ყვავილოვანი კომბოსტო ნელ გაზქურაში. ყვავილოვანი კომბოსტოს რეცეპტები

მულტიქუერი სამზარეულოში დიასახლისის შეუცვლელი თანაშემწეა. მასში შეგიძლიათ მოამზადოთ იგივე კერძები, როგორც ქვაბში, ტაფაში და ღუმელში, მაგრამ ნაკლები სირთულეებით. ამ დანადგარის გამოყენებით საკვების მომზადებისას არ უნდა ინერვიულოთ, რომ ის დაიწვება. ეს საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ სხვა რამ. ადამიანები ხშირად ფიქრობენ მულტიქუერზე, როდესაც მათ სჭირდებათ საკვების მომზადება, რომელიც საჭიროებს ხანგრძლივ თერმულ დამუშავებას. მაგრამ მასში სეზონური ბოსტნეულის ჩაშუშვა, რომელიც თავად სწრაფად იხარშება, ასევე კარგი იდეა იქნება. ისინი დაიღუპებიან საკუთარი წვენი, რაც მათ უფრო ნაზს, გემრიელს და არომატულს გახდის. ნელ გაზქურაში ჩაშუშული ყვავილოვანი კომბოსტო ნამდვილად მოგხიბლავთ თქვენ და თქვენს ოჯახს.

სამზარეულოს მახასიათებლები

იმისათვის, რომ ნელ გაზქურაში ყვავილოვანი კომბოსტოს კერძი გემრიელი იყოს და მადისაღმძვრელად გამოიყურებოდეს, უნდა იცოდეთ რამდენიმე რამ.

• ხანდახან ყვავილოვან კომბოსტოს ხარვეზები გიჩნდებათ. ამ ბოსტნეულის გარეცხვამდე და მოხარშვამდე უნდა ჩაყაროთ მარილიან წყალში 15-20 წუთის განმავლობაში. წყალს ამოიწურავთ ზედაპირზე გაცურებულ მწერებთან ერთად, რის შემდეგაც კომბოსტო დარჩება ყვავილედებად დაყოფილი, გარეცხილი და გასუფთავებული ჩაბნელებული ადგილები.
• იმისათვის, რომ ჩაშუშული ყვავილოვანი კომბოსტო რბილი და ნაზი იყოს, ჯერ უნდა ადუღოთ, სანამ ნახევრად არ მოიხარშება მარილიან წყალში ან რძეში.
• კომბოსტოს ყვავილნარები უკეთ შეინარჩუნებენ ფორმას, თუ ჩაშუშვის წინ შემწვარი. ეს ასევე დადებითად იმოქმედებს მზა კერძის გემოზე. არსებობს მხოლოდ ერთი ნაკლი - შემწვარი საკვების მიღებას ნაკლებად დიეტური ხდის.
• შეწვით კერძები მულტიქუერში "Frying" ან "Baking" რეჟიმში, მოხარშეთ ისინი "Stewing" ან "Multicook" პროგრამების გამოყენებით. თუ ბოსტნეული ჯერ უნდა მოიხარშოს, ეს შეიძლება გაკეთდეს ორთქლზე შესაბამისი ფუნქციის გამოყენებით.

ყვავილოვანი კომბოსტო ყველაზე ხშირად ჩაშუშულია არა მარტო, არამედ სხვა ბოსტნეულთან ერთად. სხვადასხვა რეცეპტის მიხედვით კერძი სხვადასხვანაირად მზადდება. შერჩეული რეცეპტის თანმხლები ინსტრუქციების დაცვით მიიღებთ იმ შედეგს, რასაც ელოდებით.

ყვავილოვანი კომბოსტო ჩაშუშული ნელ გაზქურაში სტაფილოთი

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 0,4 კგ;
• სტაფილო - 150 გ;
• ხახვი– 100 გ;
• ტომატის პასტა - 40 მლ;
• არაჟანი - 100 მლ;
• დაფქული პაპრიკა - 5-10 გ;
• შაქარი - 5-10 გ;
• მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
• ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი (ორთქლზე მოხარშვის ღირებულების გარეშე) - 0,2 ლ;
• მარილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

• გარეცხეთ კომბოსტო და გააჩერეთ მარილიან წყალში 15 წუთის განმავლობაში. დაიშალა inflorescences. გარეცხეთ ისინი ისევ გამდინარე წყლის ქვეშ. დავტოვოთ ქილაში, რომ ბოსტნეული გაშრეს. მსხვილი ყვავილები დავჭრათ 2-4 ნაწილად.
• კომბოსტოს ყვავილები მოათავსეთ მულტიქუკერის თაროზე და ჩაასხით თასში რამდენიმე ჭიქა წყალი. ჩართეთ მოწყობილობა ორთქლის რეჟიმში 10 წუთის განმავლობაში. დაასხით დარჩენილი წყალი მულტიქუკერში და გარეცხეთ თასი.
• ხახვს ამოიღეთ კანი და დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად.
• გახეხეთ სტაფილო, გარეცხეთ და გააშრეთ ხელსახოცით. გახეხეთ სახეხზე დიდი ნახვრეტებით.
• მულტიქუერის თასში ჩაასხით ზეთი, დაუმატეთ ხახვი და სტაფილო. გააქტიურეთ პროგრამა „შეწვა“ 10 წუთის განმავლობაში. თუ ასეთი ფუნქცია არ არის გათვალისწინებული, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პროგრამა "საცხობი".
• დამატება ყვავილოვანი კომბოსტო.
• შეურიეთ არაჟანი ტომატის პასტა, მარილი, შაქარი და პაპრიკა. ბულიონით განზავდეს.
• მომზადებული ნარევი დაასხით ბოსტნეულს.
• ჩართეთ მულტიქუკერი 15 წუთის განმავლობაში, აირჩიეთ "Stew" პროგრამა.

რეცეპტი შემთხვევისთვის::

კერძი შეიძლება მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი. მისი მომზადება შეგიძლიათ არა მხოლოდ ახალი ყვავილოვანი კომბოსტოსგან, არამედ გაყინულისგანაც. მოხარშვამდე არ არის საჭირო მისი გაყინვა.

ყვავილოვანი კომბოსტო ჩაშუშული კარტოფილით ნელ გაზქურაში

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 0,5 კგ;
• კარტოფილი - 0,5 კგ;
• ხახვი - 150 გ;
• მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
• სტაფილო - 150 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• არაჟანი – 0,2ლ;
• წყალი ან ბულიონი - 100 მლ;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

• მოამზადეთ ბოსტნეული გარეცხვით და გაშრობით.
• კომბოსტო გავყოთ ყვავილედებად.
• გაფცქვენით კარტოფილი, დაჭერით ნაჭრებად.
• გახეხეთ სტაფილო.
• გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
• შეწვით ხახვი მცირე რაოდენობით ზეთში 5 წუთის განმავლობაში, ჩართეთ პროგრამა „Frying“ ან „Baking“.
• დაამატეთ სტაფილო და მოშუშეთ იმავე პროგრამაში კიდევ 5 წუთი.
• დაამატეთ კარტოფილი და კომბოსტო.
• ნიორი გაატარეთ პრესაში და შეურიეთ არაჟანს. დაამატეთ მარილი, პილპილი, განზავდეს წყლით ან ბულიონით.
• ბოსტნეულს დაასხით არაჟნის სოუსი.
• ჩართეთ პროგრამა „Stew“ და მოხარშეთ ბოსტნეული 40 წუთის განმავლობაში.

კარტოფილით ჩაშუშული ყვავილოვანი კომბოსტო შეიძლება მიირთვათ როგორც ცალკე კერძად, ასევე გარნირად. ეს რეცეპტი დამაკმაყოფილებელი გამოდის.

ყვავილოვანი კომბოსტო ჩაშუშული პომიდორით და წიწაკით

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 0,5 კგ;
• პომიდორი - 0,5 კგ;
• ბულგარული წიწაკა - 0,5 კგ;
• ხახვი - 100 გ;
• სტაფილო - 100 გ;
• კარაქი - 50 გ;
• ფქვილი - რამდენი იქნება საჭირო;
• მარილი, ახალი მწვანილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

• გარეცხეთ პომიდორი, დაასხით მდუღარე წყალი და მოაშორეთ კანი. პომიდვრის რბილობი გაწურეთ საცერში ან გახეხეთ ბლენდერის გამოყენებით.
• გააცალეთ წიწაკა თესლიდან და დაჭერით რგოლებად.
• გაფცქვენით და დაჭერით სტაფილო.
• გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით პატარა კუბებად.
• ყვავილოვანი კომბოსტო გაყავით ყვავილედებად. დავჭრათ დიდი inflorescences რამდენიმე ნაწილად.
• ჩაასხით ზეთი მულტიქუერის თასში და გააქტიურეთ პროგრამა „შეწვა“ ან „გამოცხობა“.
• 2 წუთის შემდეგ კომბოსტო გამოაცხვეთ ფქვილში და მოათავსეთ ერთეულის თასში. ყავისფერი 7-8 წუთის განმავლობაში, დროებით ამოიღეთ.
• ხახვი და სტაფილო მოათავსეთ მულტიქუერის თასში და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში.
• დააბრუნეთ კომბოსტო მულტიქუერის კონტეინერში და დაამატეთ წიწაკა. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, დაასხით ტომატის პიურე.
• მოხარშეთ „ჩაშუშვის“ რეჟიმში ნახევარი საათის განმავლობაში.

ყვავილოვანი კომბოსტოს ჩაშუშული ეს რეცეპტიგამოდის წვნიანი და მადისაღმძვრელი.

ნელ გაზქურაში ჩაშუშული ყვავილოვანი კომბოსტო ნაზი და წვნიანი გამოდის. ყვავილები კარგად ინარჩუნებს ფორმას და გამოიყურება მადისაღმძვრელად. კარგი იდეაა ძირითადი ინგრედიენტის დამატება სხვა ბოსტნეულით.

მულტიქუერი იდეალურია ჯანსაღი დიეტური კერძების მოსამზადებლად. ერთ-ერთი მათგანია ორთქლზე მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო. იგი მზადდება ფაქტიურად წუთებში და ნაზი დამუშავების წყალობით კომბოსტო მაქსიმუმ ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს ინარჩუნებს. ეს კომბოსტო შეიძლება მიირთვათ როგორც გარნირად, ასევე მთავარ კერძად.

ინგრედიენტების სია:

• ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 ​​თავი.
• მარილი - გემოვნებით.
• წყალი.

ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადება ნელ გაზქურაში:

ჩვენ მოვამზადეთ ორთქლზე მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო ამ რეცეპტის მიხედვით Polaris PMC 0527D მულტიქუკერში.

შემწვარი მოყვარულებისთვის.ყვავილოვანი კომბოსტოსგან კერძების დიდი არჩევანია. მაგალითად, შეიძლება შემწვარი.

• ამისათვის უბრალოდ მოხარშეთ კომბოსტო ჩვენი რეცეპტის მიხედვით, მაგრამ ორთქლის მომზადების დრო შეამცირეთ 7 წუთამდე.
• მოამზადეთ ნებისმიერი ცომი (მაგალითად, ფქვილი, კვერცხი და მარილი).
• ჩაყარეთ თითოეული ყვავილი ცომში და შეწვით კომბოსტო კარაქში „Fry“-ზე 5 წუთის განმავლობაში.
• ასე შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ ცომში შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო.

როგორ მოვამზადოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს კასეროლი?ორთქლზე მოხარშული კომბოსტოსგან უგემრიელესი კასეროლიც შეგიძლიათ მოამზადოთ.

• მოამზადეთ კომბოსტო პირველი რეცეპტის მიხედვით, შეამცირეთ ხარშვის დრო 7 წუთამდე.
• შემდეგ კომბოსტო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
• მულტიქუკერის თასს წაუსვით ზეთი და მოაყარეთ კომბოსტო.
• მოამზადეთ შიგთავსი 1 კვერცხი, 50 გრამი ყველი, 2 სუფრის კოვზი რძე. ეს ნარევი დაასხით კომბოსტოს ზემოდან, მოაყარეთ მარილი და გამოაცხვეთ „გამოცხობის“ პარამეტრზე 7 წუთის განმავლობაში. კასეროლი ნაზი და წვნიანი გამოვა.

ყვავილოვანი კომბოსტო, ჩაშუშული ნელ გაზქურაში,- ძალიან გემრიელი და მარტივი კერძი, რომელიც შესანიშნავად ამრავალფეროვნებს ყოველდღიურ მენიუს. ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ყვავილოვანი კომბოსტო იქნება როგორც შესანიშნავი ცალკე კერძი, ასევე შესანიშნავი დამატება ხორცის, თევზის, დამსხვრეული ფაფებისა და ა.შ. სცადეთ, ის სწრაფად და მარტივად მზადდება!

ინგრედიენტები

ნელ გაზქურაში ჩაშუშული ყვავილოვანი კომბოსტოს მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

ყვავილოვანი კომბოსტო - 400 გ;

მცენარეული ზეთი - 2-3 ს.კ. ლ.;

სტაფილო - 1 ​​ც.;

ხახვი - 1 ც.;

არაჟანი - 100 გ;

ტომატის პასტა - 2 ს.კ. ლ.;

შაქარი - 2 ჩ/კ;

დაფქული შავი და წითელი წიწაკა, მარილი გემოვნებით;

დაფქული პაპრიკა - 2 ჩ/კ;

ბოსტნეულის ბულიონი (ან წყალი) - 200 მლ.

სამზარეულოს ნაბიჯები

დაშალეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილედებად და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში მულტიქუკერში "ორთქლის" რეჟიმში.

გააცალეთ სტაფილო და ხახვი. ჩაასხით მცენარეული ზეთი დიდ მულტიქუერის თასში, დაამატეთ გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი, დააყენეთ "Fry" რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში.

Fry ბოსტნეული, აღვივებს, სანამ სიგნალი. შემდეგ თასში დაამატეთ მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო და კვლავ დააყენეთ „Fry“ რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში. ასევე, მოურიეთ ყველაფერი.

არაჟანი შეურიეთ ტომატის პასტას, პაპრიკას, დაფქულ წითელ წიწაკას და შაქარს.

მიღებული პომიდვრის არაჟნის სოუსი დაუმატეთ ყვავილოვან კომბოსტოს, სტაფილოსა და ხახვს, მარილი გემოვნებით, მოაყარეთ დაფქული შავი პილპილი და დაასხით ცხელ ბულიონში (ან წყალში).

დააყენეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი 15 წუთის განმავლობაში. არაჩვეულებრივად გემრიელი ყვავილოვანი კომბოსტო მოხარშული ნელ გაზქურაში, მიირთვით თბილი ან გაცივებული.

Გემრიელად მიირთვით!

ყვავილოვანი კომბოსტო არის მიკროელემენტების და ვიტამინების საწყობი. ძნელი წარმოსადგენია დიეტური კვება ამ პროდუქტის მენიუში ჩართვის გარეშე. ამავდროულად, ნელ გაზქურაში გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან ჯანსაღი და ამავდროულად გემრიელია. ეს საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ შეწვა და ამავდროულად მზა კერძების გემო საკმაოდ გამოხატული და პიკანტური გახადოთ. გარდა ამისა, ამ გზით მომზადებული კომბოსტო დამაკმაყოფილებელი და არც ისე კალორიული გამოდის.

სამზარეულოს მახასიათებლები

ახალი ყვავილოვანი კომბოსტო საუკეთესოდ შეეფერება ნელ გაზქურაში გამოცხობას, მაგრამ გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოს გამოყენებაც შეიძლება - ეს მნიშვნელოვნად არ იმოქმედებს საბოლოო შედეგზე. მაგრამ ზოგიერთი საიდუმლოების იგნორირებამ შეიძლება გამოიწვიოს ის ფაქტი, რომ მზა კერძი არ იქნება ისეთი გემრიელი, როგორც დიასახლისს სურს.

• კომბოსტოს არჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ ფოთლების მდგომარეობას. თუ ისინი ზედმეტად დაკუნთული გამოიყურებიან, მაშინ ბოსტნეული ძალიან დიდხანს იჯდა დახლზე. ნუ ელოდებით, რომ გემრიელი კერძი აღმოჩნდება.
• ასევე მნიშვნელოვანია ყვავილების ფერი. ისინი შეიძლება იყოს თეთრი ან რძისფერი - ეს დამოკიდებულია ჯიშზე. მაგრამ მუქი ლაქების არსებობა იმაზე მეტყველებს, რომ კომბოსტო ლპობა დაიწყო. ეს პროცესი ძალიან სწრაფად ვითარდება, ისე, რომ ხელუხლებელი ყვავილების შენახვაც კი ნაკლებად სავარაუდოა.
• სანამ ყვავილოვანი კომბოსტო ნელ გაზქურაში გამოცხვება, ის უნდა გაირეცხოს და ყვავილედებად დაიშალა. გარდა ამისა, რეკომენდებულია ყვავილების წყალში ჩაძირვა მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში. მარილიანი წყალი. ამ მარტივი მოქმედების წყალობით მწერები ზედაპირზე ამოფრინდებიან და რჩება მხოლოდ მათი ამოღება.
• ცივი დამუშავების გარდა, კომბოსტოს გამოცხობის წინ თბილად დამუშავება არ დააზარალებს. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, საჭიროა ან ორთქლზე მოხარშვა ან მდუღარე წყალში მოხარშვა ნახევრად მოხარშვამდე. გაყინული კომბოსტო არ საჭიროებს წინასწარ გალღობას. გაფცქვნას ან ორთქლზე მომზადების დრო 10 წუთი სჭირდება.

ამის მიხედვით შეგიძლიათ ყვავილოვანი კომბოსტო გამოაცხვოთ ნელ გაზქურაში სხვადასხვა რეცეპტები, რომელთაგან თითოეული თავისებურად კარგია. ეს არის რეცეპტი, რომელიც დიდწილად განსაზღვრავს კონკრეტულ შემთხვევაში კერძის მომზადების ტექნოლოგიას.

ყველის სოუსით გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტო

• ყვავილოვანი კომბოსტო (ახალი ან გაყინული) – 1,0–1,2 კგ;
• ყველი - 0,2 კგ;
• რძე – 0,5ლ;
• ფქვილი - 30 გ;
• კარაქი - 40 გ;
• მდოგვის ფხვნილი - 10 გ;
• მუსკატის კაკალი – 2-3 გ;
• მარილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

• გარეცხეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, ამოიღეთ ფოთლები, დაშალეთ კომბოსტო ყვავილედებად და გააშრეთ პირსახოცზე დადებით.
• ჩაასხით ცოტა წყალი მულტიქუერის თასში, მოათავსეთ კომბოსტო ორთქლზე გამზადებისთვის განკუთვნილ კონტეინერში. ჩართეთ შესაბამისი რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კვლავ დააბრუნეთ კომბოსტო პირსახოცზე, რომ ზედმეტი სითხე ჩამოიწუროს.
• მულტიქუკერის მთავარ თასში მოათავსეთ ზეთი. ჩართეთ პროგრამა „შემწვარი“ 10 წუთის განმავლობაში. თუ ასეთი პროგრამა არ არის მოწოდებული თქვენს განყოფილებაში, აირჩიეთ პროგრამა „საცხობი“.
• კარაქის დნობის შემდეგ დაიწყეთ ყველის სოუსის მომზადება პროგრამის შეუცვლელად. მოხარშეთ ღია სახურავით. თუ 10 წუთი საკმარისი არ არის, მაშინ ისევ ჩართეთ შესაბამისი პროგრამა იმავე პერიოდის განმავლობაში. სოუსის მოსამზადებლად დაიწყეთ კარაქში ფქვილის დამატება, რომელიც სწრაფად უნდა შეურიოთ კარაქს სათქვეფით.
• დაუმატეთ მდოგვის ფხვნილი და მუსკატის კაკალი, ენერგიულად ურიეთ.
• ნელ-ნელა დაასხით რძე, მუდმივად ურიეთ.
• ყველი წვრილად გახეხეთ, ნახევარი გადადგით, დარჩენილი ყველი მცირე ულუფებით დაუმატეთ რძეს, ყოველ ჯერზე ურიეთ სოუსი, სანამ ყველი მთლიანად არ დაიშლება. დაამატეთ ცოტა მარილი და კვლავ აურიეთ. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი შავი პილპილი.
• გამორთეთ მულტიქუკერი. ჩაასხით სოუსი ცალკე თასში, გარეცხეთ და გააშრეთ.
• კომბოსტო მოათავსეთ თასში და დაასხით ყველის სოუსი. მოაყარეთ დარჩენილი ყველი.
• ჩამოწიეთ მულტიქუკერის თავსახური და ნახევარი საათის განმავლობაში გაუშვით "საცხობის" რეჟიმში.

ეს რეცეპტი ყვავილოვანი კომბოსტო ნაზი და არომატული გამოდის და ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება.

ყვავილოვანი კომბოსტო გამომცხვარი ყველით და კვერცხით

• ყვავილოვანი კომბოსტო – 0,8–1,0 კგ;
• კარაქი - 80 გ;
• ქათმის კვერცხი - 4 ც.;
• ყველი - 0,2 კგ;
• კამა - 50 გ;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

• კომბოსტო გამოსაცხობად მოამზადეთ გარეცხვით, ყვავილედებად დაყოფით და გაშრობით.
• მოხარშეთ კომბოსტო ორთქლზე 10 წუთის განმავლობაში ან ცხელი წყალი. ამის გაკეთება შესაძლებელია ცალკე ტაფაში ან ნელ გაზქურაში შესაბამისი პროგრამის არჩევით.
• მოათავსეთ ზეთი სუფთა, მშრალ მულტიქუერის თასში. გააქტიურეთ ცხობის პროგრამა ტაიმერის დაყენებით 40 წუთის განმავლობაში. ჯერ არ დახუროთ სახურავი.
• როდესაც კარაქი მთლიანად გადნება, დაამატეთ კომბოსტოს ყვავილები. შეწვით 10 წუთის განმავლობაში ღია სახურავით.
• ათქვიფეთ კვერცხები, მოაყარეთ მარილი, დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. დაასხით კვერცხები კომბოსტოზე.
• კამა გარეცხეთ და გააშრეთ, დანით წვრილად დაჭერით და კერძი მოაყარეთ.
• ყველი გახეხეთ და მოაყარეთ ჭურჭლის თავზე.
• ჩამოწიეთ სახურავი და დაელოდეთ პროგრამის დასრულებას.

კამა კერძს ზაფხულის ახალ არომატს მისცემს, მდნარი ყველი კი პიკანტურ და მადისაღმძვრელ იერს.

ყვავილოვანი კომბოსტო გამომცხვარი ხახვითა და სტაფილოებით

• ყვავილოვანი კომბოსტო – 0,4–0,5 კგ;
• სტაფილო - 100 გ;
• ხახვი - 100 გ;
• ყველი - 100 გ;
• რძე – 0,25ლ;
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.;
• არაჟანი - 50 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

• ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილი ადუღეთ მდუღარე წყალში ან ორთქლში 10 წუთის განმავლობაში, გააშრეთ.
• გააცალეთ ხახვი და სტაფილო. სტაფილო წვრილად გახეხეთ და ხახვი დაჭერით თხელ ნახევარრგოლებად.
• ყველი გახეხეთ.
• კვერცხი ათქვიფეთ რძესთან და არაჟანთან ერთად, მოაყარეთ და მოაყარეთ ეს ნარევი.
• მულტიქუკერის თასი ზეთით წაუსვით.
• მულტიქუერის ძირზე მოათავსეთ კომბოსტო, ზემოდან მოათავსეთ სტაფილო, შემდეგ ხახვი.
• დაასხით ყველაფერზე რძე-კვერცხის ნარევი და მოაყარეთ ყველი.
• გამოაცხვეთ საცხობ ადგილზე 30 წუთის განმავლობაში.

არსებითად, ეს კერძი არის ყვავილოვანი კომბოსტო. ის კარგად იკმაყოფილებს შიმშილს მუცელში სიმძიმის დატოვების გარეშე.

ნელ გაზქურაში გამომცხვარი ყვავილოვანი კომბოსტო უნიკალური კერძია, რომელიც ადასტურებს, რომ ჯანსაღი შეიძლება იყოს ძალიან გემრიელი.

ყვავილოვანი კომბოსტო ნელ გაზქურაში - რეცეპტები. რისი მომზადება შეგიძლიათ ყვავილოვანი კომბოსტოსგან ნელ გაზქურაში? ყვავილოვანი კომბოსტოს კერძების მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით: ორთქლზე მოხარშული, ქათმის ხორცით ჩაშუშული, ყაბაყით, ცომში, კვერცხთან ერთად გამომცხვარი. არსებობს მრავალი განსხვავებული - მაგრამ ეს არის ბოსტნეული, რომლის წარმოშობა ჯერ კიდევ უცნობია მეცნიერებისთვის. თუმცა ეს ხელს არ შეგვიშლის დღეს ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადებაში. ყვავილოვანი კომბოსტოს რეცეპტები Multicookers Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March და სხვა მოდელებისთვის ძალიან მარტივია, მაგრამ გემრიელი.

ინგრედიენტები ყვავილოვანი კომბოსტოსთვის ნელ გაზქურაში:

• ყვავილოვანი კომბოსტო;
• პურის ნამსხვრევები;
• კარაქი;
• მყარი ყველი;
• მარილი.

ყვავილოვანი კომბოსტო გამომცხვარი ყველით ნელ გაზქურაში: ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადების რეცეპტი

როგორ მოვამზადოთ (გამოვაცხოთ) გემრიელად ყვავილოვანი კომბოსტო ნელ გაზქურაში?ყვავილოვანი კომბოსტო სამართლიანად ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე მკვებავ და ჯანსაღ ბოსტნეულად. მის მოსამზადებლად ის უნდა მოიხარშოს. მაგრამ ჯერ გამოიყენეთ დანა ღეროს მოსაჭრელად. ჩვენ გვჭირდება inflorescences და არა მწვანე ფოთლები.

შემდეგ მორთვა თითოეული inflorescence. ჩვენ მოგცემთ რჩევებს, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ ყვავილოვანი კომბოსტო. აიღეთ კომბოსტოს ყველაზე ძლიერი, მძიმე თავი მწვანე ფოთლებით. თავად inflorescences შეიძლება იყოს თეთრი, სპილოს ძვლისფერი ან თუნდაც მომწვანო. ეს არ იმოქმედებს კერძების გემოზე. მაგრამ არ უნდა იყოს მუქი ლაქები.

მარილი მდუღარე წყალში. მოხარშეთ კომბოსტო 5 წუთის განმავლობაში. დიდხანს არ მოხარშოთ, თორემ ყვავილედები დაიშლება. ყვავილოვანი კომბოსტო მოათავსეთ მდუღარე წყალში, რათა სასარგებლო ნივთიერებები კომბოსტოში შენარჩუნდეს და არა ნახარშში. მოხარშული კომბოსტო მოათავსეთ ქილაში, რომ ბულიონი დაიწუროს.

რომელი რეჟიმი (ფუნქცია) ავირჩიო, რომელი პროგრამით მოვამზადო ყვავილოვანი კომბოსტო ნელ გაზქურაში და რამდენი?სანამ ბულიონი იწურება, ჩართეთ მულტიქუკერი "საცხობის" რეჟიმში.დაასხით იქ ცოტა კარაქი. არ დახუროთ სახურავი. სანამ კარაქი დნება, გადადით შემდეგ ინგრედიენტზე - ყველზე. ჩვენი კერძისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი მყარი ყველი. მთავარი ის არის, რომ ძალიან მარილიანი არ არის. გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. სხვათა შორის, ყველში შემავალი ყველა სასარგებლო ნივთიერება ორგანიზმი თითქმის მთლიანად შეიწოვება. ყვავილოვანი კომბოსტო მოათავსეთ ნელ გაზქურაში ცხელ ზეთთან ერთად.

შეწვით, გამუდმებით ურიეთ 2 წუთის განმავლობაში ღია სახურავით. ცნობილია, რომ ყვავილოვან კომბოსტოში იმდენი ამინომჟავაა, რამდენიც ხორცსა და თევზში. ამიტომ ამზადებს ასეთ გემრიელ და ნოყიერ კერძებს. შემწვარი კომბოსტო მოათავსეთ პურის ნამსხვრევებზე, ისინი შთანთქავენ ზედმეტ წყალს ყვავილოვანი კომბოსტოსგან. აურიეთ და მოათავსეთ გამოსაცხობად მულტიქუერის თასში. გაწურეთ და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი. დაახურეთ ტაფას თავსახური. "გამოცხობის" რეჟიმში 20 წუთშინელი გაზქურის ყვავილოვანი კომბოსტო მზად იქნება.

ყვავილოვანი კომბოსტო ნელ გაზქურაში კვერცხით: ეტაპობრივი რეცეპტი

ინგრედიენტები ყვავილოვანი კომბოსტოსთვის ნელ გაზქურაში:

• 1 თავი ყვავილოვანი კომბოსტო (მცირე ზომის);
• 1 ხახვი.
• 1 კვერცხი;
• 2 სუფრის კოვზი არაჟანი;
• 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი;
• 150 გრ მყარი ყველი.
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

დაიშალა inflorescences. ადუღეთ მდუღარე წყალში 3-5 წუთის განმავლობაში. ჯერ წყალი მოაყარეთ მარილი. გახეხილი ხახვი დავჭრათ პატარა კუბებად. ჩართეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს მულტიქუკერი "Bake" რეჟიმში. დააყენეთ დრო 40 წუთზე. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი მოსახსნელ თასში. ხახვი მსუბუქად შეწვით სანამ რბილია.

ყვავილოვანი კომბოსტო მოათავსეთ ნელ გაზქურაში. შეურიეთ მაიონეზი და არაჟანი. ნარევს დაუმატეთ კვერცხი და ისევ კარგად აურიეთ. მიღებული სოუსი მოასხით კომბოსტოს და ხახვს. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი. დახურეთ სახურავი, დააჭირეთ "დაწყება". 30 წუთის შემდეგ ნელ გაზქურაში ყვავილოვანი კომბოსტო მზად იქნება.

გახსენით თავსახური, ჩადეთ ორთქლზე მომზადებული კონტეინერი ტაფაში და მოაბრუნეთ ქვაბი ისე, რომ ქვაბი კონტეინერის თავზე იყოს. მოათავსეთ თეფშზე, ყველი გვერდით ზევით. ვინაიდან მულტიქუკერში არ არის შემწვარი ელემენტი, მოყავისფრო ქერქი ბოლოში ამოვა.

ყვავილოვანი კომბოსტო ნელ გაზქურაში (წვნიანი): ყვავილოვანი კომბოსტოს კერძის მომზადების რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• ყვავილოვანი კომბოსტო;
• ძროხის ხორცი;
• 1 ხახვი (პატარა);
• სტაფილო;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ყვავილოვანი კომბოსტოს სუპის მომზადება:

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი ნელ გაზქურაში?ხორცი მოათავსეთ ნელ გაზქურაში, რომელიც ჯერ გულაშის ზომის ნაჭრებად დაჭერით. სტაფილო და ხახვი დავჭრათ კუბიკებად. დაუმატეთ ხორცს ტაფაში. ბრინჯი კარგად გავრეცხოთ და მოვათავსოთ ნელ გაზქურაში.

ნელი გაზქურისთვის გამოყავით ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილედებად და მოათავსეთ თასში. შეავსეთ ინგრედიენტები წყლით. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. დახურეთ სახურავი. მოხარშეთ „ჩაშუშვის“ ან „სუპის“ რეჟიმში 1 საათის განმავლობაში.

გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო ნელ გაზქურაში: ეტაპობრივი რეცეპტი

ინგრედიენტები გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოსთვის:

• 1 შეკვრა ყვავილოვანი კომბოსტო;
• 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
• მარილი გემოვნებით.

გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადება ნელ გაზქურაში:

ამ კერძის მომზადება ძალიან მარტივია. ჩაასხით მცენარეული ზეთი თასში. ყვავილოვანი კომბოსტო მოათავსეთ ნელ გაზქურაში. შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი. არ არის საჭირო გაყინვა. დაამატეთ ცოტა მარილი. დახურეთ სახურავი. დააყენეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი. სიგნალი გაისმის, როდესაც ყვავილოვანი კომბოსტო მზად იქნება. Გემრიელად მიირთვით!.

ორთქლზე მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო ნელი გაზქურის ვიდეო რეცეპტში