и наполнители могут быть любыми на ваш вкус, но мы рекомендуем, чтобы в банке у вас были и белки – молочные продукты, углеводы – овсянка и фрукты, и полезные жиры — орехи. Поэтому, предлагаем вам сразу три варианта наполнения: с мандаринами и грецкими орехами, с яблоками и арахисом и ассорти.
Автор публикации
Живет в Москве, 28 лет, замужем, мама девятилетнего сына и годовалой дочки. Обожает готовить и всех угощать, особенно любит сладкое. Также любит читать. «Сколько себя помню всегда читала, от этого, видимо, и очки появились, люблю фантазировать и, иногда, это выливается на бумагу круговоротом жизненных историй, сейчас увлеклась фудфотографией».
- Автор рецепта: Любовь Алиева
- После приготовления вы получите 3 банки по 180 мл.
- Время приготовления: 15 мин
Ингредиенты
- 3 ст.л. хлопья овсяные
- 2 ч.л. мёд
- 3 ч.л. йогурт
- 1/2 шт. мандарин
- 10 гр. орехи грецкие
- 5 ст.л. хлопья овсяные
- 1 ч.л. мёд
- 1/2 шт. яблоко
- 15 гр. арахис
- 25 мл. молоко
- 4 ст.л. хлопья овсяные
- 30 гр. клюква с сахаром
- 15 гр. арахис
- 25 мл. молоко
- 1/2 шт. яблоко
- 1 ч.л. мёд
- 3 ч.л. йогурт
- 1/2 шт. мандарин
- 10 гр. орехи грецкие
Способ приготовления
Подготовить ингредиенты.
Овсянка в банке с мандаринами и грецкими орехами: в баночку объемом 180 мл. выложить 3 столовые ложки овсяных хлопьев, затем 1 чайную ложку меда.
Сверху выложить 3 чайных ложки йогурта. Мандарин почистить, разобрать на дольки, нарезать их кубиками и половину выложить на йогурт (вторая половина мандарина будет использоваться в рецепте овсянки "Ассорти").
Грецкие орехи перебрать, измельчить ножом и положить в банку, полить 1 чайной ложкой меда. Оставить на 10-15 минут пропитаться. Смешать все, закрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь. Утром можно есть.
Овсянка в банке с яблоками и арахисом: в баночку объемом 180 мл. выложить 3 столовые ложки овсяных хлопьев, затем 1 чайную ложку меда.
Яблоко почистить и нарезать кубиками (использовать половину яблока, остальное отложить для овсянки "Ассорти").
На мед выложить половину яблока и еще 2 столовых ложки овсяных хлопьев.
Сверху насыпать арахис и полить молоком. Оставить на 10-15 минут пропитаться. Смешать все, закрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь. Утром можно есть.
Овсянка в банке «Ассорти»: в баночку объемом 180 мл. выложить 2 столовые ложки овсяных хлопьев, затем 2 столовые ложки клюквы протертой с сахаром, арахис.
Сверху выложить еще 2 столовых ложки овсяных хлопьев. Полить молоком. Далее вторую половинку нарезанного яблока положить в банку, полить 1 чайной ложкой меда.
Добавить оставшийся йогурт и мандарин, грецкие орешки. Оставить на 10-15 минут пропитаться. Смешать все, закрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь. Утром можно есть.
Экспериментируйте и фантазируйте! Пусть ваши завтраки будут яркими и вкусными!
Приятного аппетита!