Los batidos son snacks sabrosos y apetecibles para aquellos que quieren adelgazar. Seguramente muchos han oído hablar de ellos, pero de alguna manera sus manos no alcanzaron... ¡Y en vano! Los batidos reales son muy sabrosos, bajos en calorías y nutritivos. ¿Qué es esta bebida? En primer lugar, es un cóctel espeso con bayas, frutas, verduras u otros rellenos, lleno de vitaminas y nutrientes. Para perder peso y mejorar el metabolismo, es útil un batido de kéfir, cuyas recetas quiero ofrecerle.
No espere hasta mañana: haga una porción hoy y verá que estos cócteles brindan alegría y ligereza. ¿Qué más necesita una reina esbelta?
Batidos de kéfir y plátano.
Este es uno de los cócteles más populares. Para él, toma 400 ml de kéfir y bátelos en una licuadora con 1 plátano (de tamaño mediano y maduro) durante unos 3 minutos. Para el verano, puede agregar hielo a la mezcla, luego la bebida no solo será saludable, sino también refrescante. Para reemplazar el desayuno, puede agregar avena o un juego de muesli a los batidos, así como fresas.
“Apio para adelgazar”
Quizás no sea tan sabroso, pero definitivamente adelgaza el batido de kéfir con apio. Para prepararlo, necesitará 300 ml de kéfir bajo en grasa y 1 cucharada. apio en rodajas. Usando una licuadora, bata todo hasta obtener una papilla, cuya consistencia se asemeje a un puré de verduras.
Brócoli con verduras y kéfir.
Este batido es más como una sopa. Para prepararlo, enviamos 150 g de brócoli hervido a la licuadora, 1 cucharada. kéfir y tus verduras favoritas, añadiendo hierbas aromáticas y un poco de especia al gusto. Batir los ingredientes durante unos segundos. Se recomienda usar tal "sopa" mientras aún está caliente, es decir, cocinarla inmediatamente después de hervir el repollo.
Batido de kéfir con verduras y manzana
Este batido rico en ingredientes y vitaminas se prepara con 200 ml de kéfir bio, 1 remolacha (pequeña), 4 zanahorias pequeñas, 1 tallo de apio, 1 pepino y 1 manzana. Se exprime el jugo de las remolachas y las zanahorias, y la manzana, el apio y el pepino finamente picados se envían a una licuadora y se baten bien. Después de eso, la masa resultante se diluye con ingredientes líquidos y se bebe con placer.
"Tiempo de bayas"
Las bayas frescas van bien con los productos lácteos. Para preparar un batido, se toman un puñado de bayas favoritas: fresas, frambuesas, cerezas, arándanos, incluso espino amarillo. Se les agregan 150 ml de kéfir y se baten con una licuadora. Para decorar, puedes espolvorear nueces picadas, una hoja de menta o bayas enteras encima.
“Paraíso de arándanos”
La receta original requiere 100 g de arándanos, 1 manzana verde, 1 tallo de apio, 1 plátano, un poco de perejil y 200 ml de kéfir. El apio, la manzana y el plátano se pelan y se cortan en trozos, luego se trituran en una licuadora junto con las bayas hasta obtener un puré. Luego se agrega kéfir y se mezcla nuevamente en una licuadora.
batido picante
Puede agregar al kéfir (no más de 1 cm de la raíz). Se frota y se envía a una licuadora junto con kéfir, canela y miel al gusto. También puedes agregar aquí un poco de ralladura de limón, lo que le dará un sabor especial a la bebida y la hará aún más útil.
Si desea perder peso en las recetas de batidos, puede agregar no solo la raíz de jengibre, sino también nueces, salvado, canela, germen de trigo; todos estos componentes no solo contribuyen a la pérdida de peso, sino que también mejoran la salud.
¡Sed hermosos, queridos lectores!
¿Has venido aquí a leer sobre deliciosos batidos con kéfir? Luego use el contenido, en el medio del artículo hay muchas de las mejores y más deliciosas recetas que lo ayudarán a perder peso. Y si está interesado en leer en general sobre el kéfir, así como sobre los plátanos, sobre las reglas de la dieta con su uso, ¡lea el artículo completo desde el principio! Aquí hay muchas cosas interesantes y, por lo tanto, si su objetivo es deshacerse de los odiados kilogramos y lados, ¡lea el artículo en su totalidad y hasta el final! ¡Buenos resultados para ti!
Reglas generales y beneficios de la dieta del plátano-kéfir.
La dieta “kéfir y plátanos” es uno de los cursos exprés para bajar de peso, por lo tanto, se recomienda solo para personas excepcionalmente sanas y solo por un corto período de tiempo. Sin embargo, a pesar de que la dieta dietética tiene un contenido calórico bastante bajo, se tolera fácilmente y prácticamente no provoca una fuerte sensación de hambre.
Para que la dieta sea lo más efectiva y segura posible, es necesario abordar correctamente la elección de los alimentos. El kéfir debe tener un bajo contenido de grasa (no más del 2,5 %) y ser lo más fresco posible. Cualquier aditivo dulce está completamente excluido.
Es importante recordar que solo un producto de un día tiene un buen efecto sobre la mucosa gástrica y tiene un efecto beneficioso sobre todos los procesos digestivos. Al mismo tiempo, el kéfir maduro puede causar flatulencia y estreñimiento.
Por lo tanto, es mejor comprar una nueva porción del producto todos los días.
La elección de los plátanos para la dieta también es muy importante. No se recomienda comprar plátanos muy maduros con manchas oscuras y abolladuras. Tal producto contiene mucha azúcar y afecta los niveles de glucosa en sangre. Lo mejor es dar preferencia a las frutas densas con una pierna verde.
Nota: No se recomienda que las personas propensas a una mayor formación de gases coman frutas verdes, ya que pueden causar flatulencia. En este caso, es mejor elegir plátanos densos pero maduros.
Además, se recomienda llevar a cabo la dieta del plátano y el kéfir siguiendo las siguientes reglas:
- Beber al menos un litro y medio de agua sin gas y sabores diariamente;
- Deja de picar;
- No coma por la noche, solo se permite una pequeña porción de kéfir para mejorar el estado de la microflora intestinal;
- Cualquier producto no previsto por la dieta debe excluirse por completo para lograr el efecto de limpieza de toxinas y toxinas;
- Dado que la dieta es baja en calorías, no se recomienda el entrenamiento pesado;
- Es necesario consumir alimentos permitidos en pequeñas porciones de cinco a seis veces al día con intervalos de tiempo aproximadamente iguales.
Por lo tanto, es posible lograr el efecto máximo de la dieta y no dañar la salud solo si se observan todas las reglas para su implementación.
Contenido calórico del kéfir para una dieta.
Hace tiempo que todos conocen las propiedades beneficiosas del kéfir:
- afecta positivamente el proceso de digestión;
- limpia el cuerpo de toxinas y toxinas;
- participa en la formación de un ambiente bacteriano favorable del intestino;
- promueve la producción de jugos digestivos, tiene una propiedad diurética;
- tiene un efecto inmunoestimulante en el cuerpo;
- ayuda a combatir la fatiga crónica, las interrupciones en el trabajo del sistema nervioso, ayuda con los trastornos del sueño.
Según el biólogo ruso I. I. Mechnikov, la causa del envejecimiento está directamente relacionada con el proceso de digestión, es decir, oxidación, putrefacción, descomposición de los alimentos y desnaturalización de las proteínas en el tracto digestivo. Para evitar este proceso, el científico sugirió utilizar bacterias del ácido láctico, que se encuentran en el kéfir.
Dos vasos de kéfir al día mejoran la digestión y el funcionamiento de todo el organismo en su conjunto, además, puedes adelgazar con la ayuda del kéfir.
El kéfir tiene un efecto positivo en la microflora intestinal, tiene un efecto probiótico y normaliza el metabolismo. Los hongos kéfir son una combinación de una variedad simbiótica de levadura, bacterias del ácido acético, estreptococos y bacilos del ácido láctico, varios microorganismos.
Debido a su composición, el kéfir previene la formación y el desarrollo de microflora patógena en los intestinos, puede restaurar la microbiocenosis. Las principales propiedades medicinales del kéfir son que los microorganismos de la leche fermentada previenen el desarrollo de infecciones gastrointestinales y tuberculosis.
Es seguro decir que 2 tazas de kéfir al día previenen enfermedades intestinales, disbacteriosis causada por la terapia con antibióticos.
A diferencia de la leche, el cuerpo absorbe mejor el kéfir. Por eso se recomienda el kéfir para niños (a partir de 8 meses), ancianos y personas convalecientes de enfermedades.
El efecto del kéfir en el cuerpo depende de la duración de la maduración (fortaleza).
Se distingue por el nivel de acidez:
- débil - un día;
- medio - dos días;
- fuerte - tres días.
También difiere en la acumulación de dióxido de carbono, alcohol.
La fuerza de la bebida depende directamente de qué tan activamente el kéfir limpie el cuerpo y promueva la producción de jugos digestivos.
- el kéfir de un día (débil) se usa como dieta;
- tres días (fuerte) ayudará con la formación de gases, diarrea.
El kéfir se distingue por la cantidad de bifidobacterias en su composición:
- bifidoc;
- biokéfir;
- bifikefir.
Las bifidobacterias tonifican el cuerpo, aumentan la inmunidad, mejoran la función intestinal, protegen contra los antibióticos y reducen el riesgo de oncología.
Dieta del plátano durante 3 días.
Hoy en día, hay muchas variedades de dieta de plátano. En cada uno de ellos, los plátanos son el alimento principal, pero la eficacia de una monodieta no depende solo de ellos. Los métodos más utilizados, que se discutirán a continuación, son:
- monodieta de plátano;
- la leche de plátano;
- cuajada de plátano;
- Manera de kéfir-banana para perder peso.
Monodieta de plátano
Esta dieta se puede utilizar durante 3 o 7 días, dependiendo del resultado deseado. Se pierde alrededor de 1 kg de exceso de peso por día. El significado de este método para perder peso es muy simple: debes comer un plátano cada vez que sientas hambre. El peso total de los plátanos consumidos por día no debe exceder los 1,5 kg. La última cena debe ser tres horas antes de acostarse.
Puedes beber té verde sin azúcar o miel, agua mineral. Y para evitar la aparición de carencias proteicas en el organismo, puedes añadir a tu dieta 2 huevos cocidos (tradicionales o escalfados). ¿Cómo cocinar plátanos para diversificar tu dieta? Simplemente puedes pelarlo, cortarlo y hornearlo en el microondas durante un minuto, y también puedes hacer batidos y batidos.
Dieta de leche de plátano por 3 días.
Este método permite el uso no solo de leche sola: se puede batir a un estado de cóctel o reemplazar con yogur. Cómo hacer yogur en casa, puede aprender de cualquier libro de cocina o de Internet. La dieta del plátano y la leche está diseñada para tres días y puedes perder hasta tres kilogramos. El menú cambia un poco todos los días (solo se puede beber agua y té en cantidades ilimitadas):
- Día 1: La ración diaria consiste en tres litros de leche y nueve plátanos, que se distribuyen uniformemente en tres comidas: desayuno, almuerzo y cena.
- Día 2: Divide ya dos litros de leche y seis plátanos.
- Día 3: La ingesta diaria de alimentos consumidos es de tres frutas y un litro de leche.
cuajada de plátano
Este método está diseñado para 4 días. El principio es muy simple: debe alternar los días de requesón (primero y tercero) y los días de plátano (segundo y cuarto). E incluso a pesar de que tanto los plátanos como el requesón son muy satisfactorios, puede agregarles algunos alimentos, por ejemplo, frutas o un huevo duro. El menú de este método de pérdida de peso se divide en días de requesón y plátano.
- Desayuno: 120 g de requesón, pomelo.
- Almuerzo: 120 g de requesón y jugo de albaricoque con pulpa o una manzana.
- Cena: requesón (120 g), nuez.
- Desayuno: 1 taza de leche descremada, 1 plátano.
- Almuerzo: 1 fruta, huevo cocido.
- Cena: 2 frutas y cocinar 150 gramos de carne (magra).
Kéfir con plátano para adelgazar
El método de pérdida de peso de kéfir y plátano es perfecto para las personas que reaccionan mal a la leche pura. La duración puede variar de tres a cinco días, y puedes perder hasta 4 kg de peso innecesario. El significado es muy simple: puedes consumir tres vasos de leche (200 gramos cada uno) y tres plátanos al día. Esta tarifa se puede repartir en 5-6 comidas, o en tres. El kéfir se puede reemplazar con ryazhenka. Comer debe ocurrir tres horas antes de acostarse.
Propiedades de la bebida
Mucha gente usa kéfir mezclado con plátano para bajar de peso. Tal batido de proteínas dietético le permite lograr excelentes resultados en la pérdida de peso sin la presencia constante de hambre, reduce los antojos de dulces dañinos. El kéfir con plátano es excelente para la prevención y el tratamiento de enfermedades del tracto gastrointestinal, la obesidad y los trastornos circulatorios.
La popularidad y la eficacia del cóctel pueden explicarse por el hecho de que el kéfir es un producto bajo en calorías, pero al mismo tiempo se satura perfectamente, le permite mantener una microflora intestinal saludable, estabiliza los procesos metabólicos en el cuerpo, tiene un inmunoestimulante, efecto probiótico y depurativo, estimula la secreción gástrica y previene infecciones.
El kéfir, al igual que otros productos lácteos, tiene un alto contenido de calcio y fósforo, que tienen un efecto beneficioso sobre la fortaleza de los huesos y los dientes, la calidad del cabello y las uñas.
Los plátanos, aunque son un producto bastante alto en calorías, son un excelente par de kéfir. Debido a su contenido de fibra y gluten, los plátanos son un batido satisfactorio y estimulante.
La pequeña cantidad de grasa vegetal en los plátanos ayuda a reducir los niveles de colesterol. Y el contenido de una gran cantidad de vitaminas, microelementos, ácidos de frutas en ellos hace que el plátano sea un producto extremadamente importante.
Tipos de dietas con plátanos y kéfir.
En la práctica, se utilizan dos dietas principales de plátanos y kéfir para bajar de peso: durante tres días y durante siete días.
Ambos son bastante bajos en calorías, por lo que deben usarse con extrema precaución y solo si no hay contraindicaciones.
Dieta de tres días
Una dieta rápida de kéfir de plátano durante 3 días está diseñada para reducir el peso hasta cinco kilogramos, dependiendo del peso inicial. El contenido calórico de la dieta diaria es de aproximadamente 800-900 calorías.
Norma de consumo de alimentos por día:
- No más de tres o cuatro plátanos medianos;
- Tres vasos de yogur bajo en grasa.
Consumir ambos productos en una dieta es posible de tres sencillas formas:
- De acuerdo con los principios de la nutrición separada (una excelente opción para las personas que sufren de una mayor formación de gases). En este caso, hasta 16 horas, se recomienda usar solo plátanos y agua limpia. Los plátanos se pueden comer frescos, o en forma de puré de papas, horneados. Después de las 4 p. m., solo se debe beber kéfir.
- Mezclado. Si la producción de enzimas le permite mezclar ambos productos, es posible alternar los productos por hora: desayuno - un plátano, segundo desayuno - un vaso de kéfir, almuerzo - un vaso de kéfir y un plátano, etc. Puede haber muchas opciones para combinar un feto y un producto de leche fermentada. Sin embargo, la ingesta diaria de alimentos sigue siendo la misma.
- En forma de cóctel. Para preparar el plato, debes batir un plátano y un vaso de kéfir. Se permite sazonar el producto con canela o vainilla para mejorar el sabor. Tal cóctel ayudará a lidiar con el estreñimiento en personas propensas a ellos.
Es necesario seleccionar la forma de consumo de los productos según las características individuales. En todos los casos, la combinación de plátano y kéfir ayudará a hacer frente a la disbacteriosis y mejorará el funcionamiento del sistema digestivo.
Semanal
La dieta de la dieta de plátano y kéfir, diseñada para siete días, es casi la misma que el menú del curso de tres días. Sin embargo, su contenido calórico es ligeramente superior y ronda las 1000-1200 kilocalorías al día. Para cada día necesitarás:
- Un litro de kéfir sin grasa (1% -2,5%);
- No más de siete plátanos medianos.
Además de los productos principales, se recomienda cocinar avena, hasta un paquete de requesón sin grasa y una pequeña cantidad de miel por día. Los métodos de alimentación son similares, sin embargo, como refrigerio adicional, a partir del segundo día se permite comer dos cucharadas de cereal al vapor por día y requesón con una cucharada de miel líquida.
Se debe esperar una pérdida de peso de la mayor intensidad en los primeros tres o cuatro días. En el futuro, el proceso de perder peso se ralentizará, pero no se detendrá. No se recomienda realizar un curso de pérdida de peso durante más de una semana debido al desequilibrio y al contenido extremadamente bajo de calorías de la dieta.
Dieta de plátano y kéfir: aún más opciones
Hay dos opciones para una dieta de plátano y kéfir:
Opción 1 - "difícil"
Esta dieta está diseñada para 3 - 4 días. Tu dieta consta de tres plátanos y 3 vasos de kéfir al 1%. Estos dos productos deben dividirse en partes iguales por el número de comidas. Los productos se pueden usar por separado o en forma de cóctel de kéfir y plátano. En cantidades ilimitadas, puede beber agua, té de hierbas o verde sin azúcar.
Con esta dieta puedes perder hasta 5 kg.
Opción 2 - "ahorra"
La dieta diaria consta de 1,5 kg de plátanos y kéfir (líquido sin azúcar) en cantidades ilimitadas. También se permite comer papilla sin aceite (no más de 1 cucharada) o una cierta cantidad de carne magra en forma hervida.
Con esta dieta puedes perder 1 kg.
Durante mucho tiempo, el uso de una dieta de este tipo está contraindicado, ya que contiene nutrientes insuficientes.
Es decir, la dieta del plátano-kéfir es desequilibrada. Es mejor pasar los días de ayuno de esta manera.
Antes de usar una dieta de kéfir de plátano, debe consultar a su médico.
Si tiene miedo de comer plátanos, puede probar la dieta de kéfir y trigo sarraceno, el trigo sarraceno es famoso por su bajo contenido calórico. Pero tal dieta será menos satisfactoria que la dieta del plátano.
Batidos en kéfir: características de cocina.
El máximo beneficio de la bebida descrita solo se puede obtener si se prepara adecuadamente. Es por ello que vale la pena tomar nota de los siguientes principios:
- Si se pregunta qué kéfir elegir para un batido, la respuesta es simple: cualquiera. Lo más importante es que el producto sea lo más fresco posible. Para perder peso es mejor optar por kéfir con bajo contenido de grasa.
- Ponga a un lado el azúcar y la sal. Si agrega estos ingredientes a un batido, no quedará absolutamente nada de una bebida saludable, se convertirá en una dañina. ¿Quieres más salado? Experimenta con especias. Alma requiere más dulce? Reemplace el azúcar con miel o frutas dulces.
- Los batidos tendrán un efecto especial para perder peso si los reemplaza con una comida. Por ejemplo, beba una mezcla de kéfir y frutas para el desayuno o utilícelo como refrigerio en lugar de pasteles y barras dulces. El resultado no te hará esperar.
- Por supuesto, todo lo bueno debe ser con moderación. Nunca perderás peso si comes batidos cada hora. Aquí hay un consejo simple: no beba batidos, pero coma con cucharas pequeñas.
No todos los batidos de kéfir pueden llamarse sabrosos, pero a veces puede ser paciente si el producto realmente beneficia al cuerpo. Cualquier cóctel se puede guardar si usa especias, hierbas, sus bayas y frutas favoritas. Como dicen los nutricionistas, una persona se siente atraída por la apariencia de los alimentos, por lo que incluso el batido más insípido, decorado con una baya y una ramita de menta, se verá apetitoso. Queda por descubrir las recetas de cocina más deliciosas y saludables.
Receta de batido bajo en calorías con kéfir y plátano
Si ya has probado la receta clásica, pero ahora te preguntas cómo hacer un batido de kéfir y plátano con menos calorías, prueba la siguiente receta. Necesitará:
- 100 ml de kéfir bajo en grasa;
- medio plátano;
- media manzana dulce;
- 100 ml de agua;
- unas bayas de fresas frescas o congeladas y grosellas negras.
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave y comience a probar. Asegúrate de que el resultado te impresionará. Con la ayuda de este batido, puede preparar su cuerpo para la temporada de verano, reafirmar su figura y perder peso de manera significativa.
NOTA: Si ha comprado una fruta verde, no se apresure a tirarla. En casa, es bastante posible "ponerlo en forma". Coloque plátanos y manzanas o peras maduras en una bolsa de papel, déjelo por un día. Los gases contenidos en las manzanas y las peras ayudarán a que los plátanos se vuelvan maduros y fragantes.
Batido de kéfir de bayas con avena
Ingredientes:
- Fresas - 7 bayas;
- Avena - medio vaso;
- Vainilla - en la punta de un cuchillo;
- Miel - 1 cucharadita;
- Kéfir - 1 vaso.
Cocinando
Esta nutritiva mezcla de cócteles es una excelente alternativa a un desayuno abundante. La avena deberá remojarse o hervirse de antemano. Luego póngalos en un recipiente para batir junto con las fresas, vierta el kéfir, agregue miel y vainilla. Muele toda la composición y podrás disfrutar de una bebida que proporcionará energía al cuerpo durante la primera mitad de la jornada laboral.
Por lo tanto, si enciende su imaginación, se pueden preparar batidos de kéfir utilizando una amplia variedad de verduras, frutas, bayas, nueces y otros productos dietéticos. En cualquier caso, un vaso de cóctel preparado a base de kéfir natural fresco es mucho más saludable que alguna bebida energética nociva para el organismo. ¡Experimenta y bebe a tu salud!
Batido con leche de nuez
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Batido con leche de almendras y frutos secos
Ingredientes:
- Leche de almendras - 2 tazas;
- Pasas oscuras - 0.5 tazas;
- Albaricoques secos - 0.5 tazas;
- Avena - 3 cucharadas. yo
- Miel - 1 cucharada. yo
Cocinando:
- Las frutas secas crudas no son adecuadas para esta bebida, por lo que deben lavarse y verterse con agua caliente;
- Después de que las frutas secas se ablanden, tírelas a una licuadora y mézclelas con leche de almendras, cereal y miel;
- Enfríe los cócteles y sírvalos en vasos altos.
receta de batido de leche de coco
Ingredientes:
- Leche de coco - 0.5 tazas;
- Leche condensada - 3 cucharadas. yo
- Aguacate - 1 ud.
- Vainillina - 0.5 cucharaditas.
- Hielo - 1 taza
Cocinando:
- El aguacate se usa crudo. Debe dividirse en dos mitades y quitarse el hueso;
- Mezcle todos los ingredientes junto con la leche de coco en una licuadora hasta que quede suave.
Batido de kéfir con arándanos y plátano
Un verdadero hallazgo para aquellos que no solo quieren perder peso, sino también obtener suficientes nutrientes y oligoelementos. Este batido contiene vitamina C, calcio y hierro. Y el contenido calórico de la mezcla de kéfir no superará las 200 kcal, lo que es perfecto para el desayuno o la cena.
Entonces, prepare los siguientes productos con anticipación:
- un vaso de kéfir;
- medio plátano;
- medio vaso de arándanos (frescos o congelados);
- media cucharadita de canela;
- para los golosos: una cucharada de miel o jarabe de arce.
Los nutricionistas también aconsejan para un mayor beneficio agregar a la bebida los siguientes ingredientes, que ya no son obligatorios: una cucharadita de aceite de coco, una cucharada de semillas de lino o chía y media cucharada de cacao.
Todo lo anterior se envía a una licuadora y se bate hasta que quede suave. Diez minutos y un desayuno tan perfecto, como un batido con plátano y kéfir, está listo.
Bebida de kéfir y vegetales
Es hora de los batidos de verduras. El más delicioso y rápido de ellos incluye productos que casi todas las amas de casa siempre tienen. Necesitaremos:
- un vaso de kéfir;
- dos tomates pequeños;
- un pimiento morrón;
- dos pepinos y eneldo fresco.
Los batidos con pepino y kéfir son la opción más popular. Y el método de cocción es el siguiente:
- Lave bien los tomates y vierta agua hirviendo sobre ellos, luego retire la cáscara. La pulpa restante debe cortarse en trozos grandes y colocarse en una licuadora.
- Pasemos a la pimienta. Debe limpiarse de semillas, cortarse en tiras pequeñas y enviarse a una licuadora para tomates.
- Ahora le toca a los pepinos. También deben lavarse bien, pelarse y cortarse en trozos pequeños.
- Cortar el eneldo y enviarlo a todas las verduras en una licuadora.
- Ahora puedes batir los ingredientes con seguridad hasta que quede suave.
- El puré de verduras resultante se debe verter en vasos y lavar bien el recipiente de la licuadora, verter yogur con eneldo y batir.
- El kéfir se debe verter en vasos con puré de papas de tal manera que el batido de vegetales permanezca en una capa uniforme en el fondo y el kéfir quede encima.
- Para la decoración, puedes cortar pepinos y ponerlos encima del kéfir.
Un batido de kéfir de hojaldre tan inusual está listo. Una presentación interesante atraerá incluso a los niños que generalmente no están obligados a comer verduras. Y a pesar de que el azúcar y la sal están completamente ausentes en esta bebida, su sabor es bastante saturado.
Contraindicaciones de uso, efectos secundarios y posibles daños.
La dieta no se puede llevar a cabo si hay restricciones para comer plátanos o productos de leche agria. Además, no debe usar programas de pérdida de peso con una deficiencia pronunciada en el peso corporal.
Entre otras contraindicaciones:
- Enfermedades del sistema digestivo, gastritis;
- Patología del hígado y los riñones;
- mala circulacion;
- Obesidad severa;
- Enfermedades del tracto biliar;
- Enfermedades oncológicas.
Los posibles efectos secundarios incluyen:
- Flatulencia;
- Violación de las heces (diarrea o estreñimiento);
- Dolores de cabeza y mareos;
- Fatiga crónica, pérdida de fuerza;
- Dolores abdominales y estomacales.
Lo mejor es someterse primero también a un examen médico completo para detectar contraindicaciones. No debe comenzar una dieta durante una exacerbación de enfermedades crónicas.
También sabrosos y saludables: batidos de verduras
La inclusión de verduras en la dieta ayudará a reponer el suministro de vitaminas y mejorará el metabolismo. También son ricas en fibra, que es buena para los intestinos y la digestión en general. Además de las ensaladas estándar y banales, puede preparar batidos de verduras para bajar de peso. Sirven como un excelente tónico y refrescante.
Hay muchas recetas de bebidas, y tú mismo puedes combinar diferentes frutas. Pero entre la gran variedad están los más efectivos:
- Batido de apio para bajar de peso. Para cocinar, tome una manzana (preferiblemente verde agria, por ejemplo, variedades Simirenko), 2-3 tallos de apio y medio manojo de perejil. Todo esto se sumerge en un bol y se bate con una batidora. Agregue 200 ml de agua mineral sin gas y mezcle nuevamente.
- Bebida con pepino para bajar de peso. Tome 2-3 verduras grandes y muela en una licuadora hasta que quede suave. Añade 200 ml de agua mineral o purificada y unas ramitas de menta. También puede agregar algunos tomates cherry pequeños con hierbas a un cóctel adelgazante y pepinos.
- Cóctel refrescante de remolacha para adelgazar. Tome un pepino mediano, un pimiento pequeño y mézclelos en una licuadora con una remolacha pequeña. Diluir con un vaso de agua.
- Batido verde para bajar de peso. Prepararse es tan fácil como los demás. Esta es una de las variaciones de un cóctel adelgazante hecho con perejil y otras verduras. Simplemente tome algunos manojos de diferentes hierbas y tritúrelos en una licuadora. Añadir 200-250 ml de agua mineral y beber.
Todos los cócteles presentados se pueden utilizar para reducir la cantidad diaria de calorías consumidas. Las bebidas simplemente reemplazan una o más comidas. Lo mejor es beberlos en lugar del desayuno, merienda o una segunda cena (2-3 horas antes de acostarse). Estos cócteles también son adecuados para el menú durante las dietas de bebida o kéfir.
Tenga en cuenta que un vaso de kéfir contiene casi el 20% del valor diario de calcio, por lo que no debe dejarse llevar por los batidos de kéfir si además bebe calcio.
Los conceptos básicos de una nutrición adecuada se establecen mejor desde la edad más tierna, y los batidos son una excelente manera de "hacer amigos" de un niño con kéfir si no le gusta demasiado este producto. Simplemente agregue un cóctel de deliciosas bayas, plátano o requesón: estos sabores son los más apreciados por los niños.
Siéntase libre de agregar verduras, nueces e incluso especias a los batidos de kéfir. Los condimentos le darán al cóctel un sabor picante, las nueces se convertirán en una fuente adicional de proteínas y las verduras, vitaminas esenciales.
Paso 1: preparar el plátano.
El plátano se elige solo maduro, sin oscurecerse y con un olor peculiar brillante. Solo una fruta de estas características puede ser el ingrediente principal de batidos. Pela el plátano y córtalo en rodajas para que sea más fácil colocarlo en una licuadora.Paso 2: prepara batidos con kéfir.
Colocamos un plátano picado en un tazón de licuadora, lo vertemos con kéfir y ponemos bayas congeladas encima. Importante: no es necesario descongelarlos previamente, en primer lugar, una pérdida de tiempo, y en segundo lugar, pueden perder algo de jugo durante la descongelación.
Espolvorea todos los ingredientes del batido con azúcar. Cerramos la tapa o, si tienes una batidora de inmersión, bajamos el aparato al bol y lo encendemos a máxima potencia. Basta con batir la mezcla. 30-40 segundos. Durante este tiempo, las bayas y el plátano se triturarán y se mezclarán con kéfir, y el azúcar se disolverá. Eso es todo, tu batido con kéfir está listo. Puedes empezar a servirlo en la mesa.
Paso 3: sirve batidos con kéfir.
Los batidos con kéfir se sirven inmediatamente después de la preparación, simplemente vertiéndolos en un vaso alto adecuado. Para hacer que la bebida sea más conveniente para beber, tome una pajita y comience su maravillosa comida.
¡Buen provecho!
Los batidos con kéfir se pueden preparar con cualquier fruta y baya, incluidas las secas o secas.
Además, a la hora de preparar un batido, puedes añadir hierbas frescas como acedera, ortiga, así como, por ejemplo, espinacas congeladas.
El kéfir es una bebida popular para bajar de peso. Hay muchas dietas basadas en este producto de leche fermentada. Para personas especialmente mayores, se desarrolló una mono-dieta de kéfir. Pero, verá, perder peso con un vaso de esta bebida saludable tarde o temprano dejará de ser interesante, el entusiasmo desaparecerá en unos días. No te enfades. Si su elección recayó en este producto de leche fermentada para bajar de peso, preste atención a los batidos con kéfir con la adición de una variedad de deliciosos aditivos.
Beneficios de los batidos
Si prepara un batido en una licuadora para bajar de peso con las verduras y frutas disponibles, obtendrá un delicioso plato abundante que ayudará no solo a perder peso, sino también a mejorar el cuerpo. Los beneficios de los batidos para bajar de peso:
- Buen funcionamiento del sistema digestivo. El kéfir es una valiosa fuente de bacterias beneficiosas que ayudan a que los intestinos funcionen normalmente. Batido de kéfir no deja sensación de pesadez en el estómago. La presencia de fibra dietética en verduras y frutas es una razón adicional para prestar atención a esta bebida.
- Enriquecimiento del cuerpo con vitaminas y minerales. La adición de verduras o frutas a los batidos, la ausencia de azúcar hacen de este plato un verdadero depósito de nutrientes.
- Limpieza corporal. Los batidos son una fuente de antioxidantes, sustancias que contrarrestan la acción de los radicales libres y toxinas que afectan negativamente a la salud.
- Variedad de sabores. Los batidos se pueden hacer con cualquier verdura o fruta que tengas a mano. Dependiendo del “relleno”, obtendrás un plato principal, una merienda o un postre. También puede hacer una bebida con la adición de leche.
- Ajuste a las características del cuerpo. Gracias a una gran selección de productos, este plato se puede preparar a partir de los problemas individuales del cuerpo. ¿Quiere mejorar su vista y perder peso al mismo tiempo? Batido de kéfir con zanahorias es lo que necesitas.
- Facilidad de preparación. Solo unas pocas acciones con un cuchillo, presionando el botón de la licuadora y la bebida está lista.
Recetas de batidos de kéfir para bajar de peso.
Hacer batidos es divertido. Nunca se sabe qué sabor quedará después de mezclar una manzana, una piña o un tomate con brócoli y hierbas. Experimenta, fantasea, pero no te olvides de una hermosa presentación. Se recomienda servir las versiones dulces de la bebida en vasos o vasos altos con rodajas de fruta ensartadas o una pajita. Para batidos más espesos para bajar de peso, tome cremas. Los purés de verduras se pueden adornar con tallos de cebolla verde, hojas de perejil, rodajas de tomate.
Batido con plátano y kéfir
Esta es una versión clásica de una bebida dietética con la adición de una pequeña cantidad de nueces. Como este último, es mejor usar almendras, nueces, anacardos. El contenido calórico de un batido de este tipo para bajar de peso es de 70 kcal por cada 100 gramos de alimento. Una bebida tan saludable es perfecta para una merienda para toda la familia.
Ingredientes:
- plátano - 0,5 piezas;
- fresas - 2-3 bayas;
- kéfir - 150 ml;
- nueces picadas - un puñado pequeño.
Metodo de cocinar:
- En un vaso de batidora, cargue la pulpa de medio plátano, cortado en trozos.
- Vierta una bebida de leche fermentada y agregue nueces finamente picadas con fresas.
- Haga puré todo con una licuadora y vierta en un vaso alto.
Con vegetales
Para batidos, puede usar no solo frutas frescas o congeladas. Esta bebida también se puede hacer con verduras. Puede ser brócoli, pepino, zanahorias, pimientos dulces. No te olvides de las hierbas y especias. El delicado sabor de una bebida de leche fermentada diluirá el brócoli y los pimientos. El aroma del puré de verduras, cuyo contenido calórico es de 38 kcal / 100 g, lo darán las especias secas, por ejemplo, las "hierbas italianas".
Ingredientes:
- kéfir - 150 ml;
- pimiento - 50 g;
- brócoli - 50 g;
- especias - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Hervir el brócoli y el pimiento hasta que estén medio cocidos. Enfriarse.
- Retire la piel de la pimienta.
- Cortar las verduras en trozos.
- Vierta el kéfir y agregue especias a su gusto.
- Agitar y verter el batido resultante en un bol.
A los conocedores de productos lácteos les gustará la siguiente opción de batido. No contiene frutas y verduras, pero hay muchas otras adiciones deliciosas. La miel endulzará la bebida, la ralladura de limón le dará frescura y la vainilla la ennoblecerá. Al igual que con el kéfir, use la versión baja en grasa de la leche. El contenido calórico de dicho refrigerio es de 45 kcal / 100 g.
Ingredientes:
- kéfir - 100 ml;
- leche - 100 ml;
- ralladura de limón - al gusto;
- miel - 1 cucharadita;
- azúcar de vainilla - una bolsita.
Metodo de cocinar:
- Vierta el kéfir y la leche en un vaso.
- Agregue un poco de ralladura de limón, miel, vainilla a la mezcla.
- Agitar con una batidora y verter en un vaso.
batido de frutas y verduras
El cóctel adelgazante se puede preparar con verduras y frutas en un vaso.. Recuerda la ensalada vitamínica de la infancia, consistente en una manzana rallada y zanahorias. Puedes prehornear la manzana y hervir las zanahorias hasta que estén medio cocidas. Entonces, un batido de frutas y verduras para bajar de peso con un contenido calórico de 40 kcal / 100 g será más tierno. Las semillas de sésamo te darán un extra de vitalidad y energía.
Ingredientes:
- kéfir - 150 ml;
- manzana - 0,5 piezas;
- zanahorias - 0,5 piezas;
- canela - al gusto;
- semillas de sésamo - 1 cucharadita.
Metodo de cocinar:
- Tomar media manzana, quitar las semillas y pelar. Picar en pedazos.
- Pelar las zanahorias. Cortar en anillos.
- Muele las semillas de sésamo en un molinillo de café.
- Poner todo en un vaso de licuadora, llenar con bebida de leche fermentada, agregar canela. Agitar y verter en un vaso de servir.
con arándanos
La baya tiene una gran cantidad de vitaminas útiles, por lo que se recomiendan batidos adelgazantes con arándanos para aquellos que desean fortalecer su inmunidad y llenar el cuerpo con vitaminas y minerales. Estas bayas rara vez se encuentran frescas, pero con mayor frecuencia se venden congeladas. El contenido calórico de esta bebida es de 55-60 kcal / 100 g.
Ingredientes:
- kéfir - 150 ml;
- arándanos - 6-7 bayas;
- arándanos - 3-4 bayas;
- miel - 1 cucharadita;
- yogur de frutas - 50 ml.
Metodo de cocinar:
- Vierta las bayas en un vaso de licuadora.
- Rellénalos con kéfir.
- Añadir miel y yogur de frutas.
- Triturar todo en un puré y verter en un vaso.
con naranjas
Una fruta cítrica dulce es un delicioso batido, pero el postre puede no ser lo suficientemente espeso. Para darle a una bebida con una naranja jugosa la consistencia necesaria, los nutricionistas y los chefs aconsejan agregar un poco de requesón o una rodaja de plátano al plato. Esta receta utiliza requesón. El contenido calórico de una bebida para adelgazar con naranjas es de 60 kcal por cada 100 gramos de alimento.
Ingredientes:
- kéfir - 150 ml;
- requesón - 1 cucharada. una cuchara;
- jengibre seco - 0.5 cucharaditas;
- naranja - 0.5 uds.
Metodo de cocinar:
- Tome la pulpa de una naranja, córtela en trozos grandes, colóquela en el fondo del vaso debajo de la licuadora.
- Vierta una bebida de leche fermentada, agregue requesón y jengibre.
- Haga puré todo y vierta el batido terminado en un vaso.
con albaricoques
La pulpa de la fruta del albaricoque es muy tierna y dulce. Esta es una opción ideal para un delicioso batido adelgazante con un bajo contenido calórico (45 kcal / 100 g). Puede agregar otras frutas al cóctel, por ejemplo, plátano, melón, cereza, arándano rojo. El albaricoque combina bien con el melocotón. Este postre es perfecto para una merienda de verano.
Ingredientes:
- kéfir - 150 ml;
- albaricoques - 3 piezas;
- melocotón - 0.5 uds.
Metodo de cocinar:
- Coloque la pulpa de albaricoque y medio melocotón, cortado en varios trozos, en el fondo de un vaso de batidora.
- Vierta la fruta con kéfir, bata con una licuadora.
- Verter la mezcla en un vaso de servir.
con hércules
La avena ajusta el trabajo de los intestinos de la manera correcta, da fuerza y energía. De los cereales, puede obtener un delicioso batido para bajar de peso con kéfir con la adición de una pequeña cantidad de miel, pasas y albaricoques secos dulces. El contenido calórico de tal manjar será de 70 kcal / 100 g Esta es una excelente opción para un desayuno sabroso y nutritivo.
Ingredientes:
- kéfir - 150 ml;
- requesón - 30 g;
- Hércules - 1 cucharada. una cuchara;
- pasas - un puñado pequeño;
- albaricoques secos - 3 piezas;
- miel - 2 cucharaditas.
Metodo de cocinar:
- Vierta la avena con un poco de agua hirviendo.
- Cortar los albaricoques secos en trozos. Remoje las pasas en agua caliente hasta que estén blandas.
- Mezcle todo con requesón y miel en un vaso. Vierta el kéfir, bata.
- Vierta la mezcla preparada en un vaso para servir.
con pomelo
A los amantes del pomelo con un sabor agridulce les encantará esta receta. Además de esta fruta, el plato contiene mandarina y pera. Puedes diversificar los batidos con otras deliciosas frutas exóticas, como el kiwi. Tal plato ayudará a perder peso: el contenido calórico de la bebida es de solo 40 kcal / 100 g.
Ingredientes:
- kéfir - 150 ml;
- pomelo - la tercera parte;
- pera - la tercera parte;
- mandarina - 1 ud.
Metodo de cocinar:
- Cortar la pulpa del pomelo y la pera en trozos grandes y la mandarina en rodajas.
- Coloque las frutas cítricas en una licuadora. Rellenar con kéfir.
- Haga puré todo y cuele en un vaso alto o vaso.
Con tomates y hierbas
Batidos con tomates y verduras: una bebida nutritiva no solo lo ayudará a deshacerse de kilogramos innecesarios, sino que también saturará el cuerpo con vitaminas y otras sustancias beneficiosas debido a la abundancia de verduras en la composición. El contenido calórico de una bebida vegetal de este tipo para bajar de peso es de solo 35 kcal / 100 g.
Ingredientes:
- kéfir - 150 ml;
- tomate - 0,5 piezas;
- albahaca - algunas ramas;
- perejil - algunas ramas;
- eneldo - varias ramas;
- sal - una pequeña pizca;
Metodo de cocinar:
- Cortar el tomate en rodajas, poner en un vaso para una licuadora.
- Agregue verduras picadas al tomate, sal.
- Rellenar con kéfir.
- Haga puré todo con una licuadora, vierta en un vaso para servir.
Con espinacas y aguacate
Al elegir hojas de lechuga para batidos, preste atención al color y la densidad de las hojas verdes. La espinaca se echa a perder rápidamente, pero pierde sus vitaminas y minerales más rápido. Para la consistencia de un cóctel de espinacas, se recomienda agregar un poco de aguacate. La bebida es ideal para un refrigerio al perder peso, cuyo contenido calórico es de 55 kcal por 100 g.
Ingredientes:
- kéfir - 150 ml;
- espinacas - 50 g;
- aguacate - un tercio.
Metodo de cocinar:
- Picar en trozos grandes las hojas de espinaca.
- Cortar el aguacate en cubos.
- Cargue todo en un recipiente de licuadora, vierta kéfir.
- Puré.
- Vierta el batido terminado en un vaso.
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