Sautēti kāposti kcal. Cik daudz kaloriju ir štovētajos kāpostos, kāpēc uztura speciālisti to iesaka

Kāpostu kaloriju saturs:~ 32 kcal*
* vidējā vērtība uz 100 g, atkarīga no šķirnes un gatavošanas metodes

Kāposti, pateicoties tā noderīgs sastāvs un zema enerģētiskā vērtība, to uzskata par diētisku produktu. Ir dažādas dārzeņu šķirnes, no kurām katra ir unikāla garšas īpašības un unikālas īpašības.

Dažādu svaigu kāpostu šķirņu kaloriju saturs

Kāposti satur lielu daudzumu vielu, kas nepieciešamas normālai organisma darbībai: mikro- un makroelementus, vitamīnus. Dārzenis ir lielisks dabiskas izcelsmes antioksidants, tas ir hipoalerģisks, bagāts ar šķiedrvielām un šķiedrvielām. Tiek uzskatīta vispopulārākā šķirne Baltie kāposti ar kaloriju saturu 27 kcal. Citi atšķiras ne tikai pēc krāsas, bet arī pēc augļu struktūras un formas.

Galvenās šķirnes:

• sarkanie kāposti - 24 kcal;
• brokoļi – 28 kcal;
• Pekina - 16 kcal;
• Briseles kāposti – 43 kcal;
• krāsains – 30 kcal;
• kolrābji – 42 kcal.

Gatavojot ēdienus, var izmantot vairāku veidu kāpostus kombinācijā ar citām augu sastāvdaļām. Mūsu raksts jums par to pastāstīs vairāk. Diētiskākā iespēja ir Ķīnas kāposts, ko izmanto salātos un uzkodās. Lieliski sader ar jūras veltēm. Reta kolrābju šķirne, kas pēc formas un krāsas atgādina rāceņus, praktiski netiek patērēta neapstrādātā veidā.

Sautēti, skābēti kāposti un cepti kāposti – kaloriju atšķirība

Termiskās apstrādes laikā dārzeņa enerģētiskā vērtība praktiski nemainās vai nedaudz samazinās. Ja pievienojat citus produktus, galīgos skaitļus iegūst, summējot visu sastāvdaļu kaloriju saturu.

Vārītiem kāpostiem indikators ir 24 kcal, ja izmanto balto kāpostu šķirni.

Vērtība samazinās, apstrādājot produktu verdošā ūdenī, palielinot šķiedru apjomu. Tajā pašā laikā samazinās derīgo vielu skaits. Sautēti dārzeņi, pievienojot sēnes, tomātus, sviestu vai desu, ir barojošāki. Šajā gadījumā indikators var palielināties vēl par 80 vienībām (bez piedevām, vērtība = 36 kcal).

Kaloriju saturs jūraszāles atkarīgs no papildu sastāvdaļām. Jēlproduktā ir ~5 kcal, ja pievieno garšvielas vai garneles, cipars būs ~50 kcal.

Diētiskajam uzturam ir piemēroti arī marinēti dārzeņi (18 kcal), marinēti dārzeņi (19 kcal). Turklāt pēdējai iespējai ir negatīvs kaloriju saturs. Ceptu un ceptu kāpostu vērtība ir tieši atkarīga no eļļas veida un daudzuma. Lietojot parasto saulespuķu eļļu, indikators ir ~50 kcal cepot, 98 kcal cepot.

Cik kaloriju ir kāpostu salātos?

Aukstās uzkodas, kas satur kraukšķīgus svaigus dārzeņus, ir apmierinošs un diētisks ēdiens. Tas piesātina ķermeni un neļauj iegūt lieko svaru.

Kāpostu salātu iespējas:

• ar etiķi – 45 kcal;
• ar burkāniem un cukuru – 120 kcal;
• Ar paprikas un zaļumi – 102 kcal;
• ar gurķi un sezamu – 30 kcal;
• ar majonēzi (10 g mērces) – 90 kcal;
• ar tunci un olīvām – 140 kcal;
• no jūraszālēm ar garšvielām un sīpoliem – 160 kcal;
• ar sviestu un sāli – 68 kcal;
• no Ķīnas kāpostiem – 15 kcal.

Labākās mērces ir sojas mērce, citronu sula vai nedaudz olīveļļas. Lasiet par augu eļļu kaloriju saturu.

Kāpostu kaloriju tabula uz 100 gramiem

Kaloriju satura tabula uz 100 g palīdzēs jums uzzināt vairāk par veselīga un garšīga dārzeņa enerģētisko vērtību.

Kāpostu kaloriju saturs dažādos ēdienos

Ir daudz ēdienu, kas gatavoti no veselīgiem dārzeņiem, kas ir bagāti ar minerālvielām un vitamīniem. Tie visi veicina ilgstošu ķermeņa piesātinājumu un vielmaiņas normalizēšanos. Patērējot mērenībā, jums nebūs jāuztraucas par dažu centimetru pievienošanu viduklim.

Ēdienu veidi ar kāpostiem:

• balto kāpostu sautējums ar kartupeļiem – 140 kcal;
• ceptas ar sēnēm – 300 kcal;
• klimpas – 80 kcal;
• kāpostu zupa ar svaigs dārzenis– 30 kcal (ar raudzētu – 29 kcal);
• cepti pīrāgi – 250 kcal, cepti – 190 kcal;
• ar vistas krūtiņu – 118 kcal;
• krāsotas olu mīklā – 80 kcal;
• sautējums ar malto gaļu – 100 kcal;
• pīrāgs – 210 kcal;
• kotletes – 98 kcal;
• ar gaļu (cūkgaļu) – 85 kcal.

Lai izveidotu mazvērtīgu ēdienu, ir svarīgi izvēlēties liesu gaļu. Izvēloties dārzeņus, jāpievērš uzmanība to svaigumam, kvalitātei un sastāvam. Piemēram, ja ievērojat diētu, nav vēlams ēst pārtiku ar augstu cietes saturu (kukurūzu, saldos kartupeļus, kartupeļus). Uzziniet, cik daudz no mūsu publikācijas.

Svaigi kraukšķīgi dārzeņi ir neaizstājams uztura galda elements. Katrs veids labvēlīgi iedarbojas uz organismu un lieliski sader ar citiem produktiem.

Tiklīdz uzdodat sev jautājumu: "Cik daudz kaloriju ir štovētajos kāpostos?", noteikti atcerieties, ka pasaulē ir gandrīz 100 šī dārzeņa veidu. Un tā pagatavošanai nav mazāk recepšu, kuru dēļ kulinārijas eksperti kāpostus ir nosaukuši par “dārzeņu karalieni”. Un uztura speciālisti viņus atbalsta. Tiesa, cita iemesla dēļ. Kāposti ir bagāti ar šķiedrvielām un vitamīniem, tie ir dabisks antioksidants, turklāt tiem ir maz kaloriju. Bet ne jebkurā formā.

Bet tikai svaigi, neatkarīgi no šķirnes. Tā kaloriju saturs svārstās no aptuveni 16 līdz 42 kcal uz 100 g populārāko veidu kaloriju saturs:

• Briseles kāposti – 33,5 kcal;
• brokoļi – 34 kcal;
• ziedkāposti– 28,4 kcal;
• - 27 kcal;
• kolrābju kāposti – 42 kcal;
• - 16 kcal;
• sarkanie kāposti - 24,1 kcal;
• savojas kāposti – 28,2 kcal;
• – 24,9 kcal.

Kas tad par štovētajiem kāpostiem? Šis ir pilnīgi neatkarīgs ēdiens. Tāpēc šeit viss ir atkarīgs ne tik daudz no kāpostu veida un šķirnes, bet gan no ēdiena sastāvdaļām. Galu galā ēdiena gatavošanai izmanto ne tikai ūdeni un kāpostus. Šeit varat pievienot visu, kas jums patīk: cepti sīpoli un burkāni, gaļa, buljons, garšvielas utt. Dārzeņu kaloriju saturs palielinās eļļas un cepšanas dēļ. Gaļa, kā likums, satur taukus, kas arī palielina ēdiena enerģētisko vērtību. Tā rezultātā svaigu kāpostu kaloriju saturs palielinās vidēji 3 reizes.

Kā aprēķināt sautētu kāpostu kaloriju saturu?

1. Lai to izdarītu, nosveriet katru sastāvdaļu atsevišķi un aprēķiniet tās kaloriju saturu, izmantojot tabulu. Piemēram, ēdiena gatavošanai vajag 150 g burkānu. Saskaņā ar tabulu 100 g burkānu enerģētiskā vērtība ir 33 kcal. Tad uz 150 g tas būs: (150*33)/100 = 49,5 kcal.
2. Tagad saskaitiet visu komponentu kalorijas un iegūstiet kopējo kaloriju daudzumu.
3. Atsevišķi nosveriet trauku, kurā gatavo trauku.
4. Nosveriet gatavo trauku un atņemiet trauka svaru. Tādā veidā jūs uzzināsiet gatavā ēdiena svaru.
5. Atliek tikai sadalīt kopējo kaloriju saturu ar gatavā ēdiena kopējo svaru, un jūs iegūsit kaloriju saturu uz 1 gramu. Lai uzzinātu enerģētisko vērtību 100 g štovētu kāpostu, reiziniet šo skaitli ar 100. Ja vēlaties uzzināt vienas ēdiena porcijas kaloriju saturu, sadaliet kopējo kaloriju saturu ar porciju skaitu.

Svarīgs! Neskatoties uz to, ka ūdens kaloriju saturs ir nulle, noteikti ņemiet to vērā, aprēķinot kopējo svaru.

Vienu reizi aprēķinot sautētu kāpostu kaloriju saturu pēc parastās receptes, jums tas nav jādara katru reizi pēc nākamās pagatavošanas. Galīgais skaitlis nedaudz mainīsies pat tad, ja jūs stingri neievērosiet recepti.

Tiem, kam nav laika skaitīt kaloriju saturu sautētos kāpostos, tabulā ir parādīti gatavu ēdienu vidējie rādītāji.

1. Apcep sīpolu ar rīvētu burkānu līdz zeltaini brūnai.
2. Atsevišķi vāriet vistas fileju. Kāpostus ūdens vietā pārlej ar vieglu buljonu. Tas ēdienam piešķirs bagātīgāku garšu.
3. Izvārīto fileju sadaliet vairākos gabalos un pievienojiet tos kāpostiem pašās vārīšanas beigās.

Tādā veidā izcepsiet minimālu sastāvdaļu daudzumu, ēdiens nebūs liess, bet tajā pašā laikā tas paliks viegls un mazkaloriju. Labu apetīti!

Tāds produkts kā kāposti ir daudzu diētu pamatā. Tas ir saistīts ar faktu, ka tas ir vienkāršs un pieejams absolūti visiem.

Visgardākais šī dārzeņa pagatavošanas veids ir sautēšana, kurā var saglabāt gan produkta vitamīnu, gan diētiskās īpašības. Kas attiecas uz dārzeņa kaloriju saturu, tas ir minimāls, tāpēc to ir atļauts iekļaut svara zaudēšanas izvēlnē.

Sīkāk apskatīsim ieguvumus un kaitējumu sautēti kāposti, izpētīsim tā kaloriju saturu. Šo un citu informāciju var atrast mūsu rakstā zemāk.

Noderīgas īpašības

Pirmkārt, ir jāatzīmē, kas ir ēdiens var uzlabot vielmaiņu organismā, un paši skaistie baltie kāposti ir lielisks profilakses līdzeklis cīņā pret asinsvadu slimībām. Balto kāpostu skaistums satur tādus noderīgus elementus kā kālijs, kalcijs, glikoze, folijskābe, fosfors, kā arī vitamīni PP un B. Turklāt šis dārzenis izceļas ar lielu C vitamīna daudzumu.

Burtiski pirms pāris gadsimtiem šo produktu, pareizāk sakot, tā lapas lietoja bronhītu, pneimonijas un arī dažādu aknu slimību ārstēšanai.

Daudzi cilvēki droši vien zina, ka dārzeņos ir pretiekaisuma īpašības Tāpēc lapas tiek uzklātas uz sāpīgajām vietām sāpju mazināšanai. Balto kāpostu sastāvs var pozitīvi ietekmēt sirds un asinsvadu sistēmu, uzlabo nieru darbību un ir lielisks līdzeklis, lai stimulētu žults veidošanos organismā.

Resnie ienaidnieki un diētas draugi

Pirms uzzināt, cik daudz kaloriju ir štovētajos kāpostos, nekavējoties jāņem vērā, ka šajā gadījumā saruna ir par baltu dārzeni. Kā zināms, šim produktam ir daudz šķirņu: Savojas kāposti, Ķīnas kāposti, brokoļi, ziedkāposti, Briseles kāposti. Turklāt katrai šķirnei ir savs kaloriju saturs.

Mēs runāsim par parasto un vienkāršo balto kāpostu enerģētisko vērtību. Ir arī vērts atzīmēt, ka šī produkta kaloriju skaits ir tieši atkarīgs no pagatavošanas metodes, kā arī no ēdienā iekļautajām papildu sastāvdaļām.

Apskatīsim produkta enerģētisko vērtību, ņemot vērā, ka 100 g štovētu kāpostu veido 70% no pamatprodukta un 30% no pārējām sastāvdaļām.

• Ar burkāniem sautēti kāposti satur 40 kilokalorijas.
• Ar sēnēm sautēti baltie kāposti satur 112 kilokalorijas uz 100 gramiem ēdiena.
• Sautēti dārzeņi pagatavoti ar tomātu pastas un tomāti, satur 99 kilokalorijas uz 100 gramiem.
• Dārzeņā, kas sautēts ar kartupeļiem, ir 124 kilokalorijas.
• Ja sautēšanas laikā nepievienojat citus dārzeņus, bet kā papildu sastāvdaļu izmantojat tikai augu eļļu, tad kaloriju saturs no šī ēdiena būs 50 kilokalorijas.
• Štovēti kāposti, kas pagatavoti absolūti bez jebkādām piedevām, satur 40 kilokalorijas uz 100 gramiem produkta.

Ņemot vērā, cik daudz kaloriju ir štovētajos kāpostos ar citiem dārzeņiem, jāņem vērā, ka šis ēdiens ir patiešām diētisks. Protams, minimālā enerģētiskā vērtība ir atkarīga no tā, cik daudz ūdens tika pievienots gatavošanas laikā un vai tas tika pagatavots bez eļļas un citām sastāvdaļām. Bet ir vērts atzīmēt, ka daudziem cilvēkiem tik maiga garša ātri kļūst garlaicīgi.

Lai patērētu pēc iespējas mazāk kaloriju un iegūtu vairāk prieka, kāpostus ieteicams pagatavot, pievienojot burkānus un augu eļļu. Šajā gadījumā 100 gramu ēdiena kaloriju saturs būs 45 kilokalorijas.

Šo dārzeņu var pagatavot arī, pievienojot tomātu un sīpolu, šim ēdienam būs neparasta garša un vieglums. Lai pagatavotu porciju 2 dienas jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Svaiga galvenā dārzeņa galva;
• divi vidēji sīpoli;
• divi vidēji tomāti;
• Viens burkāns;
• Mazliet sojas mērce;
• Viena tējkarote olīvu vai saulespuķu eļļas.

Sasmalciniet baltos kāpostus, ielejiet pannā 300 ml ūdens, pievienojiet eļļu. Smalki sagrieziet atlikušos dārzeņus un pievienojiet pannai. Visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa, tad pievieno divas tējkarotes sojas mērces, visu uz lēnas uguns sautē līdz mīkstam. 100 grami gatavā ēdiena parasti satur ne vairāk kā 100 kilokalorijas. Lai samazinātu enerģētisko vērtību, eļļu ieteicams nepievienot.

Ja pievieno gaļu

Tagad paskatīsimies, cik kilokaloriju saturēs sautēti kāposti ar pievienojot gaļu.

Pirmkārt, jāatzīmē, ka ēdiena tauku saturs ir tieši atkarīgs no papildu sastāvdaļu proporcijām un enerģētiskās vērtības. Gatavojot šo ēdienu, ieteicams ievērot šādu proporciju: 70% dārzeņu, 30% gaļas.

• Enerģētiskā vērtībaēdieni, kuros izmanto malto vistu, būs 102 kilokalorijas.
• Trauka enerģētiskā vērtība ar piedevu vistas krūtiņa būs aptuveni 150 kilokalorijas.
• Ēdienam pievienojot beztauku cūkgaļu, tās kaloriju saturs būs 145 kilokalorijas.
• Ja dārzenis ir sautēts ar liellopu gaļu, tad šī ēdiena enerģētiskā vērtība būs aptuveni 160 kilokalorijas uz 100 gramiem.

Daudziem, kas ievēro diētu vai vienkārši uzrauga uztura pareizību, var būt nepieciešama informācija par to, cik daudz kaloriju ir sautētos kāpostos. Šo produktu bieži izmanto kā piedevu vai atsevišķu ēdienu. Populārām receptēm ir zināms kaloriju saturs un citi enerģijas raksturlielumi.

Kaloriju saturs

Sautētu kāpostu kaloriju saturs ir 2-3 reizes lielāks nekā svaigos kāpostos, izņemot tos, kas pagatavoti, sautējot ūdenī. Precīzs skaitlis ir atkarīgs no receptes. Gatavojot šo ēdienu, parasti pievieno augu eļļu, kā arī dažus citus produktus.

Populārākie ēdieni tiek gatavoti no baltajiem kāpostiem, kas Krievijas klimatā ir pieejamāki un lētāki nekā visi citi. No tā pagatavotie ēdieni ātri novērš izsalkuma sajūtu un neizraisa smaguma sajūtu kuņģī. Uztura speciālisti neiesaka ierobežot sevi ar šo ēdienu ilgāk par nedēļu, lai jūsu uzturs būtu pilnvērtīgs.

Vismazāk kaloriju saturošs ir Ķīnas kāposts. To biežāk izmanto salātiem un kā piedevu konditorejas izstrādājumiem vai sviestmaizēm. Jūs varat sautēt cita veida dārzeņus, tostarp:

• krāsains;
• brokoļi;
• Briseles kāposti;
• kolrābji.

Balto kāpostu kaloriju saturs

Mazkaloriju recepšu uztura fakti

100 gramu kāpostu, kas vārīti ūdenī ar sīpoliem un burkāniem, uzturvērtība parasti ir aptuveni 20 kcal. 100 grami satur:

Receptei ar sēnēm un augu eļļu vērtības ir atšķirīgas:

Uztura īpašības var atšķirties atkarībā no sēņu izvēles un citām pagatavošanas īpašībām. Parasti izmanto šampinjonus, retāk sviesta sēnes un medus sēnes Augu eļļas vietā ir populāri izmantot speķi un taukus. Šādas receptes izmaiņas ievērojami palielina gatavā ēdiena kaloriju saturu. Ir vairākas receptes, kas ietver pākšaugu un riekstu pievienošanu. Šajā gadījumā produktu kaloriju saturs ir jāsaskaita. Ja ēdiens ir sagatavots tā zemo kaloriju satura dēļ, labāk tam neko nepievienot.

Makroelementi, mikroelementi un vitamīni

Sautēti kāposti satur daudz vitamīnu un citu noderīgu vielu. To uzskata par īpaši vērtīgu ēdienu gados vecākiem cilvēkiem, jo ​​tam piemīt pretsklerozes īpašības. Turklāt dārzeņos ir ķīmiski savienojumi, kuriem piemīt pretvēža īpašības. Efektu vislabāk var piemērot no estrogēna atkarīgiem audzējiem.

Kompozīcijā ietilpst šādas vielas:

Receptes ar zemu kaloriju daudzumu

Daudziem cilvēkiem patīk dārzeņu un cūkgaļas kombinācija. Pagatavošanas un produktu izvēles īpatnības var padarīt ēdienu nebūt diētisku. Ir recepte, ar kuras palīdzību jūs varat iegūt kaloriju saturu aptuveni 110 kcal uz 100 gramiem gatavā produkta.

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:

• 300 g liesas cūkgaļas;
• 1 kg balto kāpostu;
• 200 g sīpolu;
• 50 g augu eļļas;
• 100 g tomātu pastas vai kečupa;
• 8 g sāls.

Sīpolu sasmalcina un gaļu sagriež kubiņos.

Vispirms augu eļļā apcep sīpolus, tad gaļu un visbeidzot sasmalcinātus kāpostus un sāli. Pēc garšas varat pievienot melnos piparus un citas garšvielas. 20 minūtes pirms gatavības pievieno kečupu vai tomātu pastu.

Kāposti ir zemas kaloritātes produkts. Tas satur daudz noderīgu vielu un ir labi piemērots cilvēkiem, kuri vēro savu svaru. Nav iespējams viennozīmīgi atbildēt, cik daudz kaloriju ir štovētajos kāpostos. Trauka kaloriju saturs var ievērojami atšķirties atkarībā no izvēlētās receptes.

Cilvēks, kuram nerūp savs izskats, diez vai sapratīs kādu, kurš pastāvīgi ievēro diētu. Diez vai viņš spēs saprast, kāpēc ir vērts regulāri skaitīt kalorijas, liegt sev daudzas gastronomiskas baudas skaista ķermeņa un vesela gara dēļ tajā. Tāpēc šis raksts ir tikai tiem, kas sapņo garšīgi ēst un nepieņemties svarā, un mēs runāsim par tādu ēdienu kā sautēti kāposti. Kāds ir štovētu kāpostu kaloriju saturs un no kā tas ir atkarīgs?

Sāksim ar to, ka ir diezgan daudz kāpostu šķirņu. Tas ietver parastos kāpostus, ziedkāpostus, Briseles kāpostus, Pekinas kāpostus, Savojas kāpostus, brokoļus, kolrābjus un citas šķirnes. Un, lai precīzi zinātu sautētu kāpostu kaloriju saturu, ir svarīgi apsvērt, no kuras šķirnes ir šie kāposti. dārzeņu kultūraēdiens tika pagatavots. Turklāt tas ietekmē ēdiena galīgo kaloriju saturu un tā pagatavošanas metodi.

Ir vērts teikt, ka tas, kas satur maksimālo vitamīnu un minerālvielu daudzumu, tiek atzīts par cilvēka ķermenim visnoderīgāko. Šī mūsu platuma grādos visizplatītākā kāpostu šķirne ir īpaši bagāta ar C vitamīnu, kura tajā ir vairāk nekā visos zināmajos augļos, tostarp pat citronā. Tāpēc ar kāpostiem stiprināt imūnsistēmu un cīnīties ar infekcijām ir daudz veselīgāk un patīkamāk nekā ar citronu. Ne velti šī kāpostu šķirne ir visizplatītākā un visbiežāk lietotā pārtikā.

Mazkaloriju barojošu ēdienu cienītājiem būs prieks uzzināt, ka šo produktu var lietot diētu laikā un tajā pašā laikā jebkurā daudzumā. Ja svaigu balto kāpostu enerģētiskā vērtība ir 29 kilokalorijas, ziedkāpostu – 32 kcal/100g. produkts, un Briseles kāposti – 44 kcal/100g. produktu, tad sautētu kāpostu kaloriju saturs ir 100 kilokalorijas uz 100 gramiem šī ēdiena. Kaloriju satura pieaugums notiek tāpēc, ka gatavošanas procesā tiek izmantoti tauki, kas palielina ēdiena kaloriju saturu gandrīz 3 reizes.

Bet kāpostu priekšrocības ir ne tikai zemā kaloriju saturā. Šī produkta nenovērtējamā ietekme uz mūsu ķermeni palīdz sadedzināt taukus, attīrīt ķermeni, novērst aizcietējumus un uzlabot zarnu darbību. Pieskaitiet arī to, ka, ņemot vērā nenozīmīgo kaloriju saturu, kāpostiem ir milzīga uzturvērtība, jo tie paši 100 grami produkta veido 4,5 gramus ogļhidrātu un 2,5 gramus olbaltumvielu, un tajā nav tauku.

Bet visi saprot, ka ar kāpostiem vien jūs neapmierināsiet, jo ​​tas ir galvenais diētiskās uztura noteikums. Šajā gadījumā man rodas jautājums, kāds ir štovētu kāpostu ar gaļu kaloriju saturs. Tas viss ir atkarīgs arī no gaļas veida, kas tiek izmantots konkrētajā ēdienā. Tātad kāpostu ar vistu enerģētiskā vērtība būs 171 kcal/100g. produkts, cūkgaļa ar skābēti kāposti dos jums 449 kilokalorijas uz 100 gramiem ēdiena. Tāpēc, nolēmis dažādot kāpostus ar gaļu, labākais variants Vēl būs vista.

Papildus sautēšanai kāpostus var arī cept vai raudzēt. Jūsu zināšanai, skābēti kāposti saglabā daudz vairāk labvēlīgo vielu. Turklāt fermentācijas procesā tajā tiek ražots K vitamīns, kas ir svarīgs elements, kas ir atbildīgs par asins recēšanu. C un B vitamīni, kuru sastāvā arī ir daudz, lieliski stiprina imūnsistēmu un nervu sistēma. Interesanti ir arī tas, ka kaloriju saturs ir viszemākais starp iespējamiem kāpostu ēdieniem, kas vienāds ar 14 kcal.

Kas attiecas uz cepti kāposti, tad cepot vajadzētu atteikties no eļļas, jo šajā gadījumā tā zaudēs, un eļļa, kas nonāk organismā, aizsprosto asinsvadus, jo šī procesa laikā veidojas holesterīns. Šī kāpostu ēdiena enerģētiskā vērtība ir 60 kalorijas uz 100 gramiem.

Ir arī kontrindikācijas kāpostu ēdieniem. Tie attiecas uz cilvēkiem, kuriem ir kuņģa-zarnu trakta slimības, cilvēkiem ar nieru slimībām un cilvēkiem ar cukura diabētu. Citos gadījumos tev ir lieliska iespēja savā uzturā iekļaut skābētus kāpostus, ceptus vai štovētus kāpostus, izbaudot to garšu, piesātinot tos, un tajā pašā laikā, nepieņemot nevienu lieko kilogramu. Iemācieties ēst pareizi!