Ovseni kolačići od banane
Recept naše pretplatnice Tanje Kravets.
Vegan sam sa dugogodišnjim iskustvom. Odavno u mojoj ishrani nema jaja i mliječnih proizvoda, a o ribi i mesu uopće ne može biti govora. I sve bi bilo u redu, ali ja sam užasno sladak! Slatko, spreman sam da gutam kilograme svaki dan, pa i svaki sat. Vjerovatno će se mnogi vegani i vegetarijanci složiti sa mnom da je u običnim radnjama vrlo teško pronaći etičke deserte, u pravilu sadrže ili životinjske sastojke ili razne vrste "jeda". Ostaje da ga skuhate sami kod kuće, ili da ga kupite u sirovoj hrani ili vegetarijanskim prodavnicama (ovo posljednje teško pogađa vaš džep).
Dakle: bez brašna, bez jaja, bez šećera, bez meda (iako možete dodati), bez putera. Kao dodatak, možete uključiti sušeno voće i orašaste plodove na listu sastojaka, na primjer, kuhati ovseni kolačići sa orasima, bademima, veganskom čokoladom, rogačem, grožđicama, suvim kajsijama, kokosom. Pripremio sam skoro sve opcije. Najukusniji od njih su kolačići sa orasima ili sa kokosom i kakaom.
Šta ti treba:
- 2 zrele banane (ukusne kada su banane prezrele i imaju potamnjelu koru)
- 1.5 st. ovsena kaša
- šaka orašastih plodova, po želji. Imao sam orahe
Ovsene banane kolačići za 15 minuta
Najvažnije je da kolačiće stavite u zagrejanu rernu. Kada sam prvi put pravila ovsene kolačiće, nisam primetila da se rerna nije zagrejala na 180 C i stavila pleh. Kolačići nisu narasli i nisu se ispekli - desert nije uspio.
Dok se rerna prethodno zagreva, potrebno je da izgnječite banane viljuškom u glatki pire. Možete koristiti blender. Zrele banane se vrlo lako prave u pire.
Izmjerite 1,5 žlice. ovsena kaša.
Pomiješajte ova dva sastojka.
Pahuljice će odmah početi da upijaju pire od banane i natapaju se.
Zaspimo orahe i zadnji put sve pomiješamo.
Sada možete pripremiti lim za pečenje i papir za pečenje. Imala sam samo foliju, ali papir je ipak bolji. Rasporedite testo.
Što još treba reći: ako tijesto rasporedite na lim za pečenje u tankom sloju, tada će ovseni kolačići ispasti hrskavi i rumeni. Ako kuglice napravite deblje, onda će ovseni kolačići odozgo ispasti hrskavi, a iznutra mekani i mekani.
Ostaje samo sačekati 15 - 25 minuta. Ovsene banane kolačiće treba da porumene. Volim kada se na vrhu stvori jako tamna korica. Kolačići su hrskavi.
I želio bih da istaknem. Desert je niskokaloričan. 100% pogodan za post i djeca jako vole ove kolačiće.
Prijatno!
Postoji mnogo načina da napravite ukusne domaće kolačiće od zobenih pahuljica i banane. Tako jednostavni i poznati proizvodi zajedno daju odličnu kombinaciju ukusa i zdravstvenih prednosti. Osim klasične opcije kuhanja, možete koristiti i dijetalnu, tako da apsolutno svi, čak i oni koji poste ili su na dijeti, mogu pronaći savršen recept za kolačiće od ovsenih pahuljica za banane.
Jednostavan kolačić od zobenih pahuljica može biti još ukusniji i ukusniji ako u njegov sastav dodate bananu. Ovo voće će deliciji dati još više koristi, a sladokusci će razveseliti i dati vitalnost. Peciva od banane i zobenih pahuljica savršeno se apsorbiraju u tijelu, ispunjavajući ga masom korisnih elemenata u tragovima i vitaminima.
Spisak sastojaka
- čaša ovsene kaše;
- 1 banana;
- 60 grama orašastih plodova;
- 50 gr sušenog voća;
- 1 kašičica kašika praška za pecivo.
Korak po korak recept
Kolačići sa zobenim pahuljicama u klasičnoj verziji pripremaju se na sljedeći način:
- Ovsene pahuljice sameljite u brašno pomoću blendera ili mlinca za kafu. U zavisnosti od preferencija, možete varirati krupnoću mlevenja.
- Bananu propasirati kroz blender i napraviti pire od nje.
- Sameljite orahe i sušeno voće i pošaljite na bananu.
- Postepeno dodajte ovsene pahuljice u sadržaj, neprestano mješajući tijesto.
- Dodajte prašak za pecivo i dobro promiješajte.
- Na lim za pečenje rasporedite papir za pečenje, kašikom rasporedite komade tijesta.
- Pecite kolačiće sa filom od banane u rerni na 180 stepeni do pola sata.
Recept sa svježim sirom i bananom
Još jedna verzija odličnih ovsenih kolačića predstavljena je u ovaj recept. Ovaj put, još jedan koristan dodatak ovom jelu je svježi sir, koji pecivo čini mekšijim i mrvijim.
Spisak sastojaka
- 300 gr herkula;
- 150 gr svježeg sira;
- banana;
- 50 gr hurmi i smokava;
- 1 kašičica kašika praška za pecivo.
Korak po korak recept
- Pomiješajte zobene pahuljice sa svježim sirom.
- Hurme i smokve nasjeckajte i dodajte u tijesto.
- Bananu sameljite blenderom ili jednostavno izgnječite viljuškom i sjedinite sa pripremljenom.
- Dodajte prašak za pecivo i promiješajte.
- Na pleh obložen papirom za pečenje kašikom stavljajte kolačiće.
- Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne porumeni, u proseku 30 minuta.
Veliki post
U periodu posta ne treba da se uskraćujete malim radostima u vidu domaćih kolača. Bez problema možete napraviti dijetnu poslasticu u obliku kolačića sa bananom i ovsenim pahuljicama. Priprema se iznenađujuće brzo, a rezultat oduševljava svojim ukusom, ljepotom i blagodatima.
Spisak sastojaka
- čaša ovsene kaše;
- 2 banane;
- 20 grama suvog grožđa.
Korak po korak recept
Tehnologija proizvodnje je sledeća:
- Banane oguliti, malo izgnječiti.
- Dodajte žitarice i nastavite da gnječite banane dok ih umiješajte u zobene pahuljice.
- Dodajte grožđice i miješajte dok se ne sjedini.
- Pecite na pek papiru, pažljivo slažući komade testa, na 200 stepeni desetak minuta.
Kolačići od banane, brašna i ovsenih pahuljica
Ako broj kalorija u pečenju nije glavni problem, a ukus je na prvom mjestu, onda možete uzeti u obzir ovu metodu. Uz uobičajene proizvode za ovsene kolačiće, u tijesto se dodaju brašno i jaja, što jelo čini još zadovoljavajućim i hranljivijim.
Spisak sastojaka
Da biste napravili takve kolačiće od zobenih pahuljica i brašna, trebat će vam sljedeće:
- 100 gr brašna;
- 150 gr herkula;
- banana;
- 30 gr putera;
- 100 gr svježeg sira;
- chayn. kašika praška za pecivo;
- 2 jaja;
- 50 gr granuliranog šećera.
Korak po korak recept
Postupak kuhanja sastoji se od sljedećih korak-po-korak aktivnosti:
- Od banane i putera pripremite pire, pa dobijenu masu pomiješajte sa skutom.
- Umutite jaja sa šećerom u čvrsti snijeg.
- Prosejati brašno i dodati mu prašak za pecivo.
- Sve pripremljene smese sjediniti u jednu i izmešati.
- Herkul malo propržiti u tiganju bez ulja ili sa malom količinom, pa uliti u testo.
- Na pleh sa papirom za pečenje kašikom stavite kolačiće i stavite u rernu na 200 stepeni desetak minuta.
Recept sa cimetom
Nježna suptilna aroma cimeta dat će jednostavnom ovsenom kolačiću posebnu polet koju će cijeniti ljubitelji slatkih peciva. Osim toga, takva poslastica sadrži malu količinu kalorija, što je posebno važno za one koji prate svoju figuru.
Spisak sastojaka
Recept za kolačiće od zobenih pahuljica s cimetom zahtijevat će sljedeći sastav proizvoda:
- 100 grama ovsene kaše;
- 150 grama brašna;
- banana;
- 100 grama granuliranog šećera;
- 1 kašičica kašika praška za pecivo;
- 120 ml biljnog ulja;
- 1 kašičica kašika cimeta.
Korak po korak recept
Bez ikakvih problema možete skuhati poslasticu od banane i zobenih pahuljica s cimetom po ovoj tehnologiji:
- Pahuljice malo propržite u tiganju dok ne dobiju prekrasnu rumenkastu nijansu.
- Sameljite pahuljice u blenderu, rezultat bi trebao biti krupno brašno.
- Oguljene banane zgnječite u pire i pošaljite u zobene pahuljice.
- U smesu sipajte ulje, pospite šećerom i cimetom i promešajte.
- Prašak za pecivo umiješajte u brašno i dodajte u tijesto.
- Od cjelokupne dobijene zapremine oblikovati male komadiće u obliku kolačića.
- Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko dvadesetak minuta.
Kuvanje na brzinu je zaštitni znak dobre domaćice, pogotovo ako ispadne ukusno i zdravo.
Jednostavan recept za ovsene banane kolačiće baš je pravi za slučaj kada nema vremena za dugo petljanje.Ima puno prednosti:
- brza priprema;
- je jeftin;
- odgovara apsolutno svima;
- Recept ima mnogo varijacija.
Tradicionalno, recept za kolačiće uključuje puter, jaja, šećer i zobene pahuljice, ali postoje varijacije. Na primjer, možete bez maslaca, šećer zamijeniti medom ili prve tri komponente zamijeniti bananom.
Savršeno povezuje sve sastojke, dajući testu pravu konzistenciju, a jetri - odličan ukus. Osim toga, takva slatkoća je pogodna za one koji su na dijeti, preferiraju vegetarijanska jela ili pp ( pravilnu ishranu).
Prilikom pripreme kolačića od ovsenih pahuljica i banane bit će važno pridržavati se nekih pravila:
- odlično rješenje bi bilo korištenje malo prezrelih banana - mnogo su slađe, lakše se gnječe i dobro omekšaju zobene pahuljice;
- pećnica mora biti dobro zagrijana, pa je najbolje da je uključite unaprijed - samo će se zagrijati dok se tijesto priprema;
- za malu djecu, žitarice se mogu dodatno samljeti blenderom, takvi će kolačići biti mekši i nježniji.
Banana Oatmeal Cookie Recipes
Klasičan recept
Sastojci:
- 2 šolje ovsenih pahuljica;
- 2 banane;
- 1 jaje;
- 150 g brašna;
- 50 g putera ili margarina;
- 2 tsp brašno;
- 1 kesica vanilin šećera;
- prstohvat soli.
kuvanje:
- Bananu dobro izgnječite viljuškom;
- Dodati jaje, šećer, vanilin šećer, omekšali puter;
- U drugoj posudi pomiješajte žitarice, brašno, sol, prašak za pecivo;
- Po želji stavite orahe, suvo grožđe, susam;
- Pomiješajte sastojke, dobro promiješajte;
- U rerni zagrijanoj na 180°C lim za pečenje prekrijte papirom;
- Položite kolačiće, formirajući kolače od tijesta, pritom imajte na umu - što je tanji sloj, to će ispasti hrskaviji. Ako volite mekane kolačiće, razvaljajte lopticu od komada tijesta, a zatim je lagano spljoštite;
- Pecite 15-20 minuta;
- Pečene izvadite i stavite na tanjir.
Posne ovsene pahuljice banane kolačići bez brašna
Ovseni kolačići su dobri jer se ne mogu pokvariti tokom kuvanja. Glavna komponenta su zobene pahuljice, sve ostalo se lako može zamijeniti s par banana. Dobijate laganu dijetnu poslasticu koja sadrži samo dva sastojka - 2 šolje zobenih pahuljica i 2 banane.
Po želji u kolačiće se mogu dodati orasi, kandirano voće, grožđice ili sušeno voće.
- Ulijte zobene pahuljice;
- Dobro promiješajte;
- Dodajte orašaste plodove, grožđice ili sušeno voće;
- Dobijenu masu stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom za pečenje i pecite u rerni zagrijanoj na 180° 15 minuta.
Kolačići će biti mekši i manje lomljivi ako tijesto razvaljate u kuglice, a zatim ih lagano spljoštite.
Oatmeal bars
Ukusne i zasitne pločice pripremaju se po istom principu kao i kolačići bez brašna. Ovo je skoro isto, ali izgleda modernije, svaka šipka se može umotati u poseban papirni omot. Ispostaviće se kao slatkiš koji možete zalogajiti kada nemate vremena da jedete u potpunosti.
Sastojci:
- 2 čaše ovsene kaše;
- 2 banane;
- 200 g orašastih plodova;
- suhe kajsije, sjemenke, suhe šljive, bademi, susam - po izboru - 200 g;
- po želji 150 g meda.
kuvanje:
- Potopite sušeno voće 5 minuta;
- U tijesto pripremljeno po prethodnom receptu dodajte prethodno sjeckane orahe, suhe kajsije, sjemenke, suhe šljive, bademe;
- Dobivenu smjesu stavite na lim za pečenje obložen papirom, slojem od 1 cm;
- Izvadite sloj iz rerne i isecite na trake od 3 cm dok se ne ohladi.
Ovakvi jednostavni domaći kolači savršen su slatkiš za one koji se pridržavaju pravilne prehrane.
Sadrži one komponente koje čine osnovu pp menija, jer opskrbljuje tijelo potrebnim tvarima. Istovremeno, njihov kalorijski sadržaj ne doprinosi višku kilograma.
Ovsene pahuljice pp kolačići sa bananom i svježim sirom
Sastojci:
- 2 čaše ovsene kaše;
- 2 banane;
- 200 grama svježeg sira.
Količina zobenih pahuljica i svježeg sira može varirati: ako ima više zobenih pahuljica, kolačići će ispasti hrskaviji, a svježi sir će im dati prozračnost i mekoću.
- Zgnječite banane viljuškom da napravite pire;
- Dodati svježi sir i promiješati;
- Sipajte žitarice i ponovo zamijesite tijesto;
- Dobijenu masu kašikom izlijte na pleh obložen pergamentom za pečenje, formiranje kolača,
- Pecite u rerni zagrejanoj na 180° 20 minuta;
- Izvadite kolačiće i stavite ih na tanjir.
Za ljubitelje pp-a koji vole slatkiše, u tijesto možete dodati med ili ga preliti preko gotovih peciva.
Pripremite sastojke prema listi.
Suvo voće prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji nekoliko minuta dok pripremate ostale sastojke.
Bananu izgnječite viljuškom ili usitnite u blenderu. Zrele ili čak malo prezrele banane najbolje su za pravljenje kolačića. Ako banane nisu dovoljno slatke, možete dodati šećer, med ili neki drugi zaslađivač po ukusu.
U dobijeni pire od banane dodajte biljno ulje. Sve dobro izmešati dok ne dobijete homogenu smesu.
Odmjerite ovsene pahuljice, dodajte prstohvat soli. Po želji dodajte 2 žlice. sjemenke ili seckani orasi, po ukusu. Ja dodam 1 kašiku. sjemenke lana i susama. Dobro promešati.
Postepeno, uz mešanje, dodajte pripremljenu mešavinu suvih sastojaka u pire od banane. Dobro promešati.
Dodajte sušeno voće. Ja dodajem grožđice i suve brusnice, ali možete koristiti bilo koje sušeno voće koje volite. Mešajte i gnetite smesu rukama.
Dodajte prašak za pecivo i začine po ukusu. Ja dodam malo muskatnog oraščića.
Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje. Podmažite papir tankim slojem biljnog ulja. Dobijenu masu podijelite na male porcije, otprilike po 1 žlica, i rukama navlaženim u vodi uvaljajte kuglice.
Zatim lagano utisnite obradak kašikom i zagladite.
Pripremljene kolačiće stavite u rernu zagrejanu na 170 stepeni i pecite 25-30 minuta, dok ne porumene.
Da biste zaustavili proces kuhanja, gotove kolačiće odmah prebacite na tanjir.
Dijetalni kolačići od ovsene banane su gotovi. Prijatno!
Ako ste jedni od onih koji se vole počastiti ukusnim, ali u isto vrijeme cijene pravilnu prehranu, ovaj članak je za vas! Danas ćemo naučiti kako napraviti kolačiće od banane i zobenih pahuljica tako da ispadnu mekani, umjereno slatki i zaista zdravi. U njegovom sastavu također nećemo pronaći ulje, ni pšenično brašno, pa čak ni jaja, pa se može sa sigurnošću pripisati posnim i veganskim jelima.
Od čega se onda prave dijetalni kolačići od zobenih pahuljica ako ne sadrže niti jedan “nezdrav” sastojak, jer će po svojoj nutritivnoj vrijednosti, količini minerala, elemenata u tragovima i vlaknima dati prednost svakom musli pločici iz supermarketa.
Za one čitatelje koji se ne pridržavaju stroge dijete nudimo recepte za kolače bogatijeg sastava.
Sastojci za kolačiće od ovsene kaše i banane
Pahuljice
Koristimo samo klasični Hercules, a ni u kom slučaju suhu instant kašu, inače će sve dobrobiti nestati i suočit ćemo se s uobičajenim pecivima iz trgovine.
Banane
Biramo plodove različitog stepena zrelosti, u zavisnosti od ciljeva. Zatamnjele, mekane, prezrele banane ne samo da će vezati tijesto, čineći ga podatnijim, već će ukusu dodati i slatku aromu karamele.
Međutim, takva ugljikohidratna komponenta će dodati i kalorije, pa svima koji mršave preporučujemo zelenkaste banane. I dalje će obavljati vezujuću funkciju, ali će u kolačićima biti mnogo manje šećera.
orasi
Biramo bilo koje po našem ukusu. Indijski oraščići i bademi dodaju aromu i lagano zaslađuju kolačiće, orasi dodaju pikantan ukus, posebno kada su upareni sa začinima poput cimeta ili karanfilića, svježe kokosovo meso daje tropski okus, a sjemenke susama dodaju teksturu i čine pečene proizvode mrvljivijim.
Sjemenke bundeve, lana ili suncokreta također će unijeti raznolikost i zdravoj kompoziciji dodati vitamin E, selen i cink.
Sušeno voće
Gotovo sve sušeno bobičasto voće i voće su dobro prikladne: brusnice i kumkvati, trešnje i kandirano voće, suhe šljive i smokve, suhe kajsije i hurme. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da je svo sušeno voće prilično slatko i vrlo ugljikohidratno.
Tako, na primjer, dodajte prilično malo datulja, i to samo ako banana nije slatka ili ima puno svježeg sira u tijestu. Ali ne možete štedjeti na suvim šljivama - njegova bogata aroma učinit će zobene kolačiće još ukusnijim.
Ako je sušeno voće pretvrdo, može se usitniti u blenderu ili namočiti 30-40 minuta i rezati nožem.
Svježi sir
Ovseni kolačići s bananom i svježim sirom s pravom se smatraju šampionima u pogledu sadržaja hranjivih tvari, jer balansiraju i proteine i spore ugljikohidrate.
Za one koji gube na težini ili aktivno vježbaju, bolje je odabrati sorte s niskim ili niskim udjelom masti, jer što je manji postotak masti, to je veći sadržaj proteina.
Dakle, odakle treba početi kada se pripremate?
Ovsene banane kolačiće
Sastojci
- Ovsena kaša - 1 - 1,5 šolje + -
- Banana - 1 kom. + -
- Orašasti plodovi - 2 žlice. + -
- Sušeno voće - 3 žlice. + -
- Prašak za pecivo - 1 kašičica + -
Recept
- Ovsene pahuljice sameljite u mlinu za kafu ili blenderu do stanja krupnog brašna. Ako želite da dobijete veoma delikatnu teksturu, potpuno je sameljite. Ako vam se, naprotiv, sviđa kada “ima nešto za žvakanje”, ostavljamo velike inkluzije.
- U zavisnosti od zrelosti i mekoće, bananu izgnječite viljuškom ili je izgnječite u blenderu.
- Orašaste plodove nasjeckamo, a sušeno voće seckamo i nožem. Sipajte ih u pire od banane, promiješajte, pa tek onda postepeno počnite ulijevati sjeckane zobene pahuljice.
- Njihovim dodavanjem u finalu možemo kontrolisati gustinu testa bez presušivanja.
- Kada nam konzistencija potpuno odgovara, stavite prašak za pecivo ili ½ kašičice. soda pogašena sirćetom ili limunovim sokom.
- Rernu zagrejemo na 180°C, lim za pečenje obložimo papirom za pečenje i kašikom ili rukama rasporedimo testo. Formiramo kolačiće i stavimo da se peče 25-30 minuta.
Ostavite gotovu poslasticu da se ohladi i poslužite. Prijatno!
Pripremamo ga slično prethodnom receptu, samo malo mijenjajući proporcije.
- Za 2 šolje ovsenih pahuljica potrebna nam je 1 banana i 150 g svježeg sira.
U ovom receptu za kolačiće žitarice se ne mogu mljeti - to će samo dodati dodatni šarm, ali svježi sir bi trebao biti pastozne konzistencije. Najbolje ga je umutiti sa bananom u blenderu.
Kombinujemo suve zobene pahuljice sa skutom, umesimo u homogeno testo, dodamo seckano sušeno voće - datule su ovde posebno pogodne za dodatnu slatkoću i smokve.
- Sipajte 1 tsp. praška za pecivo ili ½ kašičice. gašene sode, ponovo promiješajte i rasporedite na obložen pleh.
- Peći na 190°C 20-25 minuta u zavisnosti od veličine kolačića. Čim pocrvene, izvadimo ih i zapamtimo da će kada se ohlade postati čvrstiji - ne treba preterivati sa delikatesom.
Sada znate ne samo osnovne recepte za pravljenje kolačića od ovsenih pahuljica od banane, već i neke od suptilnosti. Sameljite žitarice u brašno, dodajte sušeno voće, orašaste plodove, sjemenke i eksperimentirajte! A u komentarima podijelite svoje recepte ili fotografije gotovog deserta, prijatelji!