Piena produkti onkoloģijai. Vai vēža slimnieki drīkst ēst saldumus.

Vēzis ir ļaundabīga audzēja veids, kas attīstās no epitēlija šūnām. Slimība var skart cilvēka gļotādas, ādu un iekšējos orgānus.

Vēzis tiek iedalīts veidos atkarībā no orgāna, kurā tas attīstās, tāpēc izšķir šādus veidus: maksts, plaušu (kopā ar Pancoast sindromu), balsenes, lūpu, kuņģa vēzi, piena dziedzeru, Urīnpūslis, aknas, aizkuņģa dziedzeris, nieres, prostata, resnās zarnas, dzemdes kakls, vairogdziedzeris, olnīcas, smadzenes utt. Atkarībā no vēža veida tiek izdalīti tā simptomi.

Veselīga pārtika vēža ārstēšanai

Vēža gadījumā ļoti svarīgi ir ievērot sabalansēta, sabalansēta uztura principus neatkarīgi no slimības stadijas. Šāda diēta palīdzēs atjaunot veselas ķermeņa šūnas un orgānu audus, uzturēt ķermeņa svaru, uzlabot pašsajūtu, pasargās no iekaisuma un infekcijas procesiem, uzturēs normālu vielmaiņas ātrumu, novērsīs spēku izsīkumu.

Starp noderīgiem produktiem ir šādi:

1. 1 noteiktu veidu zaļie augi (hlorella, zaļie zirnīši, zilās aļģes, kāposti, pienenes lapas, sinepju zaļumi, nātres), kas satur lielu daudzumu hlorofila un palielina organisma izturību pret audzējiem un mikrobiem; stimulē fagocitozi.
2. 2 Sarkani oranži, dzelteni un oranži dārzeņi un augļi, kas ir bagāti ar karotinoīdiem (luteīns, beta-karotīns, likopēns) un kuriem piemīt pretvēža īpašības. Tajos ietilpst burkāni, aprikozes, cukini, citrusaugļi un tomāti. Karotinoīdi spēj iznīcināt brīvos radikāļus lipīdos, palielināt imūnreakciju un aizsargāt šūnas no UV starojuma.
3. 3 Zilie, purpursarkanie vai sarkanie dārzeņi un augļi satur antocianidīnus, kas ir antioksidanti, neitralizē brīvo radikāļu ietekmi, mazina iekaisumus, aktivizē organisma resursus pretoties kancerogēniem, vīrusiem, detoksificē piesārņotājus un ķīmiskās vielas. Tajos ietilpst: bietes, kazenes, mellenes, ķirši, sarkanās un purpursarkanās vīnogas, zilie kāposti.
4. 4 Brokoļiem, ananāsiem un ķiplokiem piemīt detoksikācijas un pretaudzēju īpašības, jo tie satur pikantus pelēkus komponentus, kas samazina N-nitrozo izraisīta vēža risku.
5. 5 Krustziežu dārzeņi (Briseles kāposti un ziedkāposti, brokoļi, sinepju zaļumi, rāceņi, redīsi) satur indolu, kas aktivizē aknu detoksikācijas īpašības un saista organismā ķīmiskos kancerogēnus.
6. 6 Zaļajai tējai piemīt aizsargājošas īpašības.
7. 7 Granātāboli, vīnogas, mellenes, zemenes un avenes satur ellagīnskābi, kas novērš kancerogēnu oksidāciju šūnu membrānās.

Tautas līdzekļi vēža ārstēšanai

Ar šo slimību tautas aizsardzības līdzekļi izmanto atkarībā no tā šķirnes. Piemēram, ādas vēža gadījumā varat izmantot:

• ziede no struteņu vai kliņģerīšu ziediem, vai purva zāles (viena daļa zāļu pulvera, 2,5 daļas sviesta un medus);
• burkānu sula (lieto pa ēdamkarotei iekšķīgi piecas reizes dienā);
• biezpiena losjoni (mainīt ik pēc trīs līdz četrām stundām);
• svaigi sasmalcināti vīģes un vīģu augļi ārējai lietošanai;
• alvejas lapas (skartajā zonā uzklājiet sagrieztas lapas);
• sedum herb (ārējai lietošanai izmantojiet garšaugu pulveri).

Aizliegti pārtikas produkti vēža ārstēšanai

• gaļa, gaļas produkti (ieskaitot visu veidu desas);
• dzīvnieku tauki, margarīni, mākslīgie tauki;
• gaļas buljoni (ieskaitot mājputnu buljonus, gaļas briketes);
• zivis, zivju produkti, zivju buljoni;
• jūras veltes (gliemenes, garneles, krabji, kalmāri);
• piens ar augstu tauku saturu;
• sāļi un trekni cietie sieri;
• olu baltumi;
• kūpināti produkti (ieskaitot žāvētus augļus);
• cepta pārtika (izņemot sautētu pārtiku savā sulā), tostarp zem spiediena un pannās sautēti dārzeņi;
• trauki, kas pagatavoti alumīnija traukos;
• cukurs un cukuru saturoši produkti;
• konservēti pārtikas produkti (augļi, dārzeņi, sulas);
• sāls;
• kafija, kakao, šokolāde, tēja, mākslīgie dzērieni;
• fermentēti pārtikas produkti (gurķi, kāposti, tomāti);
• kartupeļi (izņemot topinambūru);
• produkti ar ķīmiskiem konservantiem;
• pākšaugi (smadzeņu zirņi, pupiņas, pupiņas);
• smalki malti kviešu milti, no tiem gatavoti produkti (makaroni, spageti, vermicelli, baltmaize, krekeri, pīrāgi, cepumi);
• sēnes un sēņu buljoni;
• karsti apstrādātas augu eļļas;
• konditorejas izstrādājumi (kūkas, rullīši, konditorejas izstrādājumi utt.);
• etiķis un etiķi saturošas garšvielas (izņemot ābolu sidra etiķi);
• raugs un rauga produkti (piemēram, visa veida maize).

Vēža uzturs ir svarīga ārstēšanas sastāvdaļa. Tās nozīme ir tik liela, ka dažkārt nosaka slimības prognozi.

Ēšanas paradumu maiņai jābūt maigai, pakāpeniski aizstājot dažus pārtikas produktus ar citiem, lai tas neradītu pacientam vēl vienu stresu.

Vēža uzturam jāatrisina vairākas problēmas:

1. Palīdz palielināt vispārējo ķermeņa enerģiju.
2. Nodrošināt normālu imūnsistēmas darbību.
3. Satur nepieciešamās dabiskās vielas, kas kavē audzēja augšanu.
4. Detoksikācija (audzēja sabrukšanas produktu neitralizācija un noņemšana).
   Aknu, nieru un zarnu atbalsts.

Dzīvei nepieciešama enerģija. Vēža audzējs, absorbējot enerģiju no ķermeņa, atņem tam dzīvību.
Mērķis- atbrīvot, ietaupīt, savākt pēc iespējas vairāk enerģijas.
Daudz enerģijas tiek tērēts nesaderīgas pārtikas, koncentrētu tauku, kūpinātu, konservētu, ceptu pārtikas produktu sagremošanai un kancerogēnu neitralizēšanai.
Ilgstoši nepareizs uzturs būtiski vājina veselību.

Svarīgi, lai produkti būtu svaigi, dabīgi, ar minimālu termisko apstrādi. Ideāls variants- svaigi augļi un dārzeņi, pilnībā nogatavojušies un tūlīt pēc novākšanas (tas neattiecas uz garšaugiem un garšvielām). Tie satur daudz dzīvībai svarīga enerģija. Vājāks variants ir produkti no tirgus.
Veselīgs ir tikai svaigi pagatavots ēdiens (ne vairāk kā trīs stundas pēc gatavošanas). Pārtika, kas atkārtoti termiski apstrādāta (uzsildīta), tiek uzskatīta par nekvalitatīvu.

Vispārējās enerģijas palielināšana uzlabo imunitāti. Normāla imunitāte pati spēj tikt galā ar vēzi. Imūnsistēmas šūnas ir visaktīvākās nedaudz sārmainā vidē, tāpēc izslēdziet no vēža pārtikas produktus, kas paskābina asinis. Tas ir gandrīz viss no saraksta raksta beigās.

Pareiza uzturs vēža laikā ievērojami palielina pilnīgas atveseļošanās iespējamību.

Ir daudz produktu, kuriem ir pretvēža iedarbība.
To kombinācija ievērojami palielina kopējo ārstēšanas efektu.

Vērtīgi produkti ir krustziežu dzimta: brokoļi, Briseles kāposti, ziedkāposti un Baltie kāposti. Tos var tvaicēt, bet labāk ēst neapstrādātus, jo karsējot tiek iznīcināta daļa pretvēža vielu.

Tomāti satur likopēnu, kura aizsargājošā iedarbība ir pierādīta pret daudziem audzējiem.
Tos var viegli pagatavot olīveļļā, lai tie labāk uzsūktos zarnās.

Ķiploki. Tā efektīvā dienas deva ir 4 g/dienā (viena liela krustnagliņa).
Nelietojiet operācijas priekšvakarā!

Zaļā tēja kavē audzēju augšanu, neitralizē organismu, stimulējot aknu darbību, un bloķē kancerogēnu darbību. Dienā ieteicams izdzert 3 līdz 5 tases svaigi pagatavotas tējas. Īpaši efektīva, ja to lieto kopā ar soju.

Starp garšvielām un garšaugiem, ko izmanto vēža ārstēšanai, mums vajadzētu izcelt kurkuma. Tas novērš esošo audzēju attīstību un palēnina augšanu.
Lai kurkuma labāk uzsūktos, tā jāsajauc ar melnajiem pipariem vai ingveru.
Devas: tējkarote (bez virspuses) kurkumas ēdienreizes laikā.

Ingvera sakne ir pretvēža iedarbība. To lieto rīvētā veidā vai kā novārījumu, kuram ingvera gabaliņu (1 cm) jāsagriež plānās strēmelītēs un jāvāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Vislabāk ņemt siltu.
Ingvers mazina sliktu dūšu ķīmijterapijas laikā. Kā garšvielu izmanto kaltētu ingvera saknes pulveri.
Ingvers pagarina asiņošanas laiku, tāpēc, tāpat kā ķiplokus, to nevajadzētu lietot uzturā operācijas priekšvakarā!

Čilli kavē vēža šūnu augšanu.

Noderīgi ir burkāni, sarkanās bietes un visa veida dārzeņi un augļi sarkanā vai dzeltenā krāsā.
Neapstrādātus burkānus vislabāk lietot kopā ar olīveļļu.

Ikdienas lietošana auksti spiesta olīveļļa 0,5-1 ēdamkarote ēdiena gatavošanai ir ne tikai vēža terapeitiskā uztura sastāvdaļa, bet arī recidīvu un metastāžu profilakse.

Dabisks (nav ģenētiski modificēts!) sojas pupiņas un sojas produkti(tofu, sojas jogurts utt.) ir pilnvērtīgu olbaltumvielu avoti un satur vielas, kas neitralizē toksiskos savienojumus un aptur audzēju augšanu.

Daudzi augi bloķē audzēju augšanu (māteszāle, piparmētra, majorāns, timiāns, baziliks, rozmarīns) un ierobežo vēža šūnu izplatīšanos (metastāzes).

Labs līdzeklis vēža ārstēšanai ir sēnes, kas stimulē imūnsistēmu:šitaki, maitake, kordiceps, austersēne, šampinjoni, veselka, baravikas, gailenes un citas. Tos var izmantot zupās un sautēt ar dārzeņiem.

Aizkavē vēža attīstību ogas: zemenes, kazenes, avenes (īpaši melnās), zemenes, mellenes, mellenes.
Rieksti: valrieksti un mežs (lazdu rieksti), ciedrs, mandeles, pistācijas.
Miza un sēklas tumšas krāsas vīnogu šķirnes bagāts ar pretvēža savienojumiem.
Sausais sarkanvīns ir izdevīgs: 50 g. 3 reizes dienā ēšanas laikā. Vairāk ne!

No citrusaugļi Apelsīniem, mandarīniem, citroniem un greipfrūtiem ir pretvēža īpašības. Šo augļu mizu varat izmantot, uzvārot tos ar tēju vai vienkārši verdošu ūdeni.
Noderīgs granātābolu sula.

Pretvēža īpašības ir konstatētas vielām, kas iegūtas no zili zaļajām un brūnajām jūraszālēm (japāņu brūnaļģēm).

Vēža uzturā jāiekļauj pārtikas produkti, kas satur omega-3 taukskābes: treknas jūras zivis un zivju eļļa. Noderīgās taukskābes satur linsēklas un linsēklu eļļu.

Ārstējot vēzi, ir svarīgi uzturēt draudzīgu mikrofloru zarnās.
Pārtikas produkti, kas stimulē labvēlīgās mikrofloras augšanu, ir ķiploki, sīpoli, tomāti, sparģeļi un diedzēti kvieši. Žāvētas plūmes ir bagātas ar šķiedrvielām un tām ir caureju veicinoša iedarbība. Mellenes samazina gāzu veidošanos, pūšanas un rūgšanas procesus zarnās.

• baziliks, pētersīļi, selerijas, dilles;
• redīsi, rāceņi, redīsi, mārrutki;
• koriandrs, pastinaks, spināti;
• sarkanie pipari, baklažāni, kartupeļi;
• zirņi, lēcas, zaļie zirnīši, sarkanās pupiņas;
• ķirbis, melone;
• aprikozes, persiki, āboli, ķirši;
• melnās un sarkanās jāņogas, mežrozīšu gurni, smiltsērkšķi, aronijas, brūklenes, dzērvenes, ērkšķogas, vilkābeles (augļi);
• kvieši, kviešu dīgļi (īpaši dzīvi kvieši), griķi, auzas, mieži, brūnie rīsi, basmati rīsi, kukurūza;
• medum piemīt antioksidanta, pretiekaisuma un pretkancerogēna īpašības.

Ir nepieciešams ievērot pareizu dzeršanas režīmu!

Izslēgt: Smēķēšana. Alkohols (izņemot iepriekš minēto). Gaļas produkti. Rafinēts baltais cukurs, baltie milti. Sāls lielos daudzumos. Konservi. Produkti, kas satur hidrogenētus taukus (margarīnu, cepamās eļļas u.c.) un transtaukus.
Piededzis, sapelējis, sliktas kvalitātes ēdiens, pārāk karsts ēdiens.
Uztura bagātinātāji, kas veicina vēža šūnu veidošanos: Krāsviela E-125 un skābes regulatori E-510, E-513, E-527; Konservants nātrija benzoāts E-211; benzopirēns (kūpināta gaļa, ieskaitot brētliņas); Garšas pastiprinātājs E-621 (mononātrija glutamāts).

Vēzis ir viena no visbiežāk sastopamajām patoloģijām mūsdienu pasaule. Šīs slimības briesmas slēpjas augstajā vēža slimnieku mirstībā. Līdztekus ķirurģiskajai ārstēšanai, staru terapijai un ķīmijterapijai labi izstrādāts ikdienas uzturs var būtiski uzlabot pacienta vispārējo stāvokli un dažos gadījumos pat veicināt izārstēšanos.

Uzturs vēža slimniekiem – 10 veselīgākie ēdieni

Pasaules Veselības organizācija nesen publicēja vēža slimniekiem nepieciešamo pārtikas produktu sarakstu. Tādējādi uzturs vēža ārstēšanai obligāti jāiekļauj liels skaits produktu, piemēram:

• Krustziežu dārzeņi(baltie kāposti, brokoļi, Briseles kāposti)

Šie produkti satur indolu, kas ir spēcīgs enzīms ar antioksidanta īpašībām. Laikā zinātniskie pētījumi Ir konstatēts, ka indols spēj neitralizēt pārmērīgu estrogēnu daudzumu. Tieši ar šī hormona pārpalikumu lielākā daļa onkologu saista krūts vēža rašanos. Dažādi veidi kāposti satur arī palielinātu askorbīnskābes daudzumu. C vitamīns, kā visi zina, palielina ķermeņa pretestību.

• Sojas pupiņas

Regulārs sojas pupiņu patēriņš palīdz bloķēt dalīšanās procesus vēža audos. Arī šie produkti izdala ļoti aktīvus enzīmus, kuriem ir izteikta pretvēža aktivitāte. Soja piedalās blakusproduktu izvadīšanā pēc staru terapijas un citostatisko zāļu lietošanas.

• Sīpols un ķiploki

Ķiplokiem ir īpaši izteikts attīrošs efekts, tas apvieno kancerogēnu kadmiju no tabakas dūmi un izvada to no ķermeņa. Turklāt ķiploku ēšana stimulē leikocītu darbību, kas ir atbildīgi par vispārējās imunitātes stāvokli. Ķiploku produktu ikdienas lietošana ievērojami samazina kuņģa-zarnu trakta vēža iespējamību. Ķiploki arī apgādā aknas ar sēru, kas nepieciešams normālai orgāna darbībai.

• Brūnās aļģes

Uzturs vēža slimniekam, kas ietver šo produktu, nodrošina pietiekamu daudzumu joda, kas nepieciešams vairogdziedzera darbībai un vielmaiņas procesu regulēšanai organismā. Kā zināms, pēc 25 gadiem šī orgāna izmērs pakāpeniski samazinās, kas vēlāk var izraisīt traucējumus tā darbībā. Hormonālā nelīdzsvarotība, ko izraisa nepietiekama vairogdziedzera hormonu ražošana, ir viens no kancerogēnajiem faktoriem.

• Rieksti un augļu sēklas

Atpakaļ dienās senā Roma un Grieķijā, iedzīvotāji regulāri patērēja aprikožu sēklas, uzskatot, ka viņi cīnās. Patiešām, mandeles un dažādu augļu sēklas satur leatrilu, kas ir ļoti aktīva viela, kas iznīcina visus vēža audus.

Linu, sezama un saulespuķu sēklas, kuru augšējā cietajā slānī cita starpā ir lignāni. Šīs vielas pēc struktūras un darbības ir ļoti līdzīgas estrogēniem. Lignānu daudzuma palielināšanās izraisa estrogēna veidošanās kavēšanu un tādējādi samazina organisma uzņēmību pret ģenētiskām mutācijām.

• Japāņu un ķīniešu sēnes

Šie produkti satur ļoti aktīvus imūnsistēmu stimulējošus līdzekļus, kas veicina organisma pašatveseļošanos. Tradicionālajās sēnēs šādus polisaharīdu kompleksus nevar atrast.

• Tomāti

Tomātu ēšana labvēlīgi ietekmē visu organismu, pateicoties šo produktu antioksidanta īpašībām.

• Zivju produkti un olas

Šo produktu priekšrocība ir augstais omega 3 taukskābju saturs, kas novērš vēža šūnu veidošanās iespēju. No zivju produktiem plekstei ir vislielākā pretvēža iedarbība.

• Citrusaugļi un ogas

Papildus augstajam C vitamīna saturam citrusaugļi un dzērvenes ir bagāti ar flavonoīdiem, īpašām vielām, kas uzlabo vitamīnu darbību. Ellagīnskābe avenēs, zemenēs un granātābolos aizsargā šūnas no gēnu mutācijām un aptur vēža šūnu dalīšanos.

• Veselīgas garšvielas

Kurkuma ir spilgti dzeltena ingvera garšviela, kurai ir izteikta pretvēža iedarbība pret ļaundabīgiem zarnu un žultspūšļa audzējiem.

Es vēlētos atzīmēt melnās un zaļās tējas pozitīvo ietekmi. Šis dzēriens satur īpašus antioksidantus – katehīnus, kuriem papildus detoksikācijas efektam piemīt citostatiska iedarbība (tie aptur mutējošo šūnu dalīšanās procesus).

Pārtikas produkti, kas izraisa vēzi

1. Alkohols. Ir zinātniski pētīts, ka pārmērīga alkohola lietošana palielina kuņģa-zarnu trakta un krūts vēža iespējamību. Pamatojoties uz iepriekš minēto, cilvēkiem, kuri atrodas paaugstināta vēža riska zonās, nav ieteicams lietot alkoholu.
2. Gaļas produkti. Vēža slimniekiem ieteicams ievērot diētu ar zemu olbaltumvielu saturu, jo gaļā var būt palielināts nitrītu un holesterīna daudzums.
3. Sāls un cukurs. Pārmērīgi salda vai sāļa pārtika bieži var provocēt zarnu problēmas.

Viņi saka: "Tu esi tas, ko tu ēd." No tā izriet vienkāršs secinājums – jūsu veselība un jūsu slimības ir atvasinātas no tā, ko jūs ēdat. Cīņā pret vēzi līdztekus sarežģītajai farmakoloģijai palīdz parastie pārtikas produkti, kas ir cilvēka organisma dzīvības būtība.

Pasaules Veselības organizācija (PVO) ir publicējusi sarakstu ar pārtikas produktiem, kas veicina vispārēja stiprināšana imūnsistēmu, ir antidepresīva iedarbība uz psihi un paaugstina vispārējo ķermeņa tonusu. Bet visievērojamākais īpašums no tiem veselīgus produktus ir tas, ka tie spēj apturēt vēža šūnu augšanu.

Krustziežu dzimta

brokoļi, ziedkāposti, kāposti, Briseles kāposti, bok choy, kreses un citi dārzeņi, kas jau ir izpelnījušies vēža cīnītāju slavu.

Šie dārzeņi satur indolus, kas stimulē spēcīga antioksidanta – enzīma glutationa peroksidāzes veidošanos. Zinātnieki uzskata, ka indols inaktivē lieko estrogēnu, kas var izraisīt vēzi, īpaši krūts audzējus. Šie dārzeņi satur arī daudz C vitamīna, kas ir spēcīgs antioksidants. Lai maksimāli saglabātu indolus, šos dārzeņus vēlams lietot neapstrādātus vai pēc neilgas tvaicēšanas.

Soja un sojas produkti

Sojas pupiņas un jebkuri produkti, kas izgatavoti no sojas (tofu, tempeh, miso un sojas mērce), novērš ļaundabīgo šūnu vairošanos. Turklāt tie satur izoflavonus un fitoestrogēnus, kuriem ir pretvēža aktivitāte. Turklāt sojas produkti samazina radiācijas un ķīmijterapijas toksisko ietekmi.

Dažādu veidu sīpoli un ķiploki

Ķiplokiem piemīt helātus veidojošas īpašības, kas ir spēja saistīt toksīnus, tostarp, piemēram, potenciāli kancerogēno kadmiju no cigarešu dūmiem, un izvadīt tos no organisma. Tas arī aktivizē baltos asinsķermenīšus, kas aprij un iznīcina vēža šūnas. Viens no izplatītākajiem vēža veidiem ir kuņģa vēzis, taču regulāra ķiploku un sīpolu lietošana samazina šīs slimības iespējamību. Ķiploki kalpo arī kā sēra avots, kas nepieciešams, lai aknas veiktu savu detoksikācijas funkciju.

Sīpoli darbojas līdzīgi, lai gan mazākā mērā. Gan ķiploki, gan sīpoli satur alicīnu, sēru saturošu vielu, kam ir spēcīga detoksikācijas iedarbība. Ņemot vērā, ka aknas ir universāls orgāns, kas attīra mūsu organismu no jebkādiem kancerogēniem un patogēniem, sīpolu un ķiploku nozīmi nevar pārvērtēt.

Brūnās aļģes

Brūnās aļģes satur daudz joda, kas nepieciešams vairogdziedzerim, kas regulē cukura (enerģijas) vielmaiņu asinīs. Ir zināms, ka, sākot no aptuveni 25 gadu vecuma, vairogdziedzeris pakāpeniski samazinās, un daudziem cilvēkiem ar vecumu rodas tā funkcijas nepietiekamība (samazināta hormonu ražošana). Samazinoties enerģijas ražošanai, attiecīgi mainās cukura vielmaiņa, radot labvēlīgus apstākļus vēža attīstībai. Brūnās aļģes satur daudz selēna, kas ir spēcīgs antioksidants.

Rieksti un augļu sēklas

Mandeles satur leatrilu, dabisku vielu, kas satur cianīdam līdzīgu vielu, kas ir nāvējoša vēža šūnām. Senie grieķi, romieši, ēģiptieši un ķīnieši ēda augļu, piemēram, aprikožu, sēklas un kauliņus, uzskatot, ka tie nomāc vēža attīstību.

Linsēklas un sezama sēklas, ķirbju un saulespuķu sēklas satur savā cietajā ārējā apvalkā lignāns. Tie ir tā sauktie fitoestrogēni (vielas, kas savā darbībā imitē hormona estrogēnu), kas palīdz izvadīt no organisma lieko estrogēnu. Ir zināms, ka estrogēna pārpalikums stimulē no hormoniem atkarīgu vēža, īpaši krūts, olnīcu un dzemdes vēža, rašanos.

Daudzi lignāni ir atrodami arī sojas pupās, tofu, miso un tempehā – iespējams, tas ir viens no iemesliem, kāpēc Āzijas valstis No hormoniem atkarīgi vēzis ir retāk sastopams.

Japāņu un ķīniešu sēnes

Maitake, šitaki un rei-shi sēnes satur spēcīgus imūnstimulatorus - polisaharīdus, ko sauc par beta-glikāniem.

Parastajās sēnēs tās nav atrodamas, tāpēc šīs dabīgās austrumu zāles pat kaltētā veidā ir lietderīgi meklēt lielveikalos un veikalos, kur pārdod ķīniešu pārtiku. Izmantojiet tos jebkurā ēdienā, kur pievienotas sēnes.

Tomāti

Pēdējos gados tomātiem ir pievērsta īpaša uzmanība, jo ir atklātas to pretvēža īpašības. Tomāti satur likopēnu, spēcīgu antioksidantu

Zivis un olas

Tie ir bagātīgs omega-3 taukskābju avots, kas kavē vēža šūnu veidošanos. Šobrīd vēlamā zivju suga ir plekste.

Citrusaugļi un ogas

Citrusaugļi un dzērvenes satur bioflavonoīdus, kas atbalsta un uzlabo antioksidanta aktivitāte C vitamīns, ar ko šie augļi un ogas ir īpaši bagāti. Zemenes, avenes un granātāboli satur ellagīnskābi, spēcīgu antioksidantu, kas novērš gēnu bojājumus un palēnina vēža šūnu augšanu. Ar mellenēm mēs iegūstam arī vielas, kas novērš oksidatīvos procesus un palēnina novecošanās procesus.

Veselīgas garšvielas

Kurkuma (kurkuma) ir spilgti dzeltens pulveris no ingveru dzimtas auga bumbuļiem, ko plaši izmanto kā garšvielu. Kurkumai ir labas pretvēža īpašības, īpaši zarnu un urīnpūšļa vēža ārstēšanā. Tas var samazināt specifisku ar iekaisumu saistītu enzīmu veidošanos organismā, kas ir neparasti augsts pacientiem ar noteikta veida iekaisuma slimībām un vēzi.

Tēja

Gan zaļā, gan melnā krāsa satur noteiktus antioksidantus, kas pazīstami kā polifenoli (katehīni), kuriem ir spēja novērst vēža šūnu dalīšanos. Zaļā tēja šajā ziņā ir visefektīvākā, melnā tēja ir nedaudz mazāk efektīva, un zāļu tējas diemžēl nav pierādījušas šo spēju.

Saskaņā ar ziņojumu, kas publicēts žurnālā Journal of Cellular Biochemistry (ASV) 2001. gada jūlijā, šie polifenoli, kas lielos daudzumos atrodami zaļajā un melnajā tējā, sarkanvīnā un olīveļļā, var aizsargāt pret dažāda veida vēzi. Žāvētas zaļās tējas lapas satur aptuveni 40% polifenolu pēc svara, tāpēc zaļās tējas lietošana var ievērojami samazināt kuņģa, resnās zarnas, plaušu, aknu un aizkuņģa dziedzera vēža risku.

Vai ir kādi pārtikas produkti, kas, gluži pretēji, palielina vēža risku vai pasliktina slimības gaitu?Šādi produkti pastāv, un tie galvenokārt ir:

Alkohols

Ir konstatēts, ka pārmērīga alkohola lietošana palielina risku saslimt ar mutes, balsenes, rīkles, barības vada, aknu un krūts vēzi. Sievietēm, kurām ir augsts krūts vēža attīstības risks, vajadzētu pilnībā izvairīties no alkohola lietošanas, jo, dzerot pat dažus dzērienus nedēļā, palielinās slimības attīstības iespējamība.

Gaļa

Gaļas patēriņš jāierobežo, ja Jums ir vēzis vai ir paaugstināts vēža risks. Vairāki pētījumi ir atklājuši lielāku resnās zarnas un kuņģa vēža risku cilvēkiem, kuru uzturs galvenokārt sastāv no apstrādātas gaļas. Tas var būt saistīts ar nitrītu pievienošanu, ko plaši izmanto ēdiena gatavošanā kā pārtikas piedevas. Turklāt gaļa satur holesterīnu, un treknu, kaloriju un holesterīnu saturošu pārtikas produktu lietošana izraisa aptaukošanās attīstību, kas ir saistīta ar lielāku risku saslimt. onkoloģiskās slimības(krūts vēzis sievietēm pēcmenopauzes periodā, endometrija, resnās zarnas, žultspūšļa, barības vada, aizkuņģa dziedzera, nieru vēzis).

Nesen tika publicēti Stokholmas zinātnieku dati. Zviedru ārsti apkopoja zinātnisko pētījumu statistiku, kurā piedalījās gandrīz 5 tūkstoši cilvēku. Noskaidrots, ka par katriem 30 gramiem dienā palielināts apstrādātās gaļas patēriņš, risks saslimt ar kuņģa vēzi palielinās par 1538%. Pēc zinātnieku domām, paaugstināts vēža risks var būt saistīts ar nitrātu un konservantu pievienošanu šiem produktiem. Lielos daudzumos šīs vielas ir kancerogēnas. Otrs svarīgais faktors ir gaļas kūpināšanas laikā radušos toksisko vielu ietekme.

Sāls un cukurs

Ir konstatēts, ka indivīdi, kuri patērē lielu daudzumu sālītu ēdienu, ir jutīgāki pret kuņģa, nazofarneksa un balsenes vēža attīstību. Nav datu par sāls kaitīgumu, ko izmanto kā garšvielu, taču arī šeit ir nepieciešama mērenība. Liela daudzuma cukura patēriņš ir bīstams attīstībai liekais svars, kas, kā jau norādīts, palielina risku saslimt ar vēzi. Labāk to aizstāt ar medu.

Cilvēkiem ar vēzi vienmēr ir traucēta vielmaiņa, kas nozīmē, ka īpaša uzmanība jāpievērš uzturam. Mūsdienās tiek ieteiktas daudzas diētas dažādi veidi vēzis. Bet ir vērts atcerēties, ka diēta nav panaceja, bet tikai viena no kombinētās ārstēšanas metodēm.

No kādiem pārtikas produktiem jums vajadzētu izvairīties, ja Jums ir vēzis?

Atbilde uz šo jautājumu ir pavisam vienkārša: no uztura jāizslēdz viss, ko organisms slikti panes. Ir obligāti jāizslēdz saldumi. Tie satur viegli sagremojamus ogļhidrātus, kurus pietiekami ātri uztver audzēja šūnas un veicina tā augšanu. Runājot par saldajiem augļiem un ogām, neskatoties uz lielo cukura saturu, tie satur arī vielas, kas palīdz nomākt audzēja augšanu. Bet vislabāk ir dot priekšroku nesaldinātām ogu un augļu šķirnēm.

Ieteicams nelietot (vai pēc iespējas ierobežot patēriņu) treknu šķirņu sarkano gaļu (piemēram, liellopu gaļu). Ēdot šādu gaļu, tiek veicināta insulīna ražošana, kas tikai stimulē audzēja attīstību un augšanu.

Tātad, Stingri aizliegto pārtikas produktu saraksts vēža ārstēšanai:

• margarīns, mākslīgie un dzīvnieku tauki;
• gaļas pusfabrikāti;
• gaļas, sēņu un zivju buljoni;
• dažas jūras veltes (konsultējieties ar savu ārstu);
• piens ar augstu tauku saturu;
• olu baltumi;
• siers ar augstu sāls un tauku saturu;
• Pārtika, kas pagatavota alumīnija traukos;
• galda sāls (varat izmantot nedaudz jūras sāls vai brūnaļģes);
• skābēti kāposti, marinēti tomāti, marinēti gurķi un citi konservi;
• kokosrieksti;
• ķīmiskie konservanti;
• absolūti visi pākšaugi;
• sēnes;
• kartupeļi (var izmantot nedaudz topinambūra);
• produkti, kas satur smalkus kviešu miltus;
• karsti vārītas augu eļļas;
• etiķis jebkurā formā (jūs varat izmantot nedaudz ābolu sidra etiķa);
• maize, kas tiek pagatavota, pievienojot sodas un maizes raugu.

Cilvēkiem ar vēzi ir ļoti svarīgi ievērot šādus ieteikumus:

• Ēd 5-6 reizes dienā mazās porcijās, jo... pārēšanās tikai veicinās audzēja augšanu.
• Noteikti izslēdziet no uztura visu ceptu, sāļu, pikantu, kūpinātu, konservētu, saldu, gāzētu dzērienu, stipru tēju un kafiju, kā arī alkoholiskos dzērienus.
• Gaļu ēd tikai vārītu vai tvaicētu. Sarkanā gaļa (obligāti ne trekna) ne biežāk kā divas reizes nedēļā vai izslēdz to pavisam.
• Lietojiet zema tauku satura zivis tikai sautētā vai vārītā veidā 1-2 reizes nedēļā.
• Katru dienu apēdiet 400-500g dažādu dārzeņu, vēlams svaigus. Dārzeņus var arī tvaicēt, sautēt vai vārīt.
• Jūs varat ēst nesaldinātus augļus. Katru dienu var apēst sauju aveņu, jāņogu, zemeņu, ābolu vai apelsīnu.
• Pusstundu pirms brokastīm ieteicams izdzert glāzi svaigi spiestas sulas. Tas lieliski stimulē vielmaiņu.
• Brokastīs jāēd putra (rīsi, griķi, auzu pārslas).
• Nedrīkst ēst pārtiku, kas kādu laiku atstāta ledusskapī, jo tajā veidojas kancerogēnas vielas.

Vēzis– šī ir bīstama un noslēpumaina slimība, taču, ievērojot iepriekš minētos ieteikumus, savu veselību vēl var uzlabot!

ATCERIES – savlaicīga ārsta konsultācija izglābs Tavu dzīvību!

Ārstu apmeklējuma laiks ir no 10.00 līdz 15.00.

Sestdien - no 10.00 līdz 13.00

E-pasts: [aizsargāts ar e-pastu]

Licences Nr.LO-61-01-003776

Materiālu sagatavoja Natālija KOVALENKO. Vietnes ilustrācijas: © 2013 Thinkstock.