Smutiji so okusni in prijetni prigrizki za tiste, ki želijo shujšati. Zagotovo so mnogi slišali zanje, a jim roke nekako niso prišle ... In zaman! Pravi smutiji so zelo okusni, nizkokalorični in hranljivi. Kaj je ta pijača? Najprej je to gost koktajl z jagodami, sadjem, zelenjavo ali drugimi polnili, poln vitaminov in hranil. Za hujšanje in izboljšanje metabolizma je koristen napitek na kefirju, katerega recepte vam želim ponuditi.
Ne čakajte na jutri – naredite eno porcijo še danes in videli boste, da takšni koktajli prinašajo veselje in lahkotnost. Kaj še rabi vitka kraljica?!
Smoothie iz kefirja in banane
To je eden izmed najbolj priljubljenih koktajlov. Zanj vzemite 400 ml kefirja in ga v mešalniku stepajte z 1 banano (srednje veliko in zrelo) približno 3 minute. Za poletje lahko mešanici dodate led, potem bo pijača ne le zdrava, ampak tudi osvežilna. Za zamenjavo zajtrka lahko smutijem dodate ovsene kosmiče ali nabor muslijev, pa tudi jagode.
“Zelena za vitkost”
Morda ne tako okusen, a vsekakor shujševalni kefirjev smoothie z zeleno. Za pripravo boste potrebovali 300 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob in 1 žlico. narezana zelena. Z mešalnikom vse stepajte, dokler ne dobite kaše, katere konsistenca spominja na zelenjavni pire.
Brokoli z zelenjem in kefirjem
Ta smoothie je bolj podoben juhi. Za pripravo pošljemo 150 g kuhanega brokolija v mešalnik, 1 žlico. kefir in vaše najljubše zelenice, dodajanje aromatičnih zelišč in malo začimb po okusu. Sestavine stepamo nekaj sekund. Takšno »juho« je priporočljivo uporabiti še toplo, torej jo skuhati takoj po tem, ko zelje zavre.
Kefirjev smoothie z zelenjavo in jabolkom
Ta s sestavinami in vitamini bogat smoothie je pripravljen iz 200 ml biokefirja, 1 rdeče pese (majhne), 4 manjših korenčkov, 1 stebla zelene, 1 kumare in 1 jabolka. Iz pese in korenja iztisnemo sok, drobno sesekljano jabolko, zeleno in kumaro pa pošljemo v mešalnik in dobro stepemo. Po tem nastalo maso razredčimo s tekočimi sestavinami in pijemo z užitkom.
"Čas jagodičja"
Sveže jagode se dobro ujemajo z mlečnimi izdelki. Za pripravo smutija vzamemo pest najljubšega jagodičevja: jagode, maline, češnje, borovnice, celo rakitovec. Dodamo jim 150 ml kefirja in stepemo z mešalnikom. Za dekoracijo lahko po vrhu potresete sesekljane oreščke, list mete ali cele jagode.
“Brusnični raj”
Originalni recept predvideva 100 g brusnic, 1 zeleno jabolko, 1 steblo zelene, 1 banano, nekaj peteršilja in 200 ml kefirja. Zeleno, jabolko in banano olupimo in narežemo na koščke, nato pa skupaj z jagodami zdrobimo v blenderju v pire. Nato dodamo kefir in ponovno zmešamo v mešalniku.
pikantni smoothie
Lahko dodate kefirju (ne več kot 1 cm korena). Podrgne se in pošlje v mešalnik skupaj s kefirjem, cimetom in medom po okusu. Sem lahko dodate tudi malo limonine lupinice, ki bo napitku dala poseben okus in ga naredila še bolj uporabnega.
Če želite shujšati v receptih za smoothie, lahko dodate ne le ingverjevo korenino, ampak tudi oreščke, otrobe, cimet, pšenične kalčke - vse te komponente ne samo prispevajo k izgubi teže, ampak tudi izboljšajo zdravje.
Bodite lepi, dragi bralci!
Ste prišli sem, da bi brali o okusnih smutijih s kefirjem? Potem uporabite vsebino, na sredini članka je veliko najboljših in najbolj okusnih receptov, ki vam bodo pomagali shujšati. In če vas zanima branje na splošno o kefirju, pa tudi o bananah, o pravilih prehrane z njihovo uporabo, potem preberite celoten članek od samega začetka! Tukaj je veliko zanimivih stvari, zato, če je vaš cilj, da se znebite osovraženih kilogramov in strani, preberite članek v celoti in do konca! Dober rezultat vam želim!
Splošna pravila in prednosti banana-kefir diete
Dieta "kefir in banane" je ena izmed ekspresnih kur za hujšanje, zato je priporočljiva le za izjemno zdrave ljudi in le za kratek čas. Kljub dejstvu, da ima dietna dieta dokaj nizko kalorično vsebnost, se zlahka prenaša in praktično ne povzroča močnega občutka lakote.
Da bi bila dieta čim bolj učinkovita in varna, je treba k izbiri hrane zanjo pristopiti pravilno. Kefir mora imeti nizko vsebnost maščob (ne več kot 2,5%) in mora biti čim bolj svež. Vsi sladki dodatki so popolnoma izključeni.
Pomembno si je zapomniti, da le enodnevni izdelek dobro vpliva na želodčno sluznico in blagodejno vpliva na vse prebavne procese. Hkrati lahko zrel kefir povzroči napenjanje in zaprtje.
Zato je najbolje, da vsak dan kupite novo porcijo izdelka.
Zelo pomembna je tudi izbira banan za dieto. Ni priporočljivo kupovati zelo zrelih banan s temnimi pikami in vdolbinami. Tak izdelek vsebuje veliko sladkorja in vpliva na raven glukoze v krvi. Najbolje je dati prednost gostemu sadju z zeleno nogo.
Opomba: ljudem, ki so nagnjeni k povečanemu nastajanju plinov, ni priporočljivo jesti nezrelih plodov, saj lahko povzročijo napenjanje. V tem primeru je najbolje izbrati goste, a zrele banane.
Poleg tega je priporočljivo izvajati dieto z bananami in kefirjem ob upoštevanju naslednjih pravil:
- Dnevno pijte vsaj en in pol litra vode brez plina in okusov;
- Prenehajte s prigrizki;
- Ne jejte ponoči, dovoljen je le majhen delež kefirja za izboljšanje stanja črevesne mikroflore;
- Da bi dosegli učinek čiščenja od toksinov in toksinov, je treba popolnoma izključiti vse izdelke, ki jih prehrana ne predvideva;
- Ker je dieta nizkokalorična, težki treningi niso priporočljivi;
- Dovoljeno hrano je treba zaužiti v majhnih porcijah pet do šestkrat na dan s približno enakimi časovnimi intervali.
Tako je mogoče doseči največji učinek diete in ne škoditi zdravju le, če se upoštevajo vsa pravila za njeno izvajanje.
Vsebnost kalorij v kefirju za dieto
Vsi so vedeli za koristne lastnosti kefir:
- pozitivno vpliva na proces prebave;
- očisti telo toksinov in toksinov;
- sodeluje pri oblikovanju ugodnega bakterijskega okolja črevesja;
- spodbuja proizvodnjo prebavnih sokov, ima diuretično lastnost;
- ima imunostimulacijski učinek na telo;
- pomaga v boju proti kronični utrujenosti, prekinitvam dela živčni sistem pomaga pri motnjah spanja.
Po mnenju ruskega biologa I. I. Mečnikova je vzrok staranja neposredno povezan s procesom prebave, in sicer z oksidacijo, gnitjem, razgradnjo hrane in denaturacijo beljakovin v prebavnem traktu. Da bi preprečili ta proces, je znanstvenik predlagal uporabo mlečnokislinskih bakterij, ki jih vsebuje kefir.
Dva kozarca kefirja na dan izboljšata prebavo in delovanje celotnega organizma kot celote, poleg tega pa lahko s pomočjo kefirja shujšate.
Kefir pozitivno vpliva na črevesno mikrofloro, ima probiotični učinek in normalizira metabolizem. Kefirjeve glive so kombinacija simbiotske vrste kvasovk, ocetnokislinskih bakterij, mlečnokislinskih streptokokov in bacilov, različnih mikroorganizmov.
Zaradi svoje sestave kefir preprečuje nastanek in razvoj patogene mikroflore v črevesju, lahko obnovi mikrobiocenozo. Glavni zdravilne lastnosti kefir - dejstvo, da kislo-mlečni mikroorganizmi ne dopuščajo razvoja okužb prebavil in tuberkuloze.
Varno lahko rečemo, da 2 skodelici kefirja na dan preprečujeta črevesne bolezni, disbakteriozo, ki jo povzroča zdravljenje z antibiotiki.
Za razliko od mleka telo kefir bolje absorbira. Zato je kefir priporočljiv za otroke (od 8 mesecev), starejše in tiste, ki okrevajo po boleznih.
Učinek kefirja na telo je odvisen od trajanja zorenja (trdnjave).
Odlikuje ga stopnja kislosti:
- šibka - enodnevna;
- srednje - dva dni;
- močan - tri dni.
Razlikuje se tudi pri kopičenju ogljikovega dioksida, alkohola.
Moč pijače je neposredno odvisna od tega, kako aktivno kefir čisti telo in spodbuja proizvodnjo prebavnih sokov.
- enodnevni (šibek) kefir se uporablja kot dieta;
- tridnevni (močan) bo pomagal pri nastajanju plinov, driski.
Kefir se odlikuje po številu bifidobakterij v svoji sestavi:
- bifidok;
- biokefir;
- bifikefir.
Bifidobakterije tonirajo telo, povečujejo imuniteto, izboljšujejo delovanje črevesja, ščitijo pred antibiotiki in zmanjšujejo tveganje za onkologijo.
Banana dieta za 3 dni
Dandanes obstaja veliko vrst bananine diete. V vsakem od njih so banane glavna hrana, vendar učinkovitost mono-diete ni odvisna samo od njih. Najpogosteje uporabljene metode, ki bodo obravnavane v nadaljevanju, so:
- banana mono dieta;
- bananino mleko;
- skuta-banana;
- kefir-banana način za hujšanje.
Bananina mono dieta
To dieto lahko uporabljate 3 ali 7 dni, odvisno od želenega rezultata. Na dan se izgubi približno 1 kg odvečne teže. Pomen te metode hujšanja je zelo preprost: vsakič, ko začutite lakoto, morate pojesti eno banano. Skupna teža zaužitih banan na dan ne sme presegati 1,5 kg. Zadnji večerni obrok naj bo tri ure pred spanjem.
Lahko pijete zeleni čaj brez sladkorja ali medu, mineralno vodo. In da bi se izognili pojavu pomanjkanja beljakovin v telesu, lahko svoji prehrani dodate 2 kuhani jajci (tradicionalni ali poširani). Kako kuhati banane za diverzifikacijo prehrane? Enostavno ga olupite, narežete in eno minuto spečete v mikrovalovni pečici, pripravite pa lahko tudi šejke in smutije.
Bananina mlečna dieta za 3 dni
Ta metoda omogoča uporabo ne samo navadnega mleka: lahko ga stepemo do stanja koktajla ali nadomestimo z jogurtom. Kako narediti jogurt doma, se lahko naučite iz katere koli kuharske knjige ali interneta. Banana-mlečna dieta je zasnovana za tri dni in lahko izgubite do tri kilograme. Jedilnik se vsak dan nekoliko spremeni (samo vodo in čaj lahko pijete v neomejenih količinah):
- 1. dan: Dnevni obrok je sestavljen iz treh litrov mleka in devetih banan, ki jih enakomerno porazdelimo na tri obroke: zajtrk, kosilo, večerjo.
- 2. dan: razdelite že dva litra mleka in šest banan.
- 3. dan: Dnevni vnos zaužite hrane je tri sadeže in en liter mleka.
Skuta-banana
Ta metoda je zasnovana za 4 dni. Načelo je zelo preprosto: izmenjevati morate skutne dneve (prvi in tretji) in bananine (drugi in četrti). In kljub dejstvu, da sta tako banane kot skuta zelo zadovoljiva, jim lahko dodate nekaj živil, na primer sadje ali kuhano jajce. Jedilnik te metode hujšanja je razdeljen na dneve skute in banan.
- Zajtrk: 120 g skute, grenivka.
- Kosilo: 120 g skute in marelični sok s kašo ali jabolko.
- Večerja: skuta (120 g), oreh.
- Zajtrk: 1 skodelica posnetega mleka, 1 banana.
- Kosilo: 1 sadje, kuhano jajce.
- Večerja: 2 sadeža in kuhano 150 gramov mesa (pustega).
Kefir z banano za hujšanje
Metoda hujšanja kefir-banana je kot nalašč za ljudi, ki slabo reagirajo na čisto mleko. Trajanje je lahko od tri do pet dni, izgubite pa lahko do 4 kg nepotrebne teže. Pomen je zelo preprost: na dan lahko zaužijete tri kozarce mleka (po 200 gramov) in tri banane. To količino lahko razdelimo na 5-6 obrokov ali tri. Kefir lahko nadomestite z ryazhenko. Jesti naj se pojavi tri ure pred spanjem.
Lastnosti pijače
Mnogi ljudje za hujšanje uporabljajo kefir, pomešan z banano. Tak prehranski beljakovinski napitek vam omogoča doseganje odličnih rezultatov pri izgubi teže brez stalne lakote, zmanjšuje željo po škodljivih sladkarijah. Kefir z banano je odličen za preprečevanje in zdravljenje bolezni prebavil, debelosti in motenj krvnega obtoka.
Priljubljenost in učinkovitost koktajla je mogoče razložiti z dejstvom, da je kefir nizkokalorični izdelek, hkrati pa odlično nasiči, omogoča vzdrževanje zdrava mikrofloračrevesja, stabilizira presnovne procese v telesu, deluje imunostimulativno, probiotično in čistilno, spodbuja izločanje želodca in preprečuje okužbe.
Kefir, tako kot drugi mlečni izdelki, vsebuje veliko kalcija in fosforja, ki blagodejno vplivata na trdnost kosti in zob, kakovost las in nohtov.
Banane, čeprav so precej visokokaloričen izdelek, so odličen par kefirju. Zaradi vsebnosti vlaknin in glutena so banane odličen smuti, ki izboljša razpoloženje.
Majhna količina rastlinske maščobe v bananah pomaga zniževati raven holesterola. Vsebnost ogromne količine vitaminov, mikroelementov, sadnih kislin v njih naredi banano izjemno pomemben izdelek.
Vrste diet z bananami in kefirjem
V praksi se uporabljata dve glavni dieti na bananah in kefirju za hujšanje - tridnevna in sedemdnevna.
Oba sta precej nizkokalorična, zato ju je treba uporabljati zelo previdno in le, če ni kontraindikacij.
Tridnevna dieta
Hitra banana-kefirjeva dieta za 3 dni je zasnovana tako, da izgubi težo do pet kilogramov, odvisno od začetne teže. Vsebnost kalorij v dnevni prehrani je približno 800-900 kalorij.
Norma porabe hrane na dan:
- Ne več kot tri ali štiri srednje banane;
- Trije kozarci jogurta z nizko vsebnostjo maščob.
Uživanje obeh izdelkov na dieti je možno na tri preproste načine:
- Po načelih ločene prehrane (odlična možnost za ljudi, ki trpijo zaradi povečanega nastajanja plinov). V tem primeru je do 16 ur priporočljivo uporabljati samo banane in čisto vodo. Banane je dovoljeno jesti sveže ali v obliki pire krompirja, pečene. Po 16. uri je treba piti samo kefir.
- Mešano. Če vam proizvodnja encimov omogoča mešanje obeh izdelkov, je mogoče izdelke zamenjati po urah: zajtrk - banana, drugi zajtrk - kozarec kefirja, kosilo - kozarec kefirja in banana itd. Obstaja veliko možnosti za kombiniranje sadja in fermentiranega mlečnega izdelka. Dnevni vnos hrane pa ostaja enak.
- V obliki koktajla. Za pripravo jedi morate premagati banano in kozarec kefirja. Za izboljšanje okusa je dovoljeno začiniti izdelek s cimetom ali vanilijo. Takšen koktajl bo pomagal pri soočanju z zaprtjem pri ljudeh, ki so nagnjeni k njim.
Treba je izbrati obliko porabe izdelkov glede na posamezne značilnosti. V vseh primerih bo kombinacija banane in kefirja pomagala pri soočanju z disbakteriozo in izboljšala učinkovitost. prebavni sistem.
Tedensko
Prehrana banana-kefirjeve diete, zasnovana za sedem dni, je skoraj enaka meniju tridnevnega tečaja. Vendar pa je njegova vsebnost kalorij nekoliko višja in znaša približno 1000-1200 kilokalorij na dan. Za vsak dan boste potrebovali:
- Liter nemastnega kefirja (1% -2,5%);
- Ne več kot sedem srednje velikih banan.
Poleg glavnih izdelkov je priporočljivo kuhati ovseno kašo, do pakiranja nemastne skute in majhne količine medu na dan. Načini prehranjevanja so podobni, vendar je kot prigrizek od drugega dne dalje dovoljeno zaužiti dve žlici dušenih kosmičev na dan in skuto z žlico tekočega medu.
Največjo intenzivnost izgube teže je pričakovati v prvih treh do štirih dneh. V prihodnosti se bo proces hujšanja upočasnil, ne pa tudi ustavil. Zaradi neuravnoteženosti in izjemno nizke vsebnosti kalorij v prehrani ni priporočljivo izvajati tečaja hujšanja več kot en teden.
Banana-kefirjeva dieta: še več možnosti
Obstajata dve možnosti za dieto z banano in kefirjem:
Možnost 1 - "trda"
Ta dieta je zasnovana za 3-4 dni. Vaša dieta je sestavljena iz treh banan in treh kozarcev 1% kefirja. Ta dva izdelka je treba razdeliti na enake dele glede na število obrokov. Izdelke lahko uporabite ločeno ali v obliki koktajla kefir-banana. V neomejenih količinah lahko pijete vodo, zeliščne ali zelene čaje brez sladkorja.
S to dieto lahko izgubite do 5 kg.
Možnost 2 - "varčevanje"
Dnevna prehrana je sestavljena iz 1,5 kg banan in kefirja (nesladkana tekočina) v neomejenih količinah. Prav tako je dovoljeno jesti kašo brez olja (ne več kot 1 žlica) ali določeno količino pustega mesa v kuhani obliki.
S to dieto lahko izgubite 1 kg.
Dolgo časa je takšna prehrana kontraindicirana za uporabo, saj vsebuje premalo hranil.
To pomeni, da je prehrana banana-kefir neuravnotežena. Tako je bolje preživeti postne dni.
Pred uporabo banana-kefirske diete se morate posvetovati z zdravnikom.
Če se bojite jesti banane, lahko poskusite kefirsko-ajdovo dieto, ajda je znana po nizki vsebnosti kalorij. Toda takšna dieta bo manj zadovoljiva kot bananina dieta.
Smoothies na kefirju: značilnosti kuhanja
Največjo korist od opisane pijače lahko dobite le, če je pravilno pripravljena. Zato je vredno upoštevati naslednja načela:
- Če se sprašujete, kateri kefir izbrati za smuti, je odgovor preprost – katerega koli. Najpomembneje je, da je izdelek čim bolj svež. Hujšanje je bolje izbrati kefir z nizko vsebnostjo maščob.
- Sladkor in sol odstavimo. Če dodate te sestavine v smuti, potem od zdrave pijače ne bo ostalo popolnoma nič, spremenila se bo v škodljivo. Želite več slanega? Eksperimentirajte z začimbami. Duša zahteva slajše? Sladkor nadomestite z medom ali sladkim sadjem.
- Smutiji bodo imeli poseben učinek pri hujšanju, če jih nadomestite z enim obrokom. Na primer, za zajtrk popijte mešanico kefirja in sadja ali jo uporabite kot prigrizek namesto pit in sladkih ploščic. Rezultat vas ne bo pustil čakati.
- Seveda mora biti vse dobro v zmernih količinah. Nikoli ne boste shujšali, če boste vsako uro “grizli” smutije. Tukaj je en preprost nasvet: ne pijte smutijev, ampak jejte z majhnimi žličkami.
Vseh smutijev na kefirju ni mogoče imenovati okusnih, včasih pa ste lahko potrpežljivi, če izdelek resnično koristi telesu. Vsak koktajl lahko rešite, če uporabite začimbe, zelišča, svoje najljubše jagode in sadje. Kot pravijo nutricionisti, človeka privlači videz hrano, zato bo tudi najbolj neokusen smoothie, okrašen z jagodami in vejico mete, videti okusen. Še vedno je treba ugotoviti najbolj okusne in zdrave kuharske recepte.
Recept za nizkokalorični smoothie s kefirjem in banano
Če ste klasičen recept že preizkusili, zdaj pa se sprašujete, kako narediti manj kaloričen smoothie iz kefirja in banane, poskusite naslednji recept. Boste potrebovali:
- 100 ml kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
- pol banane;
- pol sladkega jabolka;
- 100 ml vode;
- nekaj jagod svežih ali zamrznjenih jagod in črnega ribeza.
Vse sestavine zmešajte v mešalniku do gladkega in začnite okušati. Bodite prepričani, da vas bo rezultat navdušil. S pomočjo tega smutija lahko svoje telo pripravite na poletni čas, učvrstite postavo in močno shujšate.
OPOMBA: Če ste kupili nezrelo sadje, ga nikar ne zavrzite. Doma ga je povsem mogoče "spraviti v formo". Banane in zrela jabolka ali hruške dajte v eno papirnato vrečko in pustite en dan. Plini, ki jih vsebujejo jabolka in hruške, bodo pomagali, da banane postanejo zrele in dišeče.
Berry kefir smoothie z ovsenimi kosmiči
Sestavine:
- Jagode - 7 jagod;
- Žita- pol kozarca;
- Vanilija - na konici noža;
- Med - 1 čajna žlička;
- Kefir - 1 kozarec.
Kuhanje
Ta hranljiva mešanica koktajlov je odlična alternativa obilnemu zajtrku. Ovseno kašo je treba predhodno namočiti ali skuhati. Nato jih damo v skledo za stepanje skupaj z jagodami, prelijemo s kefirjem, dodamo med in vanilijo. Zmeljemo celotno sestavo in lahko uživamo v pijači, ki bo telesu zagotovila energijo za prvo polovico delovnega dne.
Tako lahko, če vklopite svojo domišljijo, pripravite napitke na kefirju iz najrazličnejše zelenjave, sadja, jagodičja, oreščkov in drugih dietnih izdelkov. Vsekakor pa je kozarec sveže mešanice koktajlov na osnovi naravnega kefirja veliko bolj zdrav kot kakšna energijska pijača, ki telesu škoduje. Eksperimentirajte in pijte na svoje zdravje!
Smoothie z oreščkovim mlekom
večina okusni recepti zate.
Smoothie z mandljevim mlekom in suhim sadjem
Sestavine:
- Mandljevo mleko - 2 skodelici;
- Temne rozine - 0,5 skodelice;
- Posušene marelice - 0,5 skodelice;
- Ovsena kaša - 3 žlice. l.
- Med - 1 žlica. l.
Kuhanje:
- Surovo suho sadje ni primerno za to pijačo, zato ga je treba oprati in preliti z vročo vodo;
- Ko se suho sadje zmehča, ga stresite v mešalnik in zmešajte z mandljevim mlekom, kosmiči in medom;
- Ohladite koktajl in nalijte v visoke kozarce.
recept za smoothie s kokosovim mlekom
Sestavine:
- Kokosovo mleko - 0,5 skodelice;
- Kondenzirano mleko - 3 žlice. l.
- Avokado - 1 kos.
- Vanilin - 0,5 tsp.
- Led - 1 kozarec
Kuhanje:
- Avokado se uporablja surov. Razdeliti ga je treba na dve polovici in odstraniti kost;
- Vse sestavine skupaj s kokosovim mlekom zmešajte v mešalniku do gladkega.
Kefirjev smoothie z borovnicami in banano
Prava najdba za tiste, ki želijo ne samo izgubiti težo, ampak tudi dobiti dovolj hranilnih snovi in elementov v sledovih. Ta smoothie vsebuje vitamin C, kalcij in železo. Vsebnost kalorij v mešanici kefirja ne bo večja od 200 kcal, kar je kot nalašč za zajtrk ali večerjo.
Torej vnaprej pripravite naslednje izdelke:
- kozarec kefirja;
- pol banane;
- pol kozarca borovnic (sveže ali zamrznjene);
- pol čajne žličke cimeta;
- za sladkosnede - žlico medu ali javorjevega sirupa.
Nutricionisti za večjo korist svetujejo tudi, da napitku dodate naslednje sestavine, ki niso več obvezne: žličko ž. kokosovo olje, žlica lanenih ali chia semen, pol žlice kakava.
Vse zgoraj se pošlje v mešalnik in stepa do gladkega. Deset minut in tako popoln zajtrk, kot je smoothie z banano in kefirjem, je pripravljen.
Kefir in rastlinski napitek
Čas je za zelenjavne smutije. Najbolj okusna in najhitrejša med njimi vključuje izdelke, ki jih ima skoraj vsaka gospodinja. Potrebovali bomo:
- kozarec kefirja;
- dva majhna paradižnika;
- ena paprika;
- dve kumari in svež koper.
Smoothie s kumarami in kefirjem so najbolj priljubljena možnost. In način kuhanja je naslednji:
- Paradižnike temeljito operemo in prelijemo z vrelo vodo, nato jim odstranimo lupino. Preostalo kašo je treba razrezati na velike kose in dati v mešalnik.
- Preidimo na poper. Treba ga je očistiti semen, narezati na majhne trakove in poslati v mešalnik za paradižnik.
- Zdaj so na vrsti kumare. Prav tako jih je treba temeljito oprati, olupiti in narezati na majhne koščke.
- Odrežite koper in ga pošljite vso zelenjavo v mešalniku.
- Zdaj lahko varno stepete sestavine do gladkega.
- Nastali zelenjavni pire vlijemo v kozarce, posodo mešalnika pa temeljito operemo, vanjo vlijemo jogurt s koprom in stepemo.
- Kefir vlijemo v kozarce s pire krompirjem tako, da ostane zelenjavni smoothie v enakomerni plasti na dnu, kefir pa na vrhu.
- Za dekoracijo lahko narežete kumare in jih položite na kefir.
Tako nenavaden puff kefir smoothie je pripravljen. Zanimiva predstavitev bo pritegnila tudi otroke, ki se navadno ne silijo k uživanju zelenjave. In kljub dejstvu, da sta sladkor in sol v tej pijači popolnoma odsotna, je njen okus precej nasičen.
Kontraindikacije za uporabo, neželeni učinki in možna škoda
Diete ni mogoče izvajati, če obstajajo kakršne koli omejitve glede uživanja banan ali kislo-mlečnih izdelkov. Prav tako ne smete uporabljati programov hujšanja z izrazitim pomanjkanjem telesne teže.
Med drugimi kontraindikacijami:
- Bolezni prebavnega sistema, gastritis;
- Patologija jeter in ledvic;
- slaba cirkulacija;
- Huda debelost;
- Bolezni žolčnega trakta;
- Onkološke bolezni.
Možni neželeni učinki vključujejo:
- napenjanje;
- Kršitev blata (driska ali zaprtje);
- Glavoboli in omotica;
- Kronična utrujenost, izguba moči;
- Bolečine v trebuhu in trebuhu.
Najbolje je, da najprej opravite celoten zdravniški pregled za kontraindikacije. Diete ne smete začeti med poslabšanjem kroničnih bolezni.
Tudi okusno in zdravo: zelenjavni smuti
Vključitev zelenjave v prehrano bo pomagala obnoviti zalogo vitaminov in izboljšati presnovo. Prav tako so bogati z vlakninami, kar je dobro za črevesje in splošno prebavo. Poleg standardnih in banalnih solat lahko pripravite zelenjavne napitke za hujšanje. Služijo kot odličen tonik in osvežilec.
Receptov za napitke je veliko, sami pa lahko kombinirate različno sadje. Toda med široko paleto so najučinkovitejši:
- Smoothie iz zelene za hujšanje. Za kuhanje vzemite eno jabolko (po možnosti zeleno kislo, na primer sorte Simirenko), 2-3 stebla zelene in pol šopka peteršilja. Vse to je potopljeno v skledo in premagano z mešalnikom. Dodajte 200 ml negazirane mineralne vode in ponovno premešajte.
- Pijte s kumaro za hujšanje. Vzemite 2-3 velike zelenjave in zmeljemo v mešalniku do gladkega. Dodajte 200 ml mineralne ali prečiščene vode in nekaj vejic mete. V shujševalni koktajl in kumare lahko dodate tudi nekaj majhnih češnjevih paradižnikov z zelišči.
- Osvežilni koktajl rdeče pese za hujšanje. Vzemite srednje veliko kumaro, majhno papriko in jih zmešajte v mešalniku z majhno rdečo peso. Razredčite s kozarcem vode.
- Zeleni smoothie za hujšanje. Priprava je prav tako enostavna kot ostale. To je ena od različic koktajla za hujšanje iz peteršilja in drugih zelenic. Samo vzemite nekaj šopkov različnih zelišč in jih zmeljite v mešalniku. Dodajte 200-250 ml mineralne vode in popijte.
Vse predstavljene koktajle lahko uporabite za zmanjšanje dnevne količine zaužitih kalorij. Napitki preprosto nadomestijo enega ali več obrokov. Najbolje jih je piti namesto zajtrka, prigrizkov ali druge večerje (2-3 ure pred spanjem). Ti koktajli so primerni tudi za jedilnik med pitjem ali kefirskimi dietami.
Upoštevajte, da kozarec kefirja vsebuje skoraj 20 % dnevne vrednosti kalcija, zato se s kefirjevimi smutiji ne smete navdušiti, če poleg tega pijete še kalcij.
Osnove pravilne prehrane je najbolje postaviti že od najmlajših let, smutiji pa so odličen način za "sprijateljitev" s kefirjem za otroka, če mu ta izdelek ni preveč všeč. Samo v koktajl dodajte slastne jagode, banano ali skuto – te okuse imajo najraje otroci.
Kefirju lahko dodate zelenjavo, oreščke in celo začimbe. Začimbe bodo koktajlu dale pikanten okus, oreščki bodo postali dodaten vir beljakovin, zelenjava pa bistveni vitamini.
1. korak: pripravite banano.
Banane izberite samo zrele, brez temnenja in s svetlim značilnim vonjem. Samo sadje s temi lastnostmi je lahko glavna sestavina smutijev. Banano olupite in narežite na rezine, da jo boste lažje dali v blender.2. korak: pripravite smutije s kefirjem.
Sesekljano banano damo v skledo mešalnika, jo prelijemo s kefirjem in na vrh položimo zamrznjene jagode. Pomembno: nikakor jih ni treba predhodno odtajati, prvič je izguba časa, drugič pa lahko med odtaljevanjem izgubijo nekaj soka.
Vse sestavine smutija potresemo s sladkorjem. Zapremo pokrov ali, če imate potopni mešalnik, spustite napravo v posodo in jo vklopite pri največji moči. Dovolj je, da mešanico premagate 30-40 sekund. V tem času bodo jagode in banano zdrobili in zmešali s kefirjem, sladkor pa se bo raztopil. To je vse, vaš smoothie s kefirjem je pripravljen. Lahko začnete servirati na mizo.
3. korak: smutije postrezite s kefirjem.
Smoothije s kefirjem postrežemo takoj po pripravi, preprosto jih nalijemo v primeren visok kozarec. Da bo pijača bolj priročna za pitje, vzemite slamico in začnite svoj čudovit obrok.
Dober tek!
Smoothie s kefirjem lahko pripravite iz katerega koli sadja in jagodičja, vključno s posušenimi ali posušenimi.
Prav tako lahko pri pripravi smutija dodate sveža zelišča, kot so kislica, kopriva, pa tudi na primer zamrznjeno špinačo.
Kefir je priljubljen napitek za hujšanje. Obstaja veliko diet, ki temeljijo na tem fermentiranem mlečnem izdelku. Za posebej starejše je bila razvita kefirjeva mono-dieta. Ampak, vidite, hujšanje s kozarcem te zdrave pijače bo prej ali slej postalo nezanimivo, navdušenje bo izginilo v nekaj dneh. Ne bodi razburjen. Če je vaša izbira padla na ta fermentirani mlečni izdelek za hujšanje, potem bodite pozorni na smoothije s kefirjem z dodatkom različnih okusnih dodatkov.
Prednosti smoothieja
Če naredite smoothie v mešalniku za hujšanje z uporabo razpoložljive zelenjave in sadja, potem boste dobili okusno krepko jed, ki vam bo pomagala ne le shujšati. odvečne teže ampak tudi za izboljšanje telesa. Prednosti smutijev za hujšanje:
- Dobro delovanje prebavnega sistema. Kefir je dragocen vir koristnih bakterij, ki pomagajo črevesju normalno delovati. Smoothie na kefirju ne pušča občutka teže v želodcu. Prisotnost prehranskih vlaknin v zelenjavi in sadju je dodaten razlog, da bodite pozorni na to pijačo.
- Obogatitev telesa z vitamini in minerali. Dodatek zelenjave ali sadja v smutije, odsotnost sladkorja naredijo to jed pravo skladišče hranil.
- Čiščenje telesa. Smutiji so vir antioksidantov, snovi, ki preprečujejo delovanje prostih radikalov in toksinov, ki negativno vplivajo na zdravje.
- Raznolikost okusov. Smoothie lahko pripravite iz katere koli zelenjave ali sadja, ki ga imate pri roki. Odvisno od "nadeva" boste dobili glavno jed, prigrizek ali sladico. Napitek lahko pripravite tudi z dodatkom mleka.
- Prilagoditev značilnostim telesa. Zahvaljujoč velikemu izboru izdelkov je to jed mogoče pripraviti, začenši s posameznimi težavami telesa. Želite izboljšati svoj vid in hkrati shujšati? Smoothie na kefirju s korenjem je tisto, kar potrebujete.
- Enostavnost priprave. Samo nekaj dejanj z nožem, pritisk na gumb mešalnika in pijača je pripravljena.
Recepti za smoothie na kefirju za hujšanje
Priprava smoothijev je zabavna. Nikoli ne veste, kakšen okus se bo izkazal po mešanju jabolka, ananasa ali paradižnika z brokolijem in zelišči. Eksperimentirajte, fantazirajte, vendar ne pozabite na lepo predstavitev. Sladke različice pijače je priporočljivo postreči v kozarcih ali visokih kozarcih z nanizanimi sadnimi rezinami ali slamico. Za goste smutije za hujšanje vzemite smetane. Zelenjavni pire lahko okrasimo s stebli zelene čebule, listi peteršilja, rezinami paradižnika.
Smoothie z banano in kefirjem
To je klasična različica dietne pijače z dodatkom majhne količine oreščkov. Kot slednje je bolje uporabiti mandlje, orehe, indijske oreščke. Kalorična vsebnost takšnega smutija za hujšanje je 70 kcal na 100 gramov živila. Tako zdrav napitek je kot nalašč za prigrizek za vso družino.
Sestavine:
- banana - 0,5 kos .;
- jagode - 2-3 jagode;
- kefir - 150 ml;
- sesekljani orehi - majhna peščica.
Način kuhanja:
- V kozarec mešalnika naložite meso polovice banane, narezano na koščke.
- Zalijemo s fermentiranim mlečnim napitkom in dodamo drobno sesekljane orehe z jagodami.
- Vse z mešalnikom pretlačimo v pire in prelijemo v visok kozarec.
Z zelenjavo
Za smutije lahko uporabite ne samo sveže ali zamrznjeno sadje. Ta napitek lahko pripravimo tudi z zelenjavo. Lahko je brokoli, kumare, korenje, sladka paprika. Ne pozabite na zelišča in začimbe. Nežen okus fermentiranega mlečnega napitka bo razredčil brokoli in papriko. Aroma zelenjavnega pireja, katerega vsebnost kalorij je 38 kcal / 100 g, bo dala posušene začimbe, na primer "italijanska zelišča".
Sestavine:
- kefir - 150 ml;
- paprika - 50 g;
- brokoli - 50 g;
- začimbe - po okusu.
Način kuhanja:
- Brokoli in papriko skuhajte do polovice. Pomiri se.
- Odstranite kožo s paprike.
- Zelenjavo narežemo na koščke.
- Nalijte kefir in dodajte začimbe po svojem okusu.
- Pretresite in dobljeni smoothie prelijte v skledo.
Poznavalcem mlečnih izdelkov bo všeč naslednja možnost smutija. Ne vsebuje sadja in zelenjave, je pa ogromno drugih okusnih dodatkov. Med bo pijačo osladil, limonina lupina svežino, vanilija pa jo bo oplemenitila. Tako kot pri kefirju uporabite mleko z nizko vsebnostjo maščob. Kalorična vsebnost takega prigrizka je 45 kcal / 100 g.
Sestavine:
- kefir - 100 ml;
- mleko - 100 ml;
- limonina lupina - po okusu;
- med - 1 čajna žlička;
- vanilin sladkor - ena vrečka.
Način kuhanja:
- V kozarec nalijte kefir in mleko.
- Mešanici dodamo malo limonine lupinice, med, vanilijo.
- Pretresite z mešalnikom in nalijte v kozarec.
Sadno-zelenjavni smoothie
Shujševalni koktajl lahko pripravite tako iz zelenjave kot sadja v enem kozarcu. Spomnite se vitaminske solate iz otroštva, sestavljene iz naribanega jabolka in korenja. Jabolko lahko predhodno spečete, korenje pa skuhate do polovice. Tako bo sadno-zelenjavni smoothie za hujšanje s kalorično vsebnostjo 40 kcal / 100 g bolj nežen. Sezamova semena bodo dala dodatno vitalnost in energijo.
Sestavine:
- kefir - 150 ml;
- jabolko - 0,5 kos .;
- korenje - 0,5 kos .;
- cimet - po okusu;
- sezamovo seme - 1 čajna žlička.
Način kuhanja:
- Vzemite polovico jabolka, odstranite semena in olupite. Sesekljajte na koščke.
- Olupite korenje. Narežemo na kolobarje.
- Sezamova semena zmeljemo v kavnem mlinčku.
- Vse dajte v kozarec mešalnika, napolnite s fermentiranim mlečnim napitkom, dodajte cimet. Pretresite in nalijte v servirni kozarec.
z brusnicami
Jagodičje vsebuje veliko količino koristnih vitaminov, zato so shujševalni smutiji z brusnicami priporočljivi za tiste, ki želijo okrepiti svojo imuniteto in napolniti telo z vitamini in minerali. Te jagode redko najdemo sveže, pogosteje pa jih prodajajo zamrznjene. Kalorična vsebnost te pijače je 55-60 kcal / 100 g.
Sestavine:
- kefir - 150 ml;
- brusnice - 6-7 jagod;
- borovnice - 3-4 jagode;
- med - 1 čajna žlička;
- sadni jogurt - 50 ml.
Način kuhanja:
- Jagode prelijte v kozarec mešalnika.
- Napolnite jih s kefirjem.
- Dodajte med in sadni jogurt.
- Vse skupaj zmiksamo v pire in nalijemo v kozarec.
S pomarančami
Sladek citrus je odličen smoothie, vendar sladica morda ni dovolj gosta. Da bi pijači s sočno pomarančo dali potrebno konsistenco, nutricionisti in kuharji svetujejo, da jedi dodate malo skute ali rezino banane. Ta recept uporablja skuto. Kalorična vsebnost pijače za hujšanje s pomarančami je 60 kcal na 100 gramov živila.
Sestavine:
- kefir - 150 ml;
- skuta - 1 žlica. žlica;
- suhi ingver - 0,5 žličke;
- pomaranča - 0,5 kos.
Način kuhanja:
- Vzemite kašo pomaranče, narežite na velike koščke, položite na dno kozarca izpod mešalnika.
- Zalijemo s fermentiranim mlečnim napitkom, dodamo skuto in ingver.
- Vse pretlačite v pire in končni smoothie prelijte v kozarec.
z marelicami
Celuloza marelice je zelo nežna in sladka. To je idealna možnost za okusen shujševalni smoothie z nizko vsebnostjo kalorij (45 kcal / 100 g). V koktajl lahko dodate drugo sadje, na primer banano, melono, češnjo, brusnico. Marelica se dobro ujema z breskvijo. Ta sladica je odlična za poletni prigrizek.
Sestavine:
- kefir - 150 ml;
- marelice - 3 kosi;
- breskev - 0,5 kos.
Način kuhanja:
- Na dno kozarca blenderja položite mezgo marelice in polovico breskve, narezano na več kosov.
- Sadje prelijemo s kefirjem, stepemo z mešalnikom.
- Zmes prelijemo v servirni kozarec.
s herkulom
Ovsena kaša na pravi način prilagodi delo črevesja, daje moč in energijo. Iz žitaric lahko dobite okusen smoothie za hujšanje na kefirju z dodatkom majhne količine medu, rozin, sladkih suhih marelic. Kalorična vsebnost takšne poslastice bo 70 kcal / 100 g.To je odlična možnost za okusen in hranljiv zajtrk.
Sestavine:
- kefir - 150 ml;
- skuta - 30 g;
- Hercules - 1 žlica. žlica;
- rozine - majhna peščica;
- suhe marelice - 3 kosi;
- med - 2 žlički.
Način kuhanja:
- Ovsene kosmiče prelijemo z malo vrele vode.
- Suhe marelice narežemo na koščke. Rozine damo na paro topla voda da ostane mehka.
- Vse skupaj v kozarcu zmešamo s skuto in medom. Nalijte kefir, premešajte.
- Pripravljeno zmes vlijemo v servirni kozarec.
z grenivko
Ta recept bo všeč ljubiteljem grenivk z grenko-sladkim okusom. Poleg tega sadja jed vsebuje mandarino in hruško. Smutije lahko popestrite z drugim okusnim eksotičnim sadjem, kot je kivi. Takšna jed bo pomagala shujšati - kalorična vsebnost pijače je le 40 kcal / 100 g.
Sestavine:
- kefir - 150 ml;
- grenivke - tretji del;
- hruška - tretji del;
- mandarina - 1 kos.
Način kuhanja:
- Meso grenivke in hruške narežite na velike kose, mandarino pa na rezine.
- Citruse dajte v mešalnik. Napolnite s kefirjem.
- Vse pretlačimo v pire in precedimo v visok kozarec ali kozarec.
S paradižnikom in zelišči
Smoothie s paradižniki in zelenjavo - hranljiva pijača vam ne bo le pomagala znebiti nepotrebnih kilogramov, temveč tudi nasičiti telo z vitamini in drugimi koristnimi snovmi zaradi obilja zelenja v sestavi. Kalorična vsebnost takšne zelenjavne pijače za hujšanje je le 35 kcal / 100 g.
Sestavine:
- kefir - 150 ml;
- paradižnik - 0,5 kos .;
- bazilika - nekaj vej;
- peteršilj - nekaj vej;
- koper - več vej;
- sol - majhen ščepec;
Način kuhanja:
- Paradižnik narežemo na rezine, damo v kozarec za blender.
- Paradižniku dodajte sesekljano zelenico, sol.
- Napolnite s kefirjem.
- Vse pretlačite v pire z mešalnikom, nalijte v kozarec za serviranje.
S špinačo in avokadom
Ko izbirate solatne liste za smutije, bodite pozorni na barvo in gostoto zelenih listov. Špinača se hitro pokvari, vendar hitreje izgublja vitamine in minerale. Za konsistenco špinačnega koktajla je priporočljivo dodati malo avokada. Pijača je idealna za prigrizek pri hujšanju, katere vsebnost kalorij je 55 kcal na 100 g.
Sestavine:
- kefir - 150 ml;
- špinača - 50 g;
- avokado - ena tretjina.
Način kuhanja:
- Liste špinače grobo sesekljajte.
- Avokado narežemo na kocke.
- Vse naložite v posodo mešalnika, prelijte kefir.
- Pire.
- Končni smoothie prelijemo v kozarec.
Video