გემრიელი ტუნის სალათი სადღესასწაულო სუფრისთვის. დაკონსერვებული ტუნას სალათი - დადასტურებული რეცეპტები

დაკონსერვებული ტუნა სალათის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტია. ყოველივე ამის შემდეგ, ის არ საჭიროებს დამატებით მომზადებას და მომზადებას. უფრო მეტიც, ტუნასთან ერთად სალათები არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ძალიან მკვებავიც.

ტუნა საკმაოდ ცხიმიანი თევზია და ეს არ აწუხებს მამაკაცებს, ისინი უპირატესობას ანიჭებენ ყველაზე ნოყიერ და დამაკმაყოფილებელ სალათებს. მაგრამ ქალებისთვის, რომლებიც უყურებენ თავიანთ ფიგურას, არსებობს უფრო მსუბუქი ვარიანტები - მსუბუქი ინგრედიენტებისა და სახვევების კომპლექტით.

დაკონსერვებული ტუნა: დადებითი და უარყოფითი მხარეები

თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ გადაგიწყვეტიათ დიეტაში ასეთი გემრიელი თევზის ჩართვა, მაშინ დეტალურად უნდა შეისწავლოთ ამ პროდუქტის მოხმარების ყველა უპირატესობა და უარყოფითი მხარე.

ძირითადი უპირატესობებია:

ნაკლოვანებები მოიცავს ამ პროდუქტის თანდაყოლილ და შეძენილ ალერგიულ რეაქციებს. ასევე არ არის რეკომენდებული თირკმელების უკმარისობის მქონე ადამიანებისთვის თინუსის კონსერვის ჭამა.

თევზი კარგად უხდება სალათებს, ღვეზელებს, მაკარონს და სუპებსაც კი. ეს არის ძალიან ხელმისაწვდომი და მრავალმხრივი პროდუქტი, რომელიც ნებისმიერ გურმანს მოეწონება.

უმარტივესი რეცეპტი - სალათი თინუსითა და ბრინჯით

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს მარტივი სალათი დაკონსერვებული ტუნასთან ერთად სწრაფად და უპრობლემოდ. ჯერ ტუნის წვენი უნდა გადავწუროთ და ჩანგლით კარგად გავფცქვნათ. შემდეგ პომიდორი დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად (დაახლოებით 1x1 სმ) და შევურიოთ ინგრედიენტები.

სალათის ფურცლები შეურიეთ სიმინდს (სიმინდის წვენი უნდა გადაწუროთ საწურში მინიმუმ 7-10 წუთის განმავლობაში). ზეთისხილი დაჭერით თხელ გამჭვირვალე წრეებად ყველაზე ბასრი დანით.

შემდეგ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, გააზავეთ ცივად დაწურული ზეითუნის ზეთით და მოაყარეთ მარილი. ახლა კი სრული ლანჩი ან ვახშამი მზად არის - დამაკმაყოფილებელი და მინიმალური კალორიებით. ეს რეცეპტი შესანიშნავია მათთვის, ვინც ძალიან ცდილობს საკუთარი ფორმის გაუმჯობესებას.

კლასიკური რეცეპტი

ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ 6 პორციისთვის:

• ტუნას კონსერვი - 550 გრამი;
• 5 სოფლის კვერცხი (ან პრემიუმ კვერცხები);
• 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა;
• 1 წითელი ბულგარული წიწაკა;
• 3 საშუალო პომიდორი;
• 2 პატარა კბილი ნიორი;
• მდოგვი დანის ბოლოზე;
• მწვანილი დეკორაციისთვის (კილანტრო, ოხრახუში, ვაშლის ნიახური);
• მაიონეზი გემოვნებით.

კალორია: 267 კალორია.

შესანიშნავი რეცეპტი დაბალანსებული დიეტისთვის - თევზისა და ახალი ბოსტნეულის შესანიშნავი კომბინაცია. კვერცხით დაკონსერვებული ტუნას სალათის კლასიკური ვერსია უფრო კალორიული და შემავსებელია, ამიტომ ყველა მამაკაცს, გამონაკლისის გარეშე, მოეწონება.

კვერცხები შეიძლება მაგრად მოხარშოთ და ჩანგლით დაფშვნოთ, ან უბრალოდ დაჭერით ნებისმიერი თანმიმდევრობით – მთავარია, კვერცხი რაც შეიძლება ნაკლებად დავჭრათ.

შემდეგ თქვენ უნდა გამოყოთ წიწაკა ნათელ პატარა კუბებად.

შემდეგ გახეხილი ნივრის კბილი ურევენ მაიონეზს და მდოგვის.

ტუნას ასევე ჭრიან ჩანგლით და ურევენ დანარჩენ ინგრედიენტებს.

ზემოდან წვრილად გაწურულ მწვანილს ასხამენ - შეგიძლიათ დაიწყოთ კვება!

ბრინჯის ნუდის სალათი

მკვებავი სალათის აზიური ინტერპრეტაცია დაკონსერვებული თინუსით. ძალიან ადვილი მოსამზადებელია.

• ტუნას კონსერვი - 500 გრამი;
• ბრინჯის ლაფსი - 250 გრამი;
• 1 წითელი ბულგარული წიწაკა;
• ნივრის პატარა კბილი;
• 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა;
• სოიოს სოუსი გემოვნებით;
• სეზამის ზეთი და მარილი გემოვნებით.

მომზადების დრო: 35 წუთი.

კალორია: 212 კალორია.

ჯერ მოვხარშოთ ლაფსი: ამისთვის ბრინჯის ფაფა ჩავყაროთ მდუღარე წყალში და განუწყვეტლივ ვურიოთ სამი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ლაფსი გამჭვირვალე გახდება, გადაწურეთ წყალი და შეავსეთ ყინულის წყლით - ერთი ინგრედიენტი მზადაა. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ეს პროდუქტი ზედმეტი არ მოხარშოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბრინჯის ფაფის მფლობელი გახდებით.

შემდეგ წვრილად უნდა დაჭრათ ნივრის კბილი, კამა და ოხრახუში. დაქუცმაცებულ ინგრედიენტებს დაუმატეთ სოიოს სოუსი და სეზამის ზეთი. შეურიეთ სოუსი ბრინჯის ლაფში და დატოვეთ გაჟღენთილი.

ამასობაში თევზი ცოტა უნდა დაფქვათ და ბულგარული წიწაკა პატარა ზოლებად დაჭერით. შემდეგ, ყველა ინგრედიენტი შერეულია და იგზავნება ბნელ ადგილას 20 წუთის განმავლობაში (იდეალურად 1 საათის განმავლობაში). სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ დრესინგი ზემოდან, კარგად აურიეთ სალათი.

დიეტური

ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ 2 პორციისთვის:

• ტუნას კონსერვი - 180 გრამი;
• სალათის ფურცლები - 2 ცალი;
• 1 დიდი პომიდორი;
• 1 კარტოფილი;
• ნიახური;
• ნახევარი ქილა ზეთისხილი;
• მწვანე ლობიო - 200 გრამი;
• ღვინის ძმარი და ზეითუნის ზეთი გემოვნებით.

მომზადების დრო: 25 წუთი.

კალორია: 108 კალორია.

დიეტური სალათის დაკონსერვებული თინუსის მომზადება ასევე შეიძლება დიდი უსიამოვნების გარეშე. პომიდორი იჭრება თხელ ნაჭრებად, მწვანე ლობიო კი 5-7 წუთის განმავლობაში უნდა მოხარშოთ, რის შემდეგაც ყინულითა და წყლით გაცივდება. მოხარშეთ კარტოფილი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. იგივე გააკეთეთ კვერცხებთან ერთად: ადუღეთ და წვრილად დაჭერით კუბიკებად.

შემდეგ თევზის კონსერვი გაწმინდეთ მსხვილი ძვლებიდან, გადაწურეთ მთელი წვენი და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ნიახური.

მოაყარეთ სალათი: გაშლილ სალათის ფოთლებზე მოათავსეთ პომიდორი, კვერცხი, კარტოფილი და ტუნა ნიახურთან ერთად. მიღებული სოუსი გულუხვად დაასხით ზემოდან და დაალაგეთ ზეთისხილი: დაასხით მთლიანად ან დაჭერით რგოლებად - არჩევანი თქვენზეა.

კერძის ვარიაცია კიტრით

ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ 4 პორციისთვის:

• 3 პატარა მწნილი;
• 1 პატარა ხახვი;
• 3 ქათმის კვერცხი;
• მაიონეზი გემოვნებით.

კალორია: 135 კალორია.

კვერცხები მოხარშეთ მაგრად და გახეხეთ. ჩამოიბანეთ ხახვი და კიტრი ყინულის წყალში (ეს დაეხმარება მათ შეინარჩუნონ ხრაშუნა ტექსტურა და გახდნენ უფრო სუფთა). თევზის წვენი გადაწურეთ და ჩანგლით გახეხეთ. ყველა ინგრედიენტი შერეულია. სალათი მზადაა.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ვარიაციებიც: მწნილი შეცვალეთ ახალი მწნილებით – და სალათის უფრო საზაფხულო ვერსიას მიიღებთ. და კვერცხები შეიძლება შეიცვალოს ნათელი წითელი ბულგარული წიწაკით. დამატებითი ინგრედიენტი, როგორიცაა აისბერგის სალათის ფოთოლი ან რუკოლა, ასევე არ დააზარალებს.

ბროწეულით

ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ გემრიელი სალათისთვის დაკონსერვებული ტუნა და ბროწეული:

• თინუსის დაკონსერვებული ქილა მის წვენში;
• 1 პატარა გახეხილი ბროწეული;
• 2 სოფლის კვერცხი;
• 0,3 ჭიქა მოხარშული თეთრი ბრინჯი;
• 6 პატარა პომიდორი;
• ნახევარი ავოკადო;
• ზეითუნის ზეთი გასახდომისთვის.

მომზადების დრო: 10 წუთი.

კალორია: 142 კალორია.

ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ბროწეული არ იყოს გადამწიფებული, მაშინ გაცილებით მოსახერხებელია თესლის მიღება. ამ ინტერპრეტაციით, თევზი მხოლოდ პატარა ნაჭრებად უნდა გაიჭრას და ძვლები ამოიღონ. კვერცხები წვრილად დაჭერით და ყველა ინგრედიენტი აურიეთ.

მიღებული მასა მოათავსეთ სალათის ჭურჭელში, ზემოდან თანაბრად დაალაგეთ მინიატურული პომიდვრის ნახევრები და ზემოდან მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი. ასევე შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ სეზამის ან მზესუმზირის თესლი.

მადისაღმძვრელი დაკონსერვებული ტუნის სალათი რუკოლით

უცნაურად საკმარისია, რუკოლა ასევე ძალიან კარგად უხდება ტუნას. საკმაოდ ნაზი სალათი გამოდის.

ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ:

• 1 პაკეტი ახალი რუკოლა;
• თინუსის ქილა;
• ნებისმიერი ხაჭო - 200 გრამი;
• დაკონსერვებული ლობიო (სასურველია წითელი) – 1 ქილა;
• 1 ხახვი;
• ზეითუნის ზეთი გასახდომისთვის.

მომზადების დრო: 15 წუთი.

კალორია: 168 კალორია.

ლობიო მოათავსეთ ქილაში და ცოტა დრო დაუთმეთ, რომ მთელი წვენი დაიწუროს. შემდეგ ხახვი დავჭრათ გამჭვირვალე რგოლებად და შევურიოთ ლობიოს. უყურადღებოდ მოწყვეტილი რუკოლაც იქ ემატება.

ხაჭო დაფქვით მძივებად და შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ტუნა და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი და სანელებლები. გემრიელი სალათი დაკონსერვებული ტუნა მზად არის.

Გემრიელად მიირთვით!

დაკონსერვებული თევზის სალათები ძალიან პოპულარულია მომზადების სიმარტივისა და შესანიშნავი გემოს გამო. თვალსაჩინო მაგალითია კლასიკური დაკონსერვებული ტუნის სალათის რეცეპტი, რომელიც დროთა განმავლობაში განიცადა ცვლილებები და დღეს ბევრი ვარიაციები აქვს.

იმ ადამიანების დიეტის ნათელი წარმომადგენელი, რომლებიც იცავენ სწორ კვებას.

შესრულებისთვის დაგჭირდებათ:

• თევზის დაკონსერვებული ქილა;
• 2 დიდი პომიდორი;
• 2 საშუალო კიტრი;
• ნათურა;
• ლიმონის მესამედი;
• მწვანილი, მარილი, შაქარი, ბალზამიანი ძმარი.

თევზის მადა მზადდება შემდეგნაირად:

1. ხახვი დავჭრათ კუბიკებად, რომლებსაც ადუღებენ ლიმონის წვენით და ცოტა შაქრით დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
2. გარეცხილი და გამხმარი პომიდვრისა და კიტრისგან ამზადებენ პატარა კუბებს.
3. კონტეინერში ჩაყრილია ბოსტნეული, თევზი ქილიდან და წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
4. საფუძვლიანი შერევის შემდეგ სალათს ამარილებენ და ავლებენ ბალზამიანი ძმრით, რაც პიკანტურ პიკანტურ სიმჟავეს მატებს.

თინუსით, კიტრით და კვერცხით

ტუნას სალათი კვერცხით არის მარტივი და მარტივი მადა.

მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ტუნა – 1 ქილა;
• კიტრი - 1 ც.;
• კვერცხი - 2 ც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი გასახდელად.

მომზადების მეთოდი მოიცავს შემდეგ ნაბიჯებს:

1. ხახვის კუბიკებს ხელით დაჭერით და 15 წუთის განმავლობაში ლიმონის წვენში ადუღეთ.
2. კიტრი და მოხარშული კვერცხი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
3. ბოსტნეულს, კვერცხს და დაკონსერვებულ ტუნას ურევენ სალათის თასში, რის შემდეგაც აზავებენ ზეთით.

მწნილებით და სიმინდით

საჭმლის ვარიაცია სიმინდით დამატებული მწნილის გამოყენებით შეიძლება მომზადდეს შემდეგი ინგრედიენტებისგან:

• თევზის დაკონსერვებული ქილა;
• 4 მწნილი კიტრი;
• ნათურები;
• ½ ქილა სიმინდი;
• 4 საშუალო ზომის კვერცხი;
• 100 გრ მაიონეზი;
• მწვანილი და მარილი.

რეცეპტის ძირითადი ეტაპები:

1. დაკონსერვებული თევზი მოათავსეთ თასში და მოაყარეთ გახეხილი ხახვი.
2. მოხარშულ კვერცხს და კიტრს მსხვილ სახეხზე გახეხეთ და თასში მოათავსეთ.
3. სიმინდის ნახევარი ამოიღეთ ქილიდან და მოათავსეთ ქილაში, რის შემდეგაც მას უმატებენ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
4. სალათი დაფქული მწვანილებით, დამარილებული და მაიონეზით შეფუთული.

კლასიკური ვერსია ბრინჯით

მკვებავი და სწრაფი საჭმელი ბრინჯის ფუძით, იდეალურია გულიანი სადილისთვის.

რეცეპტის დასასრულებლად დაგჭირდებათ:

• კვერცხი - 5 ცალი;
• სიმინდი - 1 ქილა;
• ბრინჯი - 1 ჭიქა;
• ტუნა - 2 ქილა;
• ხახვი - 1 ც.;
• მაიონეზი გასახდელისთვის;
• მარილი, პილპილი და მწვანილი.

ტუნას სალათი ბრინჯით მზადდება შემდეგი სქემის მიხედვით:

1. ბრინჯი და კვერცხი მოხარშულია.
2. თინუსი და სიმინდი გაწურულია ქილაში.
3. ხახვი და კვერცხი დავჭრათ კუბიკებად.
4. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი შერეულია სალათის თასში, შემდეგ დაჭრილი მწვანილით, დამარილებული, წიწაკა და მაიონეზით შეზავებული.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი იულია ვისოცკაიასგან

ადვილად მოსამზადებელი საჭმელი, რომელსაც შეუძლია თქვენი დიეტის მენიუს დივერსიფიკაცია.

სალათის მოსამზადებლად გამოიყენეთ:

• დაკონსერვებული ტუნა და სიმინდი - 1 ქილა;
• ჩერი პომიდორი - 150 გ;
• ყველი მოცარელა - 100 გ;
• სალათის ფოთლები დეკორაციისთვის;
• ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი გასახდელად;
• მარილი და პილპილი.

ნუტრიენტებით მდიდარი სალათის გემრიელი გემო რომ დავტკბეთ, ვაგრძელებთ ეტაპად:

1. სალათის თასის ბოლოში სალათის ფურცლებია.
2. პომიდორი დავჭრათ 4 ნაწილად, ყველი კი კუბიკებად.
3. ცალკე თასში ურევენ ყველს, პომიდორს, თევზს, ზეთს, წვენს, მარილს და პილპილს, რის შემდეგაც მადას აყრიან მომზადებულ სალათის თასში.

სალათი "Nicoise"

სალათის ისტორიული სამშობლო არის ცნობილი ქალაქი ნიცა, მდიდარია ცოცხალი ფერებითა და კულტურით.

საჭმლის მოსამზადებლად უნდა შეიძინოთ:

• თინუსის ქილა;
• 1 თავი სალათის ფოთოლი;
• 4 პომიდორი;
• 3 საშუალო ზომის კვერცხი;
• 3 ტკბილი ხახვი;
• 150 გრ ანჩოუსი;
• ½ ნაწილი ტკბილი წიწაკა;
• 200 გრამი მწვანე ლობიო;
• ნივრის რამდენიმე კბილი;
• ზეითუნის ზეთი;
• ცოტა ზეთისხილი, ლიმონის წვენი, ღვინის ძმარი, მარილი და სანელებლები.

მომზადების მეთოდი:

1. დრესინგი მზადდება 100 მლ ზეთი, 20 მლ ძმარი, მარილი და პილპილი.
2. ლობიო ადუღდება 5 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, რის შემდეგაც ადუღდება ქილაში.
3. 30 მლ ზეთს აცხელებენ და ურევენ დაქუცმაცებულ ნიორს და მოხარშულ ლობიოს.
4. როდესაც ლობიო დარბილდება, გადმოიღეთ ცეცხლიდან და გაცივდა.
5. კომბოსტოს თავი იშლება ფოთლებად, რომლებსაც აჭრიან და ათავსებენ სალათის თასის ძირში.
6. შემდეგი, მოაყარეთ ხახვის რგოლები, რომლებიც დაფარულია პომიდვრის კუბიკებით.
7. პომიდვრის თავზე ლობიოს ნაჭრები და წიწაკის ზოლებია.
8. ბოსტნეულის მასას ავსებენ შიგთავსით.
9. სუფრასთან მიტანის წინ მადას მიირთმევენ დაფქულ ტუნასთან, მეოთხედ გაჭრილ კვერცხთან, ზეთისხილთან და ანჩოუს ფილესთან ერთად.

გულიანი საჭმელი ლობიოთი

მომენტალური სალათი, რომლის მომზადებასაც შემდეგი ინგრედიენტები სჭირდება:

• 2 ქილა თინუსის კონსერვი;
• 1 ქილა დაკონსერვებული ლობიო;
• ¼ წითელი ხახვი;
• 50 გრ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში;
• 50 მლ ზეითუნის ზეთი;
• ნახევარი ლიმონის წვენი;
• მარილი წიწაკა.

მომზადების პროცესი შედგება შემდეგი ნაბიჯებისგან:

1. სოუსი მზადდება კარაქისგან, წვენისგან, მარილისა და პილპილისგან.
2. ღრმა სალათის თასში შეურიეთ დაფქული ტუნა, ლობიო ქილაში, დაჭრილი ხახვი და ოხრახუში.
3. სალათი მომზადებულია სოუსით.

ჩინური კომბოსტოთი

იმისათვის, რომ განებივროთ საკუთარი თავი და თქვენი ოჯახი საინტერესო სალათით პიკანტური დარტყმით, თქვენ უნდა მოამზადოთ:

• თინუსის და სიმინდის ქილა;
• ჩინური კომბოსტოს ნახევარი;
• 2 ახალი კიტრი;
• ნახევარი ხახვი;
• 3 კბილი ნიორი;
• 170 მლ იოგურტი;
• ცოტა მდოგვი, ლიმონის წვენი, მარილი და სანელებლები.

ვიტამინის საჭმელის მომზადება მარტივი და სწრაფია:

1. პეკინის კომბოსტო დაჭერით პატარა კუბებად.
2. კიტრი მზადდება ნაჭრებად.
3. ხახვი დავჭრათ რაც შეიძლება წვრილად.
4. ტუნა ჩანგალზე ახშობს.
5. მომზადებულ ინგრედიენტებს ურევენ სალათის თასში და აზავებენ სოუსით, რომელიც მზადდება მარილით გახეხილი ნიორისგან, ლიმონის წვენით და 10 გრ მდოგვით.

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილით

თინუსის შესანიშნავი გემოს წყალობით, რაც საშუალებას იძლევა მისი შერწყმა სხვადასხვა ბოსტნეულთან, შეგიძლიათ მოამზადოთ გულიანი საჭმელი კარტოფილის დამატებით.

ამისათვის ჩვენ ვიღებთ:

• ტუნა – 1 ქილა;
• კარტოფილი - 200 გ;
• ხახვი - 2 ც.;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• მწნილი კიტრი - 3 ც.;
• მწვანილი, მარილი და პილპილი.

მომზადებისას უნდა დაიცვან შემდეგი სქემა:

1. ხახვი დაჭერით და შეურიეთ ტუნას.
2. თევზის თასში მოათავსეთ მოხარშული კარტოფილი და კვერცხის კუბურები.
3. კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად, რომლებიც ასევე მოთავსებულია სალათით თასში.
4. დასასრულს მადას აჭყიტეთ დაჭრილი მწვანილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ბოსტნეულის სალათი დაკონსერვებული თინუსით

როცა ცხელი სეზონი მოდის, ძნელად ათვისებადი საკვები მადას არ იწვევს, გინდათ მსუბუქი საჭმლით მიირთვათ თავი. შესანიშნავი გამოსავალი იქნება ბოსტნეულის სალათი ნუტრიენტებით მდიდარი ტუნის დამატებით.

კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• სალათის ფურცლები - 100 გ;
• კიტრი - 2 ც.;
• პომიდორი - იგივე რაოდენობა;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• ნათურა;
• თევზის კონსერვი - 1 ქილა;
• მარილი, სანელებლები და ზეითუნის ზეთი.

რომ დატკბეთ ზაფხულის გემოთი:

1. კვერცხები მოხარშული და დაჭრილი 4 ნაჭერი.
2. კიტრი და პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბებად.
3. ხახვისგან ამზადებენ თხელ რგოლებს.
4. სალათის თასის ძირი მოფენილია დახეული სალათის ფურცლებით, რომლებზეც ბოსტნეული, კვერცხი და დაქუცმაცებული ტუნა დევს.
5. სალათი არის დამარილებული, შემწვარი და ზეითუნის ზეთი.

ფიჭვის თხილით და ჩერი პომიდვრით

ამ სალათის მომზადების და მისი გემოს შეგრძნების შემდეგ, გონებრივად ჩაეფლო იტალიურ ატმოსფეროში, მისი თანდაყოლილი მხიარულებითა და ფერადოვნებით.

რეცეპტის დასასრულებლად თქვენ უნდა გქონდეთ:

• 5 სალათის ფოთოლი;
• თინუსის ქილა;
• ლობიოს ქილის ½ ნაწილი;
• 10 პომიდორი ჩერი;
• 50 გრ სიმინდი;
• 100 გრ ფიჭვის კაკალი;
• 2 კვერცხი;
• ზეითუნის ზეთი და ვაშლის სიდრი ძმარი;
• მწვანილი, მარილი და სანელებლები.

მომზადების მეთოდი:

1. ფიჭვის თხილს ასხამენ მშრალ ტაფაში და ადუღებენ მარილთან ერთად ოქროსფერ შეფერილობამდე მუდმივი მორევით, რათა არ დაიწვას.
2. მოხარშული და გაციებული კვერცხები 4 ნაწილად დავჭრათ.
3. პომიდორი იყოფა შუაზე.
4. ლობიო, სიმინდი და ტუნა მოათავსეთ ქილაში, რათა ზედმეტი სითხე მოაშოროს საკვებს.
5. სალათის ფოთლებს წვრილად ჭრიან.
6. ცალკე ჯამში აურიეთ სალათის ფოთოლი, პომიდორი, ლობიო, სიმინდი, შემწვარი ფიჭვის კაკალი, მარილი და სანელებლები.
7. ზემოდან კვერცხის მეოთხედებს აყრიან, რის შემდეგაც მადას ასხამენ ზეითუნის ზეთით და მცირე რაოდენობით ძმრით.

მოხარშვა ვირთევზას ღვიძლის დამატებით

ეს მდუღარე მადა მზარეულს დიდ დროს არ წაართმევს, მაგრამ სადღესასწაულო გარემოსაც კი დივერსიფიკაციას გაუწევს.

რეცეპტის გასაცოცხლებლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ შემდეგი კომპონენტები:

• თევზი - 1 ქილა;
• ვირთევზას ღვიძლი - 1 ქილა;
• ბრინჯი - 120 გ;
• დამუშავებული და მყარი ყველი – 100 გ;
• კვერცხი - 4 ც.;
• პომიდორი - 3 ც.;
• მაიონეზი გასახდელისთვის;
• სანელებლები, მარილი, მწვანე ხახვი.

საჭმლის შექმნის პროცესში:

1. პომიდორი და მოხარშული კვერცხი დავჭრათ კუბიკებად.
2. ბრინჯს ადუღებენ სანელებლებით და მარილით მოხარშვამდე.
3. ღვიძლს ადუღებენ დაჭრილ ხახვს.
4. ყველი გახეხილია მსხვილ სახეხზე.
5. სალათი დალაგებულია ფენებად, რომელთაგან თითოეული დაფარულია მაიონეზის ბადით: პომიდორი, ⅔ ბრინჯი, ღვიძლი და ხახვი; დამუშავებული ყველი, ½ კვერცხი, დანარჩენი ბრინჯი, ტუნა ხახვით, მყარი ყველი, დარჩენილი კვერცხი მწვანე ხახვით.

ამდენად, არსებობს ტუნას სალათის ბევრი მარტივი შესასრულებელი რეცეპტი, საიდანაც ყველა დიასახლისს შეუძლია აირჩიოს ყველაზე გემრიელი მისი და საყვარელი ადამიანებისთვის.

დაკონსერვებული ტუნა ხშირად შეგიძლიათ ნახოთ მაღაზიის თაროებზე. ჩვეულებრივ ქილებზე აღინიშნება: „სალათებისთვის“. სალათები ამ ინგრედიენტის დამატებით შეიძლება მომზადდეს როგორც სტანდარტული მენიუსთვის, ასევე ცივი მადის სახით სადღესასწაულო სუფრისთვის.

სალათში ტუნას შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა დაკონსერვებული სიმინდი, პომიდორი, კიტრი, მოხარშული ქათმის კვერცხი, სალათის ფოთოლი, ბრინჯი და მრავალი სხვა.

არსებობს მრავალი რეცეპტი, რომლითაც შეგიძლიათ მენიუს სრულყოფილად დივერსიფიკაცია.

ნებისმიერ ზღვის პროდუქტს აქვს საკვები ნივთიერებებისა და ვიტამინების უზარმაზარი მარაგი. ამიტომ ისინი აუცილებლად უნდა შეიტანოთ თქვენს რაციონში. ბევრი ექიმი ამ საკვებს გარკვეული დაავადებების დიეტაშიც კი აერთიანებს.

დაკონსერვებული ტუნა არის ყველაზე ხელმისაწვდომი ზღვის პროდუქტებიდან. მისი გამოყენება შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერი დაავადებისა და ფიზიოლოგიური მახასიათებლებისთვის.

ამ პროდუქტის გამოყენება განსაკუთრებით სასარგებლოა შემდეგ შემთხვევებში:

• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების დროს;
• ჰემატოპოეზის შემთხვევაში;
• როდესაც მხედველობა უარესდება;
• ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემებისთვის.

გარდა ამისა, პროდუქტის სარგებელი დიდი ხანია დადასტურებულია შემდეგი დაავადებების არსებობისას:

• არითმია;
• ქოლეცისტიტი;
• ნებისმიერი ანთებითი პროცესი;
• თრომბოფლებიტი;
• შემცირდა ჰემოგლობინი;
• დასუსტებული იმუნური სისტემა;
• ნერვული დარღვევები.

კარგი იდეაა დაკონსერვებული ტუნა დიეტური მიზნებისთვის მიირთვათ, რადგან ის დაბალკალორიულია.

შეუძლებელია არ აღინიშნოს პროდუქტის სარგებელი მხედველობის სფეროში. თინუსის რეგულარული მოხმარებით, შესაძლებელი ხდება კარგი მხედველობის სათანადო დონეზე შენარჩუნება.

ეს თევზი ეფექტურია კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაშიც. განსაკუთრებული ეფექტურობა შეიძლება შეიცვალოს პროდუქტის პროფილაქტიკური მიზნით გამოყენებისას.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ღირს საკუთარი წვენში მოხარშული დაკონსერვებული თინუსის შეძენა, რადგან მხოლოდ ის შეიცავს საკვები ნივთიერებებისა და ვიტამინების მთელ მარაგს.

მიუხედავად ყველა ჩამოთვლილი უპირატესობისა, ტუნას შეიძლება ჰქონდეს გარკვეული უკუჩვენებებიც. უპირველეს ყოვლისა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ნებისმიერი დაკონსერვებული საკვები შეიცავს კონსერვანტებს, რომლებიც არ სარგებლობენ ორგანიზმისთვის. რა თქმა უნდა, უფრო ჯანსაღია ახალი პროდუქტის მოხმარება, მაგრამ ის შეიძლება ყველასთვის ხელმისაწვდომი არ იყოს.

ტუნა აგროვებს ვერცხლისწყალს, რომელიც ყოველდღიურად მოხმარების შემთხვევაში ორგანიზმს გამოუსწორებელ ზიანს აყენებს. ამან განსაკუთრებით შეიძლება გავლენა მოახდინოს ნერვულ სისტემაზე, მხედველობაზე, მეხსიერებაზე და ტვინის ზოგიერთ ფუნქციაზე.

კლასიკური რეცეპტი

ყველაზე ხშირად ტუნას სალათის ამ ვერსიას რესტორნებში მიირთმევენ. განვიხილოთ საჭირო ინგრედიენტების სია:

• დაკონსერვებული ტუნა - 120 გრამი;
• ახალი პომიდორი - 150 გრამი;
• ახალი კიტრი - 150 გრამი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ახალი ოხრახუში - 1 პატარა კონა;
• ახალი ლიმონი - მეოთხედი;
• სუფრის მარილი - 1 მწიკვი;
• შაქარი - 1 მწიკვი;
• ბალზამიანი ძმრის კრემი - რამდენიმე წვეთი.

კალორიული შემცველობა - 98,6 კკალ.

ტუნას დაკონსერვებული სალათის უშუალო მომზადება:

მარტივი რეცეპტი

ეს რეცეპტი ძალიან მარტივი და უპრეტენზიოა, მაგრამ მიუხედავად ამისა, სალათი ძალიან გემრიელი და უჩვეულო გამოდის. ეს არის ძალიან კარგი შემცვლელი უკვე მოსაწყენი ოლივიეს, შუბას და სხვა ტრადიციული ცივი მადას. მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• დაკონსერვებული ტუნა ზეთში – 1 ქილა;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა;
• ახალი ოხრახუში - 1 პატარა კონა;
• მსუბუქი მაიონეზი - 1 სუფრის კოვზი.

მომზადების დრო - 10 წუთი.

კალორიული შემცველობა - 74 კკალ.

სალათის რეცეპტი დაკონსერვებული ტუნისა და სიმინდის ეტაპობრივად:

1. გადაწურეთ ზედმეტი სითხე ტუნის კონსერვიდან და მოათავსეთ თევზი სალათის თასში;
2. გარეცხეთ ოხრახუში, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით ბასრი დანით;
3. გახსენით სიმინდი, გადაწურეთ სითხე და დაამატეთ სალათის თასში თევზი და ოხრახუში;
4. დაამატეთ მომზადებული მაიონეზი და ცოტა თევზის ზეთი.
5. აურიეთ და შეგიძლიათ მიირთვათ.

დიეტის რეცეპტი

ეს რეცეპტი შესანიშნავია მათთვის, ვინც უყურებს მათ ფიგურას. მიუხედავად იმისა, რომ ის ძალიან დაბალკალორიულია, მისი მოხმარებისას თავს სრულფასოვნად იგრძნობთ. მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• დაკონსერვებული ტუნა - 100 გრამი;
• ახალი პომიდორი - 250 გრამი;
• ახალი კიტრი - 100 გრამი;
• ნივრის კბილი - 1 ცალი;
• ახალი აისბერგის სალათის ფოთოლი - 3 ფოთოლი;
• მარილი და სანელებლები - პირადი შეხედულებისამებრ;
• რეჰანი - დეკორაციისთვის.

მომზადების დრო - 12 წუთი.

კალორიული შემცველობა - 55 კკალ.

დიეტური სალათის მომზადების ეტაპები დაკონსერვებული ტუნასა და პომიდვრით:

1. გადაწურეთ თევზისგან ზედმეტი სითხე, გაყავით ნაჭრებად, ამოიღეთ დიდი ძვლები და მოათავსეთ სალათის თასში;
2. პომიდორი უნდა დავჭრათ დიდ კუბებად, მაგრამ ჯერ თესლი უნდა ამოიღოთ, რადგან მათ შეუძლიათ კერძი ძალიან წყლიანი გახადონ;
3. კიტრი დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად. მზა ახალი ბოსტნეული უნდა გაიგზავნოს სალათის თასში თევზთან ერთად;
4. ახალი სალათის ფოთოლი და ნიორი უნდა იყოს დაჭრილი და ასევე გაგზავნილი სალათის თასში;
5. მთელ შემადგენლობას მოაყარეთ მცირე რაოდენობით მარილი და სანელებლები, დაასხით მცენარეული ზეთი და ყველაფერი კარგად აურიეთ;
6. სუფრასთან მიტანამდე კერძი გააფორმეთ რეჰანის რამდენიმე ყლორტებით.

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი სალათის დაკონსერვებული ტუნა და კვერცხი

ტუნას დაკონსერვებული სალათის კიდევ ერთი რეცეპტი მზადდება ქათმის კვერცხის დამატებით. ასევე ძალიან გემრიელი და საინტერესო გამოდის. მოდით შევხედოთ საჭირო კომპონენტების ჩამონათვალს:

• დაკონსერვებული ტუნა - 180 გრამი;
• ახალი სალათის ფოთლები - 100 გრამი;
• ახალი კიტრი - 2 ცალი;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• მოხარშული ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
• სუფრის მარილი - 3 გრამი;
• დაფქული შავი პილპილი - 3 გრამი.

მომზადების დრო - 15 წუთი.

კალორიული შემცველობა - 71,8 კკალ.

სალათის მომზადება:

1. ყველა მომზადებული ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ, გააშრეთ და შემდეგ დაჭერით სხვადასხვა ფორმის ნაჭრებად;
2. სალათის თასის ძირზე მოათავსეთ ფრთხილად გარეცხილი და გამხმარი ახალი სალათის ფოთლები;
3. მოათავსეთ ყველა დაჭრილი ბოსტნეული მომზადებული კონტეინერის ძირზე;
4. თინუსის დაკონსერვებული ნაჭრები დანით კიდევ რამდენიმე ნაწილად გაყავით და ასევე მოათავსეთ სალათის თასში;
5. მოხარშული კვერცხები გააცალეთ, გაყავით ოთხად და ასევე დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს;
6. მიღებული მასა მოაყარეთ მარილი, დაფქული პილპილი და დაასხით ზეითუნის ზეთი. სალათი მზად არის საჭმელად.

დაკონსერვებული ტუნას სალათი ბრინჯით

ამ სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• დაკონსერვებული ტუნა საკუთარ წვენში – 180 გრამი;
• ბრინჯი - 85 გრამი;
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 150 გრამი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• მსუბუქი მაიონეზი - 100 გრამი;
• სუფრის მარილი - პირადი შეხედულებისამებრ.

მომზადების დრო - 25 წუთი.

კალორიული შემცველობა - 222,7 კკალ.

სალათის მომზადების ეტაპები:

1. ბრინჯი კარგად გავრეცხოთ გამდინარე წყლის ქვეშ, შემდეგ დავასხათ ადუღებამდე მიყვანილ წყალში, მოვაყაროთ ცოტა მარილი და ვადუღოთ კიდევ 15 წუთი;
2. გადაწურეთ წყალი საწურით და მოხარშული ბრინჯი ისევ კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ;
3. მოხარშეთ კვერცხები, გააგრილეთ და ამოიღეთ ნაჭუჭები. ასევე გახეხეთ და გარეცხეთ ხახვი. ეს კომპონენტები უნდა დაიჭრას პატარა კუბებად;
4. ამოიღეთ თევზი ქილიდან და კარგად დაფქვით ჩვეულებრივი ჩანგლით;
5. გაათავისუფლეთ სიმინდი ზედმეტი სითხისგან;
6. საერთო ჭურჭელში შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები: დაკონსერვებული ტუნა, სიმინდი, კვერცხი, ხახვი;
7. დაამატეთ ცოტა მარილი და შეაზავეთ ნარევი მსუბუქი მაიონეზით. საფუძვლიანად აურიეთ და მიირთვით.

დაკონსერვებული ტუნის სალათების მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. ეს შეიძლება მერყეობდეს ყველაზე მსუბუქი დიეტური კერძებიდან მდიდარ, გულიან ვარიანტებამდე.

გასაკვირი არ არის, რომ ამ თევზისგან დამზადებული კერძები დიდი მოთხოვნაა, რადგან მას აქვს მრავალი დადებითი თვისება, რაც დაგეხმარებათ ყველაზე საშინელი დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლაშიც კი.

აუცილებლად უნდა სცადოთ მომზადების ერთ-ერთი შემოთავაზებული ვარიანტი.

ტუნას სალათის კიდევ ერთი რეცეპტი შემდეგ ვიდეოშია.

დაკონსერვებული ტუნა არ არის ისეთი გავრცელებული ჩვენს მზარეულებში, როგორც, ვთქვათ, სარდინი ან ვირთევზა. თუმცა არანაკლებ გემრიელია! ასეთი თევზით სალათი ახლებურად ჟღერს და სიტყვასიტყვით დნება პირში. მადა იდეალურად მოერგება როგორც ყოველდღიურ, ასევე სადღესასწაულო მენიუს. საიტმა თქვენთვის შეარჩია ყველაზე წარმატებული რეცეპტები ფოტოებით, რომლებიც დაგეხმარებათ შეუდარებელი კერძის შექმნაში!

საჭირო ინგრედიენტები:

• თინუსის ქილა დაახლოებით 300 გრამი ტევადობით;
• დამარილებული ან ახალი კიტრი;
• 4 კვერცხი;
• მარილი;
• მაიონეზი.

მომზადების პროცედურა:

ამოიღეთ თევზი ქილიდან და აურიეთ სანამ გლუვდება. მოხარშული კვერცხები წვრილად დაჭერით და იგივე გააკეთეთ კიტრით. შეურიეთ ინგრედიენტები, შეაზავეთ სოუსით, დაამატეთ მარილი თქვენი შეხედულებისამებრ.

საინტერესოა!ამ სალათის ვარიაციები არსებობს მწვანე ბარდასთან და ხახვით. პარკოსნების გამო, კერძის კალორიული შემცველობა ოდნავ იზრდება, მაგრამ შესანიშნავი გემო ღირს!

საჭმლის ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული ტუნა;
• 1 სტაფილო;
• 4 კვერცხი;
• 2 კიტრი;
• 150 გრამი ნებისმიერი მყარი ყველი;
• მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი:

ვინაიდან ეს არის ფენოვანი ტუნას სალათი, უმჯობესია მოათავსოთ იგი გამჭვირვალე თასში ან სპეციალურ რგოლებში პორციისთვის. კერძის ქვედა ფენა თეთრია, მსხვილ სახეხზე გახეხილი და მაიონეზით ცხიმიანი. შემდეგი არის დაფქული ტუნა. ზემოდან მოვაყაროთ მსხვილ სახეხზე გავლილი კიტრი. თუ დაფქვის პროცესში მისგან ძალიან ბევრი სითხე გამოიყოფა, გადაწურეთ ზედმეტი ტენი და მსუბუქად დაასველეთ ფენა მაიონეზით. შემდეგი ნაბიჯი არის გახეხილი სტაფილო დრესინგით, რასაც მოჰყვება გახეხილი ყველი. ბოლო ფენა იქნება დაფქული გულები.

რჩევა!იგივე ან მსგავსი ინგრედიენტებისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ თბილი სალათი. ტუნა უნდა შეურიოთ ბოსტნეულს და მწვანილს, მიღებული მასა მოათავსოთ ტომატის პასტით ცხიმწასმულ ფუძეზე (შემწვარი პურის ნაჭერი, პიცის ცომი) და ზემოდან დააფაროთ ყველის ნაჭრები. შემდეგ შედგით საჭმელი მიკროტალღურ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში და დაუყოვნებლივ მაგიდაზე!

ჩვენ დაგვჭირდება:

• კონსერვის ქილა;
• 100 გრამი ყველი;
• 1 ვაშლი;
• 4 კვერცხი;
• მაიონეზის გასახდელი;
• გამწვანება.

როგორ მოვამზადოთ სალათი დაკონსერვებული ტუნის ზეთში:

თევზი ჩანგლით გახეხეთ სანამ გლუვდება. მოხარშული კვერცხი გახეხეთ არანაირად. ვაშლს ამოიღეთ თესლი და კანი და დაჭერით პატარა კუბებად. ყველი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. შემდეგ აურიეთ პროდუქტები, შეაზავეთ მაიონეზით, დაამატეთ ცოტა მარილი. გააფორმეთ მადა ახალი კიტრითა და თქვენი საყვარელი მწვანილებით.

საინტერესოა!ამ რეცეპტში ვაშლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბულგარული წიწაკა.

ინგრედიენტების სია:

• თინუსის ქილა;
• 2 პომიდორი და კვერცხი;
• თითო 1 სუფრის კოვზი არაჟანი და მაიონეზი;
• ნებისმიერი მწვანილი.

Პროცედურა:

ეს არის უმარტივესი რეცეპტი, რომელიც დიასახლისს დიდ დროს ზოგავს. ტუნა დაჭერით პატარა ნაჭრებად. კვერცხები გადაიტანეთ მსხვილ სახეხზე, პომიდორი დაჭერით პატარა კუბიკებად. შეაზავეთ მაიონეზით და არაჟნის სოუსით, აურიეთ და მზა აპეტიზერი მწვანილებით გააფორმეთ.

ორიგინალური სალათები დაკონსერვებული ტუნა

ტუნა და ავოკადო

საჭირო პროდუქტები:

• კონსერვის ქილა;
• 1 კბილი ნიორი;
• ავოკადო და კიტრი - 2 ცალი;
• სუფრის კოვზი მაიონეზი.

როგორ მოვამზადოთ მსუბუქი ტუნას სალათი:

გახეხეთ ავოკადოს რბილობი. კიტრი დავჭრათ ზოლებად. გაატარეთ ნიორი პრესით. შეუთავსეთ ინგრედიენტები, მოაყარეთ მაიონეზი, კარგად აურიეთ და მიირთვით სალათი.

კერძის ინგრედიენტები:

• 1 პაკეტი ტუნა;
• 5 კარტოფილი. იგივე რაოდენობის კვერცხი და ნივრის კბილი;
• 1 ვაშლი;
• ნახევარი ქილა დაკონსერვებული ანანასი;
• მაიონეზი.

ეტაპობრივად რეცეპტი:

გახეხეთ მოხარშული კარტოფილი და კვერცხი, ასევე გახეხილი ვაშლი. ნიორი დაჭერით პრესის საშუალებით. ანანასი წვრილად დაჭერით და ტუნა პასტის სახით გახეხეთ. აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ მაიონეზი, დაამშვენეთ მადა.

დაგჭირდებათ:

• 250 გრამი კონსერვი;
• იგივე რაოდენობის ხახვი;
• 50 გრამი ზეთისხილი, ამოღებული;
• სალათა;
• 2 კვერცხი;
• ძმარი;
• ზეითუნის ზეთი;
• წიწაკა.

სალათის ფოთლებს ხელით ვჭრით, ტუნას ვასხამთ და წიწაკით ვაზავებთ. შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და კვერცხი, მოაყარეთ ზეითუნის ნაჭრები. ჩაასხით ზეთი და ძმარი, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მიირთვით.

როგორ მოვამზადოთ ტუნას სალათი

ვიდეო რეცეპტი

კონსერვირებული ტუნას სალათი დიდი ხანია და მტკიცედ დაიკავა ადგილი ჩვენს სუფრებზე და ჩვენს გულებში. ამ ზღვის თევზის დელიკატურმა ტექსტურამ და გემრიელმა გემომ ის პოსტსაბჭოთა სივრცეში მრავალი გურმანის საყვარელ კერძად აქცია. გარდა ამისა, დაკონსერვებული ტუნა, სპრატისა და საურისგან განსხვავებით, არ ითვლება ბანაკის საკვებად. ეს არის დელიკატესი!

არაკეთილსინდისიერმა გამყიდველებმა შეიძლება შეცვალონ დაკონსერვებული ტუნა უფრო იაფი თევზით. ამ სატყუარას თავიდან აცილების მიზნით, თქვენ უნდა ყურადღებით შეისწავლოთ ქილა. არ ენდოთ ქაღალდის ეტიკეტებს, ისინი ადვილად იცვლებიან. უკეთესი იქნება, თუ კონსერვის შესახებ ინფორმაცია თავად კონტეინერზე დაიბეჭდება. მარკირება უნდა იყოს დატანილი ქილის ძირზე და არა მელნით.

იმისდა მიუხედავად, რომ ტუნა ძვირადღირებული თევზია, ეკონომიურ დიასახლისსაც კი შეუძლია მასთან ერთად სალათის შეძენა. მისი გემო იმდენად მდიდარია, რომ ერთი ქილა საკმარისია სალათის დიდი თასის მოსამზადებლად. ასე რომ, სუფრაზე მშიერი ნამდვილად არ იქნება.

როგორ მოვამზადოთ დაკონსერვებული ტუნის სალათი - 15 ჯიში

ამ სალათის რეცეპტი განსაკუთრებით სასარგებლოა, თუ დილის საჭმლის მოსამზადებლად დიდი დრო არ გაქვთ.

ინგრედიენტები:

• ახალი კიტრი - 2 ც.
• კვერცხი - 4 ც.
• მაიონეზი

მომზადება:

თინუსი ამოიღეთ ქილადან და ჩანგლით გახეხეთ. კიტრი და მოხარშული კვერცხი დავჭრათ კუბიკებად. ყველაფერი აურიეთ და მოაყარეთ მაიონეზი.

დაკონსერვებული თინუსის შენახვის ვადა 2-3 წელია. მაგრამ, უმჯობესია აირჩიოთ 7 თვის წინ წარმოებული ქილა.

მომზადების სიმარტივის მიუხედავად, ამ სალათს აქვს ნაზი გემო ორიგინალური გასახდელის გამო.

ინგრედიენტები:

• ტუნას კონსერვი - 1 ქილა
• სალათის ფურცლები - 1 კონა
• კვერცხი - 2 ც.
• პომიდორი - 4 ც.
• Ზეითუნის ზეთი
• Სოიოს სოუსი
• დიჟონის მდოგვი

მომზადება:

სალათის ფოთლები გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით თასში. მოხარშეთ კვერცხები, გაფცქვენით და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად. პომიდორიც ანალოგიურად დავჭრათ. აურიეთ ყველაფერი. გასახდელად შეურიეთ 50 გრ ზეთი, 2 ს.კ. ლ. სოიოს სოუსი და 1 ს.კ. ლ. მდოგვი. სალათის მომზადება მოათავსეთ კერძზე, უხვად მოასხით დრესინგი და ზემოდან ლამაზად დაალაგეთ ტუნა.

თუ ძნელია თქვენს შვილს ჯანსაღი თევზის ჭამა, ეს სალათი გამოგადგებათ.

ინგრედიენტები:

• ტუნას კონსერვი - 1 ქილა
• კარტოფილი - 5 ც.
• კვერცხი - 5 ც.
• ნიორი - 5 კბილი.
• ვაშლი - 1 ც.
• დაკონსერვებული ანანასის რგოლები - 1 ქილა
• მაიონეზი

მომზადება:

მოხარშეთ კვერცხი და კარტოფილი და დაჭერით ძალიან წვრილად. ვაშლი გახეხეთ სახეხზე. გაატარეთ ნიორი ნივრის პრესით. ტუნა ჩანგლით გახეხეთ. ყველაფერი მაიონეზით მოასხით, კარგად აურიეთ და დაალაგეთ ბეჭდის გამოყენებით. კერძის თავზე ანანასის რგოლით დაამშვენებს.

"Nicoise" ან "Nice" ფრანგული სამზარეულოს ნამდვილი კერძია. ეს სალათი ისეთივე თხელი და წვნიანია, როგორც ეს ლამაზი ქვეყანა.

ინგრედიენტები:

• რუკოლა - 100 გ
• სალათის ნაზავი - 100 გ
• ჩინური სალათი - 5 ფურცელი.
• ოხრახუში - 1 კონა
• ჩერი პომიდორი - 10 ც.
• კიტრი - 1 ც.
• პრასი - 1 ც.
• მწყერის კვერცხები - 4 ც.
• კაპერსი - 1 ქილა
• Ზეითუნის ზეთი

მომზადება:

ჩინური სალათის ფოთლები დავჭრათ ან დავჭრათ. შეურიეთ რუკოლა, სალათის ფოთოლი და ოხრახუში. კიტრი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად და ჩერი პომიდორი და კვერცხი ნაჭრებად, დავამატოთ მწვანილი. ხახვი დაჭერით თხლად და დაუმატეთ სალათს. დაამატეთ კაპერსი და ტუნა. მოაყარეთ ყველაფერი ოხრახუშით. დრესინგისთვის შეურიეთ ლაიმის წვენი, ხმელი რეჰანი, მარილი, შაქარი და ზეითუნის ზეთი. უხვად დაასხით სოუსი სალათს.

ეს სალათი უნდა იყოს იოგურტით და არა მაიონეზით. ამ გზით ყველა პროდუქტის გემო შეიგრძნობს მკაფიოდ და მკვეთრად.

ინგრედიენტები:

• დაკონსერვებული ტუნა - ½ ქილა
• ავოკადო - ½ ც.
• ტკბილი და მჟავე ვაშლი - ½ ც.
• სტაფილო - ½ ც.
• კვერცხი - 1 ც.
• უშაქრო იოგურტი - 80 გ

მომზადება:

ტუნა ჩანგლით გახეხეთ. მოხარშეთ კვერცხი, გამოაცალეთ ცილა და გული, გახეხეთ. ვაშლი, სტაფილო და ავოკადო დავჭრათ ძალიან წვრილად. მოაყარეთ სალათი ფენებად, წაუსვით იოგურტი: ვაშლი, ტუნა, ავოკადო, სტაფილო, თეთრი, გული.

უშაქრო იოგურტის სახლში დამზადება ძალიან მარტივია, განსაკუთრებით თუ ნელი გაზქურა გაქვთ. ამისთვის საჭიროა მაწონი, რომელიც ნებისმიერ სუპერმარკეტში იყიდება და რძე. შეურიეთ რძე და სტარტერი და მოათავსეთ ნელ გაზქურაში 9 საათის განმავლობაში 40°C-ზე.

კანადაში ამ პოპულარულ სალათს სენდვიჩებისთვის დრესინგის სახით ემსახურებიან.

ინგრედიენტები:

• თინუსის კონსერვი - 2 ქილა
• ნიახური - ½ ც.
• ოხრახუში - IV საუკუნე.
• ხახვი - ½ კონა
• Ლიმონის წვენი
• მაიონეზი

მომზადება:

ტუნა მოათავსეთ ღრმა თასში, დაუმატეთ 2 ს.კ. ლ. მაიონეზი და კარგად აურიეთ. ნიახური, ოხრახუში და ხახვი დაჭერით ძალიან წვრილად და დაუმატეთ კერძს. ჩაასხით მასში ნახევარი ლიმონის წვენი და კარგად აურიეთ.

ეს სალათი შეიძლება იყოს სრული და მკვებავი სადილი.

ინგრედიენტები:

• ტუნას კონსერვი - 1 ქილა
• შამპინიონები - 100 გ
• მწყერის კვერცხი - 6 ც.
• წითელი ხახვი - ½ ც.
• კარაქი - 50 გ
• ზეთისხილი - 10 ც.
• გამწვანება

მომზადება:

მოხარშეთ კვერცხები და გაჭერით შუაზე. ასევე დავჭრათ ზეთისხილი. გადაწურეთ ზეთი კონსერვისგან. სოკო დავჭრათ ნაჭრებად და შევწვათ გამოწურულ ზეთში. წარმოადგინეთ კერძი თქვენი გემოვნებით. ამ სალათისთვის დრესინგი არ არის საჭირო;

ძალიან გულიანი სალათი, რომელსაც უსაფრთხოდ შეიძლება ვუწოდოთ თევზი ოლივიე.

ინგრედიენტები:

• ტუნას კონსერვი - 1 ქილა
• კარტოფილი - 3 ც.
• მწნილი კიტრი - 3 ც.
• კვერცხი - 3 ც.
• ხახვი - 2 ც.
• კამა

მომზადება:

ხახვი წვრილად დაჭერით და კარგად შეურიეთ ტუნას. დაუმატეთ კარტოფილი, კვერცხი და კიტრი, დაჭერით პატარა კუბიკებად. კამა წვრილად დაჭერით. ყველაფერი კარგად აურიეთ და მიირთვით. შეცვალეთ დრესინგი თინუსის წვენით.

ეს არის დაბალკალორიული სალათი, რომელიც შესაფერისია წონის დაკლების სადილად.

ინგრედიენტები:

• თინუსის კონსერვი - 2 ქილა
• პეკინის კომბოსტო - ½ თავი
• ნიახური - 5 ღერი.
• ვაშლი - 1 ც.
• Სოიოს სოუსი

მომზადება:

ბოსტნეული და ხილი დაჭერით რაც შეიძლება წვრილად და აურიეთ. მათ დაუმატეთ ტუნა და მოაყარეთ სალათი სოიოს სოუსით. თუ გსურთ უფრო დამაკმაყოფილებელი კერძი, შეგიძლიათ კერძი მაიონეზით დააგემოვნოთ.

სსრკ-ს დროიდან მოყოლებული, ეს სალათი ამაყობს ადგილი სადღესასწაულო სუფრებზე. ყველა დიასახლისი მიმოზაში დებს თავის საყვარელ დაკონსერვებულ თევზს. მაგრამ ტუნასთან ერთად ის განსაკუთრებით ნაზი გამოდის.

ინგრედიენტები:

• ტუნას კონსერვი - 1 ქილა
• კარტოფილი - 3 ც.
• კვერცხი - 3 ც.
• სტაფილო - 3 ც.
• მყარი ყველი - 100 გ
• ხახვი - 1 ც.
• კამა
• მაიონეზი

მომზადება:

მოხარშეთ სტაფილო, კარტოფილი, კვერცხი. გახეხეთ ისინი, ასევე ყველი. ხახვი წვრილად დაჭერით და დაასხით მდუღარე წყალი. მოაყარეთ სალათი ფენებად, წაუსვით მაიონეზი: კარტოფილი, ტუნა, ხახვი, ყველი, სტაფილო, კვერცხი. კერძი გააფორმეთ გახეხილი გულითა და კამათ.

ეს სალათი დაამშვენებს ნებისმიერ ზაფხულის დღესასწაულს.

ინგრედიენტები:

• ტუნას კონსერვი - 1 ქილა
• კვერცხი - 3 ც.
• პომიდორი - 3 ც.
• წითელი ხახვი - ¼ ც.
• კაპერსი - 20 გ
• მაიონეზი
• კამა

მომზადება:

პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ ბრტყელ ჭურჭელზე. ხახვი და მოხარშული კვერცხი დაჭერით და შეურიეთ დაფქულ ტუნას და კაპერსს. მოასხით მაიონეზით და მოათავსეთ მომზადებულ პომიდორზე. სალათი მოვრთოთ კამათ.

როგორც კი საწოლებში პირველი მწვანილი და ნანატრი ბოლოკი გამოჩნდება, შეგიძლიათ ამ სალათით თქვენი ოჯახი და მეგობრები განებივროთ.

ინგრედიენტები:

• ტუნას კონსერვი - 1 ქილა
• მწყერის კვერცხი - 7 ც.
• სალათის ფოთოლი - 1 კონა.
• ბოლოკი - 7 ც.
• Მწვანე ხახვი
• ლიმონი - ½ ც.
• Ზეითუნის ზეთი
• ფრანგული მდოგვი

მომზადება:

დრესინგისთვის კარგად მოურიეთ ½ ლიმონის წვენი, 2 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი და 1 ჩ.კ. მდოგვი. ნარევი უნდა დადგეს, სანამ ძირითადი ინგრედიენტები მზადდება. ბოლოკი დაჭერით თხელ რგოლებად. სალათის ფურცლები დაჭერით ხელით რაც შეიძლება წვრილად. ბოლოკი და სალათის ფოთოლი მოაყარეთ და მოაყარეთ დრესინგის ნახევარი. ხახვი წვრილად დაჭერით. მოხარშეთ კვერცხები, გააცალეთ კანი და გაჭერით შუაზე. დავჭრათ ტუნა. ბრტყელ ჭურჭელზე მოათავსეთ ბოსტნეული, ზემოდან კი ტუნა. სალათი მორთეთ მწყერის კვერცხებით. დარჩენილი დრესინგი გადაუსვით კერძს და მოაყარეთ მწვანე ხახვი.

ამ სალათს აქვს 2 ვარიანტი: ზაფხული და ზამთარი. თუ ის თბილ სეზონზეა მომზადებული, გამოიყენეთ ახალი კიტრი. ზამთარში - მწნილი ან დამარილებული.

ინგრედიენტები:

• ტუნას კონსერვი - 1 ქილა
• კიტრი (ახალი ან პიკელებული) - 2 ც.
• კვერცხი - 4 ც.
• მაიონეზი

მომზადება:

მყარად მოხარშული კვერცხი და კიტრი დავჭრათ კუბიკებად. თინუსი გახეხეთ სანამ გლუვდება. შეურიეთ ინგრედიენტები და შეაზავეთ მაიონეზით.

ინგრედიენტები:

• თინუსის კონსერვი - 2 ქილა
• დაკონსერვებული თეთრი ლობიო - 1 ​​ქილა
• წითელი ხახვი - ¼ ც.
• ნიორი - 1 კბილი.
• Ზეითუნის ზეთი
• Ბრინჯის ძმარი
• Ოხრახუში

მომზადება:

ტუნა გადაწურეთ და ჩანგლით გახეხეთ. თევზს დაუმატეთ ლობიო, გამოწურეთ წვენი. იქ დაუმატეთ თხლად დაჭრილი ხახვი, ნიორი და ოხრახუში. სალათას წაუსვით ზეითუნის ზეთი და ძმარი. მიირთვით კერძი ახალ პურთან ერთად.

თუ ხელზე ბრინჯის ძმარი არ გაქვთ, შეგიძლიათ სახლში გააკეთოთ. ამისათვის შეურიეთ 50 მლ ჩვეულებრივი ძმარი, 50 მლ სოიოს სოუსი და 20 გრ შაქარი. ურიეთ სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება.

ეს სალათი უნდა შედიოდეს მათ რაციონში, ვისაც ჯანმრთელობის პრობლემები აქვს. ისპანახი აძლიერებს და ატონიზირებს იმუნურ სისტემას, ეხმარება ორგანიზმს გამოჯანმრთელებაში სერიოზული დაავადებების და ოპერაციების შემდეგაც კი.