როგორ შეინახოთ ქოქოსის ზეთი. როგორ სწორად შეინახოთ ქოქოსის ზეთი სახლში, ფუჭდება თუ არა ქოქოსის ზეთი?

ქოქოსის ზეთი სრულიად ბუნებრივი პროდუქტია, რომელიც არ შეიცავს არანაირ დანამატებს და კონსერვანტებს. გასაკვირი არ არის, რომ ბევრი ადამიანი საკუთარ თავს ეკითხება, როგორ შეინახოს Ქოქოსის ზეთისახლში. ქოქოსის ზეთი სხვა ცხიმებისგან განსხვავდება საკმაოდ ხანგრძლივი შენახვის ვადით. ის არ იჟანგება და არ იშლება დიდი ხნის განმავლობაში. მაგრამ იმისათვის, რომ დარჩეს სუფთა, უნდა დაიცვან გარკვეული პირობები. რომელი? მოდით ვისაუბროთ ამაზე სტატიაში.

შესაძლებელია თუ არა ქოქოსის ზეთის შენახვა მაცივარში?

ბევრი ფიქრობს, რომ მაცივარი საუკეთესო ადგილია ქოქოსის ზეთის შესანახად. სინამდვილეში ეს სიმართლეს არ შეესაბამება. ყოველ ჯერზე, როცა ქოქოსის ზეთის ქილას გახსნით, ცოტა ჰაერი შემოდის. მაცივარში ის ცივდება, რის შედეგადაც წარმოიქმნება კონდენსაცია, რომელიც ქმნის შესანიშნავ გარემოს მიკრობებისა და ბაქტერიების განვითარებისთვის. კონდენსაციის დიდმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს ზეთის სწრაფი გაფუჭება.

ასევე, თუ ქოქოსის ზეთს მაცივარში ინახავთ, ის ძალიან გამკვრივდება და ძნელდება პორცია. თუ ზეთი ინახება სამზარეულოოთახის ტემპერატურაზე, მას აქვს ძალიან ნაზი კრემისებრი ტექსტურა და დაუყოვნებლივ გამოსაყენებელია.

სად შეინახოთ ქოქოსის ზეთი

სად არის საუკეთესო ადგილი ბუნებრივი ნივთების შესანახად? ქოქოსის ზეთი ყველაზე დიდხანს რჩება სუფთა დახურულ, გრილ ადგილას შენახვისას. ცივ თვეებში სამზარეულოს კარადა იდეალურია შესანახად.იქ ბნელია, გრილი და მშრალი - ეს არის უკეთესი პირობებიქოქოსის ზეთის შესანახად. ზეთის კონტეინერი ყოველთვის დახურული უნდა იყოს. თუ ზეთს იყენებთ არა მხოლოდ სამზარეულოსთვის, არამედ კოსმეტიკური მიზნებისთვისაც, ზეთის ნაწილი გადაიტანეთ სხვა ქილაში და შეინახეთ აბაზანის კარადაში.

არარაფინირებული ქოქოსის ზეთის შენახვის ვადის გასაგრძელებლად ის არ უნდა ინახებოდეს მზის პირდაპირ შუქზე. ეს თავიდან აიცილებს ცხიმების დაჟანგვას და ჰიდროლიზს, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, გაფუჭებას. სინათლის, ჟანგბადის და ტენიანობის გავლენით ზეთმა შეიძლება შეიძინოს უსიამოვნო გემო და სუნი. ოთახის ტემპერატურაზე კონდენსაცია არ წარმოიქმნება.

როდესაც ჰაერის ტემპერატურა 24°C-ს აჭარბებს, ქოქოსის ზეთი დნება. ეს აბსოლუტურად ნორმალურია და არ არის ცუდი ხარისხის ნიშანი. ქოქოსის ზეთის შენახვა შესაძლებელია როგორც მყარ, ასევე თხევადი მდგომარეობა. თუ არ ხართ კმაყოფილი თხევადი კონსისტენციით და უფრო მაგარი ოთახი, როგორიცაა სარდაფი, არ არის ხელმისაწვდომი, გადაიტანეთ ცოტა ზეთი ცალკე თასში. შეგიძლიათ ზეთის ეს კონტეინერი მაცივარში მოათავსოთ და რაც შეიძლება სწრაფად გამოიყენოთ.

ქოქოსის ზეთის შენახვის პირობები. რა უნდა ვეძებოთ

• კონტეინერი, რომელშიც ქოქოსის ზეთი ინახება, სუფთა უნდა იყოს. ყველაფერი, რაც გარედან ხვდება ქილაში, შეიძლება გახდეს პათოგენური ორგანიზმებისა და ბაქტერიების შესანიშნავი გამრავლების ადგილი.
• ქოქოსის ზეთი უნდა ინახებოდეს მჭიდროდ დახურულ ქილებში და კონტეინერებში. დახურულ ჭურჭელში მაღალი ტენიანობაც კი არ დააზარალებს ზეთს.
• ქოქოსის ზეთი არ უნდა წაისვათ სველი კოვზით, რათა თავიდან აიცილოთ ტენიანობა ქილაში.
• ქოქოსის ზეთის დასალევი კოვზი ან დანა სუფთა უნდა იყოს. არავითარ შემთხვევაში არ მიიღოთ ზეთი ხელებით!
• თუ უსიამოვნო სუნი ან ფერის უეცარი ცვლილება მოხდა, ზეთი დაუყოვნებლივ უნდა გადააგდოთ.

რამდენ ხანს ძლებს ქოქოსის ზეთი?

ზე სათანადო შენახვაქოქოსის ზეთი რჩება სუფთა დიდი ხნის განმავლობაში. ქოქოსის ზეთი გახსნის შემდეგ ერთ წელზე მეტია შენახვის ვადა, მაგრამ შეიძლება ინახებოდეს რამდენიმე წლის განმავლობაში დალუქულ ქილაში.

მაგრამ იმისათვის, რომ პროდუქტის ყველა სასარგებლო თვისება შენარჩუნდეს, შეეცადეთ არ გახსნათ რამდენიმე ქილა ერთდროულად. თუ ქოქოსის ზეთს იყენებთ მრავალი მიზნისთვის, როგორიცაა კოსმეტიკა, სამზარეულო ან მოვლის საშუალებები, მოათავსეთ ზეთი სხვადასხვა კონტეინერში, იმის ნაცვლად, რომ თითოეულ ოთახში მთელი ქილა შეინახოთ. ასე ქოქოსის ზეთი დიდხანს დარჩება სუფთა და მისი ხარისხი არ დაზარალდება. ეცადეთ, არ განახორციელოთ ნაყარი შესყიდვები, თუ აბსოლუტურად აუცილებელი არ არის, მაგრამ შეავსეთ მარაგი მათი გამოყენებისას.

როგორ შეინახოთ ქოქოსის ზეთი სახლში. დასკვნა

• უნდა ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე ბნელ ადგილას დახურულ კონტეინერში.
• ქოქოსის ზეთი არ საჭიროებს მაცივარში შენახვას.
• ქილიდან ზეთის მხოლოდ ნაწილი სუფთა კოვზით შეგიძლიათ ამოიღოთ.
• გამოყენების შემდეგ ქოქოსის ზეთის ქილა დაუყოვნებლივ უნდა დაიხუროს.

ჩვენს ქვეყანაში ქოქოსის ხეები არ იზრდება. ამიტომ ყველაზე ძვირფასი ქოქოსის ზეთი საზღვარგარეთიდან შემოაქვს. ეს არ არის იაფი, ამიტომ ჩნდება გონივრული კითხვა: როგორ შევინახოთ ქოქოსის ზეთი? ყოველივე ამის შემდეგ, გსურთ უფრო დიდხანს ისარგებლოთ ამ უნიკალური პროდუქტის ყველაზე ღირებული თვისებებით.

ამ თემაზე ინტერნეტში ბევრი ინფორმაციაა, მაგრამ ძალიან წინააღმდეგობრივია. მოდით ერთად გავარკვიოთ.

Ძირითადი წესები

ზოგიერთი წყარო ამბობს, რომ ქოქოსის ზეთი არ არის:

• იჟანგება
• აფუჭებს
• იცვლის ფერს
• გაცოფდება

ეს არის აბსოლუტური სიცრუე. თავისი ბუნებით, ქოქოსის ზეთი მთლიანად ორგანული ნივთიერებები. ამიტომ, როგორც ნებისმიერი სხვა მცენარეული ზეთი, ის იწყებს გაუარესებას ტენიანობის, სითბოს, სინათლისა და ჟანგბადის გავლენის ქვეშ.

აქედან გამომდინარეობს, რომ თქვენ უნდა შეინახოთ ქოქოსის ზეთი:

• სიგრილეში
• მშრალი
• სიბნელეში
• მჭიდროდ დახურული სახურავით

თუ ეს პირობები არ დაკმაყოფილებულია, თქვენ რისკავთ ქილაში ძალიან სწრაფად იპოვოთ სუნიანი მასა და არა ძვირფასი ქოქოსის ზეთი.

ტემპერატურა

რა ტემპერატურაზეა სწორი ქოქოსის ზეთის შესანახად? იდეალური პირობებია დაახლოებით +6-8°C. მაღალი ტემპერატურა მნიშვნელოვნად ამცირებს შენახვის ვადას. კონსერვანტების შემცველი პროდუქტიც კი. დიახ, დიახ, ეს არც ისე იშვიათია.

სხვათა შორის, ქოქოსის ზეთის საყინულეში შენახვაც უკუნაჩვენებია. არავინ იცის რატომ, მაგრამ ეს შეუძლებელია, წერტილი.

სამზარეულოს კარადებში, სახლის მედიცინის კარადებში ან საწოლის მაგიდებში, ტემპერატურა აშკარად გაცილებით მაღალია, ვიდრე რეკომენდებულია. ამიტომ, ისინი ნამდვილად არ არიან შესაფერისი ნავთობის მარაგების დაზოგვისთვის.

გამოდის, რომ ერთადერთი ადგილი სახლში, სადაც უსაფრთხოდ შეინახავს ძვირადღირებული ნედლეულის მარაგს, არის ჩვეულებრივი მაცივარი. მიზანშეწონილია, რომ ქოქოსის ზეთი არ დადგეს მოწყობილობის კარის თაროზე. მუდმივი გახსნისას იქ ტემპერატურა იცვლება, რაც არ ახანგრძლივებს შენახვის ვადას. ზეთის შემცველი კონტეინერი შეიძლება ღრმად მოათავსოთ მაცივარში. მაშინ ის აუცილებლად მოგემსახურებათ დიდი ხნის განმავლობაში.

რჩევა. ნებისმიერ ნატურალურ ქოქოსის ზეთს, თუნდაც მაცივარში, აქვს შენახვის ვადა. თუ ყველა პირობა დაკმაყოფილებულია, ეს არის არაუმეტეს 12 თვისა.

ტენიანობა

დამოუკიდებელმა ლაბორატორიულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ქოქოსის ზეთი საუკეთესოდ ინახება ჰაერის არაუმეტეს 65% ტენიანობის პირობებში. თუ უფრო დაბალია, არა უშავს. მაგრამ ზემოთ ჩამოთვლილი არის პროდუქტის ძალიან სწრაფი გაუარესება.

როგორ მოვძებნოთ ასეთი ადგილი სახლში? სულაც არ არის საჭირო ჰიგირომეტრით ოთახებში ხეტიალი. და ცოტა ადამიანს აქვს. Რა უნდა ვქნა? მოდით გავუმხილოთ საიდუმლო: დაახლოებით ეს არის ჰაერის ტენიანობა ყველაზე ჩვეულებრივ მაცივარში. და თუ თქვენს მოწყობილობას აქვს "ყინულის საწინააღმდეგო" ფუნქცია (მაგრამ ყინვა), მაშინ ეს ზოგადად იდეალურია. ასეთ ერთეულში არასდროს არის მაღალი ტენიანობა.

რჩევა. არ არის საჭირო იმის ახსნა, რომ ქოქოსის ზეთის კონტეინერი სუფთა და სრულიად მშრალი უნდა იყოს. ეს ხელს შეუწყობს პროდუქტზე ობის გაჩენის თავიდან აცილებას და მისი შენახვის ვადის გახანგრძლივებას.

განათების პირობები

ქოქოსის ზეთი ფუჭდება სინათლის ზემოქმედებისას. არ აქვს მნიშვნელობა მზის შუქი იქნება თუ ელექტრო. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია პროდუქტის დაცვა ნებისმიერი სინათლის ზემოქმედებისგან. ზოგიერთი ადამიანი უბრალოდ ინახავს ქოქოსის ზეთს ოთახში ან კაბინეტში. ამბობენ, რომ ყუთშია. დიახ, მაგრამ ტემპერატურა ძალიან მაღალია.

ამიტომ, ჩვენ კვლავ მივაპყარით მზერა ყველა ადამიანის საუკეთესო მეგობარს - მაცივარს. მაგრამ კარის გაღებისას იქაც შემოდის სინათლის სხივები. Რა უნდა ვქნა?

სინამდვილეში მარტივია. საკმარისია ქოქოსის ზეთი ჩაასხით მუქი ან თუნდაც გაუმჭვირვალე მინისგან დამზადებულ ჭურჭელში. და ამის შემდეგ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ განათავსოთ იგი შესანახად.

სხვათა შორის, რატომ მინა და არა მეტალი ან პლასტმასი? რადგან ეს არის ერთადერთი მასალა, რომელიც აბსოლუტურად ინერტულია ყველა ნივთიერების მიმართ. და პლასტმასი ან ლითონი ზოგჯერ რეაგირებს ქოქოსის ზეთთან. რაც, რა თქმა უნდა, არ ზრდის შენახვის ვადას.

რატომ გჭირდებათ საფარი?

საღად მოაზროვნე ადამიანს ძნელად თუ იფიქრებს ქოქოსის ზეთის ღია კონტეინერში დატოვება. აქედან გამომდინარე, ბევრი ადამიანი ასხამს პროდუქტს მინის ქილაში, გრეხილი სახურავით. მაგრამ ხრახნიანი ძაფები არ იცავს ზეთს დაჟანგვისგან. ჰაერი მაინც ხვდება კონტეინერში და თავის მზაკვრულ საქმეს აკეთებს.

Რა უნდა გავაკეთო? გამოიყენეთ ქილა მინის დახურული სახურავით. მათ აქვთ რეზინის შუასადებები, რომელიც ხელს უშლის ჰაერის შიგნით შეღწევას.

თუ არ არსებობს, ზეთის შესანახად გამოიყენეთ ბოთლი მჭიდროდ დალუქული საცობით. უფრო მეტიც, ოთახის ტემპერატურაზე ქოქოსის ზეთი ხდება თხევადი. და ბოთლიდან ამოღება რთული არ იქნება.

ზოგიერთი მწარმოებელი გვთავაზობს ქოქოსის ზეთს ამპულაში ან კაფსულაში. უნდა იცოდეთ, რომ ასეთი პროდუქტის შენახვის ვადა და შენახვის პირობები იგივეა, რაც ჩამოსხმული პროდუქტისთვის. მაგრამ შეეცადეთ არ იყიდოთ ასეთი ზეთი. როგორც წესი, ის ცხელ წნეხშია და შეიცავს კონსერვანტებს. ეს ნიშნავს, რომ მისგან სარგებელი ძალიან მცირეა. ამიტომ, შეძენამდე, არ დაიზაროთ შეფუთვაზე კომპოზიციის წაკითხვა. თუ თქვენ შეუკვეთავთ ონლაინ მაღაზიიდან, შეეცადეთ გაიგოთ მწარმოებლისგან, რათა არ დახარჯოთ ფული.

საყვარელმა ახალგაზრდა ქალბატონებმა გაარკვიეს, თუ როგორ უნდა ამოიღონ ქოქოსის ზეთი სახლში. მეთოდი ხელოსნულია, მაგრამ ასე მიიღება შესანიშნავი ხარისხის პროდუქტი. რაც მთავარია არის სრულიად ბუნებრივი, ყოველგვარი დანამატების გარეშე.

მაგრამ ასევე არსებობს უკანა მხარემედლები. ყველაზე იდეალურ პირობებშიც კი ასეთი ზეთი ინახება არაუმეტეს 30 დღისა. ამიტომ, ჩვენ არ გირჩევთ ქოქოსის ზეთის მომზადებას მომავალი გამოყენებისთვის დიდი რაოდენობით. უფრო ხშირად უკეთესია, მაგრამ ნაკლები.

წყაროების უმეტესობა გვირჩევს პროდუქტის შეძენამდე სუნის შეგრძნებას. და, როგორც ერთი ამტკიცებს, უნდა იყოს ძლიერი ქოქოსის არომატი. მაშინვე ირკვევა, რომ რჩევებს მოყვარულები იძლევიან. იმის გამო, რომ კარგი ხარისხის ქოქოსის ზეთი ძალიან უნიკალური სუნი აქვს. სუნი სასიამოვნოა, მაგრამ არა ქოქოსის. ყველაფერი დანარჩენი ბოროტისგან არის.

სხვათა შორის, გაფუჭებულ ქოქოსის ზეთს კვამლის სუნი აქვს. ეს არის მიმოხილვების მიხედვით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ამ ზეთის გამოყენება გარედანაც კი შეუძლებელია.

კიდევ ერთი დამახასიათებელი ნიშანი იმისა, რომ ქოქოსის ზეთი სწორად არ არის შენახული, არის ნათელი ყვითელი. ახალი, მაღალი ხარისხის პროდუქტი შეიძლება იყოს ნებისმიერი ოქროსფერი, როდესაც თბილია. და აბსოლუტურად თეთრი გაციების შემდეგ. თუ თქვენი ზეთი ძალიან ყვითელია, ის გაფუჭებულია.

სხვათა შორის, ცოტამ თუ იცის, რომ ქოქოსის ზეთი შეიძლება გაფუჭდეს. ეს იშვიათია, მაგრამ ეს ხდება. გაფუჭებული ზეთის გამოყენებით საკუთარი თავისთვის ზიანის მიყენების მიზნით, შეგიძლიათ ოდნავ დააგემოვნოთ. ნუ გეშინია, ქოქოსის ზეთი ფართოდ გამოიყენება კულინარიული მიზნებისთვის.

ახალი პროდუქტი თითქმის უგემოვნოა, ზოგჯერ ტკბილი გემო აქვს. გაფუჭებული - მწარე, უსიამოვნო გემოთი.

ისინი ამბობენ, რომ სუფთა ქოქოსის ზეთი, ყოველგვარი დანამატების გარეშე, რამდენიმე წლის განმავლობაში შესაძლებელია კარადაში თაროზე შენახვა. მაგრამ არავინ განმარტავს, რატომ უნდა დაზოგოთ ამდენი დრო მისი დანიშნულებისამებრ გამოყენების გარეშე. და ჯერ ვერავინ შეძლო ამ ფაქტის გადამოწმება, რადგან ძვირფასი ნივთიერება ძალიან სწრაფად იწურება.

ახლა თქვენ იცით, როგორ შეინახოთ ქოქოსის ზეთი. და თქვენ შეძლებთ ამ პროდუქტის უნიკალური ეფექტის გამოყენებას ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, რაც ახანგრძლივებს თქვენს სილამაზეს.

ვიდეო: ქოქოსის ზეთის გამოყენების 15 გზა

ვარგისიანობის ვადები

პირველი, მოდით გაერკვნენ, თუ რას შეიძლება ეწოდოს ბუნებრივი ქოქოსის ზეთი:

ბუნებრივად ითვლება ცივი დაჭერით მიღებული არარაფინირებული პროდუქტი. ის ყველაზე სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის, რადგან შეიცავს ძვირფას ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს, რომლებიც გვხვდება ქოქოსში.

რაფინირებული პროდუქტები ნაკლებად ჯანსაღია, ვიდრე ცივი დაჭერის ზეთი. თერმული და ქიმიური დამუშავების შემდეგ მასში თითქმის არ რჩება ღირებული კომპონენტები. ეს ზეთი გამოიყენება საპნის და საკონდიტრო ნაწარმის წარმოებაში. იგი ინახება დიდი ხნის განმავლობაში და მოითხოვს იგივე შენახვის პირობებს, როგორც ნაცნობი მცენარეული ზეთი, რომელიც გამოიყენება შემწვარი.

ჩვენ ვისაუბრებთ ბუნებრივ არარაფინირებულ ქოქოსის ზეთზე, რომელიც მოითხოვს არა მხოლოდ შენახვის განსაკუთრებულ პირობებს, არამედ სპეციალურ კონტეინერებს. ტემპერატურის პირობები. მისი შენახვის ვადა შეიძლება განსხვავდებოდეს იმისდა მიხედვით, თუ რომელი ქვეყნიდან მოვიდა.

Ინდოეთიდან

ქოქოსის ზეთის ძირითადი მოცულობები რუსულ ბაზარზე ინდოეთიდან მოდის.იქ მზადდება სამრეწველო მასშტაბით და შეფუთვაზე ყოველთვის მითითებულია ვარგისიანობის ვადა. ჩვეულებრივ 6 თვეა (თუ ინახება მაცივარში). რაფინირებული პროდუქტი ინახება უფრო დიდხანს - 1 წელი.

თუ შემადგენლობა შეიცავს კონსერვანტს, შენახვის ვადა ორ წლამდე იზრდება. მაგრამ ეს არანაირ სარგებელს არ მატებს პროდუქტს.

ტაილანდიდან

ქოქოსის ზეთი ტაილანდიდან რუსულ ბაზარზეც შემოაქვთ, მაგრამ ყველაზე ხშირად მას ტურისტები პირდაპირ იქ ყიდულობენ დაბალი ღირებულების გამო. უმჯობესია მისი შეძენა მცირე საოჯახო ფირმებში, სადაც იყენებენ, თუმცა ხელნაკეთი, აპრობირებული და უსაფრთხო ტექნოლოგიებს. ტაილანდიდან ნავთობის შენახვის ვადა 6 თვეა.

ვიეტნამიდან

ვიეტნამში ქოქოსის ზეთი მტკიცედ არის დამკვიდრებული ყოველდღიურ ცხოვრებაში. განსაკუთრებით აქტიურად გამოიყენება კულინარიაში: წვავენ, ამზადებენ ტკბილეულს და შეძლებისდაგვარად უმატებენ. ამის გამო ზეთის უმეტესი ნაწილი ცხელ წნეხზე ხდება. მაგრამ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ბუნებრივი, არარაფინირებული. მისი ვარგისიანობის ვადა იგივეა, რაც ინდური და ტაილანდური ზეთი - 6 თვე, მაცივარში შენახვის პირობით.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ!თუ ბოთლზე ან ქილაზე არ არის მითითებული ვარგისიანობის ვადა, უმჯობესია არ მიიღოთ ასეთი პროდუქტი. მაგრამ თუ ხარისხზე არ არის პრეტენზია (ფერი, სუნი, კონსისტენცია), შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი, მაგრამ გამოიყენოთ რაც შეიძლება მალე: 2-3 თვეში.

როგორ შეინახოთ სახლში?

ზეთის ხანგრძლივად და არასწორად შენახვისას ხდება შემდეგი: პროდუქტი თანდათან იჟანგება, იცვლება მისი შემადგენლობა და ქრება ღირებული თვისებები. შედეგად, პროდუქტი სრულიად გამოუსადეგარი ხდება.

იმისათვის, რომ ზეთი არ დაკარგოს თავისი თვისებები შენახვის ვადის განმავლობაში, ის სწორად უნდა ინახებოდეს და გამოიყენოს შესაბამის ჭურჭელში.

შენახვის პირობები

ყველაზე მნიშვნელოვანი პირობაა ჰაერის ტემპერატურა არაუმეტეს +25˚С. ამ ტემპერატურაზე პროდუქტი ხდება თხევადი და გამჭვირვალე. კიდევ უკეთესია თუ ინახება მაცივარში +4˚С-მდე ტემპერატურაზე. მაცივარში კარაქი მაგრდება და თეთრდება.

არ შეიძლება ქოქოსის ზეთის შენახვა საყინულეში ნულოვან ტემპერატურაზე. გაყინვა ცუდად მოქმედებს მის ხარისხზე.

რჩევა!საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ ზეთი მაცივრიდან კარადაში და უკან გადაიტანოთ - მიუხედავად იმისა, რომ ის იცვლის კონსისტენციას, მისი შემადგენლობა და თვისებები არანაირად არ შეიცვლება.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პირობაა სინათლე. რაც უფრო ნაკლები სინათლე მოხვდება ზეთის ქილაში, მით უკეთესი. იმიტომ რომ შუქზე ის უფრო სწრაფად იჟანგება და კარგავს თავის ძვირფას თვისებებს. ეს ეხება არა მარტო მზის სინათლე, არამედ საყოფაცხოვრებო: ნათურებიდან და სხვა განათების მოწყობილობებისახლში.

რომელ კონტეინერში?

სწორად შერჩეული კონტეინერები კიდევ ერთი პირობაა, რომელიც უნდა დაიცვან ქოქოსის ზეთის შენახვისას. ის უნდა იყოს მინის და მუქი, ისე, რომ რაც შეიძლება ნაკლები სინათლე შემოვიდეს მინაში.

თუ პროდუქტი შეძენილია წონით/ონკანით, შეძენის შემდეგ ის უნდა ჩაასხათ რაიმე სახის მინის ბოთლში ან ქილაში მჭიდრო სახურავით ან საცობით, რომელიც არ გაუშვებს ჰაერს.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ!არ შეინახოთ ქოქოსის ზეთი პლასტმასის ან ლითონის კონტეინერებში. სწრაფად გაფუჭდება.

რა უნდა იცოდეთ ყიდვისას?

ხდება ისე, რომ ქოქოსის ზეთი გამოყენებამდეც იკარგება, მაგრამ იყიდება როგორც სუფთა და ხარისხიანი. ეს შეიძლება მოხდეს როგორც პატარა მაღაზიაში ზეთებით, ასევე პროდუქტის შეძენისას ცნობილი მწარმოებლის ონლაინ მაღაზიაში.

რას წარმოადგენს იგი?

ბუნებრივი არარაფინირებული ქოქოსის ზეთიშეიძლება იყოს თხევადი ან მყარი. მისთვის ორივე მდგომარეობა ბუნებრივია და ტემპერატურაზეა დამოკიდებული გარემო.

პროდუქტს აქვს მკაფიო ქოქოსის სურნელი. ძალიან გემრიელი და ძლიერი სუნი აქვს. რაფინირებულს ასეთი სუნი არ აქვს.

ზეთი ცხიმიანია შეხებით, სწრაფად დნება თითებში და შეიძლება ჰქონდეს პატარა მარცვლები - ქოქოსის რბილობის ნარჩენები, რომლებიც ბოლომდე არ არის დაფქული.

როგორ გამოიყურება ახალი?

ახალ ქოქოსის ზეთს აქვს მთელი რიგი ნიშნები, რომლებიც დაუყოვნებლივ ცხადყოფს, რომ ის სწორად არის შენახული:

• Მას აქვს თეთრი ფერი. გაფუჭებული პროდუქტი იცვლის ფერს თეთრიდან ოქროსფერში ან თუნდაც ნათელ ყვითელში.
• მას აქვს ნათელი, მაგრამ სასიამოვნო არომატი. გაფუჭებულ პროდუქტს მჟავე ზეთის სუნი აქვს (უბრალოდ დაიმახსოვრეთ გახეხილი კარაქის ან ძველი მზესუმზირის ზეთის სუნი).
• ზედაპირი სუფთაა გლუვი/უხეში. მოძველებულ პროდუქტს შეიძლება ჰქონდეს ობის ფუმფულა ზედაპირზე.
• გემო ნაზი, ოდნავ ტკბილია. მოძველებული პატარა თავის თავს ღალატობს უცნაური, მწარე გემოთი.

როგორ ავირჩიოთ ხარისხი?

უმჯობესია აირჩიოთ და შეიძინოთ ქოქოსის ზეთი იქ, სადაც შეგიძლიათ მისი სუნი, ყურადღებით შეისწავლოთ და დააგემოვნოთ. ეს არის ერთადერთი გზა, რომ შეაფასოთ მისი ხარისხი და დარწმუნდეთ, რომ ის ახალია. ეს არ შეიძლება გაკეთდეს ონლაინ მაღაზიაში პროდუქტის შეძენით.

სავაჭრო კარვები, მიწისქვეშა მაღაზიები და სხვა ცხელი წერტილები ასევე არ არის საუკეთესო ადგილები ქოქოსის ზეთის შესაძენად. ადვილია იქ გადაეყარო ყალბი და იყიდო სრულიად უსარგებლო და თუნდაც საშიში პროდუქტი.

უმჯობესია შეიძინოთ პროდუქტები სანდო გამყიდველებისგან ან მეგობრების მიერ რეკომენდებული პროდუქტებისგან. მაგრამ მაინც, ყიდვისას, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ამისთვის გამოიყენებოდა მაღალი ხარისხის ნედლეული, შეგიძლიათ მოითხოვოთ ნიმუშების ნახვა (ზოგჯერ გამყიდველები აკეთებენ მცირე ნიმუშებს) ან აიღეთ პატარა ქილა სახლში შესამოწმებლად.

იმისათვის, რომ მყიდველი არ დაიბნოს და არ აირჩიოს მაღალი ხარისხის ქოქოსის ზეთი, ჩვენ შევადგინეთ პატარა მოტყუების ფურცელი:

• ყველაზე ჯანსაღი ზეთი არის არარაფინირებული, ცივი დაჭერით.
• ინახება +4°C-დან +25°C-მდე ტემპერატურაზე, მხოლოდ მინის ჭურჭელში და ბნელ ადგილას.
• ბოთლზე მითითებული უნდა იყოს ვარგისიანობის ვადა (არაუმეტეს 6-12 თვე).
• ახალი ზეთი სასიამოვნო სუნი აქვს, აქვს თეთრი ფერი და ნაზი გემო.
• პროდუქტს შეიძლება ჰქონდეს 2 ფორმა: თხევადი და მყარი. Ეს კარგია.

ქოქოსის ზეთის აქტიური გამოყენება არც ისე დიდი ხნის წინ დაიწყო. იგი დამკვიდრდა, როგორც პრობლემური კანისა და თმის კოსმეტიკური პროდუქტი. მას ჩვეულებრივ ამზადებენ აღმოსავლეთ აზიაში ნამდვილი ქოქოსის რბილობისაგან, სადაც მას ხშირად იყენებენ სამზარეულოსთვის მცენარეული ზეთების ჩასანაცვლებლად. მოდით შევხედოთ როგორ შეინახოთ ქოქოსის ზეთი სახლში.

მაღალი ხარისხის ქოქოსის ზეთი გამდიდრებულია მინერალებით, ამინომჟავებით და ვიტამინებით. მისი სასარგებლო კომპონენტების წყალობით, ის ხელს უწყობს კანის გარეგნობის გაუმჯობესებას გარე გამოყენებისას და სხეულის ზოგად მდგომარეობას შიდა გამოყენებისას. გამოიყენება სხვადასხვა ეთერზეთებთან ერთად და ცალკე.

კოსმეტოლოგიაში ზეთი გამოიყენება შემდეგი მიზნებისათვის:

• სხეულის მასაჟი;
• სოკოვანი და კანის სხვა დაავადებების შემსუბუქება;
• კვებავს და ატენიანებს თმას და კანს, ზრდის ელასტიურობას და სიმტკიცეს;
• თანაბარი რუჯის მიღწევა;
• დამწვრობის პრევენცია;
• ცელულიტისა და სტრიების აღმოფხვრა;
• ასაკთან და ექსპრესიულ ნაოჭებთან ბრძოლა.

თუ საკვებ პროდუქტებს დაუმატებთ ქოქოსის ზეთს, ეს აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და საყრდენ-მამოძრავებელი სისტემის მუშაობას. გამოიყენება ჩაშუშვის, გამოსაცხობად, შესაწვავად.

სასარგებლო თვისებები

სარგებელი შემდეგია:

• შემადგენლობა შეიცავს პოლიუჯერი მჟავებს, კერძოდ კაპრინულ, მირისტულ, ოლეურს, პალმიტურ, სტეარის, ლინოლენის. ისინი აუცილებელია სათანადო ოპერაციასხეული;
• ზეთი შეიცავს უამრავ ვიტამინს (A, C, E), ფოსფორს, კალციუმს;
• ახდენს სისხლში ქოლესტერინის ნორმალიზებას;
• აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ანტივირუსული და სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები;
• მკურნალობს ეგზემას და დერმატიტს;
• ანიჭებს თმას სირბილეს და მართვადობას;
• აუმჯობესებს მშრალი კანის მდგომარეობას;
• გავლენას ახდენს წონის დაკლებაზე.

ქოქოსის ზეთი შესანიშნავად იცავს თმას მზის მცხუნვარე სხივებისგან

კერძებში დამატება იწვევს შემდეგ შედეგებს:

• გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესება;
• კუჭ-ნაწლავის დაავადებების რისკის შემცირება;
• იმუნიტეტის გაძლიერება და შენარჩუნება;
• ორგანიზმში წყლის ბალანსის აღდგენა;
• მეტაბოლიზმის დაჩქარება, სიმსუქნის რისკის შემცირება;
• სტომატოლოგიური და საყრდენ-მამოძრავებელი სისტემის დაავადებების ალბათობის შემცირება;
• გაზრდილი კალციუმის შეწოვა.

მნიშვნელოვანია: არ არსებობს გამოყენების უკუჩვენება, მაგრამ თუ გაქვთ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, უნდა შეწყვიტოთ მისი გამოყენება.

შერჩევის კრიტერიუმები და ტიპები

• უმჯობესია შეიძინოთ პროდუქტი სანდო გამყიდველებიდან, დიდი მაღაზიებიდან, აფთიაქებიდან და ამ მიზნით გამოყოფილი პუნქტებიდან;
• როდესაც ისვენებთ ისეთ ადგილებში, სადაც არის ქოქოსი, არ არის საჭირო ზეთის შეძენა სუვენირების ბაზარზე. მაგალითად, ვიეტნამის კურორტებზე ის ყველგან გვხვდება. როგორც წესი, ის იფუთება ლამაზ კონტეინერებში, რის გამოც ფასი გაბერილია და თავად პროდუქტის ხარისხი დაბალია.

ზეთი მზადდება ახალი გამხმარი ქოქოსის რბილობისაგან, რომელიც შემდეგ შეიძლება დაექვემდებაროს შემდეგი სახის დამუშავებას:

• ცხელი დაჭერით, ან ქიმიური მეთოდიტუტეებისა და მჟავების გამოყენებით. დახვეწილი, სრულიად გაწმენდილი პროდუქტი იწარმოება, თუნდაც მრავალი სასარგებლო კვების კომპონენტისგან. მას თითქმის არ აქვს არომატი და ფერი და გამოიყენება საპნის ან საკონდიტრო ნაწარმის დასამზადებლად;
• ცივი წნევით, ან ცივი დაჭერის მეთოდი. იქ იწარმოება უმაღლესი ხარისხის და ჯანსაღი ზეთი. დამუშავება ხდება დელიკატურად, სასარგებლო თვისებები რჩება. მისი გამოყენება შესაძლებელია სამზარეულოსა და კოსმეტიკისთვის. როგორც წესი, ასეთ პროდუქტს მაღაზიებში ეძებენ სიტყვებით: "ცივი დაწურვის ზეთი", "Virgin", "Extra Virgin".

მნიშვნელოვანია: სიტყვა "ღვთისმშობელი" ითარგმნება როგორც ცივი დაჭერით. ეს ეტიკეტზე მითითებულია, რომ პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია შიდა გამოყენებისა და კოსმეტიკური მიზნებისათვის.

ის იყიდება სუპერმარკეტებში და სპეციალიზირებულ მაღაზიებში, მაგრამ ტურისტებს ხშირად მოაქვთ ქოქოსის ზეთი ტაილანდიდან და სხვა ადგილებიდან, სადაც მისი შეძენა უფრო დაბალ ფასად შეუძლიათ. ისინი არ განსხვავდებიან ხარისხით, მაგრამ ღირებულება შეიძლება განსხვავდებოდეს. მაგალითად, ვიეტნამის პროდუქტი გაცილებით ნაკლები ეღირება, ამიტომ მასზე მეტი მოთხოვნაა. ასევე გავრცელებულია პარაშუტის ზეთი ინდოეთიდან.

მაღალი ხარისხის კოქსის ზეთი არის საკვები ნივთიერებების ნამდვილი საწყობი

გარეგნულად, პროდუქტები განსხვავდება შემდეგნაირად:

• ბუნებრივი რაფინირებული ზეთი. ფერი თეთრია ან ოდნავ მოყვითალო, სუნი მდიდარია, ტკბილი, თხილისფერი;
• ბუნებრივი არარაფინირებული ცხელი დამუშავებული ზეთი. კონსისტენცია გამჭვირვალეა, არის პატარა თეთრი ჩანართები, თითქმის არ არის არომატი.

მძაფრი ან მჟავე სუნი მიუთითებს, რომ პროდუქტი მოძველებულია - ეს ზეთი არ უნდა გამოიყენოთ. თუ სქელი აღმოჩნდება, სავარაუდოდ ის ინახებოდა 25 გრადუსზე ნაკლებ ტემპერატურაზე.

მისი დნობის მიზნით, შეგიძლიათ:

• დატოვე კონტეინერი ბატარეაზე;
• მოათავსეთ ქილა თბილ წყალში ან მოათავსეთ ცხელი ონკანის ქვეშ;
• გაათბეთ წყლის აბაზანაში;
• გააჩერეთ ბოთლი ხელებს შორის და შეიზილეთ 5-10 წუთის განმავლობაში.

თუ ამ მიზნით მიკროტალღურ ღუმელს გამოიყენებთ, ზეთი დაკარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. მოლეკულური ბმები იშლება და პროდუქტი ცარიელი ხდება.

მაშინაც კი, თუ ზეთს იყენებთ მყარ ფორმაში, ის მაშინვე დნება კანთან შეხებისას. თანმიმდევრულობა გავლენას არ ახდენს თვისებებზე, ვადის გასვლის ან არასწორი შენახვისგან განსხვავებით.

ზეთის კონსისტენციის მიუხედავად, მასში შენარჩუნებულია სასარგებლო ნივთიერებები

როგორ შეინახოთ ქოქოსის ზეთი: ადგილი, ტემპერატურა

იმისათვის, რომ სასარგებლო თვისებები სრულად გამოვლინდეს, თქვენ უნდა უზრუნველყოთ, რომ გახსნილი პროდუქტი დარჩეს სუფთა. რეკომენდაციები, რომლებიც დაგეხმარებათ სწორად შეინახოთ ცივი დაჭერით ქოქოსის ზეთი:

• თუ ქილა კარგად არ დაიხურება, ზეთი სხვა ჭურჭელში უნდა გადაასხათ. უმჯობესია აირჩიოთ სქელი პლასტმასი ან მინა;
• პროდუქტი არ უნდა ექვემდებარებოდეს პირდაპირ ულტრაიისფერ სხივებს. ის უნდა განთავსდეს კარადაში ცალკე ადგილას;
• რეკომენდებული ტემპერატურაა 5-25 გრადუსი. არ შეინახოთ იგი ხელახლა ან შეინახოთ ძალიან მაღალი ტემპერატურისა და ტენიანობის მქონე ოთახებში;
• ნუ ეცდებით შენახვის ვადის გახანგრძლივებას. თუ ზეთს საყინულეში მოათავსებთ, შემდეგ ასეთ პირობებში დიდხანს შენახვის შემთხვევაში თვისებებს დაკარგავს;
• სიწითლისა და დაჟანგვის თავიდან ასაცილებლად, ფრთხილად დახურეთ პროდუქტის შემცველი კონტეინერის სახურავი.

თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ ადგილი, სადაც უსაფრთხო იქნება ქოქოსის ზეთის შენახვა გახსნის შემდეგ:

• კარგად დახურული კაბინეტი აბაზანაში;
• პატარა მაგიდა ფანჯრიდან მოშორებით;
• თარო სამზარეულოში ან კარადაში;
• მაცივარი.

არ უნდა შეიძინოთ ნატურალური პროდუქტები დიდი რაოდენობით. ასე რომ, შეიძლება არ გქონდეთ მისი გამოყენების დრო ვადის ამოწურვამდე. საუკეთესო ვარიანტიუკეთესი იქნება ახალი ზეთის ყიდვა - ეს ბევრად უფრო უსაფრთხოა.

ქოქოსის ზეთის ამპულაში და კაფსულებში შეძენისას არსებობს დაბალი ხარისხის პროდუქტის ან ყალბი პროდუქტის შეძენის რისკი. ამის თავიდან ასაცილებლად, კაფსულა უნდა დაირღვეს. ნატურალურ პროდუქტში სითხეს ექნება ოდნავ ოქროსფერი ელფერი ან გამჭვირვალე. თუ ის ღია ყვითელია, მაშინ ასეთი ცხიმის გამოყენება არ შეიძლება.

მუყაოს შეფუთვა არ უნდა გადააგდოთ, რადგან ის იცავს ულტრაიისფერი სხივებისგან. ხშირად ჩნდება კითხვა, შესაძლებელია თუ არა ქოქოსის ზეთის კაფსულების შენახვა მაცივარში. არ არის აუცილებელი, თუ შენახვის ვადა არ უახლოვდება დასასრულს (სამი თვით ადრე). შეფუთვა შეიძლება დარჩეს კარადაში ან წამლის კაბინეტში. ამპულის გახსნის შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა გამოიყენოთ ქოქოსის ზეთის შენახვის ვადა არაუმეტეს 12 საათისა.

ქოქოსის ზეთი გამოიყენება როგორც ბუნებრივი ხელნაკეთი კოსმეტიკა, ასევე სამზარეულოსა და ცხოველების მოვლისთვის. ბევრს მოაქვს ბუნებრივი პროდუქტი ტურისტული მოგზაურობიდან და ელის, რომ დიდი ხნის განმავლობაში გამოიყენებს მათ საჭიროებებს.

სწორედ აქ ჩნდება ლოგიკური კითხვა: როგორ შევინარჩუნოთ ეს პროდუქტი სწორად, გავახანგრძლივოთ მისი სიახლე და შევინარჩუნოთ მისი სასარგებლო თვისებები?

ქოქოსის ზეთის შენახვა

ამ ბუნებრივი პროდუქტის შენარჩუნება დამოკიდებულია ზეთის მიღების მეთოდზე:

1. დახვეწილი- მიღებული ქოქოსის პალმის ნაყოფის რბილი შიგთავსის (რძის) ცხელი წნევით, აქვს გამჭვირვალე კონსისტენცია, არომატი სუსტია ან არ არსებობს. პროდუქტი გაწმენდილია მყარი მინარევებისაგან, შეგიძლიათ უბრალოდ შეინახოთ გრილ ადგილას - კარადაში ან მაცივარში.
2. არარაფინირებული- მიიღება პირველი ცივი დაჭერით მცირე რაოდენობით და, შესაბამისად, პროდუქტი რამდენჯერმე ძვირი ღირს, ვიდრე რაფინირებული. ამ ზეთს აქვს ლამაზი ოქროსფერი შეფერილობა და ახალი ქოქოსის რბილობის ნათელი, სასიამოვნო სუნი. მასში შეგიძლიათ იხილოთ ქოქოსის ნამსხვრევების პატარა ნაჭრები. მისი სასარგებლო თვისებები განუზომლად მაღალია: გამოიყენება სხეულისა და სახის კანის დასატენიანებლად, შეიცავს ვიტამინებსა და მჟავებს, რომლებიც აუცილებელია კანის აღდგენისა და გაახალგაზრდავებისთვის.

რჩევა!თქვენ უნდა შეიძინოთ ზეთი მცირე რაოდენობით. სასარგებლო თვისებები დამოკიდებულია პროდუქტის სიახლის ხარისხზე; ძველი ბევრს არ გააკეთებს.

სად და როგორ შეინახოთ ქოქოსის ზეთი

უსაფრთხოება დამოკიდებულია ბევრ ფაქტორზე:

• შენახვის ტემპერატურა;
• წყლის ორთქლის შემცველობა ჰაერში;
• განათების ხარისხი;
• შეფუთვის შებოჭილობა.

ნავთობპროდუქტს აწარმოებს სხვადასხვა მწარმოებელი, შენახვის შესაძლო ვადები განსხვავებულია (თუ დალუქული შეფუთვა არ არის დაზიანებული - ოთხ წლამდე).

Მნიშვნელოვანი!გახსნილ შეფუთვაში ზეთის შენახვის ვადა დაახლოებით ერთი წელია.

რომელ კონტეინერში შეინახოთ ქოქოსის ზეთი?

დალუქული კონტეინერის გახსნის შემდეგ უნდა გადაწყვიტოთ როგორ და როდის იქნება გამოყენებული ეს პროდუქტი, შეარჩიეთ შენახვის მეთოდი და ადგილი.

თუ ადამიანი მოელის, რომ ეს პროდუქტი გამოიყენებს რამდენიმე გზას (სამზარეულო, კოსმეტიკური მიზნებისათვის, ცხოველის მოვლისთვის), მაშინ შეგიძლიათ ზეთი დაყოთ რამდენიმე სხვადასხვა კონტეინერში ან ქილაში და შეინახოთ იქ, სადაც გამოყენებული იქნება.

ეს შეიძლება იყოს სამზარეულოს დახურული თარო, კაბინეტი აბაზანაში, საწოლის მაგიდა დერეფანში ან საძინებელში. მაღალი ხარისხის პროდუქტისთვის იდეალური კონტეინერი იქნება მუქი მინა ან ფაიფური ხრახნიანი ან მჭიდროდ დახურული სახურავით.

ეს მასალები არ შედის კონტაქტში შიგთავსთან და საშუალებას აძლევს ზეთს შეინარჩუნოს თავისი სიახლე და სასარგებლო თვისებები დიდი ხნის განმავლობაში.

მნიშვნელოვანი წესი!დაუშვებელია პროდუქტის დიდხანს შენახვა პლასტმასის შეფუთვაში და ლითონის კონტეინერებში.

ტემპერატურა

ქოქოსის ზეთის სიმტკიცე დამოკიდებულია გარემოს ტემპერატურაზე: +25 გრადუსზე მაღალ ტემპერატურაზე ხდება თხევადი და დინება, +10...+25 დიაპაზონში - ჟელესმაგვარი თეთრი ელფერით, +10 გრადუსზე დაბალ ტემპერატურაზე წააგავს თეთრი ან კრემის ფერის გაყინულ ცხიმს.

: მოსახერხებელი იქნება გამოსაყენებლად.

დასაშვები ტემპერატურა მერყეობს +5-დან +25-მდე , მაშინ როდესაც გრადუსების რაოდენობა არ არის ისეთი მნიშვნელოვანი, როგორც განსხვავებებისა და რყევების არარსებობა. სწორედ ტემპერატურის მერყეობა იწვევს ნაადრევ გაფუჭებას.

სავსებით მისაღებია პროდუქტის მაცივარში შენახვა. გამოყენებისას უნდა გამოაცალოთ საჭირო რაოდენობა ძირითადი მასისგან, კონტეინერი ისევ შედგით მაცივარში, ხმარებული ნაწილი მოზილეთ და გამოყენებამდე ორიოდე წუთით ხელში გაათბეთ.

შეგიძლიათ დაარბილოთ ქილის მთელი შიგთავსი, რათა ზეთი გადაიტანოთ სხვა ჭურჭელში, ცოტა ხნით ცხელი წყლის ქვეშ გამართვით.

Მნიშვნელოვანი!ცივი კოსმეტიკა არ უნდა ამოიღოთ კონტეინერიდან ხელით. საჭირო მოცულობას გამოყოფენ სუფთა და მშრალი კოვზით და ქილა მაშინვე იხურება.

ტენიანობა

თუნდაც ჰერმეტული სახურავით, არ უნდა დატოვოთ ნავთობპროდუქტი, მაგალითად, აბაზანის კაბინეტში, თუ არ აპირებთ მის სრულ გამოყენებას მოკლე დროში.

ყურადღება!სახურავის გახსნა ნოტიო გარემოში ხელს უწყობს პროდუქტის ზედაპირის კოლონიზაციას პათოგენური მიკროფლორით.

სინათლის ეფექტი

გრძელვადიანი შენახვის ერთ-ერთი პირობაა სინათლის არარსებობა. იმისათვის, რომ ქოქოსის ზეთი არ გახდეს დაჟანგული, ის სიბნელეში უნდა ინახებოდეს.

მათ აქვთ განსაკუთრებით მავნე მოქმედება მზის სხივებიუშუალოდ დაუკავშირდით პროდუქტს.

რჩევა!არ დატოვოთ ზეთი მზეზე ან განათებულ ოთახში, თუნდაც მცირე ხნით.

პაკეტის გახსნის შემდეგ

დალუქული შეფუთვის გახსნის შემდეგ პროდუქტი იწყებს გარემოს დამღუპველ ზემოქმედებას, კაშკაშა შუქი და ბაქტერიების შემცველი ჰაერი ხდება მისთვის საშიში.

ამიტომ უმჯობესია მოათავსოთ იგი მშრალ, ბნელ და გრილ ადგილას, ყოველთვის მჭიდროდ დახურულ თავსახურის ქვეშ. შენახვის სწორი პირობების დაცვის შემთხვევაში პროდუქტი დიდხანს დარჩება მაღალი ხარისხის.

რატომ გჭირდებათ საფარი?

ზეთის ზედაპირის შეხება ჰაერთან, უფრო სწორად, ჰაერში შემავალ ჟანგბადის მოლეკულებთან, იწვევს პროდუქტის დაჟანგვას და სწრაფ გაფუჭებას. გაფუჭებული პროდუქტი შეიძლება საზიანო იყოს გამოყენების შემთხვევაში.

როგორ გავარკვიოთ, გაფუჭდა თუ არა ქოქოსის ზეთი

მოხმარებისთვის ზეთის უსაფრთხოებისა და ვარგისიანობის დადგენა ძალიან მარტივია: საჭიროა ყურადღების მიქცევა გარეგნობადა სუნი.

თუ სითხემ შეიძინა მოთეთრო ელფერი ან დაბნეული ფილმი აშკარად ჩანს - პროდუქტი გაფუჭებულია. ამ შემთხვევაში მისი გამოყენება არ შეიძლება.

თუ ზეთი ინახება ნულოვან გრადუსთან ახლოს ტემპერატურაზე და აქვს სქელი კონსისტენცია, მაშინ არომატი ხდება გაფუჭების დადგენის სახელმძღვანელო.

უსიამოვნო ჭუჭყიანი ან მჟავე სუნი მიუთითებს გაფუჭებაზე. და ცუდი ნიშანია.

ასეთი პროდუქტი აუცილებლად უნდა გადაყაროთ, რადგან არასპეციალისტმა თითქმის შეუძლებელია გაფუჭების ხარისხის დადგენა, მაგრამ გაფუჭებული პროდუქტის გამოყენებით საკუთარ თავს ადვილად დააზარალებს.

დასკვნა

დაზიანებისა და დანაკარგის თავიდან ასაცილებლად სასარგებლო თვისებებიქოქოსის ზეთი უნდა ინახებოდეს გრილ, ბნელ ადგილას თანაბარ ტემპერატურაზე მჭიდროდ დახურული სახურავით.