Mliječni proizvodi u onkologiji. Da li je moguće da oboleli od raka imaju slatkiše? Lekovi nisu dozvoljeni za pacijente sa rakom.

Rak je vrsta malignog tumora koji se razvija iz epitelnih ćelija. Bolest može zahvatiti sluzokožu, kožu i unutrašnje organe osobe.

Rak se dijeli na vrste ovisno o organu na kojem se razvija, pa se razlikuju sljedeće varijante: rak vagine, pluća (zajedno sa Pancoastovim sindromom), larinksa, usne, želuca, dojke, mjehura, jetre, gušterače, bubrega , prostate, debelog crijeva, grlića maternice, štitne žlijezde, jajnika, mozga i još mnogo toga. Ovisno o vrsti raka, razlikuju se njegovi simptomi.

Korisne namirnice za rak

Za rak je veoma važno pridržavati se principa uravnotežene racionalne ishrane, bez obzira na stadijum bolesti. Takva dijeta će pomoći u obnavljanju zdravih tjelesnih stanica i tkiva organa, održavanju tjelesne težine, poboljšanju dobrobiti, zaštiti od upalnih i zaraznih procesa, održavanju normalnog metabolizma i sprječavanju iscrpljenosti.

Među korisnim proizvodima su sljedeći:

1. 1 Određene vrste zelenih biljaka (hlorela, zeleni grašak, plavo-plave alge, kupus, listovi maslačka, zeleni senf, kopriva), koje sadrže velike količine hlorofila i povećavaju otpornost organizma na tumore i mikrobe; stimulišu fagocitozu.
2. 2 Crveno-narandžasto, žuto i narandžasto povrće i voće koje je bogato karotenoidima (lutein, beta-karoten, likopen) i ima svojstva protiv raka. To uključuje šargarepu, kajsije, tikvice, agrume, paradajz. Karotenoidi mogu uništiti slobodne radikale u lipidima, povećati imunološki odgovor i zaštititi stanice od UV zračenja.
3. 3 Plavo, ljubičasto ili crveno povrće i voće sadrže antocijanide, koji su antioksidansi, neutraliziraju djelovanje slobodnih radikala, ublažavaju upale, aktiviraju resurse tijela da se odupre kancerogenima, virusima, detoksifikuju zagađivače i hemikalije. To uključuje: cveklu, kupine, borovnice, trešnje, crvene i ljubičaste sorte grožđa, plavi kupus.
4. 4 Brokula, ananas i bijeli luk imaju detoksikacijska i antitumorska svojstva jer sadrže začinjene sive komponente, smanjuju rizik od raka izazvanog N-nitrozo.
5. 5 Povrće Crucifera (Brisel i karfiol, brokoli, zeleni senf, repa, rotkvice) sadrži indol, koji aktivira detoksikacione osobine jetre, vezuje hemijske karcinogene u organizmu.
6. 6 Zeleni čaj ima zaštitna svojstva.
7. 7 Nar, grožđe, borovnice, jagode, maline sadrže elaginsku kiselinu koja sprečava kancerogenu oksidaciju u ćelijskim membranama.

Narodni lijekovi za rak

Kod ove bolesti koriste se narodni lijekovi ovisno o njegovim sortama. Na primjer, za rak kože možete koristiti:

• mast od cvjetova celandina ili nevena, ili trave močvarne biljčice (jedan dio praha trave, 2,5 dijela putera i meda);
• sok od šargarepe (uzima se peroralno pet puta dnevno po supenu kašiku);
• losioni od svježeg sira (mijenjajte svaka tri do četiri sata);
• svježe mljevene smokve i smokve za vanjsku upotrebu;
• listovi aloe (odrezani listovi naneseni na zahvaćeno područje);
• sedum herb (koristite biljni prah za vanjsku upotrebu).

Zabranjena hrana za rak

• meso, mesne prerađevine (uključujući sve vrste kobasica);
• životinjske masti, margarini, umjetne masti;
• Mesne juhe (uključujući juhe od ptica, mesne brikete);
• riba, riblji proizvodi, riblje čorbe;
• plodovi mora (školjke, škampi, rakovi, lignje);
• mlijeko sa visokim sadržajem masti;
• slani i masni tvrdi sirevi;
• bjelance;
• dimljeni proizvodi (uključujući suho voće);
• pržena hrana (osim gulaša u vlastitom soku), uključujući povrće pirjano pod pritiskom i u tavama;
• posuđe koje se kuha u aluminijskom posuđu;
• šećer i proizvodi koji sadrže šećer;
• konzervirana hrana (voće, povrće, sokovi);
• sol;
• kafa, kakao, čokolada, čaj, umjetna pića;
• kiseli proizvodi (krastavci, kupus, paradajz);
• krompir (osim jeruzalemske artičoke);
• proizvodi sa hemijskim konzervansima;
• mahunarke (mozak grašak, pasulj, pasulj);
• fino pšenično brašno, proizvodi od njega (tjestenina, špageti, vermičeli, bijeli kruh, krekeri, pite, keksi);
• gljive i juhe od gljiva;
• vruća biljna ulja;
• slatkiši (torte, peciva, peciva, itd.);
• ocat i začini koji sadrže ocat (osim jabuke);
• kvasac i proizvodi od kvasca (na primjer, sve vrste kruha).

Prehrana za rak je važna komponenta liječenja. Njegova važnost je toliko velika da ponekad određuje prognozu bolesti.

Promjena nutritivnog stereotipa treba biti blaga, uz postupnu zamjenu nekih proizvoda drugim, kako to ne bi bio još jedan stres za pacijenta.

Ishrana za rak treba da reši nekoliko problema:

1. Za povećanje ukupne energije tijela.
2. Osigurati normalno funkcionisanje imunološkog sistema.
3. Sadrži neophodne prirodne supstance koje inhibiraju rast tumora.
4. Detoksikacija (neutralizacija i uklanjanje produkata raspadanja tumora).
   Podrška za jetru, bubrege i crijeva.

Energija je potrebna za život. Kancerogeni tumor, koji apsorbira energiju iz tijela, oduzima mu život.
Target- oslobodite, sačuvajte, prikupite što više energije.
Mnogo se energije troši na asimilaciju nekompatibilne hrane, koncentriranih masti, dimljenog, konzerviranog, prženog, na neutralizaciju kancerogena.
Dugotrajna pothranjenost značajno slabi zdravlje.

Važno je da proizvodi budu svježi, prirodni, uz minimalnu toplinsku obradu. Idealna opcija je svježe voće i povrće, potpuno zrelo i odmah nakon berbe (ovo se ne odnosi na bilje i začine). Sadrže mnogo vitalne energije. Slabija opcija su proizvodi sa tržišta.
Korisna samo svježe kuhana hrana (ne više od tri sata nakon kuhanja). Hrana koja je prošla višekratnu termičku obradu (zagrijana) smatra se nekvalitetnom.

Povećanje ukupne energije poboljšava imunitet. Normalan imunitet je u stanju da se samostalno nosi sa tumorom raka. Ćelije imunog sistema su najaktivnije u blago alkalnoj sredini, pa isključite hranu koja zakiseljuje krv iz ishrane za rak. Ovo je skoro sve sa liste na kraju članka.

Pravilna prehrana kod raka značajno povećava vjerojatnost potpunog oporavka.

Postoji mnogo proizvoda protiv raka.
Njihova kombinacija značajno povećava ukupni učinak liječenja.

Vrijedni proizvodi su krstaš: brokoli, prokulice, karfiol i beli kupus. Mogu se kuhati na pari, ali ih je najbolje jesti sirove, jer zagrijavanje uništava neke od agensa za borbu protiv raka.

paradajz sadrže likopen, čije je zaštitno djelovanje dokazano protiv mnogih tumora.
Mogu se lagano skuhati na maslinovom ulju radi bolje crijevne apsorpcije.

Bijeli luk. Njegova efektivna dnevna doza je 4 g/dan (jedan veliki klinčić).
Ne koristiti uoči hirurških intervencija!

Zeleni čaj inhibira rast tumora, neutralizira tijelo, stimulira rad jetre i blokira djelovanje kancerogena. Preporučuje se piti 3 do 5 šoljica sveže skuvanog čaja dnevno. Posebno efikasan u kombinaciji sa sojom.

Među začinima i začinskim biljem koji se koriste kod raka treba izdvojiti kurkuma. Sprječava razvoj i usporava rast postojećih tumora.
Za bolju apsorpciju kurkumu treba pomiješati sa crnim biberom ili đumbirom.
Doziranje: kašičica (bez vrha) kurkume uz obroke.

Korijen đumbira ima antitumorski efekat. Koristi se nariban ili u obliku odvarka, za koji komad đumbira (1 cm) treba narezati na tanke trakice i kuhati na laganoj vatri 10 minuta.
Najbolje je uzeti toplo.
Đumbir smanjuje mučninu tokom hemoterapije. Kao začin koristi se sušeni korijen đumbira u prahu.
Đumbir produžava vreme krvarenja, pa ga, kao i beli luk, ne treba konzumirati uoči hirurških intervencija!

Chilli inhibira rast ćelija raka.

Korisne su šargarepe, crvena cvekla i sve vrste povrća i voća crvene ili žute boje.
Sirovu šargarepu najbolje je konzumirati sa maslinovim uljem.

Svakodnevna upotreba ekstradjevičansko maslinovo ulje 0,5-1 žlica za kuhanje - ne samo komponenta terapeutske prehrane za rak, već i prevenciju recidiva i metastaza.

Prirodno (nije genetski modificirano!) soja i proizvodi od soje(tofu, soja jogurt itd.) - izvori kompletnih proteina, sadrže supstance koje neutrališu toksična jedinjenja i zaustavljaju rast tumora.

Mnoge biljke blokiraju rast tumora (materina, menta, mažuran, majčina dušica, bosiljak, ruzmarin) i ograničavaju širenje ćelija raka (metastaze).

Dobar tretman za rak su pečurke koje stimulišu imuni sistem: shiitake, maitake, kordiceps, bukovača, šampinjoni, zabava, vrganji, lisičarke i dr. Mogu se koristiti za supe, varivo sa povrćem.

Usporiti razvoj raka bobice: jagode, kupine, maline (posebno crne), jagode, borovnice, borovnice.
orasi: orasi i šuma (lješnjaci), kedar, bademi, pistacije.
Kora i sjemenke tamno obojene sorte grožđa bogata jedinjenjima protiv raka.
Korisno suho crno vino: 50 gr. 3 puta dnevno uz obroke. Dosta!

Od agrumi narandže, mandarine, limuni, grejpfruti imaju antitumorska svojstva. Koru ovog voća možete koristiti, zakuvajte sa čajem ili samo proključavši vodu.
Korisno sok od nara.

Antikancerogena svojstva pronađena su u tvarima ekstrahiranim iz modrozelenih i smeđih algi (japanske alge).

Ishrana za rak treba da uključuje hranu koja sadrži omega-3 masne kiseline: masnu morsku ribu i riblje ulje. Zdrave masne kiseline nalaze se u lanenom sjemenu i lanenom ulju.

U liječenju raka važno je održavati prijateljsku mikrofloru u crijevima.
Namirnice koje stimulišu rast korisne mikroflore su beli luk, luk, paradajz, šparoge i proklijala pšenica. Suhe šljive su bogate dijetalnim vlaknima i djeluju laksativno. Borovnice smanjuju stvaranje plinova, procese truljenja i fermentacije u crijevima.

• zelje bosiljka, peršuna, celera, kopra;
• rotkvica, repa, rotkvica, hren;
• korijander, pastrnjak, spanać;
• crvena paprika, patlidžan, krompir;
• grašak, sočivo, zeleni grašak, crveni pasulj;
• bundeva, dinja;
• kajsije, breskve, jabuke, trešnje;
• crna i crvena ribizla, divlja ruža, morski trn, aronija, brusnice, brusnice, ogrozd, glog (voće);
• pšenica, pšenične klice (posebno žive), heljda, ovas, ječam, smeđi pirinač, basmati pirinač, kukuruz;
• Med ima antioksidativna, protuupalna i antikancerogena svojstva.

Neophodno je pridržavati se pravilnog režima pijenja!

Isključiti: Pušenje. Alkohol (osim gore navedenih). Mesni proizvodi. Rafinisani beli šećer, belo brašno. Sol u velikim količinama. Konzerviranu hranu. Proizvodi koji sadrže hidrogenizovane masti (margarin, jestiva ulja, itd.) i trans masti.
Zagorela, pljesniva, hrana lošeg kvaliteta, hrana koja je prevruća.
Dodaci ishrani koji potiču stvaranje ćelija raka: Boja E-125 i regulatori kiseline E-510, E-513, E-527; Konzervans natrijum benzoat E-211; Benzopiren (dimljeni proizvodi, uključujući papaline); Pojačivač ukusa E-621 (mononatrijum glutamat).

Rak je jedna od najčešćih patologija u modernom svijetu. Opasnost od ove bolesti leži u visokoj stopi mortaliteta oboljelih od raka. Uz hirurški način izlaganja, zračnu terapiju i kemoterapiju, dobro sastavljena dnevna prehrana može značajno poboljšati opće stanje pacijenta, au nekim slučajevima čak i doprinijeti izlječenju.

Prehrana oboljelih od raka - 10 najkorisnijih namirnica

Svjetska zdravstvena organizacija nedavno je objavila listu osnovnih namirnica za oboljele od raka. Tako ishrana za rak mora sadržavati veliki broj proizvoda kao što su:

• Cruciferous povrće(beli kupus, brokoli, prokulice)

Ovi proizvodi sadrže indol, koji je snažan enzim sa antioksidativnim svojstvima. U toku naučnih istraživanja ustanovljeno je da indoli mogu da neutrališu prevelike količine estrogena. Upravo s viškom ovog hormona većina onkologa povezuje nastanak raka dojke. Različite vrste kupusa takođe sadrže povećanu količinu askorbinske kiseline. Vitamin C, kao što svi znaju, povećava otpornost organizma.

• Soja pasulj

Redovna konzumacija soje pomaže u blokiranju procesa podjele u kancerogenim tkivima. Takođe, ovi proizvodi luče visoko aktivne enzime koji imaju izraženu antikancerogenu aktivnost. Soja je uključena u eliminaciju nusproizvoda nakon terapije zračenjem i upotrebe citostatika.

• Luk i beli luk

Beli luk ima izražen efekat čišćenja, a posebno kombinuje kancerogeni kadmijum iz duvanskog dima i uklanja ga iz organizma. Osim toga, upotreba bijelog luka stimulira aktivnost leukocita, koji su odgovorni za stanje općeg imuniteta. Svakodnevna upotreba proizvoda od bijelog luka značajno smanjuje šanse za razvoj kancerogenih lezija gastrointestinalnog trakta. Beli luk takođe snabdeva jetru sumporom koji je neophodan za normalno funkcionisanje organa.

• smeđe alge

Ishrana za pacijente sa rakom, koji uključuje ovaj proizvod, osigurava opskrbu dovoljnom količinom joda, koji je neophodan za funkcioniranje štitne žlijezde i regulaciju metaboličkih procesa u tijelu. Kao što znate, nakon 25 godina, ovo tijelo se postepeno smanjuje u veličini, što kasnije može uzrokovati smetnje u njegovom radu. Hormonska neravnoteža zbog nedovoljne proizvodnje hormona štitnjače jedan je od kancerogenih faktora.

• Orašasti plodovi i sjemenke voća

Čak iu danima starog Rima i Grčke, stanovnici su redovno konzumirali sjemenke kajsije, vjerujući da se s njima bore. Zaista, bademi i sjemenke različitog voća sadrže leatril, vrlo aktivnu supstancu koja uništava svako kancerogeno tkivo.

Sjemenke lana, susama i suncokreta, koje, između ostalog, sadrže lignane u svom gornjem tvrdom sloju. Ove supstance su po strukturi i delovanju veoma slične estrogenima. Povećanje količine lignana dovodi do inhibicije stvaranja estrogena i na taj način smanjuje podložnost organizma genetskim mutacijama.

• Japanske i kineske gljive

Ovi proizvodi sadrže visoko aktivne stimulanse imunološkog sistema koji pomažu tijelu da se samo izliječi. Takvi polisaharidni kompleksi ne mogu se naći u tradicionalnim gljivama.

• Paradajz

Upotreba paradajza ima blagotvoran učinak na cijeli organizam u cjelini, zahvaljujući antioksidativnim svojstvima ovih proizvoda.

• Riblji proizvodi i jaja

Prednost ovih proizvoda je u visokom sadržaju omega 3 masnih kiselina, koje isključuju mogućnost stvaranja ćelije raka. Među ribljim proizvodima, iverak ima najveći antikancerogeni učinak.

• Citrusno voće i bobičasto voće

Osim visokog sadržaja vitamina C, agrumi i brusnice bogati su flavanoidima, posebnim supstancama koje pojačavaju aktivnost vitamina. Elaginska kiselina malina, jagoda i nara štiti ćelije od genskih mutacija i zaustavlja podelu kancerogenih elemenata.

• Korisni začini

Kurkuma je jarko žuti začin od đumbira koji ima izražen antikancerogeni učinak na maligne tumore crijeva i žučne kese.

Želeo bih da primetim pozitivan efekat crnog i zelenog čaja. Ovaj napitak sadrži posebne antioksidanse - katehine, koji osim detoksikacionog efekta imaju i citostatsko djelovanje (zaustavljaju procese mutirane diobe stanica).

Hrana koja uzrokuje rak

1. Alkohol. Naučno je istraživano da zloupotreba alkohola povećava vjerovatnoću za onkologiju gastrointestinalnog trakta i dojke. Na osnovu navedenog, osobama koje borave u zoni povećanog onkološkog rizika ne preporučuje se konzumiranje alkohola.
2. Mesni proizvodi. Onkološkim pacijentima se savjetuje da slijede niskoproteinsku dijetu, jer meso može sadržavati povećane količine nitrita i kolesterola.
3. Sol i šećer. Pretjerano slatka ili slana hrana često može izazvati bolest crijeva.

Kažu: "Ti si ono što jedeš." Otuda jednostavan zaključak – vaše zdravlje i vaše bolesti proizlaze iz onoga što jedete. U borbi protiv raka, pored kompleksne farmakologije, pomažu i obične namirnice koje su suština života ljudskog organizma.

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) objavila je listu proizvoda koji doprinose ukupnom jačanju imunološkog sistema, djeluju antidepresivno na psihu, te podižu ukupni tonus organizma. Ali najizuzetnije svojstvo ovih korisnih proizvoda je da su u stanju da zaustave rast ćelija raka.

cruciferous

Brokula, karfiol, kupus, prokulice, bok čoj, potočarka i ostalo povrće koje je već steklo reputaciju borca ​​protiv raka.

Ovo povrće sadrži indole, koji stimulišu proizvodnju snažnog antioksidansa, enzima glutation peroksidaze. Naučnici vjeruju da indoli inaktiviraju višak estrogena koji može uzrokovati rak, posebno tumore dojke. Ovo povrće je takođe bogato vitaminom C, moćnim antioksidansom. Za maksimalno očuvanje indola ovo povrće je poželjno konzumirati sirovo ili nakon kratkog kuhanja na pari.

Soja i proizvodi od soje

Soja i svi proizvodi od soje (tofu, tempeh, miso i soja sos) sprečavaju reprodukciju malignih ćelija. Osim toga, sadrže izoflavone i fitoestrogene, koji imaju antitumorsko djelovanje. Osim toga, proizvodi od soje smanjuju toksične učinke zračenja i kemoterapije.

Razne vrste luka i belog luka

Češnjak ima svojstva kelata, odnosno sposobnost da veže toksine, uključujući, na primjer, potencijalno kancerogeni kadmij iz dima cigareta, i uklanja ih iz tijela. Takođe aktivira bela krvna zrnca, koja gutaju i uništavaju ćelije raka. Jedan od najčešćih tipova raka je rak želuca, ali redovno konzumiranje belog i luka smanjuje šanse za ovu bolest. Osim toga, bijeli luk služi i kao izvor sumpora, koji je neophodan da bi jetra obavljala funkciju detoksikacije.

Luk radi na sličan način, ali u manjem stepenu. I češnjak i luk sadrže alicin, supstancu koja sadrži sumpor sa snažnim efektom detoksikacije. S obzirom da je jetra univerzalni organ koji čisti naše tijelo od svih kancerogenih i patogenih mikroba, važnost luka i bijelog luka ne može se precijeniti.

Smeđe alge

Smeđe alge sadrže mnogo joda, neophodnog za štitnu žlijezdu, koja reguliše metabolizam šećera (energije) u krvi. Poznato je da, počevši od oko 25 godina, štitna žlijezda postepeno smanjuje veličinu, a mnogi ljudi smatraju da je njena funkcija nedovoljna (smanjenje proizvodnje hormona) s godinama. Ako je proizvodnja energije smanjena, u skladu s tim se mijenja i metabolizam šećera u krvi, što stvara povoljne uvjete za nastanak raka. Smeđe alge sadrže puno selena, koji je snažan antioksidans.

Orašasti plodovi i sjemenke voća

Bademi sadrže leatril, prirodnu supstancu koja sadrži supstancu sličnu cijanidu koja je smrtonosna za maligne ćelije. Stari Grci, Rimljani, Egipćani i Kinezi jeli su sjemenke i koštice voća poput kajsija, vjerujući da suzbijaju razvoj raka.

Sjemenke lana i susama, sjemenke bundeve i suncokreta sadrže u svojoj tvrdoj vanjskoj ljusci lignani. To su takozvani fitoestrogeni (supstance koje svojim djelovanjem oponašaju hormon estrogen) koji pomažu u uklanjanju viška estrogena iz organizma. Poznato je da višak estrogena stimuliše pojavu hormonski zavisnih karcinoma, posebno raka dojke, jajnika i materice.

Mnogi lignani se takođe nalaze u soji, tofuu, misu i tempehu - možda je to jedan od razloga zašto su hormonski zavisni karcinomi manje uobičajeni u azijskim zemljama.

Japanske i kineske gljive

Maitake, shiitake i rei-shi gljive sadrže moćne polisaharide koji jačaju imunitet zvane beta-glukani.

Obične gljive ih nemaju, pa je logično tražiti ove prirodne orijentalne lijekove, čak iu sušenom obliku, u supermarketima i trgovinama koje prodaju kinesku hranu. Koristite ih u bilo kojem jelu u koje se dodaju gljive.

paradajz

Posljednjih godina paradajz je dobio posebnu pažnju zbog otkrića antitumorskih svojstava u njemu. Paradajz sadrži likopen, snažan antioksidans.

Riba i jaja

Bogat su izvor omega-3 masnih kiselina koje inhibiraju stvaranje ćelija raka. Trenutno se prednost daje iverku od ribljih vrsta.

Citrusi i bobičasto voće

Agrumi i brusnice sadrže bioflavonoide koji podržavaju i pojačavaju antioksidativnu aktivnost vitamina C, kojim je ovo voće i bobičasto voće posebno bogato. Jagode, maline i šipak sadrže elaginsku kiselinu, snažan antioksidans koji sprečava oštećenje gena i usporava rast ćelija raka. Uz borovnice dobijamo i supstance koje sprečavaju oksidativne procese i usporavaju proces starenja.

Korisni začini

Kurkuma (kurkuma) je jarko žuti prah iz gomolja biljke iz porodice đumbira, koji se široko koristi kao začin. Kurkuma ima dobra svojstva protiv raka, posebno u liječenju raka crijeva i mokraćne bešike. Može smanjiti tjelesnu proizvodnju specifičnih enzima povezanih s upalom, koji su nenormalno visoki kod pacijenata s određenim vrstama upalnih bolesti i raka.

Tea

I zelena i crna sadrže određene antioksidanse poznate kao polifenoli (katehini), koji imaju sposobnost da spriječe diobu stanica raka. Zeleni čaj je u tom pogledu najefikasniji, crni malo manje efikasan, a biljni čajevi, nažalost, nisu pokazali tu sposobnost.

Prema izvještaju objavljenom u Journal of Cellular Biochemistry (SAD) u julu 2001. godine, ovi polifenoli, bogati u zelenom i crnom čaju, crvenom vinu i maslinovom ulju, mogu zaštititi od raznih vrsta raka. Suhi listovi zelenog čaja sadrže otprilike 40% polifenola po težini, tako da konzumacija zelenog čaja može značajno smanjiti rizik od raka želuca, debelog crijeva, pluća, jetre i gušterače.

Postoje li namirnice koje, naprotiv, povećavaju rizik od raka ili pogoršavaju tok bolesti? Takvi proizvodi postoje, a to su prvenstveno:

Alkohol

Utvrđeno je da zloupotreba alkohola povećava rizik od razvoja karcinoma usne šupljine, larinksa, ždrijela, jednjaka, jetre i dojke. Žene u grupama visokog rizika od raka dojke trebale bi u potpunosti izbjegavati alkohol, jer čak i nekoliko pića sedmično povećava šanse za razvoj bolesti.

Meso

Konzumaciju mesa u prisustvu raka ili povećanog rizika od njegovog nastanka treba ograničiti. Prema nekoliko studija, veći rizik od raka debelog crijeva i želuca postoji kod ljudi čija se prehrana sastoji uglavnom od mesnih proizvoda pripremljenih u kulinarskoj industriji. Možda je to zbog dodatka nitrita, koji se široko koriste u kulinarstvu kao aditivi za hranu. Osim toga, meso sadrži holesterol, a konzumacija masne, visokokalorične i kolesterolske hrane dovodi do razvoja gojaznosti koja je povezana sa većim rizikom od razvoja raka (rak dojke kod žena u postmenopauzi, endometrijuma, debelog creva, žučne kese, jednjaka , pankreas). , bubrezi).

Nedavno su objavljeni podaci naučnika iz Stokholma. Švedski doktori sumirali su statistiku naučnih istraživanja, koja su uključivala skoro 5 hiljada ljudi. Pokazalo se da se povećanjem konzumacije prerađevina od mesa na svakih 30 grama dnevno rizik od razvoja raka želuca povećava za 1538%. Prema naučnicima, povećan rizik od raka može biti zbog dodavanja nitrata i konzervansa ovim proizvodima. U velikim količinama ove supstance su kancerogeni. Drugi važan faktor je uticaj toksičnih materija koje nastaju tokom dimljenja mesa.

Sol i šećer

Utvrđeno je da su ljudi koji konzumiraju velike količine hrane pripremljene sa soljenjem skloniji razvoju raka želuca, nazofarinksa i larinksa. Nema podataka o opasnostima soli koja se koristi kao začin, ali je i ovdje potrebna umjerenost. Konzumiranje velikih količina šećera opasno je u smislu razvoja viška kilograma, koji, kao što je već navedeno, povećava rizik od raka. Bolje ga je zamijeniti medom.

Kod oboljelih od karcinoma metabolizam je uvijek poremećen, a to govori da se ishrani mora posvetiti posebna pažnja. Do danas postoji mnogo dijeta koje se preporučuju za različite vrste raka. Ali vrijedi zapamtiti da dijeta nije lijek, već samo jedna od metoda kombiniranog liječenja.

Koju hranu treba izbjegavati za rak?

Odgovor na ovo pitanje je prilično jednostavan: sve što tijelo loše podnosi mora se isključiti iz prehrane. Obavezno isključite slatkiše. Sadrže lako probavljive ugljikohidrate, koje tumorske stanice hvataju dovoljno brzo i doprinose njegovom rastu. Što se tiče slatkog voća i bobičastog voća, uprkos visokom sadržaju šećera, oni takođe sadrže supstance koje pomažu u suzbijanju rasta tumora. Ali najbolje je dati prednost nezaslađenim sortama bobica i voća.

Preporučljivo je ne konzumirati (ili maksimalno ograničiti potrošnju) crvenog mesa (na primjer, goveđeg) masnih varijanti. Konzumiranje takvog mesa doprinosi proizvodnji inzulina, koji samo stimuliše razvoj i rast tumora.

dakle, spisak strogo zabranjenih namirnica za rak:

• margarin, umjetne i životinjske masti;
• Mesni poluproizvodi;
• juhe od mesa, gljiva i ribe;
• malo morskih plodova (konsultujte se sa svojim lekarom);
• mlijeko sa visokim sadržajem masti;
• bjelance;
• sir sa visokim sadržajem masti i soli i masti;
• hrana kuhana u aluminijskom posuđu;
• jestiva so (možete koristiti malo morske soli ili alge);
• kiseli kupus, kiseli paradajz, kiseli krastavci i druge konzerve;
• kokosi;
• hemijski konzervansi;
• apsolutno sve mahunarke;
• gljive;
• krompir (možete malo jeruzalemske artičoke);
• proizvodi koji sadrže fino pšenično brašno;
• vruća biljna ulja;
• sirće u bilo kom obliku (možete i malo jabuke);
• hljeb napravljen od sode i pekarskog kvasca.

Za osobe oboljele od raka veoma je važno da se pridržavaju sljedećih preporuka:

• Ima 5-6 puta dnevno u malim porcijama, jer. prejedanje će samo potaknuti rast tumora.
• Obavezno isključite iz svoje prehrane sva pržena, slana, začinjena, dimljena, konzervirana, slatka, gazirana pića, jak čaj i kafa, alkoholna pića.
• Meso treba konzumirati samo kuvano ili na pari. Crveno meso (obavezno ne masno) ne više od dva puta sedmično ili potpuno izbaciti.
• Samo nemasne vrste ribe treba koristiti samo u dinstanom ili kuhanom obliku 1-2 puta tjedno.
• Dnevno koristite 400-500g raznog povrća, najbolje sveže. Takođe, povrće se može kuvati na pari, dinstati, kuvati.
• Možete jesti nezaslađeno voće. Svaki dan možete pojesti šaku malina, ribizla, jagoda, jabuku ili narandžu.
• Pola sata prije doručka preporučuje se popiti čašu svježe iscijeđenog soka. Ovo je odlično za stimulaciju metabolizma.
• Za doručak morate jesti kašu (pirinač, heljda, ovsena kaša).
• Nemojte jesti hranu koja je neko vreme stajala u frižideru, jer se u njoj stvaraju kancerogeni.

Rak- ovo je opasna i misteriozna bolest, ali pridržavajući se gore navedenih preporuka, vaše zdravlje se ipak može poboljšati!

ZAPAMTITE - pravovremena poseta lekaru će vam spasiti život!

Prijemno vrijeme ljekara je od 10.00 do 15.00 sati.

Subota - od 10.00 do 13.00 sati

E-mail: [email protected]

Broj licence LO-61-01-003776

Materijal je pripremila Natalia KOVALENKO. Ilustracije sa sajta: © 2013 Thinkstock.