Kupujte za biohemijske reakcije u tijelu. Ogroman teret odgovornosti za učešće u mnogim procesima pada na njena pleća. To je najveći organ u tijelu - njegova težina može doseći jedan i pol kilograma. Kontinuirani rad na čišćenju organizma i metaboličkim procesima stavlja ga na podijum među svim organima.
Jetra je u stanju samostalno stvarati većinu nutrijenata potrebnih tijelu, tvari dizajnirane da ga štite, ugljikohidrate i proteine. Ona proizvodi žuč - kiselinu koja učestvuje u razgradnji masne hrane i apsorpciji masti. Bez toga bi probava masti bila nemoguća. Osim toga, jetra je uključena u proizvodnju proteina odgovornih za zgrušavanje krvi.
Ovaj organ se često naziva "skladištem krvi" jer sadrži nešto zalihe krvi za hitne slučajeve. Jetra inaktivira steroidne hormone (i ženske i muške).
Uprkos sposobnosti ćelija jetre da se oporave, njene bolesti su prilično česte. Brzina oporavka stanica je nekoliko puta manja od brzine njihovog uništenja. Stoga stalna upotreba alkohola, duvana, masne hrane postepeno dovodi do zatajenja jetre, a na kraju i do ciroze.
Jetra se naziva tjelesna hemijska fabrika. Obavlja preko 500 funkcija. To je najveći unutrašnji ljudski organ. Jetra je sposobna za regeneraciju, ali to ne znači da je ne treba štititi.
fabrika karoserija
Jetra je pravi hemijski laboratorij tela. Obavlja više od 500 funkcija, a glavne su filtracija krvi, uklanjanje toksina iz organizma, regulacija nivoa masti i ugljikohidrata, te stvaranje žuči. I to uprkos činjenici da je većina organa odgovorna za samo 1-2 procesa. Jetra je uključena u formiranje polovine uree i limfe, ona je rezervoar krvi i „depo“ vitamina, sadrži gvožđe i glikogen koji uz energetski deficit postaje glukoza i radi kao baterija u tijelo.
najveći unutrašnji organ
Jetra je najveći unutrašnji ljudski organ, što je u skladu sa obimom njenog rada. Nije uzalud orao kljucao jetru Prometeju u starogrčkom mitu. Inače, u staroj Grčkoj jetra je prepoznata po važnosti kao vrednijeg organa od srca, pa su Grci ponudili ne „ruke i srca“, već „ruke i jetra“.
U centralnoj Africi se općenito vjeruje da je jetra sjedište duše, ne samo kod ljudi, već i kod životinja. Stoga, jedući jetru zvijeri, muškarac ratnik može razviti dušu, ali je ženama u afričkim plemenima zabranjeno jesti jetru. Vjeruje se da nemaju dušu.
Značajno je da u osmoj nedelji embrionalnog razvoja jetra dostiže polovinu težine fetusa. To sugerira da se jetra "uključuje" mnogo ranije od mnogih drugih organa, a već u maternici osoba zadržava funkcionalnost zahvaljujući ovom organu. Uloga jetre u ljudskom životu može se ocijeniti još jednim parametrom: jetra troši deset puta više kisika od mišića jednake mase.
Jetra i alkohol
U Rusiji je jetra na posebnom računu. O njemu se priča više nego o bilo kojem drugom organu, o njemu se pričaju vicevi i izmišljaju šale. U osnovi, ovi razgovori se vrte oko najgoruće teme: jetre i alkohola. Prema statistikama Svjetske zdravstvene organizacije, upravo je zloupotreba alkohola glavni patogeni faktor za nastanak bolesti jetre.
Jetra je izuzetno osetljiva na alkohol. Maksimalna dozvoljena doza koju jetra može preraditi za zdravog čovjeka težine 80 kilograma je 80 grama čistog alkohola. Što se tiče flaša piva, to će biti oko 5 litara. Zašto je alkohol opasan za jetru? U osnovi, činjenica da njegovi metabolički proizvodi, kao što je acetaldehid, doprinose uništavanju ćelija jetre. Oni umiru i zamjenjuju ih vezivno tkivo i masnoća. Kao rezultat, to može dovesti do raka i ciroze. Alkoholom oslabljena jetra više ne može punom snagom obavljati sve funkcije koje su joj dodijeljene, pa čak i ako osoba izbjegne ozbiljne komplikacije, svako oštećenje jetre može uticati na funkcionalnost tjelesnih sistema, od psihe do krvotoka. Ne zaboravite: jetra propušta više od 700 litara krvi kroz sebe dnevno. Inače, ako je nemoguće ne piti, onda je bolje to učiniti u vremenskom intervalu između 18 i 20 sati. U ovom trenutku jetra najefikasnije razgrađuje alkohol.
Jetra i dijeta
Alkohol nije jedini neprijatelj jetre. Čak i takvi naizgled „neopipljivi“ faktori kao što su stres i negativne emocije mogu negativno uticati na njen rad. Snažno oslobađanje adrenalina uzima potrebnu zalihu krvi iz jetre, zbog čega je ravnoteža u njoj narušena. Svaka otrovna hrana, dimljena, pržena, začinjena može negativno utjecati na jetru. Takođe, nagli skokovi u težini su izuzetno štetni za jetru. Čak i spora gojaznost ne utiče na nju tako fatalno koliko njen nagli pad. Ovo je opasna sumnjiva dijeta, koja je nedavno postala široko rasprostranjena. S naglim gubitkom težine, nakupljena mast ulazi u krv i jetru. Ćelije jetre ne mogu uvijek da se nose sa takvim masnim tokom, zbog čega su oštećene i mogu umrijeti. Ako želite da smršate - radite to postepeno, "izbacite" ne više od 1 kilograma sedmično.
Na Smartu se prvo pojavila poruka Zašto je osobi potrebna jetra.
Može se živjeti bez slezine, žučne kese, bez jednog bubrega, sa djelimično odstranjenim želucem. Ali nemoguće je živjeti bez jetre - ona obavlja previše važnih funkcija.
Jetra može obavljati mnoge različite funkcije.
U našem tijelu ovaj organ je uključen u procese probave, cirkulacije i metabolizma svih vrsta tvari (uključujući hormone). Da se nosi sa tolikim zadacima jetre pomaže njena struktura. Ovo je naš najveći organ, njegova masa je od 3 do 5% tjelesne težine. Glavninu organa čine ćelije. hepatociti. Ovaj naziv se često pojavljuje kada su u pitanju funkcije i bolesti jetre, pa ga zapamtimo. Hepatociti su posebno prilagođeni za sintezu, transformaciju i skladištenje mnogih različitih supstanci koje dolaze iz krvi - a u većini slučajeva se i tamo vraćaju. Sva naša krv teče kroz jetru; ispunjava brojne jetrene sudove i posebne šupljine, a oko njih se hepatociti nalaze u kontinuiranom tankom sloju. Ova struktura olakšava razmjenu tvari između stanica jetre i krvi.
Jetra je depo krvi
U jetri ima puno krvi, ali ne „teče“ sva. Prilično značajna količina je u rezervi. S velikim gubitkom krvi, žile jetre se skupljaju i potiskuju svoje rezerve u opći krvotok, spašavajući osobu od šoka.
Jetra luči žuč
Izlučivanje žuči jedna je od najvažnijih probavnih funkcija jetre. Iz ćelija jetre žuč ulazi u žučne kapilare, koje se spajaju u kanal koji se uliva u duodenum. Žuč, zajedno sa probavnim enzimima, razlaže masnoću na komponente i olakšava njenu apsorpciju u crijevima.
Jetra sintetiše i razgrađuje masti
Ćelije jetre sintetiziraju određene masne kiseline i njihove derivate potrebne tijelu. Istina, među tim spojevima ima onih koje mnogi smatraju štetnim - to su lipoproteini niske gustoće (LDL) i kolesterol, čiji višak stvara aterosklerotične plakove u žilama. Ali nemojte žuriti da grdite jetru: ne možemo bez ovih supstanci. Holesterol je neizostavan sastojak membrana eritrocita (crvenih krvnih zrnaca), a upravo ga LDL dostavlja do mjesta formiranja eritrocita.
Ako ima previše holesterola, crvena krvna zrnca gube elastičnost i teško se mogu provući kroz tanke kapilare. Ljudi misle da imaju problema s cirkulacijom i da im je jetra pokvarena.
Zdrava jetra sprečava nastanak aterosklerotskih plakova, njene ćelije izvlače višak LDL, holesterola i drugih masti iz krvi i uništavaju ih.
Jetra sintetiše proteine plazme
Gotovo polovina proteina koje naše tijelo sintetiše dnevno formira se u jetri. Najvažniji među njima su proteini krvne plazme, prvenstveno albumin. On čini 50% svih proteina koje stvara jetra.
U krvnoj plazmi mora postojati određena koncentracija proteina, a albumin je taj koji je održava. Osim toga, veže i prenosi mnoge tvari: hormone, masne kiseline, elemente u tragovima.
Osim albumina, hepatociti sintetiziraju proteine zgrušavanja krvi koji sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka, kao i mnoge druge. Kako proteini stare, oni se razgrađuju u jetri.
Urea se formira u jetri
Proteini u našim crijevima se razlažu na aminokiseline. Neki od njih nalaze upotrebu u tijelu, a ostali se moraju ukloniti, jer ih tijelo ne može skladištiti.
U jetri dolazi do razgradnje nepotrebnih aminokiselina, uz stvaranje toksičnog amonijaka. Ali jetra ne dozvoljava da se tijelo otruje i odmah pretvara amonijak u rastvorljivu ureu, koja se zatim izlučuje urinom.
Jetra pretvara nepotrebne aminokiseline u neophodne.
Dešava se da neke aminokiseline nedostaju u ljudskoj ishrani. Neke od njih sintetizira jetra koristeći fragmente drugih aminokiselina. Međutim, jetra ne može proizvoditi neke aminokiseline, one se nazivaju esencijalnim i čovjek ih prima samo hranom.
Jetra pretvara glukozu u glikogen i glikogen u glukozu
U krvnom serumu treba postojati stalna koncentracija glukoze (drugim riječima, šećera). Služi kao glavni izvor energije za moždane ćelije, mišićne ćelije i crvena krvna zrnca. Najsigurniji način da osigurate stalnu opskrbu stanica glukozom je da je pohranite nakon jela, a zatim je koristite po potrebi. Ovaj važan zadatak povjeren je jetri.
Glukoza je rastvorljiva u vodi, pa ju je nezgodno čuvati. Stoga jetra hvata višak molekula glukoze iz krvi i pretvara glikogen u netopivi polisaharid, koji se u obliku granula taloži u stanicama jetre, a po potrebi se ponovo pretvara u glukozu i ulazi u krv. Zalihe glikogena u jetri dovoljne su za 12-18 sati.
Jetra skladišti vitamine i minerale
Jetra pohranjuje vitamine A, D, E i K rastvorljive u mastima, kao i vitamine C, B 12 rastvorljive u vodi, nikotinsku i folnu kiselinu.
Takođe pohranjuje minerale koji su tijelu potrebni u vrlo malim količinama, kao što su bakar, cink, kobalt i molibden.
Jetra uništava stara crvena krvna zrnca
U ljudskom fetusu, eritrociti (crvena krvna zrnca koja prenose kisik) nastaju u jetri. Postepeno, stanice koštane srži preuzimaju ovu funkciju, a jetra počinje igrati upravo suprotnu ulogu – ne stvara crvena krvna zrnca, već ih uništava.
Crvena krvna zrnca žive oko 120 dana, a zatim stare i moraju se ukloniti iz organizma. Jetra ima posebne ćelije koje hvataju i uništavaju stara crvena krvna zrnca. Istovremeno se oslobađa hemoglobin, koji tijelu nije potreban izvan crvenih krvnih zrnaca. Hepatociti rastavljaju hemoglobin na "rezervne dijelove": aminokiseline, željezo i zeleni pigment.
Jetra skladišti željezo sve dok ne bude potrebno za stvaranje novih crvenih krvnih stanica u koštanoj srži, a zeleni pigment se pretvara u žuti - bilirubin.
Bilirubin ulazi u crijeva zajedno sa žuči, koja postaje žuta.
Ako je jetra bolesna, bilirubin se nakuplja u krvi i mrlja kožu - ovo je žutica.
Jetra reguliše nivo određenih hormona i aktivnih supstanci.
U ovom organu višak hormona se pretvara u neaktivan oblik ili uništava. Njihova lista je prilično duga, pa ćemo ovdje spomenuti samo inzulin i glukagon, koji sudjeluju u pretvaranju glukoze u glikogen, te polne hormone testosteron i estrogen. Kod kroničnih oboljenja jetre poremećen je metabolizam testosterona i estrogena, a kod pacijenata se javljaju paučnjaste vene, opadaju dlake ispod ruku i na pubisu, a kod muškaraca atrofiraju testisi.
Jetra uklanja višak aktivnih tvari kao što su adrenalin i bradikinin. Prvi od njih povećava broj otkucaja srca, smanjuje dotok krvi u unutrašnje organe, usmjerava je u skeletne mišiće, potiče razgradnju glikogena i povećanje nivoa glukoze u krvi, a drugi reguliše vodu i ravnotežu soli u tijelu, kontrakcije glatkih mišića i propusnost kapilara, a obavlja i neke druge karakteristike. Bilo bi loše za nas sa viškom bradikinina i adrenalina.
Jetra uništava mikrobe
U jetri se nalaze posebne ćelije makrofaga koje se nalaze duž krvnih žila i odatle hvataju bakterije. Uhvaćene mikroorganizme ove ćelije gutaju i uništavaju.
Jetra neutrališe otrove
Kao što smo već shvatili, jetra je odlučni protivnik svega suvišnog u organizmu i naravno neće tolerisati otrove i karcinogene u njoj. U hepatocitima dolazi do neutralizacije otrova. Nakon složenih biohemijskih transformacija, toksini se pretvaraju u bezopasne, vodotopive tvari koje napuštaju naše tijelo s urinom ili žuči.
Nažalost, ne mogu se sve supstance neutralisati. Na primjer, razgradnjom paracetamola nastaje moćna supstanca koja može trajno oštetiti jetru. Ako je jetra nezdrava, ili je pacijent uzeo previše paracetamola, posljedice mogu biti strašne, sve do odumiranja stanica jetre.
Morate znati da kod oboljele jetre može biti teško pronaći lijekove, jer tijelo na njih reagira na potpuno drugačiji način. Dakle, ako želite da se efikasno liječite, da nemate problema sa probavom, metabolizmom, cirkulacijom, hormonskim statusom i ne padate od svakog mikroba koji je ušao u krvotok, vodite računa o svojoj jetri.
Kako radi jetra, koje funkcije obavlja, što negativno utječe na stanje organa i kako održavati njegovo zdravlje?
Jetra je stalno izložena stresu, jer ne vode svi zdrav način života, jedu zdravu hranu i piju samo čistu vodu. Govorimo vam kako da očuvate njeno zdravlje i šta joj može naštetiti.
Odakle dolazi riječ "jetra"? Kao što etimološki rečnik Maksa Fasmera sugeriše, - od reči "peć". I to nije iznenađujuće, jer je jetra najtopliji organ u tijelu. Osim toga, to je i najveći organ - kod odraslih teži 1,2-1,5 kg. Njegova masa iznosi oko 5% tjelesne težine kod djece i oko 2% kod odraslih.
Položaj jetre u tijelu također ukazuje na njenu važnost - ona je, takoreći, "skrivena" iza rebara na desnoj strani tijela, a normalno je njena donja ivica na nivou posljednjeg rebra. Šta se dešava u jetri, zbog čega joj je dato tako pouzdano mesto?
Multifunkcionalni uređaj
Oko 20 miliona hemijskih reakcija odvija se u jetri svake minute. Ostavljajući Julija Cezara daleko iza sebe, istovremeno obavlja više od 500 funkcija:
- učestvuje u regulaciji nivoa šećera u krvi;
- akumulira i skladišti hranljive materije (vitamine, gvožđe, glikogen);
- proizvodi žuč, koja pomaže u razgradnji i apsorpciji masti;
- sintetizira mnoge biološki aktivne tvari i komponente imunološkog sistema;
- obrađuje hormone.
Nijedna vrsta metabolizma ne može bez sudjelovanja jetre: proteina, ugljikohidrata, masti, minerala, pigmenta. Također je odgovoran za održavanje energetske ravnoteže. Procijenite sami u šta će se tijelo pretvoriti ako barem jedna funkcija zakaže.
Pažnja! Jedna od glavnih funkcija jetre, zbog čega je posebno cijenimo, je čišćenje. Gotovo 95% svih stranih tvari koje uđu u tijelo ili se u njemu formiraju tokom života neutralizira jetra.
Međutim, štiteći nas od toksina, sama jetra "dobija na udaru" - štetne tvari štetno djeluju na njene stanice i postaju glavni uzrok poremećaja u radu organa.
Peć koja sagoreva toksine
Kako teče proces čišćenja hrane koju unosimo u organizam? Jedna od najvažnijih žila jetre je portalna vena – ona prikuplja krv bogatu hranjivim tvarima iz organa za varenje (želudac, crijeva) i prenosi je u jetru, koja odmah počinje da je filtrira, neutralizirajući i uništavajući toksine. Tek nakon što prođu kroz jetru i prođu potrebne promjene, hranjive tvari se apsorbiraju u opći krvotok.
Gotovo sav posao jetre obavljaju posebne ćelije jetre - hepatociti. Oni su ti koji su odgovorni za neutralizaciju najveće količine toksina, proizvoda razgradnje proteina i drugih kemijskih spojeva koje obrađuju uz pomoć jedinstvenih specifičnih enzima. Hepatociti i njihove membrane (ljuske) su prvenstveno pogođene toksičnim supstancama, pa njihovo stanje određuje stanje cijele jetre.
Ne budite jetru koja spava!
Činjenica je da je rad jetre, kao i drugi organi ljudskog tijela, podložan biološkim ritmovima. Tijelo najaktivnije radi ujutro, uveče, nakon 18 sati, u njemu se pokreću procesi oporavka. Obilno večerajući uveče, mi ih bez ceremonije razbijamo, tjerajući jetru da učestvuje u probavi. Osim toga, u ovom trenutku žuč se praktički ne proizvodi, a sve pojedene masti i šećeri se pretvaraju u, uključujući i samu jetru.Pažnja! Bolesna ili masna jetra nije u stanju potpuno neutralizirati neželjene kemijske spojeve i produkte metabolizma koji do nje dolaze – oni se nakupljaju u krvi i raznose se po cijelom tijelu. Dolazi do kvarova u drugim funkcijama organizma, što u konačnici dovodi do gastroenteroloških, endokrinih, kardiovaskularnih i mnogih drugih bolesti.
Kako pomoći jetri? Šta treba učiniti da se ova jedinstvena biohemijska laboratorija ne pretvori u postrojenje za preradu otpada i utopi u „otpad“? Da biste zaštitili jetru i spriječili njene bolesti, potrebno je:
- prije svega, nemojte joj naštetiti - izbjegavajte brzu hranu, sintetičke droge, alkohol i druge otrovne tvari;
- štite stanice jetre od oštećenja toksične, upalne i zarazne prirode, osiguravajući im potrebne minerale, vitamine i biljne ekstrakte;
- imaju holeretski učinak na tijelo;
- redovno "čistiti" tijelo i uklanjati toksine iz njega;
- voditi fizički aktivan način života.
mlijeko čička
Smrt hepatocita počinje oštećenjem njihovih membrana. Stoga je glavna stvar koju treba započeti s restauracijom jetre obnova membrana hepatocita. Jedan od najboljih lijekova za to su ekstrakti hepatoprotektivnih biljaka (odnosno "zaštitnika jetre"), koji osim vitamina i elemenata u tragovima sadrže jedinstvene tvari koje pozitivno utječu na rad organa. Najpoznatiji od njih je mlečni čičak. Njegovi plodovi sadrže vitamine E i K, kao i mnoge biološki aktivne supstance koje jačaju membrane hepatocita i potiču stvaranje novih ćelija jetre.
Štiti jetru i artičoku od štetnih efekata – stimuliše odliv žuči, snižava nivo holesterola u krvi i podmlađuje ćelije. Nažalost, u Rusiji se artičoka pojavljuje u prodaji izuzetno rijetko, češće u konzerviranom obliku, stoga biološki aktivni aditivi postaju glavni izvor vrijednih tvari sadržanih u njoj.
vitamini
Antioksidansi pružaju neprocjenjivu pomoć stanicama jetre - sprječavaju njihovu oksidaciju i oštećenje, štite enzime hepatocita odgovorne za neutralizaciju toksičnih tvari. Antioksidansima je bogato sveže povrće i voće, bobičasto voće. Posebnu pažnju treba obratiti na one od njih koje sadrže dosta vitamina C - crne ribizle, šipak, jagode, slatke crvene paprike i citrusno voće.
Još jedan vitamin koji je izuzetno važan za obnovu i zdravlje jetre je E. Održava integritet i stabilnost ćelija jetre, štiti ih od uništenja. Najviše vitamina E u biljnim uljima i orašastim plodovima, morska krkavina, aronija i kupina također su bogate njime.
Pažnja! Vitamini B₁, B₂, B₆, B₁₂, PP takođe učestvuju u hemijskim reakcijama koje se odvijaju u jetri. Uz hranljivu prehranu lako se nadoknađuju običnim svakodnevnim proizvodima, ali ako ste na dijeti ili se često bavite "brzom" hranom, savjetujemo vam da uzimate multivitaminske komplekse.
elementi u tragovima
Normalna funkcija jetre je nemoguća bez elemenata u tragovima. Najvažniji od njih su selen i cink.
Normalan sadržaj selena u tijelu smanjuje toksičnost mnogih supstanci, uključujući droge i alkohol. Naprotiv, s nedostatkom ovog mikroelementa, čak i slab učinak na jetru je dovoljan da poremeti njen rad. Selen se nalazi u pistaćima, kokosima, bijelom luku, brokoliju, svinjetini, klicama žitarica, ribi i morskim plodovima.
Što se tiče cinka, on osigurava antitoksične funkcije jetre, štiti je od izlaganja štetnim tvarima. Njegovi glavni izvori su meso, riba i jaja.
Ne zaboravite na druge elemente u tragovima - natrij, kalij, kalcij i fosfor - čiji nedostatak također može uzrokovati disfunkciju jetre.
Pažnja! Nemoguće je pomoći jetri, ostavljajući žučne kanale bez potpore, jer kada žuč stagnira, ćelije jetre rade preopterećeno, a to negativno utiče na stanje cijelog organizma. Gospina trava, dresnik, smilje, žutika i, naravno, artičoka pomoći će stimuliranju odljeva žuči.
Kao i u svemu što se tiče našeg zdravlja, u brizi za jetru važan je integralni pristup. Aktiviranjem metaboličkih procesa potrebno je povećati odljev metaboličkih produkata, a stimuliranjem diobe novih stanica treba voditi računa o njihovoj zaštiti. Stoga je važno kreirati dijetu koja će jetri opskrbiti svim potrebnim elementima i tvarima.
Ako iz nekog razloga to ne možete učiniti, uvijek imate priliku vjerovati profesionalcima i odabrati biološki aktivne dodatke prehrani koji već sadrže kompleksnu i, što je najvažnije, pravu kombinaciju svih supstanci koje će pomoći u održavanju funkcije jetre, što znači , - zdravlje cijelog organizma.